一种余热回收型商用燃气炉灶制造技术

技术编号:22500292 阅读:14 留言:0更新日期:2019-11-09 01:48
本发明专利技术涉及余热回收领域,尤其涉及一种余热回收型商用燃气炉灶。包括:炉灶、炉膛、灶头、保温箱、排烟烟道、空气炸锅、热交换装置;所述炉灶为中空的箱体,炉灶的中部设置有炉膛;所述炉灶的正面安装有空气炸锅,炉灶的台面上安装有保温箱,且排烟烟道竖直贯穿保温箱;所述热交换装置包括:壳体、固定换热片、滑动换热片、电动升降推杆;本发明专利技术利用高温烟气对燃气炉灶的进气进行热交换以及利用热交换后的高温热空气在空气炸锅內循环流动,解决了燃气炉灶燃烧强度不高、烟气余热利用以及使用空气炸锅时资源浪费的问题。

A commercial gas stove with waste heat recovery

The invention relates to the field of waste heat recovery, in particular to a waste heat recovery type commercial gas stove. The utility model comprises a stove, a furnace, a stove, a heat preservation box, a smoke exhaust flue, an air frying pan, and a heat exchange device; the stove is a hollow box, and the middle part of the stove is provided with a furnace; the front side of the stove is provided with an air frying pan, the table top of the stove is provided with a heat preservation box, and the smoke exhaust flue runs through the heat preservation box vertically; the heat exchange device comprises a shell, a fixed heat exchange sheet, and a sliding The invention uses high-temperature flue gas to heat exchange the intake air of the gas stove and circulates the high-temperature hot air after heat exchange in the air frying pan, so as to solve the problems of low combustion intensity of the gas stove, waste heat utilization of flue gas and waste of resources when using the air frying pan.

