可均匀受热的窑烤炉制造技术

本实用新型专利技术涉及一种可均匀受热的窑烤炉，包含一底座单元，具有一容室、一电热箱及一置于电热箱的第一加热组；一烤炉单元，具有一与电热箱相连通的炉体及一围绕在炉体外周的第二加热组，炉体具有一供食材置入与取出的上开口及一内部空间；一运转单元，具有一定位盘、一转动盘、数个滚动元件、一无刷马达及一马达驱动电路，马达驱动电路供驱动无刷马达转动以带动转动盘运转；一电控单元，具有一主控制电路及一电控箱，电控箱供给窑烤炉所需的电力，操控电控箱启动主控制电路，以驱动该第一、二加热组产生热源，让热源充斥于炉体的一内部空间。本实用新型专利技术让烘烤温度均匀分布，使食材烘烤速度加快，且食材的熟成时间趋近一致，并避免操作者被烫伤。

【技术实现步骤摘要】
可均匀受热的窑烤炉
本技术涉及一种烤炉，特别是涉及一种烘烤温度均匀且熟成速度快的可均匀受热的窑烤炉。
技术介绍
坊间的胡椒饼炉结构，包含一碳火炉座及一安置在该碳火炉座顶部的主烤炉，该碳火炉座内部装设已燃烧的碳火，利用碳火的温度上窜至主烤炉内，主烤炉的炉壁贴附胡椒饼食材，即可通过碳火温度来达到焖烤的作用。现有的胡椒饼炉固然可以达到烘烤的作用，但是，实际操作上却发现有以下许多的使用问题：一、利用碳火温度向上窜升的方式，最常发生的困扰在于，碳火温度虽然很高，但是温度自碳火炉到达主烤炉的上炉位置时，温度已不足，而导致下炉位置的食材烤熟，而上炉位置的食材却尚未熟成。一来，增加烘烤时间与成本，二来，上炉、中炉、下炉食材的熟成状况，全凭工作人员的经验来判断，相当耗工与耗时，而且也会减低烘烤食材数量。二、使用碳火烧烤的方式，必须预先燃烧碳火，且碳火温度很高，工作人员容易被烫伤。而且，碳火的数量若是放太多，一来，很难控制上、下炉的熟成速度，二来，高碳火量燃烧而产生大量的烟雾，极不健康。
技术实现思路
本技术所述的一种可均匀受热的窑烤炉，包含：一底座单元，具有一容室、一设置在该容室中间处的电热箱，及一设置在该电热箱内的第一加热组；一烤炉单元，设置于该底座单元上方，并具有一中空状且与该电热箱相连通的炉体，及一围绕在该炉体外周侧的第二加热组，且该炉体具有一供食材置入与取出的上开口及一内部空间；一运转单元，具有一套设在该电热箱外侧的定位盘、一设于该定位盘上方的转动盘、多个设置在该定位盘和该转动盘之间的滚动元件、一无刷马达及一马达驱动电路，该马达驱动电路驱动该无刷马达转动，并带动该转动盘运转；一电控单元，具有一设置在该容室内的主控制电路，及一装设在该底座单元外侧的电控箱，该电控箱供给该窑烤炉所需的电力，通过操控该电控箱得以启动该主控制电路，以驱动该第一加热组及第二加热组产生热源，让热源充斥于该炉体的内部空间。作为优选技术方案，所述可均匀受热的窑烤炉，更包含一风扇及一通气环圈，该第一加热组包含一基础座及一置于该基础座上且朝向炉体该内部空间延伸的电热管，该基础座设置在该电热箱内，并与电热箱之间形成有一通道，该通气环圈架设在该电热箱和该基础座的顶部，并封阻在该通道的顶部，该通气环圈设有多个通孔，该电热箱底部开设有一入气孔，该风扇设置于该底座单元的容室中，通过该风扇将外部空气自该入气孔导入该电热箱内的通道中，并经该通道向上循环且通过该通孔，以形成一股朝向炉体的该内部空间并向上排放的风力。作为优选技术方案，该第二加热组为呈蜿蜒状设置在该炉体外周壁的电热线。作为优选技术方案，该烤炉单元的炉体更具有一邻靠该内部空间的炉壁，及两个相间隔环绕在该炉壁外侧的保温层，该第二加热组夹设在两保温层之间，该炉壁由陶瓷材料所制成。