一种生姜姜种越冬储藏与催芽方法技术

本发明专利技术涉及蔬菜储藏技术领域，具体涉及一种生姜姜种越冬储存与催芽方法。包括筛选、清理、晾晒装袋等步骤还包括储存剂制备、储存介质制备、储存处理和储存。本发明专利技术所用的储存剂用量少，灭菌能力强，能减少对人体的危害。该储存方法对生姜储存9个月后，姜种的烂种率低至7.9％，出芽合格率能达到95.31％，适合生姜储存越冬。本发明专利技术利用珍珠岩加多菌灵覆盖生姜，成本低廉，操作便捷，更适合工厂化生产，具有很好的经济效益。

A method of storage and germination of ginger in winter

【技术实现步骤摘要】
一种生姜姜种越冬储藏与催芽方法
本专利技术涉及蔬菜储藏
，具体涉及一种生姜姜种越冬储藏与催芽方法。
技术介绍
生姜指姜属植物的块根茎，性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。生姜生长期为200～210天，喜高温干燥气候，不耐寒，病虫害较少，适于疏松肥沃的砂壤土栽培。4月初，选择50～100克大小的姜块作种，太大的姜块可用刀切或用手擗开，伤口用草木灰或石灰消毒后排在苗床上，覆盖草屑催芽后即行定植。10月中下旬收获。生姜储存不能随地堆放，一方面会因为失去水分而干枯，另一方面会因为温度太低出现腐烂现象。针对这一问题，专利号为“CN103615870A”的专利公开了一种生姜的沙湿储存方法包括：生姜筛选、生姜清洗、储存沙制备、储存箱制作、沙湿储存。这种方法主要针对直接贩卖的生姜，操作较繁琐，成本较高，缺乏对温度的调控，而生姜内含有的姜油酮在低于5摄氏度时，会由酮转醛，产生毒害，使姜质变劣；在维持湿度时，操作不当会使湿沙结块下陷，对生姜表皮造成挤压，导致水分溢出，回流储存室内容易导致生姜烂种。
技术实现思路
针对以上技术问题，本专利技术的目的是提供一种生姜姜种的储存与催芽方法，使得在储存期间，有效地减少生姜烂种，提高来年生姜姜种的出芽合格率，并在不挪动姜种的情况下实现催芽。为了达到上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种生姜姜种越冬储存与催芽方法，包括筛选、清理、晾晒装袋等步骤，还包括如下步骤：(1)储存剂制备：取多菌灵可湿性粉剂溶于无菌水中，混匀得到储存剂，所述储存剂的质量浓度为0.35％-0.45％；(2)储存载体制备：取20-30目的珍珠岩，倒入储存剂，混匀得到储存载体，所述储存载体的湿度为53％-65％；(3)储存处理：在储存室地面上铺一层10cm厚的珍珠岩，将生姜姜种平铺在储存载体上，然后上面覆盖一层储存载体，之后按照生姜-储存载体的顺序依次重复铺盖，最后在顶层覆盖一层珍珠岩；(4)储存：储存室室内保持避光低温。进一步地，在步骤(1)中，所述多菌灵可湿性粉剂有效成分含量为80％。进一步地，在步骤(3)中，所述生姜姜种与所述储存载体的体积比为22.5-24：1。进一步地，在步骤(4)中，控制储存室室温1月底前为11-13℃，2月初-3月上旬为14-16℃，3月中-下旬为17-19℃，空气湿度为85％-90％。本专利技术的有益效果：(1)利用本专利技术的储存方法对生姜姜种储存9个月后，生姜姜种的出苗合格率仍能达到95.31％，生姜姜种的烂种率低至4.6％，适合生姜姜种的储存越冬。(2)利用珍珠岩加多菌灵配成的储存载体覆盖生姜姜种，成本低廉，操作便捷，不需要利用工具就能对生姜姜种进行多层储存，结合置物架，纤维网袋提高了姜种储存量，适合工厂化处理，减少占地面积和人工成本，具有很好的经济效益。(3)控制储存室室温1月底前为11-13℃，2月初-3月上旬为14-16℃，3月中-下旬为17-19℃，空气湿度为85％-90％，既保障了生姜安全越冬贮存，又实现了在不挪动姜种的情况下正常催芽，省工、省力和省钱。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。下列实施例用到的生姜姜种产自山东省日照市莒县大姜生产区，多菌灵可湿性粉剂购自四川国光农化股份有限公司，珍珠岩购自顺捷矿产品加工厂，河沙购自灵寿县发运矿产品加工厂。下面结合实施例对本专利技术作进一步说明。