香芋皮多酚的提取方法技术

本发明专利技术公开了一种香芋皮多酚的提取方法，该方法包括如下步骤：a、原料处理：将香芋皮干燥后粉碎成香芋皮粉，备用；b、超声提取：称取步骤a中得到的香芋皮粉于萃取瓶中，加入浓度为30％～70％的乙醇溶液，超声功率为100W～500W，超声时间为10min～50min，得到提取液；c、收集提取液：将步骤b中得到的提取液进行离心分离，得到所述的香芋皮多酚。本发明专利技术通过超声辅助提取得到香芋皮多酚，其提取方法简单、香芋皮多酚提取率高，不仅可提高香芋的加工利用率，节约资源，同时也可为香芋副产物活性物质的利用提供理论依据。

Extraction of polyphenols from taro peel

The invention discloses an extraction method of konjac peel polyphenol, which comprises the following steps: A. raw material treatment: the konjac peel is dried and crushed into konjac peel powder for standby; B. ultrasonic extraction: weigh the konjac peel powder obtained in step a into an extraction bottle, add an alcohol solution with a concentration of 30% - 70%, the ultrasonic power of 100W-500W, and the ultrasonic time of 10min-50min to obtain the extraction Extracting solution; C. collecting extracting solution: centrifuging the extracting solution obtained in step B to obtain the taro peel polyphenol. The method has the advantages of simple extraction method and high extraction rate of taro skin polyphenol, which can not only improve the processing utilization rate of taro, save resources, but also provide theoretical basis for the utilization of active substances of the by-product of taro.

