用于食品制剂的混合和搅拌设备制造技术

本实用新型专利技术涉及用于食品制剂的混合和搅拌设备，包括：碗体(13)，刀架(14)，锁定挡圈(15)，以及基座(2)，其中锁定挡圈(15)借助碗体(13)和锁定挡圈(15)之间的第一组装系统将刀架(14)保持在碗体(13)上，并且基座(2)配备有旋转驱动装置(5)以及接收区域(7)，其中接收区域(7)被构造为接收由碗体(13)，刀架(14)和锁定挡圈(15)构成的预安装的组件(3)。根据本实用新型专利技术，所述设备(1)包括第二组装系统和止挡系统(12)，所述第二组装系统在碗体(13)和基座(2)之间，并且所述止挡系统(12)在接收区域(7)和锁定挡圈(15)之间，以将锁定挡圈(15)锁定在碗体(13)上的组装位置，在将预安装的组件(3)安装至基座(2)上的时候，所述第二组装系统和所述止挡系统(12，36)就位。

Mixing and mixing equipment for food preparations

【技术实现步骤摘要】
用于食品制剂的混合和搅拌设备
本技术涉及用于液体或糊状食品制剂的混合和搅拌设备，这样的设备通常被称为“搅拌机”。更具体地，本技术涉及具有可拆卸的刀架的上述类型的设备。本技术的主要目的是使该设备安全以防止在其使用过程中意料之外的拆卸。
技术介绍
这样的设备已为本领域技术人员所熟知；传统上，这样的设备包括碗体，刀架，将刀架锁定在碗体上的锁定挡圈以及电动基座，在该电动基座上接合有由碗体，刀架和锁定挡圈构成的预安装的组件。电动基座包括驱动配备有连接系统的主轴的发动机，其中，在将预安装的组件接合至基座上时，连接系统与刀架上的互补连接系统合作。其中一些设备会出现安全问题。事实上，在发动机驱动刀架高速旋转时，锁定挡圈可以和刀架一起转动，这可能有如下的后果：在混合好制剂之后，使用者取出碗体的时候，该锁定挡圈脱离碗体。因此，液体或糊状制剂可流到电动基座上并且损坏电动基座甚至产生使用者触电的风险。在涉及热制剂例如汤的时候，使用者还可能被烫伤。已知文献FR1270285，CN2657555U和CN103099550A在将预安装的组件接合到该基座上时，提供了锁定挡圈在电动基座上的锁止。这允许在发动机驱动刀架旋转时，避免锁定挡圈的解锁。在文献FR1270285中，碗体被旋拧到锁定挡圈上。该锁定挡圈在其外轮廓上包括一个挖空部分，在将预安装的组件嵌入基座上的凹室的时候，布置在该凹室的内轮廓上的凸起接合所述挖空部分。这在刀架旋转时，阻挡了锁定挡圈以及上方旋拧的碗体的旋转。在文献CN2657555U中，所述碗体被旋拧至锁定挡圈。该锁定挡圈在其外轮廓上具有凹槽，而基座具有一个凹室，该凹室在其内轮廓上包括接线柱，所述凹槽和接线柱允许在锁定挡圈和基座之间布置卡扣锁定系统。在文献CN103099550A中，所述碗体通过第一卡扣锁定系统组装至锁定挡圈上。另外，所述锁定挡圈本身通过第二卡扣锁定系统被组装至基座上。文献FR1270285，CN2657555U和CN103099550A文献中描述的设备依然存在锁定挡圈从碗体拆卸下来的风险。事实上，在所述使用者最初没有恰当地将锁定挡圈组装至碗体上时，这些设备不允许防备使用者意外地将锁定挡圈从碗体拆卸。使用者可以低效地将所述锁定挡圈旋拧至碗体上或者低效地将卡扣锁定系统就位于锁定挡圈和碗体之间。
技术实现思路
本技术通过设计一种设备克服上述缺点，所述设备在将预安装的组件——由碗体，刀架和锁定挡圈构成——安装至电动基座的时候，确保任何情况下均能将组装系统就位于碗体和锁定挡圈之间。为此，根据本技术，用于食品制剂的混合和搅拌设备包括：-碗体，配备有开放的底部，-刀架，被构造成接合在碗体底部中，所述刀架包括旋转安装的刀和固定至刀的第一连接装置，-锁定挡圈，被构造为置于碗体的底部上并且保持刀架接合在所述底部中，第一组装系统被布置在碗体和锁定挡圈之间，-基座，包括驱动装置以及接收区域，所述驱动装置驱动与第一连接装置互补的第二连接装置旋转，并且所述接收区域被构造为接收由碗体，刀架和锁定挡圈构成的预安装的组件，同时连接第一和第二连接装置并且将锁定挡圈收纳在接收区域中，值得注意的是，根据本技术，所述设备包括布置在碗体和基座之间的第二组装系统。因此，所述预安装的组件在基座上的安装是通过碗体和基座之间的组装实现的，这与上述现有技术的设备所设计的预安装的组件的安装是通过锁定挡圈和基座之间的组装相反。另外，根据本技术，所述设备包括止挡系统，所述止挡系统被布置在接收区域和锁定挡圈之间以将锁定挡圈锁定在碗体上的组装位置，在将预安装的组件安装至基座上时，所述第二组装系统和所述止挡系统就位。因此，一旦碗体组装至基座上，止挡系统即在刀架旋转期间阻止锁定挡圈的任何有可能的旋转。