智能面点炉制造技术

本实用新型专利技术中智能面点炉，包括：蒸煮水箱、水箱加热装置及加热温控器，输入装置及蒸煮控制器；蒸煮控制器根据输入装置输入的当前蒸煮类型，提取当前的蒸煮恒温时间及蒸煮温度，驱动温控器进行控温。同时智能面点炉通过在多层的蒸煮架上设置重力传感器，对蒸煮架上的待蒸煮食品进行智能检测，从而智能控制蒸煮发热装置对蒸煮柜进行“定量”加热蒸煮，使食品进行适当蒸煮的同时，起到了节能并且延长设备使用寿命的目的。解决了现有智能面点炉在使用过程中依赖于人工设定蒸煮条件，无法保证蒸煮食物一致性的问题。从而保证蒸煮产品的品质，提高了设备的可用性，保证了设备的有效使用，在延长了设备使用寿命的同时，避免了对能源的过度浪费。

Intelligent pastry stove

【技术实现步骤摘要】
智能面点炉
本技术涉及餐具、厨具的
，尤其涉及智能面点炉。
技术介绍
面点蒸煮炉是食物蒸煮加工时，常采用的加工设备。现有的蒸煮炉在进行蒸煮加工的过程中，其蒸煮的时间及蒸煮的温度多采用人工经验进行设定，在设定过程中操作者会考虑到蒸煮食材的类型及环境温度对蒸煮食材的影响，因此，经常会对蒸煮温度根据上述情况的不同而进行调整。由此可知，现有的食物蒸煮加工过程中，其食物的蒸煮品质主要依赖于人工的操作设定。不仅无法保证蒸煮食物品质的一致性，同时易造成能源的浪费。
技术实现思路
本技术的目的是提供的智能面点炉。解决了现有智能面点炉在使用过程中依赖于人工设定蒸煮条件，无法保证蒸煮食物一致性的问题。为了达到上述目的，本技术提供的智能面点炉，包括：蒸煮水箱、水箱加热装置及加热温控器，其特征在于，还包括：输入装置及蒸煮控制器；所述蒸煮控制器的输入端与所述输入装置的输出端连接，输出端与所述加热温控器的控温端连接，根据所述输入装置输入的当前蒸煮类型，从本地预存的当前蒸煮类型与蒸煮时间的对应数据库中，提取当前的蒸煮恒温时间及蒸煮温度，根据所述提取当前的蒸煮恒温时间及蒸煮温度驱动所述温控器进行控温。在一种优选的实施方式中，所述输入装置为键盘或触屏。在一种优选的实施方式中，还包括：液位传感器及蒸煮水箱的上水管路，所述液位传感器设置于蒸煮水箱的内侧壁的设定液位高度上，输出端与所述蒸煮控制器的输入端连接；所述上水管路的上水管口位于所述蒸煮水箱的上方侧壁上，所述蒸煮控制器的输出端与所述上水管路的水泵驱动端连接，若当前液位值低于设定液位值，则驱动所述水泵上水。在一种优选的实施方式中，还包括，滤水罩；所述滤水罩扣装于所述上水管口的管口处。在一种优选的实施方式中，还包括：底部防干烧湿度传感器，所述底部防干烧湿度传感器设置于蒸煮水箱的底面上，输出端与所述蒸煮控制器的输入端连接；蒸煮控制器的输出端与水箱加热装置的加热电源及加热温控器控制端连接，若接收到底部防干烧湿度传感器的感应值，则驱动水箱加热装置的加热电源断开，同时驱动加热温控器控制水箱加热装置停止加热。从而双重保障了防止干烧的情况发生。在一种优选的实施方式中，还包括，干烧指示装置；所述干烧指示装置与所述蒸煮控制器的输出端连接，若接收到底部防干烧湿度传感器的感应值，则驱动所述干烧指示装置发出指示信息。在一种优选的实施方式中，所述干烧指示装置包括：指示灯或蜂鸣器。在一种优选的实施方式中，所述蒸煮水箱的材料为不锈钢。在一种优选的实施方式中，还包括，蒸煮完成提示装置；所述蒸煮完成提示装置与所述蒸煮控制器的输出端连接，当前蒸煮恒温时间与为设定蒸煮恒温时间，则驱动所述蒸煮完成提示装置发出指示信息。在一种优选的实施方式中，所述蒸煮完成提示装置包括：指示灯或蜂鸣器。由上述内容可知，本技术的有益效果在于，本技术的智能面点炉通过对蒸煮食材类型的设定可自动调取其蒸煮的温度及时间，从而保证蒸煮产品的品质，同时，根据各种食材在蒸煮时的最佳温度及时间对上述参数进行预留和更新，有效避免了过度加工或加工“欠火”的情况发生，同时，提高了设备的可用性，保证了设备的有效使用，在延长了设备使用寿命的同时，避免了对能源的过度浪费。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术一种实施方式中，智能面点炉的控制系统示意图；图2为本技术一种实施方式中，智能面点炉的内部结构示意图；图3为本技术另一种实施方式中，智能面点炉的控制系统示意图；图4为本技术又一种实施方式中，智能面点炉的控制系统示意图。具体实施方式下面将结合本技术的附图，对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。本技术的一种实施方式中，本技术一种优选的实施方式中的智能面点炉，如图1、2包括：蒸煮水箱10、水箱加热装置20及加热温控器30，还包括：输入装置40及蒸煮控制器50。蒸煮控制器50的输入端与输入装置40的输出端连接，输出端与加热温控器30的控温端连接，根据输入装置40输入的当前蒸煮类型，从本地预存的当前蒸煮类型与蒸煮时间的对应数据库中，提取当前的蒸煮恒温时间及蒸煮温度，根据提取当前的蒸煮恒温时间及蒸煮温度驱动温控器进行控温。上述的蒸煮类型如：面点类、蔬菜类、菜品类……，蒸煮恒温时间及蒸煮温度为与当前蒸煮类型对应。从而可根据蒸煮类型获取该蒸煮类型对应的蒸煮条件，从而保证了蒸煮食品的品质。上述输入装置40为键盘或触屏。上述蒸煮水箱的材料为不锈钢。为便于对蒸煮过程中进行自动上水的控制，在本技术一种优选的实施方式中，如图1、3所示，还包括：液位传感器60及蒸煮水箱的上水管路70，液位传感器60设置于蒸煮水箱10的内侧壁的设定液位高度上，输出端与蒸煮控制器50的输入端连接；上水管路的上水管口位于蒸煮水箱10的上方侧壁上，蒸煮控制器50的输出端与上水管路70的水泵80驱动端连接，若当前液位值低于设定液位值，则驱动水泵上水。优选地、滤水罩；滤水罩扣装于上水管口的管口处。为防止对蒸煮水箱10干烧，在本技术的一种实施方式中，如图1、4所示，还包括：底部防干烧湿度传感器90，底部防干烧湿度传感器90设置于蒸煮水箱10的底面上，输出端与蒸煮控制器50的输入端连接；蒸煮控制器50的输出端与水箱加热装置20的加热电源及加热温控器30控制端连接，若接收到底部防干烧湿度传感器90的感应值，则驱动水箱加热装置20的加热电源断开，同时驱动加热温控器30控制水箱加热装置20停止加热。从而双重保障了防止干烧的情况发生。为便于对干烧的情况给予提示，在本技术的一种实施方式中，如图4所示，还包括，干烧指示装置201；干烧指示装置201与蒸煮控制器50的输出端连接，若接收到底部防干烧湿度传感器90的感应值，则驱动干烧指示装置201发出指示信息。干烧指示装置201包括：指示灯或蜂鸣器。优选地，为对蒸煮情况进行及时监控，在本技术的一种实施方式中，还包括，蒸煮完成提示装置；蒸煮完成提示装置与蒸煮控制器50的输出端连接，当前蒸煮恒温时间与为设定蒸煮恒温时间，则驱动蒸煮完成提示装置发出指示信息。蒸煮完成提示装置包括：指示灯或蜂鸣器。同时，本技术中的智能面点炉通过在多层的蒸煮架上设置重力传感器，对蒸煮架上的待蒸煮食品进行智能检测，从而智能控制蒸煮发热装置对蒸煮柜进行“定量”加热蒸煮，使食品进行适当蒸煮的同时，起到了节能并且延长设备使用寿命的目的。以上所述，仅为本技术的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本技术的保护范围之内。因此，本技术的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.智能面点炉，包括：蒸煮水箱、水箱加热装置及加热温控器，其特征在于，还包括：输入装置及蒸煮控制器；所述蒸煮控制器的输入端与所述输入装置的输出端连接，输出端与所述加热温控器的控温端连接，根据所述输入装置输入的当前蒸煮类型，从本地预存的当前蒸煮类型与蒸煮时间的对应数据库中，提取当前的蒸煮恒温时间及蒸煮温度，根据所述提取当前的蒸煮恒温时间及蒸煮温度驱动所述温控器进行控温。

