一种下菜结构及下菜方法技术

本发明专利技术公开了一种下菜结构及下菜方法，下菜结构包括：置物盘，设置有一贯穿上下表面的开孔；一至多个隔板，设置于所述开孔处并形成多个置物格；底板，所述底板具有可挠性，设置于所述置物盘的下表面并支撑一至多个所述隔板；锅体，设置于所述置物盘之下，当从所述置物盘的下表面分离所述底板时，放置于所述置物格处的物体下落至所述锅体中；转轴，所述底板的一端固定连接于所述转轴，旋转所述转轴以使所述底板卷绕于所述转轴，从而使所述底板从所述置物盘的下表面分离。实施本发明专利技术的有益效果：通过分离底板以使放置于多个所述置物格处的多种物体先后下落至所述锅体中，解决现有智能烹饪技术中需要人工搭配菜品及下菜的问题。

A structure and method of serving

The invention discloses a lower dish structure and a lower dish method. The lower dish structure includes: a storage tray, which is provided with an opening that is consistently worn on the upper and lower surfaces; one or more separators, which are arranged at the opening and form a plurality of storage grids; a bottom plate, which is flexible, is arranged on the lower surface of the storage tray and supports one or more separators; a pot body, which is arranged on the storage tray Next, when the bottom plate is separated from the lower surface of the storage tray, an object placed at the storage tray falls into the pot body; a rotating shaft, one end of which is fixedly connected with the rotating shaft, rotates the rotating shaft so that the bottom plate is wound around the rotating shaft, so that the bottom plate is separated from the lower surface of the storage tray. The beneficial effect of the implementation of the invention: by separating the bottom plate, a plurality of objects placed at the plurality of storage grids are successively dropped into the pot body, so as to solve the problem of manually matching dishes and serving dishes in the prior intelligent cooking technology.

