一种炒菜料理机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种炒菜料理机，包括机体，设置在机体内顶部具有开口的料理杯，设置在料理杯开口处的顶盖，设置在料理杯内部下方的下刀组，设置在机体内用于驱动下刀组转动的驱动机构，及与驱动机构连接的控制器，其特征在于：所述料理杯内还设有一组设置在下刀组上部的、与下刀组之间具有间隙的上刀组，顶盖上固定连接有连接杆，所述上刀组活动设置在连接杆的下部且能沿连接杆上下移动。与现有技术相比，本实用新型专利技术的优点在于：通过在料理杯内设置能上下移动的上刀组，当食材与下刀组运动至与上刀组的刀片接触位置时，上刀组上的刀片将食材刮落或打散，上刀组上下移动还能翻动食材，从而能使食材受热均匀。

A kind of cooking machine

【技术实现步骤摘要】
一种炒菜料理机
本技术涉及一种炒菜料理机。
技术介绍
现有料理机中，料理杯内部的旋转刀组由驱动机构带动旋转，旋转刀组高速旋转进行食物料理过程中，经常会出现食材缠绕抱团附着在旋转刀组上，并随着旋转刀组同向同速运动的情况，这些缠绕附着在刀组上的食物得不到充分搅动和料理，这就会导致食材料理不匀，食物受热不均的情况，料理效果也不近人意。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种能使食材受热均匀的炒菜料理机本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种炒菜料理机，包括机体，设置在机体内顶部具有开口的料理杯，设置在料理杯开口处的顶盖，设置在料理杯内部下方的下刀组，设置在机体内用于驱动下刀组转动的驱动机构，及与驱动机构连接的控制器，其特征在于：所述料理杯内还设有一组设置在下刀组上部的、与下刀组之间具有间隙的上刀组，顶盖上固定连接有连接杆，所述上刀组活动设置在连接杆的下部且能沿连接杆上下移动。作为改进，所述连接杆的下部设有用于限定上刀组上下移动间距的上限位部和下限位部。再改进，所述下刀组顶部设有磁体，所述上刀组上设有电磁铁，电磁铁两端与控制器电连接，由控制器给电磁铁两端施加电压。再改进，所述顶盖上设有与控制器电连接的供电端口，所述连接杆内部空心，与电磁铁两端连接的导线设置在连接杆内，并与供电端口电连接。再改进，所述机体包括底座、机身和上盖，其中机身设置在底座一侧，上盖设置在机身上部，底座、机身和上盖之间形成有用于放置料理杯的空间，所述料理杯活动设置在上述空间内；所述顶盖通过升降杆与上盖连接。与现有技术相比，本技术的优点在于：通过在料理杯内设置上刀组，且上刀组能沿连接杆上下移动，下刀组在对食材进行料理过程中，如果食材附着在刀片上，当食材与下刀组运动至与上刀组的刀片接触位置时，上刀组上的刀片将食材刮落或打散，防止食材缠绕抱团附着，上刀组上下移动还能翻动食材，从而能使食材受热均匀。附图说明图1为本技术实施例中炒菜料理机的立体结构示意图(顶盖没有盖住料理杯口部)。图2为本技术实施例中炒菜料理机的立体结构示意图(顶盖盖住料理杯口部、上刀组移动到上限位部处)。图3为本技术实施例中炒菜料理机的立体结构示意图(顶盖盖住料理杯口部、上刀组移动到下限位部处)。具体实施方式以下结合附图实施例对本技术作进一步详细描述。如图1至3所示的炒菜料理机，包括机体，机体包括底座1、机身2和上盖4，其中机身2设置在底座1一侧，上盖3设置在机身2上部，底座、机身和上盖之间形成有用于放置料理杯4的空间，顶部具有开口的料理杯4活动设置在上述空间内，以及设置在料理杯4开口处的顶盖5，顶盖5通过升降杆6与上盖4连接。料理杯4内部下方设有下刀组7，底座1内设有用于驱动下刀组7转动的驱动电机8及与驱动电机8电连接的控制器9，料理杯4内还设有一组设置在下刀组7上部的、与下刀组之间具有间隙的上刀组10，顶盖5上固定连接有连接杆11，所述上刀组10的一端或中部活动套设在连接杆11的下部且能沿连接杆11上下移动。连接杆11的下部设有用于限定上刀组10上下移动间距的上限位部12和下限位部13。所述下刀组7顶部设有磁体14，所述上刀组10上设有电磁铁15，顶盖5上设有与控制,9电连接的供电端口16，所述连接杆11内部空心，与电磁铁15两端连接的导线设置在连接杆11内，并与供电端口16电连接，从而使电磁铁的两端由控制器施加电压。在进行烹饪时，将食材放入料理机，通过选择相应的程序，料理机开始工作，顶盖5在升降杆6带动下向下运动，压住料理杯口部，由于上刀组10与顶盖5固定连接，上刀组7也将向下运动，当顶盖5盖住料理杯时，上刀组10底部刚好压紧下刀组7顶部，此时驱动电机8带动下刀组7进行转动，上刀组7固定不动；当在进行炒制蔬菜时，通常会产生蔬菜缠绕在下刀组的刀片上，跟随下刀组刀片转动的现象，本申请中上刀组4与下刀组3产生相对的运动，可以将下刀组刀片上方附着的食材打散，使食材更充分的搅动和受热。当食材量较大，下刀组仅能搅动底部食材，而不能翻动顶部食材使其充分受热，此时控制器通过供电端口给电磁铁15供电，使电磁铁15得电产生磁场，在该磁场作用下，如果该磁场下方磁极性与下刀组上磁体14的磁极性相同，在磁力排斥作用下，上刀组7向上运动，直至上刀组7移动至上限位部12处，转动一定时间后，控制器向通过供电端口提供极性相反的电压给电磁铁15供电，使电磁铁15得点产生与之前磁性相反磁场，此时与磁体14产生相吸作用力，下刀组7将向下运动至下限位部13处，通过控制器内部程序控制上刀组7反复的上下运动，实现食材的充分搅动。上刀组7与连接杆连接的轴为中空环状，电磁铁15与上刀组7固定连接。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种炒菜料理机，包括机体，设置在机体内顶部具有开口的料理杯，设置在料理杯开口处的顶盖，设置在料理杯内部下方的下刀组，设置在机体内用于驱动下刀组转动的驱动机构，及与驱动机构连接的控制器，其特征在于：所述料理杯内还设有一组设置在下刀组上部的、与下刀组之间具有间隙的上刀组，顶盖上固定连接有连接杆，所述上刀组活动设置在连接杆的下部且能沿连接杆上下移动。

【技术特征摘要】
1.一种炒菜料理机，包括机体，设置在机体内顶部具有开口的料理杯，设置在料理杯开口处的顶盖，设置在料理杯内部下方的下刀组，设置在机体内用于驱动下刀组转动的驱动机构，及与驱动机构连接的控制器，其特征在于：所述料理杯内还设有一组设置在下刀组上部的、与下刀组之间具有间隙的上刀组，顶盖上固定连接有连接杆，所述上刀组活动设置在连接杆的下部且能沿连接杆上下移动。2.根据权利要求1所述的炒菜料理机，其特征在于：所述连接杆的下部设有用于限定上刀组上下移动间距的上限位部和下限位部。3.根据权利要求2所述的炒菜料理机，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘潇蔚，郑鑫，曹骥，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33