实施例1一种生姜姜种越冬储存与催芽方法，包括如下步骤：(1)筛选：筛选出外皮无损伤且无病害的生姜姜种；(2)清理：将收获的生姜姜种去除表面多余的泥土；(3)晾晒装袋：将清理后的生姜姜种的进行晾晒，并按每袋10公斤左右装入纤维网袋；(4)储存剂制备：取多菌灵可湿性粉剂溶于无菌水中，混匀得到储存剂，所述储存剂的质量浓度为0.4％；(5)储存载体制备：取20-30目的珍珠岩，倒入储存剂，混匀得到储存载体，所述储存载体的湿度为53％-65％，以手握成团，不滴水，松开易散为准；(6)储存处理：在储存室地面上铺一层10cm厚的珍珠岩，将生姜姜种平铺在储存载体上，然后上面覆盖一层储存载体，之后按照生姜-储存载体的顺序依次重复铺盖，最后在顶层覆盖一层珍珠岩；(7)储存：在避光且控制储存室室温1月底前为11-13℃，2-4月为14-19℃，空气湿度为85％-90％的条件下保存1个月。实施例2一种生姜姜种越冬储存与催芽方法，包括如下步骤：(1)筛选：筛选出外皮无损伤且无病害的生姜姜种；(2)清理：将收获的生姜姜种去除表面多余的泥土；(3)晾晒装袋：将清理后的生姜姜种的进行晾晒，并按每袋10公斤左右装入纤维网袋；(4)储存剂制备：取多菌灵可湿性粉剂溶于无菌水中，混匀得到储存剂，所述储存剂的质量浓度为0.4％；(5)储存载体制备：取20-30目的珍珠岩，倒入储存剂，混匀得到储存载体，所述储存载体的湿度为53％-65％，以手握成团，不滴水，松开易散为准；(6)储存处理：在储存室地面上铺一层10cm厚的珍珠岩，将生姜姜种平铺在储存载体上，然后上面覆盖一层储存载体，之后按照生姜-储存载体的顺序依次重复铺盖，最后在顶层覆盖一层珍珠岩；(7)储存：在避光且控制储存室室温1月底前为11-13℃，2-4月为14-19℃，空气湿度为85％-90％的条件下保存3个月。实施例3一种生姜姜种越冬储存与催芽方法，包括如下步骤：(1)筛选：筛选出外皮无损伤且无病害的生姜姜种；(2)清理：将收获的生姜姜种去除表面多余的泥土；(3)晾晒装袋：将清理后的生姜姜种的进行晾晒，并按每袋10公斤左右装入纤维网袋；(4)储存剂制备：取多菌灵可湿性粉剂溶于无菌水中，混匀得到储存剂，所述储存剂的质量浓度为0.4％；(5)储存载体制备：取20-30目的珍珠岩，倒入储存剂，混匀得到储存载体，所述储存载体的湿度为53％-65％，以手握成团，不滴水，松开易散为准；(6)储存处理：在储存室地面上铺一层10cm厚的珍珠岩，将生姜姜种平铺在储存载体上，然后上面覆盖一层储存载体，之后按照生姜-储存载体的顺序依次重复铺盖，最后在顶层覆盖一层珍珠岩；(7)储存：在避光且控制储存室室温1月底前为11-13℃，2-4月为14-19℃，空气湿度为85％-90％的条件下保存6个月。实施例4一种生姜姜种越冬储存与催芽方法，包括如下步骤：(1)筛选：筛选出外皮无损伤且无病害的生姜姜种；(2)清理：将收获的生姜姜种去除表面多余的泥土；(3)晾晒装袋：将清理后的生姜姜种的进行晾晒，并按每袋10公斤左右装入纤维网袋；(4)储存剂制备：取多菌灵可湿性粉剂溶于无菌水中，混匀得到储存剂，所述储存剂的质量浓度为0.4％；(5)储存载体制备：取20-30目的珍珠岩，倒入储存剂，混匀得到储存载体，所述储存载体的湿度为53％-65％，以手握成团，不滴水，松开易散为准；(6)储存处理：在储存室地面上铺一层10cm厚的珍珠岩，将生姜姜种平铺在储存载体上，然后上面覆本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种生姜姜种越冬储存与催芽方法，包括筛选、清理、晾晒装袋步骤，其特征在于，还包括如下步骤：(1)储存剂制备：取多菌灵可湿性粉剂溶于无菌水中，混匀得到储存剂，所述储存剂中的有效成分的质量浓度为0.35％‑0.45％；(2)储存载体制备：取20‑30目的珍珠岩，倒入储存剂，混匀得到储存载体，所述储存载体的湿度为53％‑65％；(3)储存处理：在储存室地面上铺一层10cm厚的珍珠岩，将生姜姜种平铺在储存载体上，然后上面覆盖一层储存载体，之后按照生姜‑储存载体的顺序依次重复铺盖，最后在顶层覆盖一层珍珠岩；(4)储存：储存室室内保持避光低温。

【技术特征摘要】
1.一种生姜姜种越冬储存与催芽方法，包括筛选、清理、晾晒装袋步骤，其特征在于，还包括如下步骤：(1)储存剂制备：取多菌灵可湿性粉剂溶于无菌水中，混匀得到储存剂，所述储存剂中的有效成分的质量浓度为0.35％-0.45％；(2)储存载体制备：取20-30目的珍珠岩，倒入储存剂，混匀得到储存载体，所述储存载体的湿度为53％-65％；(3)储存处理：在储存室地面上铺一层10cm厚的珍珠岩，将生姜姜种平铺在储存载体上，然后上面覆盖一层储存载体，之后按照生姜-储存载体的顺序依次重复铺盖，最后在顶层覆盖一层珍珠岩；(4)储存：储...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨建国，汪端华，李倩，皮向红，王培根，
申请(专利权)人：湖南省蔬菜研究所，
类型：发明
国别省市：湖南,43