【技术实现步骤摘要】
一种下菜结构及下菜方法
本专利技术涉及数字烹饪
，尤其涉及一种下菜结构及下菜方法。
技术介绍
现有的自动烹饪技术可以将原料、配料、水全部按照菜谱的比例放入锅中，启动程序后，自动热油、控制火候，可实现自动烹饪，例如干炒、红烧、焖、蒸、煮、炖、煲等功能。但是，现有的自动烹饪技术并不能放置菜品的方式较为单一，大部分的自动烹饪技术，仍需要人工将所需菜品挑选出来，进行称重，菜品搭配好了以后进行烹饪时还需将配料准备好，难以实现智能的定量定时分配，无法实现自动下菜，无法实现机器全自动烹饪。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种下菜结构及下菜方法，解决现有的自动烹饪技术并不能放置菜品的方式较为单一，大部分的自动烹饪技术，仍需要人工将所需菜品挑选出来，进行称重，菜品搭配好了以后进行烹饪时还需将配料准备好，难以实现智能的定量定时分配，无法实现自动下菜，而且无法实现机器全自动烹饪的问题。本专利技术的技术方案实现如下：一方面，本专利技术提供一种下菜结构，包括：置物盘，设置有一贯穿上下表面的开孔；一至多个隔板，设置于所述开孔处并形成多个置物格；底板，所述底板具有可挠性，设置于所述置物盘的下表面并支撑一至多个所述隔板；锅体，设置于所述置物盘之下，当从所述置物盘的下表面分离所述底板时，放置于所述置物格处的物体下落至所述锅体中；转轴，所述底板的一端固定连接于所述转轴，旋转所述转轴以使所述底板卷绕于所述转轴，从而使所述底板从所述置物盘的下表面分离。在本专利技术所述的下菜结构中，所述置物盘的底面为圆环形，所述底板的上表面为圆形，所述圆环形的中心与所述圆形的中心重合，所述圆形的边缘与所述圆环形相连，所述转轴经过所述圆形的中心且两端设置于所述圆环形上。在本专利技术所述的下菜结构中，一至多个所述隔板的一侧均设置于所述圆形的中心处，一至多个所述隔板的另一侧分别均匀地设置于所述圆形的圆周上。在本专利技术所述的下菜结构中，一至多个所述隔板包括一至多个平行子板及一至多个垂直子板，一至多个所述平行子板之间相互平行设置且一至多个所述平行子板的两侧均设置于所述圆形的圆周上，一至多个所述垂直子板之间相互平行设置且一至多个所述垂直子板的两侧均设置于所述圆形的圆周上，每个所述平行子板分别与一至多个所述垂直子板垂直以形成多个网格状的置物格。在本专利技术所述的下菜结构中，所述底板包括第一往返端、第二往返端、第一连接端及第二连接端，所述底板分别沿所述第一往返端及所述第二往返端对折，所述第一连接端及所述第二连接端分别固定连接于所述转轴。在本专利技术所述的下菜结构中，所述第一往返端及所述第二往返端之间形成紧贴于所述置物盘下表面的贴面，所述转轴位于所述贴面之下。在本专利技术所述的下菜结构中，所述置物盘的底面为多边环形，所述底板的上表面为多边形，所述多边形的边缘与所述多边环形相连，所述转轴设置于所述多边形的任一条边上。在本专利技术所述的下菜结构中，所述多边环形为四边环形，所述多边形为矩形，所述四边环形的外环边于所述矩形的四边重合；一至多个所述隔板相互平行设置，且一至多个所述隔板的两侧分别设置于所述四边环形中两条相对的内环边处。在本专利技术所述的下菜结构中，所述底板包括往返端、第一连接端及第二连接端，所述往返端位于所述第一连接端及所述第二连接端中间，所述底板沿所述往返端对折，所述第一连接端固定连接于所述转轴，所述第二连接端固定连接于所述置物盘的下侧。另一方面，提供一种下菜方法，采用如上所述的下菜结构，包括：在多个置物格中分别放置多种物体；从所述置物盘的下表面分离底板以使放置于所述置物格处的物体下落至锅体中；其中，旋转转轴以使所述底板卷绕于所述转轴，并使所述底板从所述置物盘的下表面分离，从而使放置于多个所述置物格处的多种物体先后下落至所述锅体中。因此，本专利技术的有益效果是，通过分离底板以使放置于多个所述置物格处的多种物体先后下落至所述锅体中，解决现有智能烹饪技术中需要人工搭配菜品及下菜的问题。附图说明下面将结合附图及实施例对本专利技术作进一步说明，附图中：图1为本专利技术一实施例提供的一种下菜结构的剖面图；图2为本专利技术第一实施例提供的一种下菜结构的俯视图；图3为本专利技术第一实施例提供的底板的设置示意图；图4为本专利技术第二实施例提供的一种下菜结构的俯视图；图5为本专利技术第二实施例提供的底板的设置示意图；图6为本专利技术第二实施例提供的底板的侧视图；图7为本专利技术第三实施例提供的一种下菜结构的俯视图。具体实施方式为了对本专利技术的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，以下将对照附图详细说明本专利技术的具体实施方式。应当理解，以下说明仅为本专利技术实施例的具体阐述，不应以此限制本专利技术的保护范围。参见图1，图1为本专利技术一实施例提供的一种下菜结构100的剖面图，该下菜结构100包括置物盘1、一至多个隔板2、底板3、锅体4，优选的，还包括转轴5。其中，置物盘1设置有一贯穿上下表面的开孔10；一至多个隔板2设置于所述开孔10处并形成多个置物格20；底板3设置于所述置物盘1的下表面并支撑一至多个所述隔板2；锅体4设置于所述置物盘1之下，当从所述置物盘1的下表面分离所述底板3时，放置于所述置物格20处的物体下落至所述锅体4中。所述底板3具有可挠性，所述底板3的一端固定连接于所述转轴5，旋转所述转轴5以使所述底板3卷绕于所述转轴5，从而使所述底板3从所述置物盘1的下表面分离。一般情况下，底板3为带状物，用手或者机器自动拉扯带状物的一端，即可将底板3从置物盘1的下表面分离。优选的，置物盘1及一至多个隔板2所构成结构可以采用数字菜盘实现，其中，本专利技术所提及的数字菜盘，为已经生产好的数字菜盘，该数字菜盘中的菜盘本体已经放置好了所需烹饪的食材，即菜品及调料，烹饪过程中只需按照预设的程序执行即可。一般的，生产数字菜盘时，通过商家进行标准化生产，即商家根据特定的菜谱生产相应的数字菜盘，例如：鸡蛋西红柿，商家根据鸡蛋西红柿的各个食材及调料的配比进行生产数字菜盘，在第一个置物格20放置a克西红柿，在第二个置物格20放置b克鸡蛋，在第三个置物格20处放置盐及油，然后标准化包装后进行售卖，用户购买相应的数字菜盘即可。数字菜盘购买之后，将其放置于底板3上方，通过分离底板3就可以实现自动下菜功能。参见图2，图2为本专利技术第一实施例提供的一种下菜结构100的俯视图，所述置物盘1的底面为四边环形，所述底板3的上表面为四边形，所述四边形的边缘与所述四边环形相连，所述转轴5设置于所述第一四边形的任一条边上。一般情况下，只要底板3的面积足够大，不管底板3为四边形或者其他边型，均可应用于任意边环形置物盘1。所述多边环形为四边环形，所述多边形为矩形，所述四边环形的外环边于所述矩形的四边重合。一至多个所述隔板2相互平行设置，且一至多个所述隔板2的两侧分别设置于所述四边环形中两条相对的内环边处。参见图3，图3为本专利技术第一实施本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种下菜结构，其特征在于，包括：/n置物盘，设置有一贯穿上下表面的开孔；/n一至多个隔板，设置于所述开孔处并形成多个置物格；/n底板，所述底板具有可挠性，设置于所述置物盘的下表面并支撑一至多个所述隔板；/n锅体，设置于所述置物盘之下，当从所述置物盘的下表面分离所述底板时，放置于所述置物格处的物体下落至所述锅体中；/n转轴，所述底板的一端固定连接于所述转轴，旋转所述转轴以使所述底板卷绕于所述转轴，从而使所述底板从所述置物盘的下表面分离。/n

