一种鹿茸养元益寿茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种鹿茸养元益寿茶，按照质量百分比由以下原料组分组成：鹿茸微胶囊16.67％～28.5％，黄芪9.5％～24.24％，枸杞12.5％～30.56％，大枣12.5％～30.56％，陈皮13.6％～30.56％，天山雪菊17.1％～30.56％，以上组分质量百分比之和为100％，具有口感香醇、养元延年益寿等特点；本发明专利技术鹿茸养元益寿茶的制备方法，其中包括鹿茸微胶囊的制备方法，将鹿茸进行超微粉碎，在泡制过程中，能够帮助鹿茸成分快速溶出；且鹿茸养元益寿茶的制备过程简单，易于操作。

【技术实现步骤摘要】
一种鹿茸养元益寿茶及其制备方法
本专利技术属于保健茶
，具体涉及一种鹿茸养元益寿茶，本专利技术还涉及该鹿茸养元益寿茶的制备方法。
技术介绍
鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，是一种名贵的中药材，具有性温不燥、补肾壮阳、生精益血、补髓健骨等功效，能够振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者有较好的强身作用。常见的鹿茸服用方法为制备成以鹿茸为主要配料的保健酒，酒精浸泡溶解鹿茸成分，人们通过饮用这种保健酒获取鹿茸有效成分。但是，保健酒以酒精为主，酒精会使鹿茸中的蛋白和多肽等活性物质变性，损失相当一部分药效，而且长期服用酒精容易增加引发酒精肝、肝硬化、心脏增大、高血压、骨质疏松等疾病的风险。此外，作为一种日常饮品，口感也是决定其是否能被大众接受的重要因素。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种鹿茸养元益寿茶，解决了现有鹿茸药酒服用后引发酒精肝等疾病风险且口感较差的问题，而且非常方便饮用。本专利技术的另一个目的是提供一种鹿茸养元益寿茶的制备方法。本专利技术所采用的技术方案是：一种鹿茸养元益寿茶，按照质量百分比由以下原料组分组成：鹿茸微胶囊16.67％～28.5％，黄芪9.5％～24.24％，枸杞12.5％～30.56％，大枣12.5％～30.56％，陈皮13.6％～30.56％，天山雪菊17.1％～30.56％，以上组分质量百分比之和为100％。本专利技术的特点还在于，按照质量百分比由以下原料组分组成：鹿茸微胶26.0％～28.5％，黄芪10.2％～10.9％，枸杞15.3％～16.1％，大枣14.3％～15.9％，陈皮13.7％～14.3％，天山雪菊17.2％～17.5％，以上组分质量百分比之和为100％。按照质量百分比由以下原料组分组成：鹿茸微胶26.5％，黄芪10.7％，枸杞15.7％，大枣15.7％，陈皮14％，天山雪菊17.4％，以上组分质量百分比之和为100％。本专利技术所采用的另一种技术方案是：一种鹿茸养元益寿茶的制备方法，具体按以下步骤实施：步骤1，制备鹿茸微胶囊；步骤2，按照质量百分比分别称取黄芪、枸杞、大枣、陈皮、天山雪菊的干制品，并分别进行粉碎；步骤3，将步骤1得到的鹿茸微胶囊、步骤2粉碎的黄芪、枸杞、大枣、陈皮和天山雪菊混合均匀，装袋，即得到鹿茸养元益寿茶。本专利技术的特点还在于，步骤1具体按照以下步骤实施：步骤1.1，将鲜鹿茸切片低温烘干，烘干后的鹿茸片置于球磨机中球磨粉碎，将粉碎后的鹿茸过筛，得到鹿茸微粉；步骤1.2，将阿拉伯胶溶于水中，配制成阿拉伯胶溶液；步骤1.3，将步骤1.1得到的鹿茸微粉均匀溶解于步骤1.2配制的阿拉伯胶溶液中，得到鹿茸微粉悬液，再喷雾干燥得到鹿茸微胶囊。