The utility model discloses a boiling point device for food overheat protection, which comprises a balance valve I, a vacuum pump, a regulating knob, a pressure gauge, a balance valve II, a connecting block, a cold well, a constant temperature bath and a condensation pipe. The balance valve I is connected with a pressure gauge and a balance valve II, the connecting pressure gauge is connected with a cold well through a connecting pipe I, and the cold well is connected with a connecting pipe Two is connected with the condensing pipe, the connection part of the connecting pipe 2 and the condensing pipe is provided with an adjusting knob, the lower part of the condensing pipe is provided with a constant temperature bath, the lower part of the balance valve 1 is provided with a vacuum pump, the cold well is connected with the condensing pipe through the connecting pipe 2, the condensing pipe can maintain the temperature of the cold well and effectively protect the overheating of the food, the lower part of the condensing pipe is provided with a constant temperature bath, which can For the protection of the condensation pipe, a vacuum pump is set under the balance valve 1. Under its working pressure, the vacuum pump shall be able to discharge all the gas produced in the process of vacuum equipment.
【技术实现步骤摘要】
一种用于食物料理过热保护的沸点装置
本技术涉及沸点装置领域,具体是一种用于食物料理过热保护的沸点装置。
技术介绍
沸点是液体沸腾时候的温度,也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。液体浓度越高,沸点越高。不同液体的沸点是不同的。沸点随外界压力变化而改变,压力低,沸点也低,当液体沸腾时,在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等,气泡才有可能长大并上升,所以,沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强时的温度。液体的沸点跟外部压强有关。当液体所受的压强增大时,它的沸点升高;压强减小时;沸点降低。例如,蒸汽锅炉里的蒸汽压强,约有几十个大气压,锅炉里的水的沸点可在200℃以上。又如,在高山上煮饭,水易沸腾,但饭不易熟。这是由于大气压随地势的升高而降低,水的沸点也随高度的升高而逐渐下降。沸点低的一般先汽化,而沸点高的一般较难汽化。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于食物料理过热保护的沸点装置,以解决现有技术中的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种用于食物料理过热保护的沸点装置,包括平衡阀一、真空泵、调节旋钮、接压力计、平衡阀二、连接块、冷阱、恒温槽和冷凝管,所述平衡阀一通过接压力计和平衡阀二连接,所述接压力计通过连接管道一和冷阱连接,所述冷阱通过连接管道二和冷凝管连接,所述连接管道二和冷凝管连接处设置有调节旋钮,所述冷凝管的下方设置有恒温槽,平衡阀一的下方设置真空泵。优选的,所述真空泵选用螺杆真空泵。优选的,所述真空泵上设置有连接块,且设置为活动连接。优选的,所述恒温槽通过螺栓冷凝管连接。优选的,所述平衡阀一设置在平衡阀二的左侧边。 ...
【技术保护点】
1.一种用于食物料理过热保护的沸点装置,包括平衡阀一(1)、真空泵(2)、调节旋钮(3)、接压力计(4)、平衡阀二(5)、保护层(6)、冷阱(8)、恒温槽(9)和冷凝管(10),其特征在于,所述平衡阀一(1)通过接压力计(4)和平衡阀二(5)连接,所述接压力计(4)通过连接管道一(11)和冷阱(8)连接,所述冷阱(8)通过连接管道二(12)和冷凝管(10)连接,所述连接管道二(12)和冷凝管(10)连接处设置有调节旋钮(3),所述冷凝管(10)的下方设置有恒温槽(9),平衡阀一(1)的下方设置真空泵(2)。
【技术特征摘要】
1.一种用于食物料理过热保护的沸点装置,包括平衡阀一(1)、真空泵(2)、调节旋钮(3)、接压力计(4)、平衡阀二(5)、保护层(6)、冷阱(8)、恒温槽(9)和冷凝管(10),其特征在于,所述平衡阀一(1)通过接压力计(4)和平衡阀二(5)连接,所述接压力计(4)通过连接管道一(11)和冷阱(8)连接,所述冷阱(8)通过连接管道二(12)和冷凝管(10)连接,所述连接管道二(12)和冷凝管(10)连接处设置有调节旋钮(3),所述冷凝管(10)的下方设置有恒温槽(9),平衡阀一(1)的...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈少荷,
申请(专利权)人:佛山市钜华电器有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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