【技术实现步骤摘要】
一种余热回收型商用燃气炉灶
本专利技术涉及余热回收领域,尤其涉及一种余热回收型商用燃气炉灶。
技术介绍
在日常生活中,烹饪时除了经常使用燃气炉灶对食物进行加工,往往还需要对食物进行烤制和煎炸,一般需要不同的厨房用品来加工,随着人们对于饮食的健康越来越注重,空气炸锅凭借其耗油少,饮食健康的优点越来越被人们所接受,而空气炸锅通常需要单独的发热源对其供热,资源浪费比较严重,而燃气炉灶燃烧时会产生大量的高温烟气,然而对于产生的高温烟气没有有效的利用起来,而是直接排出到炉外,存在热效率低,热能浪费严重的现象,热能流失量远大于利用量,而通常的燃气炉灶普片存在燃烧不充分、热效率低的缺点。
技术实现思路
因此,本专利技术正是鉴于以上问题而做出的,本专利技术的目的在于提供一种余热回收型商用燃气炉灶,利用高温烟气对燃气炉灶的进气进行热交换以及利用热交换后的高温热空气在空气炸锅內循环流动,解决了燃气炉灶燃烧强度不高、烟气余热利用以及使用空气炸锅时资源浪费的问题。本专利技术是通过以下技术方案实现上述目的:一种余热回收型商用燃气炉灶,包括:炉灶、炉膛、灶头、保温箱、排烟烟道、空气炸锅、热交换装置;所述炉灶为中空的箱体,炉灶的中部设置有炉膛,炉膛的侧壁开有排烟口,炉膛的内腔下部安装有灶头,炉灶的正面安装有风机调节旋钮、燃气调节阀;所述排烟烟道为“L”型,其一端与排烟口相连接,另一端竖直向上;所述炉灶的正面安装有空气炸锅,炉灶的台面上安装有保温箱,且排烟烟道竖直贯穿保温箱,保温箱的侧壁开有进气孔一;所述热交换装置包括:壳体、固定换热片、滑动换热片、电动升降推杆,其中壳体为中空的圆柱体,壳体位于保温箱中并同轴的固定在排烟烟道上,排烟烟道与壳体的内壁之间形成一密闭的环形腔室,壳体的侧壁开有出气孔,出气孔连接有循环管一,循环管一的另一端连接有循环风机并与循环风机的进气口相贯通,循环风机的出气口与空气炸锅的内腔贯通,壳体的侧壁开有进气孔二,进气孔二连接有循环管二,循环管二的另一端与空气炸锅的内腔贯通;上述固定换热片为螺旋形,其同轴的固定在壳体的内腔侧壁上,固定换热片的内缘与排烟烟道侧壁固定连接;上述滑动换热片为螺旋形,其同轴的设置在壳体的内腔,滑动换热片的外缘与壳体的侧壁贴合,内缘与排烟烟道侧壁贴合,滑动换热片的下表面与固定换热片的上表面完全贴合;上述电动升降推杆固定在保温箱的内腔顶板,电动升降推杆的推杆竖直贯穿壳体的顶板并与滑动换热片的上表面固定连接;上述壳体的进气孔二、出气孔的直径相同且均不大于滑动换热片的厚度,当滑动换热片的下表面与固定换热片的上表面完全贴合时,进气孔二、出气孔与滑动换热片的侧壁完全贴合,进气孔二位于出气孔的上方;上述热交换装置的上部设置有贯通其内腔的进气管一,进气管一的另一端连接有进气风机,热交换装置的下部设置有贯通其内腔的进气管二,进气管二的另一端与灶头连接并与灶头相贯通。在一个实施例中,所述电动升降推杆的行程不小于进气孔二的直径且不大于滑动换热片的顶端到壳体顶板的直线距离。在一个实施例中,所述空气炸锅的内部设置有温度探头。在一个实施例中,所述炉灶的正面安装有温度控制器,温度控制器的信号接收端与温度探头相连,温度控制器与循环风机的电源串联,温度控制器的信号发射端与电动升降推杆连接。在一个实施例中,所述循环管一、循环管二之间设置有连通管,连通管上安装有电磁阀,电磁阀与温度控制器的信号发射端相接。在一个实施例中,所述空气炸锅的内腔为圆柱形。在一个实施例中,所述循环风机的出风口以切线的方式延伸至空气炸锅的内腔上部。在一个实施例中,所述循环管二的另一端以切线的方式延伸至空气炸锅600的内腔下部。在一个实施例中,所述排烟烟道的周围还设置有水箱,排烟烟道竖直贯穿水箱,水箱的上部设置有进水管,下部设置有出水管。本专利技术的有益效果:1、本专利技术利用高温烟气对进入灶头的空气进行预热解决了燃气炉灶燃烧强度不高的问题以及烟气的余热利用问题。2、本专利技术利用高温烟气对空气炸锅里的空气进行热交换解决了空气炸锅的供热问题及烟气的余热利用问题。3、本专利技术利用螺旋的滑动换热片的位移,形成空气炸锅的空气循环通道,增加了高温烟气与空气的热交换时间和接触面积,提高对余热烟气的热回收效率,以及通过进气孔二高于出气孔的位置的设置,进一步加快了对空气加热速率。附图说明图1为本专利技术的整体结构示意图。图2为本专利技术的内部结构示意图。图3为本专利技术的内部结构的前视图。图4为本专利技术的热交换装置的内部结构前视图。图5为本专利技术的实施方式的整体结构图。附图标记:炉灶-100、风机调节旋钮-110、燃气调节阀-120、炉膛-200、排烟口-210、灶头-300、进气管一-310、进气管二-320、进气风机-330、保温箱-400、进气孔一-410、连通管-450、排烟烟道-500、空气炸锅-600、循环管一-610、循环管二-620、连通管-630、电磁阀-640、循环风机-650、温度控制器-660、温度探头-670、热交换装置-700、壳体-710、固定换热片-720、滑动换热片-730、进气孔二-740、出气孔-750、电动升降推杆-760、水箱-900、进水管-910、出水管-920。具体实施方式本专利技术的优选实施例将通过参考附图进行详细描述,这样对于专利技术所属领域的现有技术人员中具有普通技术的人来说容易实现这些实施例。然而本专利技术也可以各种不同的形式实现,因此专利技术不限于下文中描述的实施例。另外,为了更清楚地描述本专利技术,与本专利技术没有连接的部件将从附图中省略。在本专利技术的描述中,需要理解的是,术语“中”、“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本专利技术和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有的特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本专利技术的限制。如图1-2所示,一种余热回收型商用燃气炉灶,包括:炉灶100、炉膛200、灶头300、保温箱400、排烟烟道500、空气炸锅600、热交换装置700;所述炉灶100为中空的箱体,炉灶100的中部设置有炉膛200,炉膛200的侧壁开有排烟口210,炉膛200的内腔下部安装有灶头300,炉灶100的正面安装有风机调节旋钮110、燃气调节阀120;所述排烟烟道500为“L”型,其一端与排烟口210相连接,另一端竖直向上;所述炉灶100的正面安装有空气炸锅600,炉灶100的台面上安装有保温箱400,且排烟烟道500竖直贯穿保温箱400,可使保温箱400內的空气被排烟烟道500里的高温烟气所加热,可用于烹饪时对食物的解冻以及烹饪后对食物的保温,保温箱400的侧壁开有进气孔一410;所述热交换装置700包括:壳体710、固定换热片720、滑动换热片730、电动升降推杆760,其中壳体710为中空的圆柱体,壳体710位于保温箱400中并同轴的固定在排烟烟道500上,排烟烟道500与壳体710的内壁之间形成一密闭的环形腔室,可用于排烟烟道500內的高温烟气与进入热交换装置700的空气发生热交换,壳体710的侧壁开有出气孔750,出气孔750连接有循环管一610,循环管一610的另一端连接有循环风机650并与循环风机650的进气口本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种余热回收型商用燃气炉灶,包括:炉灶(100)、炉膛(200)、灶头(300)、保温箱(400)、排烟烟道(500)、空气炸锅(600)、热交换装置(700);所述炉灶(100)为中空的箱体,炉灶(100)的中部设置有炉膛(200),炉膛(200)的侧壁开有排烟口(210),炉膛(200)的内腔下部安装有灶头(300),炉灶(100)的正面安装有风机调节旋钮(110)、燃气调节阀(120);所述排烟烟道(500)为“L”型,其一端与排烟口(210)相连接,另一端竖直向上;其特征在于:所述炉灶(100)的正面安装有空气炸锅(600),炉灶(100)的台面上安装有保温箱(400),且排烟烟道(500)竖直贯穿保温箱(400),保温箱(400)的侧壁开有进气孔一(410);所述热交换装置(700)包括:壳体(710)、固定换热片(720)、滑动换热片(730)、电动升降推杆(760),其中壳体(710)为中空的圆柱体,壳体(710)位于保温箱(400)中并同轴的固定在排烟烟道(500)上,排烟烟道(500)与壳体(710)的内壁之间形成一密闭的环形腔室,壳体(710)的侧壁开有出气孔(750),出气孔(750)连接有循环管一(610),循环管一(610)的另一端连接有循环风机(650)并与循环风机(650)的进气口相贯通,循环风机(650)的出气口与空气炸锅(600)的内腔贯通,壳体(710)的侧壁开有进气孔二(740),进气孔二(740)连接有循环管二(620),循环管二(620)的另一端与空气炸锅(600)的内腔贯通;上述固定换热片(720)为螺旋形,其同轴的固定在壳体(710)的内腔侧壁上,固定换热片(720)的内缘与排烟烟道(500)侧壁固定连接;上述滑动换热片(730)为螺旋形,其同轴的设置在壳体(710)的内腔,滑动换热片(730)的外缘与壳体(710)的侧壁贴合,内缘与排烟烟道(500)侧壁贴合,滑动换热片(730)的下表面与固定换热片(720)的上表面完全贴合;上述电动升降推杆(760)固定在保温箱(400)的内腔顶板,电动升降推杆(760)的推杆竖直贯穿壳体(710)的顶板并与滑动换热片(730)的上表面固定连接;上述壳体(710)的进气孔二(740)、出气孔(750)的直径相同且均不大于滑动换热片(730)的厚度,当滑动换热片(730)的下表面与固定换热片(720)的上表面完全贴合时,进气孔二(740)、出气孔(750)与滑动换热片(730)的侧壁完全贴合,进气孔二(740)位于出气孔(750)的上方;上述热交换装置(700)的上部设置有贯通其内腔的进气管一(310),进气管一(310)的另一端连接有进气风机(330),热交换装置(700)的下部设置有贯通其内腔的进气管二(320),进气管二(320)的另一端与灶头(300)连接并与灶头(300)相贯通。...

