一种栽培真盐生海水蔬菜的方法技术

本发明专利技术公开了一种栽培真盐生海水蔬菜的方法。该栽培真盐生海水蔬菜的方法，是在真盐生海水蔬菜的生长过程中进行海水淡水交替灌溉，先用海水灌溉至采收前的７－２０天，然后改为淡水灌溉，直至采收。本发明专利技术的栽培方法，可降低盐生植物体内的盐分，食用时无需加盐，也无需淡水浸泡，食用时口感适中，适口性和食用品质有明显改善，还可提高产量。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种栽培真盐生海水蔬菜的方法。
技术介绍
根据抗盐性的不同，植物可分成盐生植物和非盐生植物。其被普遍认可的定义 (H Greenway and RMunns， 1980. Mechanisms of Salt Tolerance in Nonhalophytes. Annual Review of Plant Physiology, Vol. 31: Page 149-190)是能够在含有 至少3. 3bar(相当于70mmol/L单价盐)渗透压盐水的生境中生长的植物区系属于盐 生植物，凡不能在上述生境中生长或完成其生活史的植物就是非盐生植物，也称甜 土植物。盐生植物在生理上具有一系列的抗盐特征，Breckle ( SW Breckle， 1990. Salinity tolerance of different halophyte types. In: Brassam NE1， Dambrodt M， Loughman BC(eds). Genetic Aspects of Plant Mineral Nutrient. Netherland: Kluwer Academic Pubishers， 167-175)根据对过量盐分的适应方式不同将它们分为 三个生理类型。(1) 真盐生植物也叫真盐生植物。这类植物包括叶肉质化和茎肉质化类型。它们普遍对盐土的 适应性很强，能生长在重盐渍土上，从土壤中吸收大量可溶性盐分并积聚在体内而 不受害。这类植物的原生质对盐类的抗性特别强，能耐受6X甚至更浓的NaCl溶液。 它们的细胞液浓度很高，并具有极高的渗透压，根的渗透压高达4 0个大气压以上， 有些甚至可达到70至100个大气压，大大超过土壤溶液的渗透压，所以能从高盐浓 度盐土中吸收水分。常见的代表植物如生长在滨海重盐渍土上的盐地碱蓬(5^/朋& 幼7sa)、碱蓬(5.《7s〃ca)、盐角草(5ah'car/2/3 er。/ aea L.)、毕氏海篷子 Z^eJ術7 L.)等。(2) 泌盐盐生植物这类植物也能从盐渍土中吸取过多的盐分，但并不积存在体内，而是通过茎、 叶表面密布的盐腺细胞把吸收的盐分分泌排出体外，分泌排出的结晶盐在茎、叶表 面又被风吹雨淋扩散，这类植物称为泌盐植物。典型的代表植物如大米草(5^aW/^ 朋^/j'ca) 、 二色补血草(Z^'/bo/2J'〃/z 力/co7or)、柽賴卩(7^/aan-;r c力i/7e/7^J's))等。(3)拒盐盐生植物也叫假盐生植物。这类植物虽然能生长在盐渍土中，但不吸收土壤中的盐类，这是由于植物体内含有大量的可溶性有机物，细胞的渗透压很高，使植物具有抗盐 作用。这类植物除对盐离子具有一定的选择性吸收外，还能将盐分贮藏在植物根部或地上部分基部。生长在盐碱荒地中的戸苇(尸/『3^yes co鹏朋A)、芨犮草 c/wa^er咖SA ey^/朋s)等都是典型的拒盐植物。真盐生植物中的盐角草(5sco/vw'3 ewropaea L.)，是藜科盐角草属一年生 真盐生植物。高50-70厘米。经过人工长期的驯化栽培，选育出现名为海芦笋 的蔬菜种类。海芦笋的抗盐性很强，能在海水中并且盐份高的砂土，沙壤土等多种 性状的土壤生长，它可以在30%。盐度的海水中正常生长，可以耐受70 — 80%。盐度。 其大面积生长于海边、河湖岸边、草甸、田边等含盐碱的土壤上。分布于我国东北、 华北、西北、华东、华中，国外的北美等地也有生长。海卢與对气候的要求不高， 夜间温度在5'C，白天温度在12-15C即可自然生长。种子在自然条件下，3月上中旬 即可出苗，4-8月份为产菜期，8-9月为花期，9-IO月为结实期，ll月初种子完全 成熟。海芦笋不仅肉质鲜美、营养丰富，而且栽培技术简单，春季和秋冬季大棚栽培 可长期生产,从播种到鲜菜采摘时间短，春夏季30-40天，秋冬季50-60天，大棚栽 培采菜期可以提前2-3个月，年亩产2000kg。