一种煮制酱鸭用的环保型工业灶制造技术

本实用新型专利技术公开了一种煮制酱鸭用的环保型工业灶，包括灶体，所述灶体的顶端中间安装有燃烧室，所述燃烧室的内部安装有燃烧器，且燃烧器为多孔式燃烧器，所述燃烧室的外表面粘接有隔热板，所述燃烧室的一侧连通有鼓风机，所述燃烧室的另一侧连通有烟道，所述烟道的一端依次连通有药剂催化箱、液体吸收箱和活性炭吸附箱，所述灶体的顶端铺设有熔喷无纺布。本实用新型专利技术，设计合理，能够促使燃气进一步的燃烧，减少有害气体的生成，并对排出的有害气体进行净化，避免对环境造成污染，能够有效的防止热损耗，热利用率高，节省了燃气，减少了开支，并且能够有效的防止灶台被油脂污染，为灶台的清洗提供了便利，适合被广泛推广和使用。

【技术实现步骤摘要】
一种煮制酱鸭用的环保型工业灶
本技术涉及一种工业灶，特别涉及一种煮制酱鸭用的环保型工业灶。
技术介绍
酱鸭，是江南地区特色的传统风味名菜之一，其因色泽黄黑而得名，具有鲜、香、酥、嫩的特点，酱鸭还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，深受人们的喜爱，酱鸭是将鸭宰杀洗净后，经过风干、腌制等多道工序，最后放在炉灶上蒸煮制作而成。当酱鸭放在炉灶上旺火蒸煮时，燃气并不能完全燃烧，随着会排出一氧化碳、氮氧化物等有害气体，对大气造成污染，并且部分热量被损耗，热利用率低，造成燃气的浪费，增大了开支，在蒸煮时酱鸭中的油脂会随着蒸汽排出，遇到空气发生冷凝滴落在灶台的表面，给灶台的清洗带来了不便。为此，我们提出一种煮制酱鸭用的环保型工业灶。
技术实现思路
本技术的主要目的在于提供一种煮制酱鸭用的环保型工业灶，设计合理，能够促使燃气进一步的燃烧，减少有害气体的生成，并对排出的有害气体进行净化，避免对环境造成污染，能够有效的防止热损耗，热利用率高，节省了燃气，减少了开支，并且能够有效的防止灶台被油脂污染，为灶台的清洗提供了便利，可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：一种煮制酱鸭用本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种煮制酱鸭用的环保型工业灶，包括灶体(1)，其特征在于：所述灶体(1)的顶端中间安装有燃烧室(5)，所述燃烧室(5)的内部安装有燃烧器(6)，且燃烧器(6)为多孔式燃烧器，所述燃烧室(5)的外表面粘接有隔热板(7)，所述燃烧室(5)的一侧连通有鼓风机(3)，所述燃烧室(5)的另一侧连通有烟道(11)，所述烟道(11)的一端依次连通有药剂催化箱(8)、液体吸收箱(9)和活性炭吸附箱(10)，所述灶体(1)的顶端铺设有熔喷无纺布(20)。

【技术特征摘要】
1.一种煮制酱鸭用的环保型工业灶，包括灶体(1)，其特征在于：所述灶体(1)的顶端中间安装有燃烧室(5)，所述燃烧室(5)的内部安装有燃烧器(6)，且燃烧器(6)为多孔式燃烧器，所述燃烧室(5)的外表面粘接有隔热板(7)，所述燃烧室(5)的一侧连通有鼓风机(3)，所述燃烧室(5)的另一侧连通有烟道(11)，所述烟道(11)的一端依次连通有药剂催化箱(8)、液体吸收箱(9)和活性炭吸附箱(10)，所述灶体(1)的顶端铺设有熔喷无纺布(20)。2.根据权利要求1所述的一种煮制酱鸭用的环保型工业灶，其特征在于：所述鼓风机(3)的进风口(2)与灶体(...

【专利技术属性】
技术研发人员：王巧，
申请(专利权)人：嘉兴市北丽桥食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33