一种面团成品分段切割机构制造技术

本发明专利技术提供了一种面团成品分段切割机构，本发明专利技术涉及食品加工技术领域，平台顶面左前角通过螺栓连接有马达，且马达后端转动连接有转轴，平台顶面且位于马达正后方焊接有架板，且转轴贯穿设置于架板前端，使用者只需要将面团推入到平台中即可自动切割，刀片每一次移动的速度均相同，面团每一次所切割的长度差异小，油盒嵌接在平台顶面且位于支架后右方，且油盒后端嵌接有油泵，油盒前端均匀嵌入设置有若干根毛刷，多根毛刷刷动刀片后面，刀片的后面抹上食用油就不会被面团粘黏住，便于刀片进行多次的切割工作，解决了人工手动分割费时费力，导致糕点制作过程变得繁琐，使用者的切割刀具上粘黏面团，使用者还需要多次清洗刀具的问题。

A segment cutting mechanism for dough products

The invention provides a sectional cutting mechanism for dough products, which relates to the technical field of food processing. The left front corner of the top surface of the platform is connected with a motor through bolts, and the rear end of the motor is rotationally connected with a rotating shaft. The top surface of the platform is directly behind the Mada and welded with a frame plate, and the rotating shaft passes through the front end of the frame plate, and the user only needs to push the dough into the platform to automatically cut, The blade moves at the same speed every time, and the length of the dough cut is small. The oil box is embedded on the top of the platform and on the right behind the bracket, and the oil pump is embedded in the back of the oil box. The front end of the oil box is evenly embedded with several brushes. The multiple brushes move the back of the blade, and the edible oil on the back of the blade will not be stuck by the dough, which is convenient for the blade to cut many times The cutting work solves the problem that manual segmentation is time-consuming and laborious, which makes the pastry making process tedious. The user sticks dough on the cutting tool and needs to clean the tool many times.