作为优选技术方案，该烤炉单元更具有一铰链组及一栓扣组，该炉体是由截面呈半圆状的一第一炉壳及一第二炉壳所组成，且该第一炉壳与第二炉壳的其中一衔接处通过该铰链组予以枢接，而该第一炉壳和第二炉壳的另一衔接处则通过该栓扣组予以扣接，使该第一炉壳和该第二炉壳组合为一体。作为优选技术方案，所述可均匀受热的窑烤炉，更包含一外盖，该外盖盖合在该烤炉单元的上开口，以使热气积留在该内部空间，防止外泄。作为优选技术方案，所述可均匀受热的窑烤炉，更包含一装饰外层，该装饰外层环绕在该炉体的外侧，该装饰外层的外表面由木质材料制成。作为优选技术方案，所述可均匀受热的窑烤炉，更包含一装饰外圈，该装饰外圈锁固于该底座单元上，且环绕于该炉体的外侧，该装饰外圈的外表面由木质材料制成。作为优选技术方案，所述可均匀受热的窑烤炉，更包含多数个活动轮组，该活动轮组安装在该底座单元的底部。作为优选技术方案，所述可均匀受热的窑烤炉，该电控箱具有一电源键、一马达控制键、两个温度控制键及两个风速控制键。本技术所述的可均匀受热的窑烤炉的有益效果是：利用可旋转的炉体，以及电热加热方式，让炉体烘烤的内部空间温度均匀分布，以使食材烘烤速度加快，且达到食材的熟成时间驱近一致的使用效果，以解决现有碳火炉烧烤速度慢且容易造成烫伤的问题。附图说明图1为本技术可均匀受热的窑烤炉第一较佳实施例的组合剖视图；图2为本技术可均匀受热的窑烤炉的侧视图，是显示该烤炉单元的第二加热组的示意图；图3为本技术可均匀受热的窑烤炉中电控箱的示意图；图4为本技术可均匀受热的窑烤炉设置装饰外圈及活动轮组的示意图；图5为本技术可均匀受热的窑烤炉第二较佳实施例的顶视图；图6是本技术可均匀受热的窑烤炉将炉体的第一炉壳与第二炉壳予以开膛后的示意图；图7为本技术可均匀受热的窑烤炉中第一炉壳和第二炉壳通过栓扣组锁固的示意图；图8为本技术显示两组可均匀受热的窑烤炉交错并置为双口炉实施例的示意图。附图中的符号说明：10底座单元；11底座主体；12容室；13电热箱；131入气孔；14第一加热组；141基础座；142电热管；143锁接件；144通道；15风扇；16通气环圈；161通孔；17活动轮组；20烤炉单元；201第一炉壳；202第二炉壳；203第一衔接处；204第二衔接处；21炉体；211炉壁；212保温层；22第二加热组；23上开口；24内部空间；25装饰外层；26铰链组；27栓扣组；271栓；272栓座；273耳；28装饰外圈；30运转单元；31定位盘；32转动盘；33滚动元件；34无刷马达；341定子；342转子；35马达驱动电路；40电控单元；41主控制电路；42电控箱；421电源键；422马达控制键；423温度控制键；424温度控制键；425风速控制键；426风速控制键；50外盖；60食材；70基板；100窑烤炉。具体实施方式参照图1与图2所示，本技术可均匀受热的窑烤炉的第一较佳实施例，该窑烤炉100包含一底座单元10、一烤炉单元20、一运转单元30，及一电控单元40。该底座单元10，具有一底座主体11及一容室12、一设置在该容室12中间处的电热箱13、一设置在该电热箱13内的第一加热组14、一安置于该容室12内的风扇15，及一通气环圈16。该烤炉单元20，设置于该底座单元10上方，并具有一中空状且与该电热箱13相连通的炉体21，及一围绕在该炉体21外周侧的第二加热组22，且该炉体21具有一供食材60置入与取出的上开口23及一内部空间24。