The invention discloses a drying production and drying process of edible paper, which comprises the following steps: feeding the film material of edible paper into the drying device by casting into film; starting the transmission channel, the transmission channel drives the film material of edible paper to the natural air cooling section 1, the film material of edible paper is cooled by the natural air cooling section 1 and then transmitted to the hot air heating section; the preheating section and the high temperature section respectively feed the film material of edible paper Preheat and heat at high temperature, cool for 30 minutes naturally after heating, and transmit it to the microwave drying section through the transmission channel after cooling; the microwave drying section conducts the microwave drying of the naturally cooled edible paper film material, which transmits it to the natural air cooling section II through the transmission channel after the microwave drying, and the natural air cooling section II will transfer it to the natural air cooling section II based on the transmission channel after cooling The utility model is transmitted to the sterilization department; the ultraviolet sterilization lamp carries out the sterilization operation on the edible paper membrane material and completes the drying of the edible paper membrane material after the sterilization. The invention ensures the drying efficiency and Drying Uniformity of the edible paper.
【技术实现步骤摘要】
一种食用纸干燥生产干燥工艺
本专利技术涉及食用纸加工,具体为一种食用纸干燥生产干燥工艺。
技术介绍
目前商业上大量使用的聚合包装材料,因其长期存留引起环境污染具有一定毒性而逐渐被禁用。随着人们对食品品质和保藏期的要求的提高,以及人们环保意识的提高,以天然生物材料制成的可食用包装材料如蔬菜纸、蛋白膜等逐渐成为热点。可食用包装材料的原料为多糖、蛋白质、脂类或几种成分的复合,能通过防止气体、水汽和溶质等的迁移来保持食品的质量,延长储藏期,并可降低生产成本。与合成包装材料相比,可食用包装材料能被生物降解,无任何污染,还可以作为食品风味料、营养强化剂。而且蛋白膜具有较高的营养价值,口感好,透性小等特点,是食品保鲜的理想材料。在古代,我国就专利技术了“豆腐片”、“糯米纸”等,因而,开发以天然生物材料制成的可食用包装材料具有广阔的应用前景。食用纸的干燥不同于普通的食品类物料,干燥初期,食用纸温度不能升高,否则纸张外观难以保证。另外,如果食用纸表面水分蒸发过快,与内部水分迁移相差太大,容易产生裂纹或碎裂,因此,要保证干燥过程中干燥室内的湿度。另外干燥后期,食用纸水分含量较低的情况下,食用纸内部水分迁移速度很慢,因此常规干燥方式干燥效率非常低。因此食用纸的整个干燥过程,单一的干燥方式很难在保证食用纸质量的前提下,快速对食用纸进行干燥。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种食用纸干燥生产干燥工艺,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种食用纸干燥生产干燥工 ...
【技术保护点】
1.一种食用纸干燥生产干燥工艺,其特征在于,包括如下步骤:/n步骤一:将经流延成膜的食用纸膜材送入干燥装置内,且干燥装置包括用于输送食用纸膜材的传输通道(1),以及设置在所述传输通道(1)内且依次相接的自然风冷却部一(2)、热风加热部(3)、微波干燥部(4)、自然风冷却部二(5)与杀菌部(6);/n步骤二:启动传输通道(1),传输通道(1)带动食用纸膜材至自然风冷却部一(2),食用纸膜材经自然风冷却部一(2)冷却后被传输至热风加热部(3);/n步骤三:热风加热部(3)包括依次相接的预热段(31)与高温段(32),依次启动预热段(31)与高温段(32),预热段(31)与高温段(32)分别对食用纸膜材进行预热加热与高温加热,加热后自然冷却30分钟,并在冷却后通过传输通道(1)将其传输至微波干燥部(4);/n步骤四:启动微波干燥部(4),微波干燥部(4)对自然冷却后的食用纸膜材进行微波干燥,其在微波干燥后通过传输通道(1)将其传输至自然风冷却部二(5),并由自然风冷却部二(5)在对其冷却后基于传输通道(1)将其传输至杀菌部(6);/n步骤五:杀菌部(6)包括紫外杀菌灯,启动紫外杀菌灯,紫外杀 ...
【技术特征摘要】
1.一种食用纸干燥生产干燥工艺,其特征在于,包括如下步骤:
步骤一:将经流延成膜的食用纸膜材送入干燥装置内,且干燥装置包括用于输送食用纸膜材的传输通道(1),以及设置在所述传输通道(1)内且依次相接的自然风冷却部一(2)、热风加热部(3)、微波干燥部(4)、自然风冷却部二(5)与杀菌部(6);
步骤二:启动传输通道(1),传输通道(1)带动食用纸膜材至自然风冷却部一(2),食用纸膜材经自然风冷却部一(2)冷却后被传输至热风加热部(3);
步骤三:热风加热部(3)包括依次相接的预热段(31)与高温段(32),依次启动预热段(31)与高温段(32),预热段(31)与高温段(32)分别对食用纸膜材进行预热加热与高温加热,加热后自然冷却30分钟,并在冷却后通过传输通道(1)将其传输至微波干燥部(4);
步骤四:启动微波干燥部(4),微波干燥部(4)对自然冷却后的食用纸膜材进行微波干燥,其在微波干燥后通过传输通道(1)将其传输至自然风冷却部二(5),并由自然风冷却部二(5)在对其冷却后基于传输通道(1)将其传输至杀菌部(6);
步骤五:杀菌部(6)包括紫外杀菌灯,启动紫外杀菌灯,紫外杀菌灯对冷却后的食用纸膜材进行杀菌操作并在杀菌后完成食用纸膜材干燥。
2.根据权利要求1所述的一种食用纸干燥生产干燥工艺,其特征在于,所述步骤一中自然风冷却部一(2)、自然风冷却部二(5)均包括风管与冷却风机...
【专利技术属性】
技术研发人员:马加和,
申请(专利权)人:太湖县嘉鹰特种纸有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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