【技术特征摘要】
1.智能面点炉，包括：蒸煮水箱、水箱加热装置及加热温控器，其特征在于，还包括：输入装置及蒸煮控制器；所述蒸煮控制器的输入端与所述输入装置的输出端连接，输出端与所述加热温控器的控温端连接，根据所述输入装置输入的当前蒸煮类型，从本地预存的当前蒸煮类型与蒸煮时间的对应数据库中，提取当前的蒸煮恒温时间及蒸煮温度，根据所述提取当前的蒸煮恒温时间及蒸煮温度驱动所述温控器进行控温。2.根据权利要求1所述的智能面点炉，其特征在于，所述输入装置为键盘或触屏。3.根据权利要求1或2所述的智能面点炉，其特征在于，还包括：液位传感器及蒸煮水箱的上水管路，所述液位传感器设置于蒸煮水箱的内侧壁的设定液位高度上，输出端与所述蒸煮控制器的输入端连接；所述上水管路的上水管口位于所述蒸煮水箱的上方侧壁上，所述蒸煮控制器的输出端与所述上水管路的水泵驱动端连接，若当前液位值低于设定液位值，则驱动所述水泵上水。4.根据权利要求3所述的智能面点炉，其特征在于，还包括，滤水罩；所述滤水罩扣装于所述上水管口的管口处。5.根据权利要求1或2所述的智能面点炉，其特征在于，还包...

【专利技术属性】
技术研发人员：李树良，赵文星，
申请(专利权)人：武汉同强商用厨房设备科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北,42