根据本技术，所述止挡系统被构造为，如果需要的话，在将第二组装系统就位在碗体和基座之间的时候，完成在锁定挡圈和碗体之间的第一组装系统的就位。因此，在使用者最初没有很好地将锁定挡圈组装至碗体上的时候，所述止挡系统的构型保证了在任何情况下该组装在将碗体组装至基座时将可以被恰当地完成，这避免了在结束制剂时从基座上取出碗体时锁定挡圈任何的意外拆卸。根据所述设备的一个实施方式，所述第一组装系统为卡扣形式。然而，还可以考虑螺丝形式的第一组装系统，而不超出本技术的范围。根据该实施方式，所述第一组装系统包括至少一个齿部以及至少一个挂钩形式的突出元件，其中所述至少一个齿部被布置在锁定挡圈的内轮廓上，至少一个挂钩形式的突出元件被布置在碗体的外轮廓上以通过锁定挡圈在碗体上的旋转运动接收所述齿部。优选地，所述第一组装系统包括至少两个齿部以及至少两个突出元件，所述至少两个齿部和至少两个突出元件分别均匀地分布在锁定挡圈的内轮廓以及碗体的外轮廓上。所述齿部中的每一个分别接合在突出元件中的每一个中。根据一个优选的实施方式，所述第一组装系统包括四个齿部以及四个突出元件，所述四个齿部和四个突出元件分别均匀地分布在锁定挡圈的内轮廓以及碗体的外轮廓上。所述四个齿部分别接合在四个突出元件中。根据所述设备的一个实施方式，所述第二组装系统为卡扣形式。同样地，可以考虑螺丝形式的第二组装系统，而不超出本技术的范围。根据该实施方式，所述第二组装系统包括至少一个叶片以及至少一个凹槽，所述至少一个叶片被布置在碗体的外轮廓上并且所述至少一个凹槽被布置在接收区域的内轮廓上以通过卡扣运动接收所述叶片。根据一个优选的实施方式，所述至少一个叶片直接来自碗体。优选地，所述第二组装系统包括两个叶片和两个凹槽，所述两个叶片和两个凹槽被分别对称地设置在碗体的外轮廓和接收区域的内轮廓上。这为预安装的组件提供了两种在基座上的可能的定位。根据一个优选的实施方式，所述两个叶片直接来自碗体。根据所述设备的一个实施方式，所述止挡系统包括至少一个指状件和至少一个圆形孔，所述至少一个指状件被布置在接收区域的底部，并且所述至少一个圆形孔被布置在锁定挡圈的底部，在所述锁定挡圈被收纳到接收区域中时，所述指状件接合在与所述指状物对应的圆形孔中。优选地，所述止挡系统在接收区域的底部中包括一个指状件，并且在锁定挡圈的底部中包括均匀分布的四个圆形孔。这允许碗体在被安装至基座的时候有多种可能的位置。可以考虑在接收区域的底部对称地设置两个指状件并且在锁定挡圈的底部设置四个均匀分布的圆形孔。根据所述设备的该实施方式，至少一个圆形孔以及所述第二组装系统被构造为允许通过将碗体在基座上旋转大约15°至25°，优选地20°，来使所述碗体安装至基座上和使所述止挡系统就位。这可以限制在将碗体锁定至基座时手腕和胳膊的运动，以使设备的使用具有良好的人体工程学特性。根据本技术，所述碗体包括凸缘，其被构造为限制锁定挡圈在接收区域中的插入位置。附图说明通过阅读下文根据附图给出的说明，将更好地了解本技术的特征和优点，其中：-图1示出了根据本技术的设备的一个实施方式的组件的视图，-图2示出了图1设备的侧面剖视图；-图3示出了该设备的电动基座；-图4示出了由碗体，刀架和锁定挡圈构成的预安装的组件；-图5示出了有刀架接合在碗体中的碗体；-图6示出了所述碗体的仰视图；-图7示出了所述刀架；-图8和9示出了所述锁定挡圈的两个视图；-图10示出了显示基本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.用于食品制剂的混合和搅拌设备，包括：‑碗体(13)，配备有开放的底部，‑刀架(14)，被构造成接合在碗体底部中，所述刀架(14)包括旋转安装的刀(23)和固定至刀(23)的第一连接装置(24)，‑锁定挡圈(15)，被构造为置于碗体(13)的底部上并且保持刀架(14)接合在所述底部中，第一组装系统(25，27)被布置在碗体(13)和锁定挡圈(15)之间，‑基座(2)，包括驱动装置(5)以及接收区域(7)，所述驱动装置(5)驱动与第一连接装置(24)互补的第二连接装置(6)旋转，并且所述接收区域(7)被构造为接收由碗体(13)，刀架(14)和锁定挡圈(15)构成的预安装的组件(3)，同时连接第一连接装置(24)和第二连接装置(6)并且将锁定挡圈(15)收纳在接收区域(7)中，其特征在于，所述用于食品制剂的混合和搅拌设备包括第二组装系统(10，11，32，33)以及止挡系统(12，36)，所述第二组装系统被布置在碗体(13)和基座(2)之间，并且所述止挡系统(12，36)被布置在接收区域(7)和锁定挡圈(15)之间，以将锁定挡圈(15)锁定在碗体(13)上的组装位置，在将预安装的组件(3)安装至基座(2)上的时候，所述第二组装系统(10，11，32，33)和所述止挡系统(12，36)就位。...