春节上市供应可以成为餐桌上的一大 亮点。但浇灌用水盐度(NaCl含量)达到或超过1.3%，其食用部分细胞中积聚大 量盐分，使得食用口感过咸，在采收食用时需要淡水浸泡。本属另一种真盐生海水蔬菜植物为毕氏海篷子(feW 272i3 &>e7ow7 Torr.)，经过人工长期的驯化栽培，选育出现名为海篷子的蔬菜种类。海蓬子 为一年生双子叶草本植物，茎呈灰绿色或紫红色，直立，多分枝，有节，在末端形 成果穗孕育种子，绝大多数果穗都生长在肉质茎上部l/3处，穗状花序顶生，圆 柱形；叶片退化成鳞片状，成对生，长约1. 5iran，基部连合成鞘状；花小，两性，花 被合成口袋形，开花后膨大，边缘扩大成翼状；种子成圆形。幼茎及果穗呈棍棒形， 丰满而充实(是鲜食的主要器官)，下端略粗，形似出土的春笋，植株呈伞形，主茎 挺直而粗壮，侧枝分布均匀，株高在lm左右，单株角果鲜质量2-3kg。自然状态下 一般在每年的2— 3月播种，5—6月开花，4-8月份为产菜期，8—9月成熟收种， 全生长期210天左右。海蓬子富含有人体必需的八种氨基酸、食用纤维及微量元素 和维生素，其中胡萝素含量超过普通蔬菜的40倍，维生素C的含量非常丰富，是大 白菜的2倍。还含有天然的植物保健盐和天然的植物碱(微角皂甙)，食用后与人体血液中的脂肪酸中和，产生盐和水自然代谢，因此，食用海蓬子能帮助清除血管壁 的胆固醇、降压、降脂、减肥、促进肝脏的新陈代谢。海篷子与海芦笋相同，其栽 培技术简单，春季和秋冬季大棚栽培可长期生产，从播种到鲜菜采摘时间短，春夏季30-40天，秋冬季50-60天，大棚栽培采菜期可以提前2-3个月，种子亩产142kg， 海蓬子菜年亩产2150kg。春节上市供应可以成为餐桌上的一大亮点。同样在浇灌用 水盐度(NaCl含量)达到或超过1.3%，其食用部分细胞中积聚大量盐分，使得食 用口感过咸，在采收食用时需要淡水浸泡。真盐生植物中的盐地碱蓬(5朋^ L.)，俗称盐蒿子，藜科碱蓬属一年生草本植物。株高20 80cm，叶条形，半圆柱状，先端微钝。茎光滑，上有 红绿两色相间的条纹，多分枝。团伞花序腋生，胞果，果皮膜质。种子双凸镜状， 黑色有光泽，直径O. 5 1. Omm，成熟期不一致。在我国东北、华北、西北及山东、 江苏、浙江等省区盐碱土和海滩沙地。经过人工长期的驯化栽培，选育出现名为海 英菜的蔬菜种类。海英菜耐盐碱，耐贫瘠，喜温暖潮湿的环境。分布于我国东北、 华北、西北、华东、华中。朝鲜、日本、蒙古及俄罗斯(西伯利亚、远东地区)等地 也有分布。海英菜的适应性很强，能在砂土，沙壤土等多种性状的土壤生长，在土 壤可溶性NaCl含量10-40。；的土壤中可以正常生长。其大面积生长于海边、河湖岸 边、草甸、田边等含盐碱的土壤上。海英菜对气候的要求不高，夜间温度在5C,白天温度在15-l『C即可自然生长。 种子在自然条件下3月上中旬即可出苗，出土子叶鲜红，并且随着温度的上升逐渐 转为绿色。7-8月为花期，9-IO月为结实期，ll月初种子完全成熟。海英菜嫩枝、嫩叶作菜用不仅肉质鲜美，营养丰富，而且栽培技术简单，春季 和秋冬季大棚栽培可长期生产，从播种到鲜菜采摘时间短，春夏季2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种栽培真盐生植物的方法，是在真盐生植物的生长过程中进行海水淡水交替灌溉，先用海水灌溉至采收前的７－２０天，然后改为淡水灌溉，直至采收。

【技术特征摘要】
1、一种栽培真盐生植物的方法，是在真盐生植物的生长过程中进行海水淡水交替灌溉，先用海水灌溉至采收前的7-20天，然后改为淡水灌溉，直至采收。2、 根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述真盐生植物为真盐生海水蔬菜。3、 根据权利要求2所述的方法，其特征在于所述真盐生海水蔬菜包括海卢笋、海篷子、海英菜、黄须菜、海鲜菜、细叶冈羊栖菜和冈羊栖菜。4、 根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：李银心，周祥，
申请(专利权)人：中国科学院植物研究所，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]