一种藕粉生产用干燥设备制造技术

本实用新型专利技术涉及食品生产加工设备技术领域，尤其为一种藕粉生产用干燥设备，包括支撑座、安装在支撑座顶部的烘烤箱、设置在烘烤箱顶部的水箱以及安装在烘烤箱一侧的旋转电机。该藕粉生产用干燥设备，利用水源作为热量传导的介质避免加热温度过高导致藕粉变焦从而影响成品口感的问题，同时流动的水源使得加热范围广且热量平均，提高加热的效率和质量，藕粉从通孔穿过进接触到叶扇表面，由于叶扇呈弧形，导致叶扇两边受力不同使得叶扇旋转，通过叶扇的旋转对藕粉进行细致搅拌，在解决藕粉容易粘连在烘烤箱内壁导致清理困难的同时，利用搅拌棒和叶扇对藕粉进行充分搅拌，使得藕粉受热均匀，提高干燥质量。

A drying equipment for lotus root powder production

【技术实现步骤摘要】
一种藕粉生产用干燥设备
本技术涉及食品生产加工设备
，具体为一种藕粉生产用干燥设备。
技术介绍
藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色粉末状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。藕粉的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。对藕粉的生产加工时往往需要对藕粉进行干燥处理，保障藕粉内部水分含量少，便于储存。但现有的藕粉干燥设备，干燥温度过高容易导致藕粉变焦，影响口感质量，同时干燥时藕粉容易粘连在干燥设备的内壁上，难以进行清理。鉴于此，我们提出一种藕粉生产用干燥设备。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种藕粉生产用干燥设备，以解决上述
技术介绍
中提出的干燥温度过高容易导致藕粉变焦和藕粉容易粘连在干燥设备的内壁上的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种藕粉生产用干燥设备，包括支撑座、安装在所述支撑座顶部的烘烤箱、设置在所述烘烤箱顶部的水箱以及安装在所述烘烤箱一侧的旋转电机，所述烘烤箱的表面设置有箱门，所述烘烤箱包括外壳，所述外壳的内部设置有隔热层，所述隔热层的内部设置有加热层，所述加热层的内部设置有干燥筒，所述加热层的表面分别设置有进水口和回水口，所述加热层的内部设置有电加热棒。优选的，所述隔热层为中空结构。优选的，所述干燥筒的内部设置有旋转盘，所述旋转盘的表面环形阵列有若干个搅拌装置，所述搅拌装置包括搅拌棒，所述搅拌棒的一端安装有连接板，所述连接板的表面设置有若干个通孔，所述连接板的一端安装有若干个弹簧，所述弹簧的另一端设置有刮料板，所述通孔内部设置有连接轴，所述连接轴的两端安装有固定板，所述连接轴的底部设置有转轴，所述转轴的表面环形阵列有若干个叶扇。优选的，所述旋转电机的输出轴和所述旋转盘螺纹连接。优选的，所述转轴和所述连接轴转动连接。优选的，所述支撑座的两侧设置有侧挡板，所述水箱的两侧分别设置有进水管和回水管，所述进水管的表面安装有水泵，所述水箱的顶部设置有加水管。优选的，所述进水管和所述进水口相通，所述回水管和所述回水口相通。与现有技术相比，本技术的有益效果：1、该藕粉生产用干燥设备，利用水源作为热量传导的介质避免加热温度过高导致藕粉变焦从而影响成品口感的问题，同时流动的水源使得加热范围广且热量平均，提高加热的效率和质量。2、该藕粉生产用干燥设备，藕粉从通孔穿过进接触到叶扇表面，由于叶扇呈弧形，导致叶扇两边受力不同使得叶扇旋转，通过叶扇的旋转对藕粉进行细致搅拌，在解决藕粉容易粘连在烘烤箱内壁导致清理困难的同时，利用搅拌棒和叶扇对藕粉进行充分搅拌，使得藕粉受热均匀，提高干燥质量。附图说明图1为本技术的整体结构示意图；图2为本技术的烘烤箱结构示意图；图3为本技术的搅拌装置结构示意图；图4为本技术的通孔结构示意图。图中：1、支撑座；11、侧挡板；2、烘烤箱；21、箱门；22、外壳；23、隔热层；24、加热层；25、干燥筒；26、进水口；27、回水口；28、电加热棒；29、旋转盘；210、搅拌装置；211、搅拌棒；212、连接板；213、通孔；214、弹簧；215、刮料板；216、连接轴；217、固定板；218、转轴；219、叶扇；3、水箱；31、进水管；32、水泵；33、回水管；34、加水管；4、旋转电机。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，本技术提供一种技术方案：一种藕粉生产用干燥设备，如图1和图2所示，包括支撑座1、安装在支撑座1顶部的烘烤箱2、设置在烘烤箱2顶部的水箱3以及安装在烘烤箱2一侧的旋转电机4，烘烤箱2的表面设置有箱门21，烘烤箱2包括外壳22，外壳22的内部设置有隔热层23，隔热层23的内部设置有加热层24，加热层24的内部设置有干燥筒25，加热层24的表面分别设置有进水口26和回水口27，加热层24的内部设置有电加热棒28，隔热层23为中空结构。本实施例中，隔热层23的内部设置有石棉，其材质具有阻滞热流传递性能，方便外壳22温度不受到加热层24内部影响。本实施例中，电加热棒28呈环形分布在加热层24内部，使得电加热棒28加热范围广，且热量分布均匀。本实施例中，外壳22采用不锈钢材质制成，其结构刚性强，且耐腐蚀性能优越，使得外壳22使用寿命久。如图2、图3和图4所示，干燥筒25的内部设置有旋转盘29，旋转盘29的表面环形阵列有若干个搅拌装置210，搅拌装置210包括搅拌棒211，搅拌棒211的一端安装有连接板212，连接板212的表面设置有若干个通孔213，连接板212的一端安装有若干个弹簧214，弹簧214的另一端设置有刮料板215，通孔213内部设置有连接轴216，连接轴216的两端安装有固定板217，连接轴216的底部设置有转轴218，转轴218的表面环形阵列有若干个叶扇219，旋转电机4的输出轴和旋转盘29螺纹连接，转轴218和连接轴216转动连接。本实施例中，刮料板215采用硅胶材质制成，且刮料板215的截面呈弧形，硅胶材质具有一定的弹性，且硅胶耐高温性能好，方便刮料板215紧紧贴合在干燥筒25的表面。本实施例中，叶扇219的截面呈弧形，使得叶扇219经过藕粉时，通过叶扇219两边受力不同，产生旋转效果。本实施例中，搅拌棒211和连接板212无缝焊接，方便将连接板212安装在所搅拌棒211上，对连接板212进行固定。如图1所示，支撑座1的两侧设置有侧挡板11，水箱3的两侧分别设置有进水管31和回水管33，进水管31的表面安装有水泵32，水箱3的顶部设置有加水管34，进水管31和进水口26相通，回水管33和回水口27相通。本实施例中，支撑座1和烘烤箱2无缝焊接，利用支撑座1对烘烤箱2进行支撑固定。本实施例中，加水管34和所述水箱3相通，方便通过加水管34为水箱3内部填充水源。本实施例的藕粉生产用干燥设备在使用时，拉开箱门21将需要干燥的藕粉加入到烘烤箱2内部，此时从加水管34处向水箱3内部注入水源，将水泵32以及电加热棒28接通市电，水泵32从水箱3内抽水注入到进水管31内，并从进水口26进入到加热层24内部，水源流经加热层24从回水管33注入到水箱3内，形成水循环，当水源在加热层24流动时，电加热棒28为水源加热，并将热量传递到干燥筒25内，对藕粉进行干燥，利用水源作为热量传导的介质避免加热温度过高导致藕粉变焦从而影响成品口感的问题，同时流动的水源使得加热范围广且热量平均，提高加热的效率和质量；干燥时，将旋转电机4接入市电，此时旋转盘29带动搅拌棒211旋转，刮料板215利用弹簧214的弹性靠近在干燥筒25的表面，同时在转动时刮料板215本身具有一定弹性，使得刮料板215产生形变紧紧贴合在干燥筒25表面，进行刮料工作，当转动时，藕粉从通孔213穿过进接触到叶扇219本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种藕粉生产用干燥设备，包括支撑座（1）、安装在所述支撑座（1）顶部的烘烤箱（2）、设置在所述烘烤箱（2）顶部的水箱（3）以及安装在所述烘烤箱（2）一侧的旋转电机（4），其特征在于：所述烘烤箱（2）的表面设置有箱门（21），所述烘烤箱（2）包括外壳（22），所述外壳（22）的内部设置有隔热层（23），所述隔热层（23）的内部设置有加热层（24），所述加热层（24）的内部设置有干燥筒（25），所述加热层（24）的表面分别设置有进水口（26）和回水口（27），所述加热层（24）的内部设置有电加热棒（28）。

