一种烹饪用储热装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种烹饪用储热装置，烹饪用储热装置包括储热底座，储热底座向上一面呈弧形向内凹面，向内凹面与锅体底面相适配，且向内凹面的最低点向上壁厚逐渐增大。通过这样的结构设计，向内凹面中间向外壁厚逐渐增大部分，能够有效切变到电磁炉的磁力线，能高效利用电磁炉的能量，在锅内温度变化时，快速补充热量，用以稳定锅内所需热量。因此，该烹饪用储热装置能够高效利用电磁炉热能，更利于锅内食材控温准确性，从而烹饪出来的菜肴更美味。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪用储热装置
本技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种烹饪用储热装置。
技术介绍
电磁炉一般都是平面的操作台，我们中国人炒菜习惯用圆底锅，圆底锅放在平面上不平稳，同时由于弧型的底面不能完全接触台面，电磁炉发热盘的磁力线不能完整发挥作用，所以炒菜时只有锅底热。还有一种方式是采用平底锅，平底锅的优势是能够均匀受热，但是炒菜时放油不容易分布锅底，容易粘锅，闷炒时不易储热。以上两种方式都有一个共同的致命弱点：电磁炉的热效率比较高(用平底锅70％-90％)，锅体在加热时会迅速的升温，两千瓦的电磁炉用炒锅一般30秒左右锅底就烧红了，此时倒油进去会产生大量的致癌物，当菜倒入锅内时，锅体会迅速的降温，磁炉受总功率的限制(磁炉还有能处于过热保护状态)，不能够快速的补充合适的热量，最终会导致做好的菜口味很差(菜很容易出现外面炒糊，而内部不熟)。另外，传统的电磁炉所用锅具必须使用含有铁钴镊成份(含有其中任一成份即可，一般主体发热的有效成份为铁.没有这些成份的其它锅具无法使用。
技术实现思路
针对上述技术问题，本技术提供一种烹饪用储热装置，弥补现有电磁炉用烹饪装置的不足，可以实现精准控制锅内食材的温度，使得烹饪出来的菜肴更美味。为解决上述技术问题，本技术采用的一个技术方案是：提供一种烹饪用储热装置，所述烹饪用储热装置包括储热底座，所述储热底座向上一面呈弧形向内凹面，所述向内凹面与锅体底面相适配，且所述向内凹面的最低点向上壁厚逐渐增大。其中，所述向内凹面与锅体一体成型。其中，所述锅体的顶端边缘高于所述储热底座的顶端边缘。其中，所述烹饪用储热装置为储热锅。其中，所述储热锅两侧上设置有用于安装把手的通孔。其中，所述储热底座与外界接触的底部设置有导水层。其中，所述储热底座为纯铁质或含有铁质的储热底座。本技术的有益效果是：区别于现有技术的情况，本技术实施例提供一种烹饪用储热装置，烹饪用储热装置包括储热底座，储热底座向上一面呈弧形向内凹面，向内凹面与锅体底面相适配，且向内凹面的最低点向上壁厚逐渐增大。通过这样的结构设计，向内凹面中间向外壁厚逐渐增大部分，能够有效切变到电磁炉的磁力线，能高效利用电磁炉的能量，在锅内温度变化时，快速补充热量，用以稳定锅内所需热量。因此，该烹饪用储热装置能够高效利用电磁炉热能，更利于锅内食材控温准确性，从而烹饪出来的菜肴更美味。附图说明图1是本技术实施例提供的第一种烹饪用储热装置的第一结构示意图；图2是本技术实施例提供的第一种烹饪用储热装置的第二结构示意图；图3是本技术实施例提供的第二种烹饪用储热装置的第一结构示意图；图4是本技术实施例提供的第二种烹饪用储热装置的第二结构示意图。图中标号说明：1、储热底座；2、弧形向内凹面；3、锅体；4、导水层；5、通孔；11、锅体的顶端边缘；12、储热底座的顶端边缘。具体实施方式为了便于理解本技术，下面将参照相关附图对本技术进行更全面的描述。附图中给出了本技术的较佳的实施例。但是，本技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本技术的公开内容的理解更加透彻全面。需要说明的是，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本技术。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。