一种玉米秸秆发酵饲料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种玉米秸秆发酵饲料及其制备方法，本发明专利技术的玉米秸秆发酵饲料以玉米秸秆为主要原料，添加玉米粉、豆粕、麸皮、蔬菜、甜菜糖渣和大豆益生菌制剂等发酵而成，具有营养丰富、适口性好、富含菌体蛋白、吸收转化率高、优质无害、成本低、提高养殖产品品质等特点。该饲料使玉米秸秆等农业废弃物得到有效利用，又降低养殖成本，改变饲料结构，提高养殖产品品质，是一种优质的生物发酵饲料；本发明专利技术的饲料中添加的益生菌与大豆制成大豆益生菌制剂可以提高有益活菌数，提高发酵剂的活力，动物食用之后可以显著提升肠道内的微生物多样性，促进肠道免疫应答，微生物平衡，还使制备的饲料营养成分更加全面，饲料的转化率更高。

A kind of corn straw fermented feed and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种玉米秸秆发酵饲料及其制备方法
本专利技术属于动物饲料
，具体涉及一种玉米秸秆发酵饲料及其制备方法。
技术介绍
我国是一个农业大国，但是目前我国农业的发展还存在很多弊端，如每年的秸秆问题，特别是玉米秸秆，每年秋冬之交，玉米秸秆焚烧污染空气往往成为众矢之的。传统的方法是将秸秆作为牲畜饲料、生活燃料或积沤肥料，这样不仅成本高，还不能使玉米秸秆得到有效的利用，有关试验表明，玉米秸秆含有30％以上的碳水化合物，2-4％的蛋白质和0.5-1％的脂肪，将玉米秸秆转化为生物发酵饲料可以解决农业废弃物焚烧，对于发展生态循环农业具有重要保障作用。生物发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其他粗饲料原料营养成分迅速转化，达到增强消化吸收利用的效果。同时生物发酵饲料中含有大量的氨基酸、菌体蛋白和益生菌等，动物食用后可以增强动物免疫力，减少抗生素的使用，提高养殖产品品质，生物发酵饲料的综合效果显示了它在养殖方面的应用优势和十分良好的市场前景。CN109430518A公开了一种新型秸秆生物动力发酵堆及其制备方法，所述新型秸秆生物动力发酵堆包括下述原料：玉米秸秆、大豆秸秆、玉米粉、豆粕、豆渣、麸皮、米糠、甜菜糖渣、畜牧盐、土豆、番茄、圆白菜、山楂、蒲公英、马齿苋、大豆、益生菌。该专利技术制备的生物动力发酵堆在制备的过程中会使得部分的益生菌失活，最后得到的生物动力发酵堆中的活菌数降低，从而降低了饲料中的营养成分，饲料的转化率低，发酵速度慢。鉴于以上原因，特提出本专利技术。
技术实现思路
为了解决现有技术存在的以上问题，本专利技术提供了一种玉米秸秆发酵饲料及其制备方法，本专利技术制备的饲料中活菌数高，成本低，营养丰富、适口性好，易消化且饲料转化率高。为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种玉米秸秆发酵饲料，按照重量份，包括如下原料制成：玉米秸秆30-35重量份、玉米粉15-20重量份、豆粕10-15重量份、麸皮5-10重量份、米糠5-10重量份、土豆5-10重量份、畜牧用盐2-3重量份、蔬菜5-10重量份、山楂2-4重量份、刺五加1-2重量份、车前草2-3重量份、蒲公英2-3重量份、马齿苋1-3重量份、甜菜糖渣5-10重量份和大豆益生菌制剂8-10重量份。进一步的，按照重量份，包括如下原料制成：玉米秸秆32.5重量份、玉米粉17.5重量份、豆粕12.5重量份、麸皮7.5重量份、米糠7.5重量份、土豆7.5重量份、畜牧用盐2.5重量份、蔬菜7.5重量份、山楂3重量份、刺五加1.5重量份、车前草2.5重量份、蒲公英2.5重量份、马齿苋2重量份、甜菜糖渣7.5重量份和大豆益生菌制剂9重量份。玉米秸秆含有30％以上的碳水化合物、2％-4％的蛋白质和0.5％-1％的脂肪，既可青贮，也可直接饲喂。就食草动物而言，2kg的玉米秸秆增重净能相当于1kg的玉米籽粒，特别是经青贮、黄贮、氨化及糖化等处理后，可提高利用率。玉米粉含有丰富的营养素，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。麸皮是小麦加工加工面粉后得到的副产品。过去，麸皮主要是用作饲料，经济价值不高。实际上，麸皮可进行多层次的开发利用，深加工潜力大、门路多。米糠主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，是稻谷加工的主要副产品。米糠中富含各种营养素和生理活性物质，米糠中平均含蛋白质15％，脂肪16％-22％，糖3％-8％，水分10％，热量大约为125.1KJ/g。脂肪中主要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含高量维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸及矿物质等。土豆属茄科一年生草本植物，含有大量的淀粉、维生素及微量元素，性平味甘无毒，能健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便。山楂为蔷薇科，味酸、微温，山楂中含有丰富的营养物质，山楂酸、柠檬酸，钙、铁、磷等多种营养物质，山楂具有促进胃液分泌和增加胃内酶素的功能。刺五加具有“补中益精、坚筋骨、强志意”的作用，久服“轻身耐老”，与它药配伍亦可“进饮食、健气力、不忘事”。车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86％，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω-3脂肪酸含量高于人和植物。ω-3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。甜菜糖渣是甜菜制糖产生的副产品，营养价值较高，含粗蛋白质10％、粗纤维20％、无氮浸出物60％等营养成分，因其含有的糖分含量较高，适口性较好消化吸收快，营养价值高。进一步的，所述的大豆益生菌制剂由大豆和水打制成豆浆，然后添加益生菌发酵而成。进一步的，所述的蔬菜为白菜、圆白菜、芹菜或西红柿。进一步的，按照重量份，所述的益生菌包括如下原料制成：双歧杆菌10-20重量份、乳酸菌15-25重量份、乳酸杆菌15-25重量份、枯草芽孢杆菌15-25重量份和酵母菌10-30重量份。进一步的，按照重量份，所述的益生菌包括如下原料制成：双歧杆菌15重量份、乳酸菌20重量份、乳酸杆菌20重量份、枯草芽孢杆菌20重量份和酵母菌20重量份。双歧杆菌是能抑制人体有害细菌的生长，抵抗病原菌的感染，合成人体所需的维生素，促进人体对矿物质的吸收，产生醋酸、丙酸、丁酸和乳酸等有机酸刺激肠道蠕动，促进排便，防止便秘及抑制肠道腐败作用，净化肠道环境，分解致癌物质，刺激人体免疫系统，从而提高抗病能力等方面有着重要的作用。乳酸菌是指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌不仅可以提高食品的营养价值，改善食品风味、提高食品的保藏性和附加值。可调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡、提高食物消化率和生物价。乳酸杆菌是指能使糖类发酵产生乳酸的细菌，是一群生活在机体内益于宿主健康的微生物，可组织病原菌对肠道的入侵和定植，抑制病原菌、抗感染、维持肠道的微生态平衡，预防和抑制肿瘤的发生，增强机体的免疫力，促进消化、合成氨基酸和维生素、降低胆固醇、抑制内毒素的生成，延缓衰老和抗腐蚀等。枯草芽孢杆菌是芽孢杆菌属的一种，是一种需氧菌，可利用蛋白质、多种糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚。能够净化和修复土壤，降低农作物病害发生，促进农作物秸秆和成熟垃圾腐熟利用，提高农作物产品品质和食品安全等方面具有不可替代的作用。酵母菌是一些单细胞的真菌，可在缺氧环境中生存，酵母菌体含有丰富的蛋白质、脂肪、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种玉米秸秆发酵饲料，其特征在于，按照重量份，包括如下原料制成：玉米秸秆30‑35重量份、玉米粉15‑20重量份、豆粕10‑15重量份、麸皮5‑10重量份、米糠5‑10重量份、土豆5‑10重量份、畜牧用盐2‑3重量份、蔬菜5‑10重量份、山楂2‑4重量份、刺五加1‑2重量份、车前草2‑3重量份、蒲公英2‑3重量份、马齿苋1‑3重量份、甜菜糖渣5‑10重量份和大豆益生菌制剂8‑10重量份。