【技术特征摘要】
2017.05.17 FR 17543731.用于食品制剂的混合和搅拌设备，包括：-碗体(13)，配备有开放的底部，-刀架(14)，被构造成接合在碗体底部中，所述刀架(14)包括旋转安装的刀(23)和固定至刀(23)的第一连接装置(24)，-锁定挡圈(15)，被构造为置于碗体(13)的底部上并且保持刀架(14)接合在所述底部中，第一组装系统(25，27)被布置在碗体(13)和锁定挡圈(15)之间，-基座(2)，包括驱动装置(5)以及接收区域(7)，所述驱动装置(5)驱动与第一连接装置(24)互补的第二连接装置(6)旋转，并且所述接收区域(7)被构造为接收由碗体(13)，刀架(14)和锁定挡圈(15)构成的预安装的组件(3)，同时连接第一连接装置(24)和第二连接装置(6)并且将锁定挡圈(15)收纳在接收区域(7)中，其特征在于，所述用于食品制剂的混合和搅拌设备包括第二组装系统(10，11，32，33)以及止挡系统(12，36)，所述第二组装系统被布置在碗体(13)和基座(2)之间，并且所述止挡系统(12，36)被布置在接收区域(7)和锁定挡圈(15)之间，以将锁定挡圈(15)锁定在碗体(13)上的组装位置，在将预安装的组件(3)安装至基座(2)上的时候，所述第二组装系统(10，11，32，33)和所述止挡系统(12，36)就位。2.根据权利要求1所述的用于食品制剂的混合和搅拌设备，其特征在于，所述止挡系统(12，36)被构造为，如果需要的话，在将第二组装系统(10，11，32，33)设置在碗体(13)和基座(2)之间的时候，完成在锁定挡圈(15)和碗体(13)之间的第一组装系统(25，27)就位。3.根据权利要求1或2中任一项所述的用于食品制剂的混合和搅拌设备，其特征在于，所述第一组装系统(25，27)为卡扣形式。4.根据权利要求3所述的用于食品制剂的混合和搅拌设备，其特征在于，所述第一组装系统(25，27)包括至少一个齿部(27)以及至少一个突出元件(25)，所述至少一个齿部(27)被布置在锁定挡圈(15)的内轮廓上，所述至少一个突出元件(25)被布置在碗体(13)的内轮廓上以通过锁定挡圈(15)在碗体(13)上的旋转运动接收所述齿部(27)。5.根据权利要求4所述的用于食品制剂的混合和搅拌设备，其特征在于，所述第一组装系统(25，27)包括至少两个齿部(27)以及至少两个突出元件(25)，所述至少两个齿部(27)和所述至少两个突出元件(25)分别均匀地分布在锁定挡圈(15)的内轮廓以及碗体(13)的外轮廓(26)上。6.根据权利要求4所述的用于食品制剂的混合和搅拌设备，其特征在于，所述第一组装系统(25，27)包括四个齿部(27)以及四个突出元件(25)，所述四个齿部(27)和所述四个突出元件(25)分别均匀地分布在锁定挡圈(15)的内轮廓以及碗体(13)的外轮廓(26)上。7.根据权利要求1或2所述的用于食品制剂的混合和搅拌设备，其特征在于，所述第二组装系统(10，11，32，33)为卡扣形式。8.根据权利要求7所述的用于食品制剂的混合和搅拌设备，其特征在于，所述第二组装系统(10，11，32，33)包括至少一个叶片(32，33)以及至少一个凹槽(10，11)，所述至少一个叶片(32，33)被布置在碗体(13)的外轮廓(26)上并且所述至少一个凹槽(10，11)被布置在接收区域(7)的...

【专利技术属性】
技术研发人员：史黛芬妮·菲虹，克里斯托夫·勒玛里，塞巴斯蒂安·昆顿，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：新型
国别省市：法国,FR