【技术特征摘要】
1.一种下菜结构，其特征在于，包括：
置物盘，设置有一贯穿上下表面的开孔；
一至多个隔板，设置于所述开孔处并形成多个置物格；
底板，所述底板具有可挠性，设置于所述置物盘的下表面并支撑一至多个所述隔板；
锅体，设置于所述置物盘之下，当从所述置物盘的下表面分离所述底板时，放置于所述置物格处的物体下落至所述锅体中；
转轴，所述底板的一端固定连接于所述转轴，旋转所述转轴以使所述底板卷绕于所述转轴，从而使所述底板从所述置物盘的下表面分离。


2.根据权利要求1所述的下菜结构，其特征在于，所述置物盘的底面为圆环形，所述底板的上表面为圆形，所述圆环形的中心与所述圆形的中心重合，所述圆形的边缘与所述圆环形相连，所述转轴经过所述圆形的中心且两端设置于所述圆环形上。


3.根据权利要求2所述的下菜结构，其特征在于，一至多个所述隔板的一侧均设置于所述圆形的中心处，一至多个所述隔板的另一侧分别均匀地设置于所述圆形的圆周上。


4.根据权利要求2所述的下菜结构，其特征在于，一至多个所述隔板包括一至多个平行子板及一至多个垂直子板，一至多个所述平行子板之间相互平行设置且一至多个所述平行子板的两侧均设置于所述圆形的圆周上，一至多个所述垂直子板之间相互平行设置且一至多个所述垂直子板的两侧均设置于所述圆形的圆周上，每个所述平行子板分别与一至多个所述垂直子板垂直以形成多个网格状的置物格。


5.根据权利要求2-4任一项所述的下菜结构，其特征在于，所述底板包括第一往返端、第二往返端、第...

【专利技术属性】
技术研发人员：聂怀军，聂怀东，聂怀春，
申请(专利权)人：深圳卓和云投资控股有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44