【技术实现步骤摘要】
香芋皮多酚的提取方法
本专利技术涉及天然植物中酚类物质的提取方法，具体涉及一种提取方法简单、提取率高的香芋皮多酚的提取方法。
技术介绍
香芋(Colocasiaesculenta)又名地栗子、槟榔芋，属天南星科魁芋属植物，是热带潮湿地区普遍种植的根茎类经济作物，既可食用又可药用，含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。我国南方地区香芋资源极丰富，且销售价格低廉，可作为辅料加入食品，也可直接对其进行加工，广泛用于面包、蛋糕、脆片、冰淇淋、固体饮料、酸奶、调味品等食品中。近年来随着香芋加工不断发展，香芋在加工过程中会产生大量的副产物，主要是香芋皮。但目前工厂很少对香芋皮进行利用，大多数将其当成肥料，有些甚至丢弃，这直接影响了香芋的加工利用率，造成资源浪费。植物多酚在抗氧化方面有着良好的效果，它可以有效的清除人体产生的自由基，以达到抗氧化，延缓衰老的目的，是安全有效的天然抗氧化剂。植物多酚广泛存在于植物中皮、根、叶和果等部位中。有报道芋头中含有较多的多酚类物质，特别是近周皮部位，但目前尚未见到从香芋皮中提取多酚的研究。因此，如果能将香芋加工过程中的香芋皮中的多酚提取出来，则不仅可提高香芋的加工利用率，节约资源，同时也可为香芋副产物活性物质的利用提供理论依据。
技术实现思路
本专利技术旨在解决上述问题，而提供一种通过超声辅助提取，提取方法简单且提取效率高的香芋皮多酚的提取方法。为实现本专利技术的目的，本专利技术提供了一种香芋皮多酚的提取方法，该方法包括如下步骤：r>a、原料处理：将香芋皮干燥后粉碎成香芋皮粉，备用；b、超声提取：称取步骤a中得到的香芋皮粉于萃取瓶中，加入浓度为30％～70％的乙醇溶液，香芋皮粉与乙醇的料液比为1:20g/mL～1:60g/mL，超声功率为100W～500W，超声时间为10min～50min，得到提取液；c、收集提取液：将步骤b中得到的提取液进行离心分离，得到所述的香芋皮多酚。进一步地，步骤a中，原料处理的方法为：将废弃的香芋皮于60℃温度下恒温烘干并粉碎后过60目筛，得到干燥的香芋皮粉。进一步地，步骤b中，香芋皮粉与乙醇的料液比为1:40g/mL～1:60g/mL。进一步地，步骤b中，加入浓度为40％～60％的乙醇进行超声提取，超声功率为300W～500W，超声时间为20min～40min。优选地，步骤b中，所述乙醇的浓度为45％。优选地，步骤b中，所述超声功率为400W。优选地，步骤b中，所述超声时间为35min。优选地，香芋皮粉与乙醇的料液比为1:55g/mL。进一步地，步骤c中，所述提取液的离心速率为：3500～4000r/min，时间为：3～5min。本专利技术的有益效果为：本专利技术通过超声辅助提取得到香芋皮多酚，其提取方法简单、香芋皮多酚提取率高，不仅可提高香芋的加工利用率，节约资源，同时也可为香芋副产物活性物质的利用提供理论依据。【附图说明】图1是没食子酸标准曲线图。图2是超声功率对香芋皮多酚提取率的影响曲线图。图3是乙醇浓度对香芋皮多酚提取率的影响曲线图。图4是料液比对香芋皮多酚提取率的影响曲线图。图5是超声时间对香芋皮多酚提取率的影响曲线图。【具体实施方式】下面结合实施例对本专利技术的
技术实现思路
做进一步说明，下述实施例是说明性的，不是限定性的，不能以下述实施例来限定本专利技术的保护范围。实施例1将废弃的香芋皮于60℃温度下恒温烘干并粉碎后过60目筛，得到干燥的香芋皮粉，再将香芋皮粉贮于干燥避光处，备用。然后称取1g香芋皮粉于50ml萃取瓶中，加入30ml浓度70％的乙醇溶液进行超声提取，超声功率为100W，超声时间为20min，得到提取液。将得到的提取液离心分离，得到的上清液即为香芋皮多酚溶液。实施例2将废弃的香芋皮于60℃温度下恒温烘干并粉碎后过60目筛，得到干燥的香芋皮粉，再将香芋皮粉贮于干燥避光处，备用。然后称取1g香芋皮粉于50ml萃取瓶中，加入30ml浓度70％的乙醇溶液进行超声提取，超声功率为200W，超声时间为20min，得到提取液。将得到的提取液离心分离，得到的上清液即为香芋皮多酚溶液。实施例3将废弃的香芋皮于60℃温度下恒温烘干并粉碎后过60目筛，得到干燥的香芋皮粉，再将香芋皮粉贮于干燥避光处，备用。然后称取1g香芋皮粉于50ml萃取瓶中，加入30ml浓度70％的乙醇溶液进行超声提取，超声功率为300W，超声时间为20min，得到提取液。将得到的提取液离心分离，得到的上清液即为香芋皮多酚溶液。实施例4将废弃的香芋皮于60℃温度下恒温烘干并粉碎后过60目筛，得到干燥的香芋皮粉，再将香芋皮粉贮于干燥避光处，备用。然后称取1g香芋皮粉于50ml萃取瓶中，加入30ml浓度70％的乙醇溶液进行超声提取，超声功率为400W，超声时间为20min，得到提取液。将得到的提取液离心分离，得到的上清液即为香芋皮多酚溶液。实施例5将废弃的香芋皮于60℃温度下恒温烘干并粉碎后过60目筛，得到干燥的香芋皮粉，再将香芋皮粉贮于干燥避光处，备用。然后称取1g香芋皮粉于50ml萃取瓶中，加入30ml浓度70％的乙醇溶液进行超声提取，超声功率为500W，超声时间为20min，得到提取液。将得到的提取液离心分离，得到的上清液即为香芋皮多酚溶液。实施例6将废弃的香芋皮于60℃温度下恒温烘干并粉碎后过60目筛，得到干燥的香芋皮粉，再将香芋皮粉贮于干燥避光处，备用。然后称取1g香芋皮粉于50ml萃取瓶中，加入30ml浓度30％的乙醇溶液进行超声提取，超声功率为400W，超声时间为20min，得到提取液。将得到的提取液离心分离，得到的上清液即为香芋皮多酚溶液。实施例7将废弃的香芋皮于60℃温度下恒温烘干并粉碎后过60目筛，得到干燥的香芋皮粉，再将香芋皮粉贮于干燥避光处，备用。然后称取1g香芋皮粉于50ml萃取瓶中，加入30ml浓度40％的乙醇溶液进行超声提取，超声功率为400W，超声时间为20min，得到提取液。将得到的提取液离心分离，得到的上清液即为香芋皮多酚溶液。实施例8将废弃的香芋皮于60℃温度下恒温烘干并粉碎后过60目筛，得到干燥的香芋皮粉，再将香芋皮粉贮于干燥避光处，备用。然后称取1g香芋皮粉于50ml萃取瓶中，加入30ml浓度50％的乙醇溶液进行超声提取，超声功率为400W，超声时间为20min，得到提取液。将得到的提取液离心分离，得到的上清液即为香芋皮多酚溶液。实施例9将废弃的香芋皮于60℃温度下恒温烘干并粉碎后过60目筛，得到干燥的香芋皮粉，再将香芋皮粉贮于干燥避光处，备用。然后称取1g香芋皮粉于50ml萃取瓶中，加入30ml浓度60％的乙醇溶液进行超声提取，超声功率为400W，超声时间为20min，得本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种香芋皮多酚的提取方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：/na、原料处理：将香芋皮烘干后粉碎成香芋皮粉，备用；/nb、超声提取：称取步骤a中得到的香芋皮粉于萃取瓶中，加入浓度为30％～70％的乙醇溶液，香芋皮粉与乙醇的料液比为1:20g/mL～1:60g/mL，超声功率为100W～500W，超声时间为10min～50min，得到提取液；/nc、收集提取液：将步骤b中得到的提取液进行离心分离，得到所述的香芋皮多酚。/n

【技术特征摘要】
1.一种香芋皮多酚的提取方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：
a、原料处理：将香芋皮烘干后粉碎成香芋皮粉，备用；
b、超声提取：称取步骤a中得到的香芋皮粉于萃取瓶中，加入浓度为30％～70％的乙醇溶液，香芋皮粉与乙醇的料液比为1:20g/mL～1:60g/mL，超声功率为100W～500W，超声时间为10min～50min，得到提取液；
c、收集提取液：将步骤b中得到的提取液进行离心分离，得到所述的香芋皮多酚。


2.如权利要求1所述的香芋皮多酚的提取方法，其特征在于，步骤a中，原料处理的方法为：将废弃的香芋皮于60℃温度下恒温烘干并粉碎后过60目筛，得到干燥的香芋皮粉。


3.如权利要求1所述的香芋皮多酚的提取方法，其特征在于，步骤b中，香芋皮粉与乙醇的料液比为1:40g/mL～1:60g/mL。


4.如权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：段振华，陈嫣，段伟文，唐美玲，
申请(专利权)人：贺州学院，
类型：发明
国别省市：广西;45