【技术实现步骤摘要】
一种面团成品分段切割机构
本专利技术涉及食品加工
，具体为一种面团成品分段切割机构。
技术介绍
使用者在制作面食糕点等食品时，需要将面团进行分割，而人工手动费时费力，导致糕点制作过程变得繁琐，加上面团本身具有黏性，使用者的切割刀具上粘黏面团，使用者还需要多次清洗刀具，故而，我们提出使用者只需要将面团推入到平台中即可自动切割，刀片每一次移动的速度均相同，面团每一次所切割的长度差异小，多根毛刷刷动刀片后面，刀片的后面抹上食用油就不会被面团粘黏住，便于刀片进行多次的切割工作的优点，来解决上述问题。
技术实现思路
为了解决上述提出的人工手动分割费时费力，导致糕点制作过程变得繁琐，使用者的切割刀具上粘黏面团，使用者还需要多次清洗刀具技术问题，本专利技术的目的是提供一种面团成品分段切割机构。为了实现上述的目的，本专利技术采用了以下的技术方案：一种面团成品分段切割机构，所面团成品分段切割机构包括：平台，所述平台顶面左前角通过螺栓连接有马达，且马达后端转动连接有转轴，所述平台顶面且位于马达正后方焊接有架板，且转轴贯穿设置于架板前端，所述转轴与架板转动连接，且转轴末端外边缘套接有转板，所述转板右上方设置有拉板，且平台顶端中部并位于架板后端右侧嵌接有支架，所述支架顶端开有滑道，且滑道内部滑动连接有滑块，所述滑块位于拉板后端右侧，且拉板左右两端均贯穿设置有转芯，位于左侧的所述转芯贯穿设置于转板，且拉板左侧通过转芯与转板转动连接，位于右侧的所述转芯贯穿设置于滑块，且拉板右侧通过转芯与滑块转动连接，所述滑块右侧固定连接有刀片；油盒，所述油盒嵌接在平台顶面且位于支架后右方，且油盒后端嵌接有油泵，所述油盒前端均匀嵌入设置有若干根毛刷，且毛刷后端延伸至油盒内部。作为优选的，所述马达带动转轴进行旋转，且转板随转轴转动而转动，所述拉板左侧位置随转板移动。作为优选的，所述滑道延伸至平台右侧，且滑块在滑道中平行移动，所述刀片跟随滑块移动。作为优选的，所述平台右侧固定有与其为一体的挡板，且平台顶面前右侧开有物料槽，所述挡板左面且位于刀片正右侧开有刀槽。作为优选的，所述油盒位于刀片正后方，且油盒顶端设置有盖子，所述油泵底端通过螺栓与平台顶面连接。作为优选的，所述毛刷前端与刀片后端相接触。本专利技术由于采用了上述的技术方案，具备以下有益效果：本专利技术将面团缓慢的推进平台，刀片右侧开有刀刃，通过刀片的刀刃对面团进行切割，并刀片被推至最右侧的位置时会进入到挡板左面的刀槽中，使用者只需要将面团推入到平台中即可自动切割，由于是通过转轴间接带动刀片移动，所以刀片每一次移动的速度均相同，面团每一次所切割的长度差异小。本专利技术通过油盒承载食用油，启动油泵，油盒内部的食用油就会浸入到毛刷中，毛刷由棉质纤维制成，毛刷可吸附食用油，因为刀片的后面与面团接触，刀片在毛刷前端进行移动的同时，通过多根毛刷刷动刀片后面，刀片的后面抹上食用油就不会被面团粘黏住，便于刀片进行多次的切割工作。附图说明图1为本专利技术具体实施方式的整体结构示意图；图2为本专利技术具体实施方式的拉板零件结构示意图；图3为本专利技术具体实施方式的油盒零件结构示意图。图中：平台1、物料槽101、挡板102、马达2、转轴201、架板202、转板203、转芯204、拉板205、支架3、滑道301、滑块4、刀片401、油盒5、油泵501、毛刷502。具体实施方式下面结合附图对本专利技术的具体实施方式做一个详细的说明。请参阅图1-图2所示，一种面团成品分段切割机构，所面团成品分段切割机构包括：平台1，所述平台1顶面左前角通过螺栓连接有马达2，且马达2后端转动连接有转轴201，所述平台1顶面且位于马达2正后方焊接有架板202，且转轴201贯穿设置于架板202前端，所述转轴201与架板202转动连接，且转轴201末端外边缘套接有转板203，所述转板203右上方设置有拉板205，且平台1顶端中部并位于架板202后端右侧嵌接有支架3，所述支架3顶端开有滑道301，且滑道301内部滑动连接有滑块4，所述滑块4位于拉板205后端右侧，且拉板205左右两端均贯穿设置有转芯204，位于左侧的所述转芯204贯穿设置于转板203，且拉板205左侧通过转芯204与转板203转动连接，位于右侧的所述转芯204贯穿设置于滑块4，且拉板205右侧通过转芯204与滑块4转动连接，所述滑块4右侧固定连接有刀片401，使用者在使用之前，先将平台1放置在工作台上，且准备好已经揉好需要进行分割的面团，将外部电源接入到马达2中，所述马达2带动转轴201进行旋转，且转板203随转轴201转动而转动，所述拉板205左侧位置随转板203移动，通过马达2带动转轴201转动，由于转板203与转轴201固定连接，转轴201进行转动的同时，转板203也会进行转动，转板203的右侧以转轴201为圆心进行旋转，转板203在转动时右侧拉动拉板205，拉板205通过转芯204可进行转动，并拉板205的左侧跟随转板203的右侧移动，拉板205右侧通过转芯204与滑块4连接，而滑块4仅限于在滑道301内移动，此时通过转芯204让转板203右侧能够进行角度的调整，避免转板203被局限，所述滑道301延伸至平台1右侧，且滑块4在滑道301中平行移动，所述刀片401跟随滑块4移动，滑块4会跟随拉板205在滑道301内进行移动，滑道301保持滑块4进行水平的左右移动，同时刀片401进行左右移动，所述平台1右侧固定有与其为一体的挡板102，且平台1顶面前右侧开有物料槽101，所述挡板102左面且位于刀片401正右侧开有刀槽，使用者可将面团放入到平台1后端位于物料槽101的正后方，且将面团缓慢的推进平台1，刀片401右侧开有刀刃，通过刀片401的刀刃对面团进行切割，并刀片401被推至最右侧的位置时会进入到挡板102左面的刀槽中，使用者只需要将面团推入到平台1中即可自动切割，由于是通过转轴201间接带动刀片401移动，所以刀片401每一次移动的速度均相同，面团每一次所切割的长度差异小；本实施例中如图1和图3所示，油盒5，所述油盒5嵌接在平台1顶面且位于支架3后右方，且油盒5后端嵌接有油泵501，所述油盒5前端均匀嵌入设置有若干根毛刷502，且毛刷502后端延伸至油盒5内部，所述油盒5位于刀片401正后方，且油盒5顶端设置有盖子，所述油泵501底端通过螺栓与平台1顶面连接，使用者可将油盒5上的盖子拧开，并将食用油倒入油盒5内，通过油盒5承载食用油，启动油泵501，油盒5内部的食用油就会浸入到毛刷502中，毛刷502由棉质纤维制成，毛刷502可吸附食用油；本实施例中如图1和图3所示，所述毛刷502前端与刀片401后端相接触，因为刀片401的后面与面团接触，刀片401在毛刷502前端进行移动的同时，通过多根毛刷502刷动刀片401后面，刀片401的后面抹上食用油就不会被面团粘黏住，便于刀片401进行多次的切割工作。工作原理：使用者在使用之前，先将平台1放置本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种面团成品分段切割机构，其特征在于，所面团成品分段切割机构包括：/n平台(1)，所述平台(1)顶面左前角通过螺栓连接有马达(2)，且马达(2)后端转动连接有转轴(201)，所述平台(1)顶面且位于马达(2)正后方焊接有架板(202)，且转轴(201)贯穿设置于架板(202)前端，所述转轴(201)与架板(202)转动连接，且转轴(201)末端外边缘套接有转板(203)，所述转板(203)右上方设置有拉板(205)，且平台(1)顶端中部并位于架板(202)后端右侧嵌接有支架(3)，所述支架(3)顶端开有滑道(301)，且滑道(301)内部滑动连接有滑块(4)，所述滑块(4)位于拉板(205)后端右侧，且拉板(205)左右两端均贯穿设置有转芯(204)，位于左侧的所述转芯(204)贯穿设置于转板(203)，且拉板(205)左侧通过转芯(204)与转板(203)转动连接，位于右侧的所述转芯(204)贯穿设置于滑块(4)，且拉板(205)右侧通过转芯(204)与滑块(4)转动连接，所述滑块(4)右侧固定连接有刀片(401)；/n油盒(5)，所述油盒(5)嵌接在平台(1)顶面且位于支架(3)后右方，且油盒(5)后端嵌接有油泵(501)，所述油盒(5)前端均匀嵌入设置有若干根毛刷(502)，且毛刷(502)后端延伸至油盒(5)内部。/n...