【技术特征摘要】
1.一种玉米秸秆发酵饲料，其特征在于，按照重量份，包括如下原料制成：玉米秸秆30-35重量份、玉米粉15-20重量份、豆粕10-15重量份、麸皮5-10重量份、米糠5-10重量份、土豆5-10重量份、畜牧用盐2-3重量份、蔬菜5-10重量份、山楂2-4重量份、刺五加1-2重量份、车前草2-3重量份、蒲公英2-3重量份、马齿苋1-3重量份、甜菜糖渣5-10重量份和大豆益生菌制剂8-10重量份。2.根据权利要求1所述的玉米秸秆发酵饲料，其特征在于，按照重量份，包括如下原料制成：玉米秸秆32.5重量份、玉米粉17.5重量份、豆粕12.5重量份、麸皮7.5重量份、米糠7.5重量份、土豆7.5重量份、畜牧用盐2.5重量份、蔬菜7.5重量份、山楂3重量份、刺五加1.5重量份、车前草2.5重量份、蒲公英2.5重量份、马齿苋2重量份、甜菜糖渣7.5重量份和大豆益生菌制剂9重量份。3.根据权利要求1或2所述的玉米秸秆发酵饲料，其特征在于，所述的大豆益生菌制剂由大豆和水打制成豆浆，然后添加益生菌发酵而成，优选的，所述的蔬菜为白菜、圆白菜、芹菜或西红柿。4.根据权利要求3所述的玉米秸秆发酵饲料，其特征在于，按照重量份，所述的益生菌包括如下原料制成：双歧杆菌10-20重量份、乳酸菌15-25重量份、乳酸杆菌15-25重量份、枯草芽孢杆菌15-25重量份和酵母菌10-30重量份。5.根据权利要求3或4所述的玉米秸秆发酵饲料，其特征在于，所述的大豆益生菌制剂的制备方法包括如下步骤：(1)...

【专利技术属性】
技术研发人员：宁成国，
申请(专利权)人：厦门绿帝共享实业有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35