The invention relates to the field of waste heat recovery, in particular to a waste heat recovery type commercial gas stove. The utility model comprises a stove, a furnace, a stove, a heat preservation box, a smoke exhaust flue, an air frying pan, and a heat exchange device; the stove is a hollow box, and the middle part of the stove is provided with a furnace; the front side of the stove is provided with an air frying pan, the table top of the stove is provided with a heat preservation box, and the smoke exhaust flue runs through the heat preservation box vertically; the heat exchange device comprises a shell, a fixed heat exchange sheet, and a sliding The invention uses high-temperature flue gas to heat exchange the intake air of the gas stove and circulates the high-temperature hot air after heat exchange in the air frying pan, so as to solve the problems of low combustion intensity of the gas stove, waste heat utilization of flue gas and waste of resources when using the air frying pan.
【技术实现步骤摘要】
一种余热回收型商用燃气炉灶
本专利技术涉及余热回收领域,尤其涉及一种余热回收型商用燃气炉灶。
技术介绍
在日常生活中,烹饪时除了经常使用燃气炉灶对食物进行加工,往往还需要对食物进行烤制和煎炸,一般需要不同的厨房用品来加工,随着人们对于饮食的健康越来越注重,空气炸锅凭借其耗油少,饮食健康的优点越来越被人们所接受,而空气炸锅通常需要单独的发热源对其供热,资源浪费比较严重,而燃气炉灶燃烧时会产生大量的高温烟气,然而对于产生的高温烟气没有有效的利用起来,而是直接排出到炉外,存在热效率低,热能浪费严重的现象,热能流失量远大于利用量,而通常的燃气炉灶普片存在燃烧不充分、热效率低的缺点。
技术实现思路
因此,本专利技术正是鉴于以上问题而做出的,本专利技术的目的在于提供一种余热回收型商用燃气炉灶,利用高温烟气对燃气炉灶的进气进行热交换以及利用热交换后的高温热空气在空气炸锅內循环流动,解决了燃气炉灶燃烧强度不高、烟气余热利用以及使用空气炸锅时资源浪费的问题。本专利技术是通过以下技术方案实现上述目的:一种余热回收型商用燃气炉灶,包括:炉灶、炉膛、灶头、保温箱、排烟烟道、空气炸锅、热交换装置;所述炉灶为中空的箱体,炉灶的中部设置有炉膛,炉膛的侧壁开有排烟口,炉膛的内腔下部安装有灶头,炉灶的正面安装有风机调节旋钮、燃气调节阀;所述排烟烟道为“L”型,其一端与排烟口相连接,另一端竖直向上;所述炉灶的正面安装有空气炸锅,炉灶的台面上安装有保温箱,且排烟烟道竖直贯穿保温箱,保温箱的侧壁开有进气孔一;所述热交换装置包括:壳体、固定换热片、滑动换热片、电动升降推杆,其中壳体为中空的圆柱体,壳体 ...
【技术保护点】
1.一种余热回收型商用燃气炉灶,包括:炉灶(100)、炉膛(200)、灶头(300)、保温箱(400)、排烟烟道(500)、空气炸锅(600)、热交换装置(700);所述炉灶(100)为中空的箱体,炉灶(100)的中部设置有炉膛(200),炉膛(200)的侧壁开有排烟口(210),炉膛(200)的内腔下部安装有灶头(300),炉灶(100)的正面安装有风机调节旋钮(110)、燃气调节阀(120);所述排烟烟道(500)为“L”型,其一端与排烟口(210)相连接,另一端竖直向上;其特征在于:所述炉灶(100)的正面安装有空气炸锅(600),炉灶(100)的台面上安装有保温箱(400),且排烟烟道(500)竖直贯穿保温箱(400),保温箱(400)的侧壁开有进气孔一(410);所述热交换装置(700)包括:壳体(710)、固定换热片(720)、滑动换热片(730)、电动升降推杆(760),其中壳体(710)为中空的圆柱体,壳体(710)位于保温箱(400)中并同轴的固定在排烟烟道(500)上,排烟烟道(500)与壳体(710)的内壁之间形成一密闭的环形腔室,壳体(710)的侧壁开有出气孔( ...
【技术特征摘要】
1.一种余热回收型商用燃气炉灶,包括:炉灶(100)、炉膛(200)、灶头(300)、保温箱(400)、排烟烟道(500)、空气炸锅(600)、热交换装置(700);所述炉灶(100)为中空的箱体,炉灶(100)的中部设置有炉膛(200),炉膛(200)的侧壁开有排烟口(210),炉膛(200)的内腔下部安装有灶头(300),炉灶(100)的正面安装有风机调节旋钮(110)、燃气调节阀(120);所述排烟烟道(500)为“L”型,其一端与排烟口(210)相连接,另一端竖直向上;其特征在于:所述炉灶(100)的正面安装有空气炸锅(600),炉灶(100)的台面上安装有保温箱(400),且排烟烟道(500)竖直贯穿保温箱(400),保温箱(400)的侧壁开有进气孔一(410);所述热交换装置(700)包括:壳体(710)、固定换热片(720)、滑动换热片(730)、电动升降推杆(760),其中壳体(710)为中空的圆柱体,壳体(710)位于保温箱(400)中并同轴的固定在排烟烟道(500)上,排烟烟道(500)与壳体(710)的内壁之间形成一密闭的环形腔室,壳体(710)的侧壁开有出气孔(750),出气孔(750)连接有循环管一(610),循环管一(610)的另一端连接有循环风机(650)并与循环风机(650)的进气口相贯通,循环风机(650)的出气口与空气炸锅(600)的内腔贯通,壳体(710)的侧壁开有进气孔二(740),进气孔二(740)连接有循环管二(620),循环管二(620)的另一端与空气炸锅(600)的内腔贯通;上述固定换热片(720)为螺旋形,其同轴的固定在壳体(710)的内腔侧壁上,固定换热片(720)的内缘与排烟烟道(500)侧壁固定连接;上述滑动换热片(730)为螺旋形,其同轴的设置在壳体(710)的内腔,滑动换热片(730)的外缘与壳体(710)的侧壁贴合,内缘与排烟烟道(500)侧壁贴合,滑动换热片(730)的下表面与固定换热片(720)的上表面完全贴合;上述电动升降推杆(760)固定在保温箱(400)的内腔顶板,电动升降推杆(760)的推杆竖直贯穿壳体(710)的顶板并与滑动换热片(730)的上表面固定连接;上述壳体(710)的进气孔二(740)、出气孔(750)的直径相同...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈奇,
申请(专利权)人:安徽冠东科技有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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