【技术特征摘要】
1.一种余热回收型商用燃气炉灶,包括:炉灶(100)、炉膛(200)、灶头(300)、保温箱(400)、排烟烟道(500)、空气炸锅(600)、热交换装置(700);所述炉灶(100)为中空的箱体,炉灶(100)的中部设置有炉膛(200),炉膛(200)的侧壁开有排烟口(210),炉膛(200)的内腔下部安装有灶头(300),炉灶(100)的正面安装有风机调节旋钮(110)、燃气调节阀(120);所述排烟烟道(500)为“L”型,其一端与排烟口(210)相连接,另一端竖直向上;其特征在于:所述炉灶(100)的正面安装有空气炸锅(600),炉灶(100)的台面上安装有保温箱(400),且排烟烟道(500)竖直贯穿保温箱(400),保温箱(400)的侧壁开有进气孔一(410);所述热交换装置(700)包括:壳体(710)、固定换热片(720)、滑动换热片(730)、电动升降推杆(760),其中壳体(710)为中空的圆柱体,壳体(710)位于保温箱(400)中并同轴的固定在排烟烟道(500)上,排烟烟道(500)与壳体(710)的内壁之间形成一密闭的环形腔室,壳体(710)的侧壁开有出气孔(750),出气孔(750)连接有循环管一(610),循环管一(610)的另一端连接有循环风机(650)并与循环风机(650)的进气口相贯通,循环风机(650)的出气口与空气炸锅(600)的内腔贯通,壳体(710)的侧壁开有进气孔二(740),进气孔二(740)连接有循环管二(620),循环管二(620)的另一端与空气炸锅(600)的内腔贯通;上述固定换热片(720)为螺旋形,其同轴的固定在壳体(710)的内腔侧壁上,固定换热片(720)的内缘与排烟烟道(500)侧壁固定连接;上述滑动换热片(730)为螺旋形,其同轴的设置在壳体(710)的内腔,滑动换热片(730)的外缘与壳体(710)的侧壁贴合,内缘与排烟烟道(500)侧壁贴合,滑动换热片(730)的下表面与固定换热片(720)的上表面完全贴合;上述电动升降推杆(760)固定在保温箱(400)的内腔顶板,电动升降推杆(760)的推杆竖直贯穿壳体(710)的顶板并与滑动换热片(730)的上表面固定连接;上述壳体(710)的进气孔二(740)、出气孔(750)的直径相同...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈奇
申请(专利权)人:安徽冠东科技有限公司
类型:发明
国别省市:安徽,34

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