请参阅图1-图4，如图所示，本技术实施例提供一种烹饪用储热装置，具体来说，是提供一种适用于电磁炉使用(更适用于电磁炉，当然也可用于常规炉灶)的储热装置，本技术提供的烹饪用储热装置包括储热底座1，储热底座1向上一面呈弧形向内凹面2，向内凹面2与锅体3底面相适配，且向内凹面2的最低点向上壁厚逐渐增大(内凹面允许无平面或者存在部分平面)。本技术的烹饪用储热装置，其中的储热底座1地面基线上移至底座内部最低点后，底座内部最低点向顶端方向扩散，底部材质由薄变厚。这样的结构设计，储热底座底部中间部分最薄，当锅内温度变化时，此部分会快速的与锅内温度同步变化，在电磁炉上，此储热底座底部中心位置对应的是电磁炉的感温装置，从而有利于电磁炉精准控制锅内食材的温度。并且，底座被加热后，可以储存一定的热量，在烹饪时，可以起到蓄水池的作用，防止温度过度的波动，如果在精准控温的电磁炉上使用，使得储热底座上的锅体内温度变化不会太大，更有利于控温的准确性，从而炒出来的菜肴更美味。电磁炉工作时，储热底座本身会发热，所以锅具可以自由选择，同时基于实际需要锅具可以从轻量化发展，更加节能。本技术的储热装置，从而可以实现使电磁炉工作时，可以达到最高的能效。在一种可能的实现方式中，向内凹面2与锅体3一体成型。在这种结构中，相当于锅体底部增设了储热底座，且为了方便使用和存放，在具体制作过程中，锅体与储热底座一体成型。在一种可能的实现方式中，锅体2顶端边缘11高于储热底座1的顶端边缘12。在另一种可能的实现方式中，为了方便储热锅的使用，在储热锅两侧上上设置有用于安装把手的通孔5，通过通孔5可以安装锅把手或者锅耳等。在其中一种可能的实现方式中，储热底座1与外界接触的底部设置有导水层4。其中，导水层通过设置多条导水槽的方式，从而储热底座的底部与台面或者桌面接触过程中，如果有水，可以从导水槽导出。其中，本技术实施例中，储热底座可以为现有锅体材质的储热底座，但是从经济适用角度考虑，储热底座为纯铁质或含有铁质的储热底座。更进一步地，本技术实施例中，储热锅整体为纯铁质或含有铁质的储热锅。以上结合附图和具体实施例对于本技术的烹饪用储热装置进行详细说明，可以理解，本技术的烹饪用储热装置，烹饪用储热装置包括储热底座，储热底座向上一面呈弧形向内凹面，向内凹面与锅体底面相适配，且向内凹面的最低点向上壁厚逐渐增大。通过这样的结构设计，向内凹面中间向外壁厚逐渐增大部分，能够有效切变到电磁炉的磁力线，能高效利用电磁炉的能量，在锅内温度变化时，快速补充热量，用以稳定锅内所需热量。因此，该烹饪用储热装置能够高效利用电磁炉热能，更利于控温准确性，从而烹饪出来的菜肴更美味。另外，储热底座底部中间部分最薄，当锅内温度变化时，此部分会快速的与锅内温度同步变化，在电磁炉上，此储热底座底部中心位置对应的是电磁炉的感温装置，从而有利于电磁炉精准控温。还有，底座被加热后，可以储存一定的热量，在烹饪时，可以起到蓄水池的作用，防止温度过度的波动，如果在精准控温的电磁炉上使用，使得储热底座上的锅体内温度变化不会太大，更有利于控温的准确性。电磁炉工作时，储热底座本身会发热，所以锅具可以自由选择，同时基于实际需要锅具可以从轻量化发展，更加节能。以上所述仅为本技术的实施例，并非因此限制本技术的专利范围，凡是利用本技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪用储热装置，其特征在于，所述烹饪用储热装置包括储热底座，所述储热底座向上一面呈弧形向内凹面，所述向内凹面与锅体底面相适配，且所述向内凹面的最低点向上壁厚逐渐增大。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪用储热装置，其特征在于，所述烹饪用储热装置包括储热底座，所述储热底座向上一面呈弧形向内凹面，所述向内凹面与锅体底面相适配，且所述向内凹面的最低点向上壁厚逐渐增大。2.根据权利要求1所述的烹饪用储热装置，其特征在于，所述向内凹面与锅体一体成型。3.根据权利要求2所述的烹饪用储热装置，其特征在于，所述锅体的顶端边缘高于所述储热底座的顶端边缘。4....

【专利技术属性】
技术研发人员：李敏，
申请(专利权)人：李敏，
类型：新型
国别省市：河南,41