【技术特征摘要】
1.一种面团成品分段切割机构，其特征在于，所面团成品分段切割机构包括：
平台(1)，所述平台(1)顶面左前角通过螺栓连接有马达(2)，且马达(2)后端转动连接有转轴(201)，所述平台(1)顶面且位于马达(2)正后方焊接有架板(202)，且转轴(201)贯穿设置于架板(202)前端，所述转轴(201)与架板(202)转动连接，且转轴(201)末端外边缘套接有转板(203)，所述转板(203)右上方设置有拉板(205)，且平台(1)顶端中部并位于架板(202)后端右侧嵌接有支架(3)，所述支架(3)顶端开有滑道(301)，且滑道(301)内部滑动连接有滑块(4)，所述滑块(4)位于拉板(205)后端右侧，且拉板(205)左右两端均贯穿设置有转芯(204)，位于左侧的所述转芯(204)贯穿设置于转板(203)，且拉板(205)左侧通过转芯(204)与转板(203)转动连接，位于右侧的所述转芯(204)贯穿设置于滑块(4)，且拉板(205)右侧通过转芯(204)与滑块(4)转动连接，所述滑块(4)右侧固定连接有刀片(401)；
油盒(5)，所述油盒(5)嵌接在平台(1)顶面且位于支架(3)后右方，且油盒(5)后端嵌接有油泵(501)，所述油盒(5)前端均匀...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨伯垲，
申请(专利权)人：闽南师范大学，
类型：发明
国别省市：福建;35