本实施例中，该炉体21更具有一邻靠该内部空间24的炉壁211，及两个相间隔环绕在该炉壁211外侧的保温层212，该第二加热组22夹设在两个保温层212之间，该炉壁211由陶瓷材料所制成，该保温层212为保温棉。而该第二加热组22是由一条(或两条)呈蜿蜒状设置在该炉体21的炉壁211外周壁的电热线。另外，该烤炉单元20更包含一环绕在该炉体21外侧的装饰外层25，该装饰外层25是结合于该炉体21上，且外表面由木质材料制成（如图2所示），让该窑烤炉100外表展现出古朴、仿旧的造型，运用于烘烤传统小点心，如胡椒饼、烧饼及各式甜饼、咸饼等，更增添复古风味，并营造出朴实怀旧的感受。本实施例中，该第一加热组14包含一基础座141及一置于该基础座141上且朝向该内部空间24延伸的电热管142，该电热管142呈回圈状伫立在该基础座141的顶部，组装时先本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可均匀受热的窑烤炉，其特征在于，包含：一底座单元，具有一容室、一设置在该容室中间处的电热箱，及一设置在该电热箱内的第一加热组；一烤炉单元，设置于该底座单元上方，并具有一中空状且与该电热箱相连通的炉体，及一围绕在该炉体外周侧的第二加热组，且该炉体具有一供食材置入与取出的上开口及一内部空间；一运转单元，具有一套设在该电热箱外侧的定位盘、一设于该定位盘上方的转动盘、多个设置在该定位盘和该转动盘之间的滚动元件、一无刷马达及一马达驱动电路，该马达驱动电路驱动该无刷马达转动，并带动该转动盘运转；一电控单元，具有一设置在该容室内的主控制电路，及一装设在该底座单元外侧的电控箱，该电控箱供给该窑烤炉所需的电力，通过操控该电控箱得以启动该主控制电路，以驱动该第一加热组及第二加热组产生热源，让热源充斥于该炉体的内部空间。

【技术特征摘要】
1.一种可均匀受热的窑烤炉，其特征在于，包含：一底座单元，具有一容室、一设置在该容室中间处的电热箱，及一设置在该电热箱内的第一加热组；一烤炉单元，设置于该底座单元上方，并具有一中空状且与该电热箱相连通的炉体，及一围绕在该炉体外周侧的第二加热组，且该炉体具有一供食材置入与取出的上开口及一内部空间；一运转单元，具有一套设在该电热箱外侧的定位盘、一设于该定位盘上方的转动盘、多个设置在该定位盘和该转动盘之间的滚动元件、一无刷马达及一马达驱动电路，该马达驱动电路驱动该无刷马达转动，并带动该转动盘运转；一电控单元，具有一设置在该容室内的主控制电路，及一装设在该底座单元外侧的电控箱，该电控箱供给该窑烤炉所需的电力，通过操控该电控箱得以启动该主控制电路，以驱动该第一加热组及第二加热组产生热源，让热源充斥于该炉体的内部空间。2.如权利要求1所述的可均匀受热的窑烤炉，其特征在于，更包含一风扇及一通气环圈，该第一加热组包含一基础座及一置于该基础座上且朝向炉体的该内部空间延伸的电热管，该基础座设置在该电热箱内，并与电热箱之间形成有一通道，该通气环圈架设在该电热箱和该基础座的顶部，并封阻在该通道的顶部，该通气环圈设有多个通孔，该电热箱底部开设有一入气孔，该风扇设置于该底座单元的容室中，通过该风扇将外部空气自该入气孔导入该电热箱内的通道中，并经该通道向上循环且通过该通孔，以形成一股朝向该炉体的内部空间并向上排放的风力。3.如权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王志钦，
申请(专利权)人：王志钦，
类型：新型
国别省市：中国台湾,71