【技术特征摘要】
1.一种藕粉生产用干燥设备，包括支撑座（1）、安装在所述支撑座（1）顶部的烘烤箱（2）、设置在所述烘烤箱（2）顶部的水箱（3）以及安装在所述烘烤箱（2）一侧的旋转电机（4），其特征在于：所述烘烤箱（2）的表面设置有箱门（21），所述烘烤箱（2）包括外壳（22），所述外壳（22）的内部设置有隔热层（23），所述隔热层（23）的内部设置有加热层（24），所述加热层（24）的内部设置有干燥筒（25），所述加热层（24）的表面分别设置有进水口（26）和回水口（27），所述加热层（24）的内部设置有电加热棒（28）。2.根据权利要求1所述的藕粉生产用干燥设备，其特征在于：所述隔热层（23）为中空结构。3.根据权利要求1所述的藕粉生产用干燥设备，其特征在于：所述干燥筒（25）的内部设置有旋转盘（29），所述旋转盘（29）的表面环形阵列有若干个搅拌装置（210），所述搅拌装置（210）包括搅拌棒（211），所述搅拌棒（211）的一端安装有连接板（212），所述连接板（212）的表面设置有若干个通孔（213），所...

【专利技术属性】
技术研发人员：李威，
申请(专利权)人：云南德春绿色食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南,53