步骤1.1中，低温烘干的温度为30℃～45℃，时间为10h～14h；球磨机为行星式球磨机，转速为360r/min～450r/min；鹿茸微粉的粒径为150目～300目。步骤1.2中，阿拉伯胶溶液的质量浓度为0.15％～0.25％。步骤1.3中，阿拉伯胶溶液中的阿拉伯胶的质量为鹿茸微粉质量的3倍～5倍；喷雾干燥的进风温度为120℃～180℃，出风温度为60℃～85℃，进料速度为35L/h～50L/h。步骤2中，黄芪、枸杞、大枣、陈皮、天山雪菊粉碎后的粒径为80目。步骤3中，装袋的过程为：称取混合均匀的鹿茸微胶囊、黄芪、枸杞、大枣、陈皮和天山雪菊，将每3g装入一个120目的无纺布袋中，则完成装袋。本专利技术的有益效果是：(1)本专利技术一种鹿茸养元益寿茶，包括鹿茸微胶囊、天山雪菊、枸杞、黄芪、大枣和陈皮，具有口感香醇、养元延年益寿等特点；(2)本专利技术一种鹿茸养元益寿茶，其中鹿茸微胶囊以阿拉伯胶为壁材，以鹿茸微粉为芯材，鹿茸微粉包埋在阿拉伯胶中可以使鹿茸微粉与空气隔离，避免破坏鹿茸微粉中的抗氧化成分，延长鹿茸养元益寿茶在常温条件下的保质期；此外，阿拉伯胶具有良好的水溶性，在泡制的过程中，阿拉伯胶能够溶解于热水中，不会影响鹿茸有效成分的溶出；且经过微胶囊工艺的处理，可以使鹿茸的血腥味缓慢释放，有利于改善鹿茸养元益寿茶的口感。(3)本专利技术一种鹿茸养元益寿茶的制备方法，其中包括鹿茸微胶囊的制备方法，将鹿茸进行超微粉碎，在泡制过程中，能够帮助鹿茸成分快速溶出；且鹿茸养元益寿茶的制备过程简单，易于操作。附图说明图1是本专利技术不同浓度鹿茸养元益寿茶对雌果蝇和雄果蝇繁殖力的影响图；图2是本专利技术不同浓度鹿茸养元益寿茶对雌性果蝇平均寿命的影响图；图3是本专利技术不同浓度鹿茸养元益寿茶对雌性果蝇最高寿命的影响图；图4是本专利技术不同浓度鹿茸养元益寿茶对雄性果蝇平均寿命的影响图；图5是本专利技术不同浓度鹿茸养元益寿茶对雄性果蝇最高寿命的影响图。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式对本专利技术进行详细说明。本专利技术提供了一种鹿茸养元益寿茶，通过单因素实验和正交试验的方法对比空白样及实施例对鹿茸养元益寿茶感官品质的影响。感官评分采用人工评分方法，由30位品尝人员按照感官评分标准表进行品尝，每品尝一杯后漱口，打分并记录数据，感官评分100分为满分指标。30位品尝人员情况分布表见表1，感官评分标准表见表2，感官评定对表2中色泽、澄清、气味、口味分别打分，以平均分作为数据分析依据。表1品尝人员性别、年龄分布表表2感官评定的评分标准实施例1本专利技术一种鹿茸养元益寿茶，包括鹿茸微胶0.25g，黄芪0.25g，枸杞0.25g，大枣0.25g，陈皮0.25g，天山雪菊0.25g；本专利技术一种鹿茸养元益寿茶的制备方法，具体按以下步骤实施：步骤1，制备鹿茸微胶囊；步骤1.1，将鲜鹿茸切片在40℃下低温烘干12h，将烘干后的鹿茸片置于转速为390r/min的行星式球磨机中球磨粉碎，将粉碎后的鹿茸过筛，得到粒径为200目鹿茸微粉；步骤1.2，将阿拉伯胶溶于水中，配制成质量浓度为0.2％的阿拉伯胶溶液；步骤1.3，将步骤1.1得到的鹿茸微粉均匀溶解于步骤1.2配制的阿拉伯胶溶液中，其中阿拉伯胶溶液中的阿拉伯胶的质量为鹿茸微粉质量的4倍，得到鹿茸微粉悬液，再喷雾干燥得到的鹿茸微粉悬液，即得到鹿茸微胶囊；其中喷雾干燥的进风温度为150℃，出风温度为72℃，常温进料，常温为20℃～25℃，进料速度为43L/h；步骤2，称取鹿茸微胶囊80g；称取的干制品0.25g黄芪，0.25g枸杞，0.25g大枣，0.25g陈皮，0.25g天山雪菊，分别进行粉碎至80目；步骤3，将步骤1得到的鹿茸微胶囊、步骤2粉碎的黄芪、枸杞、大枣、陈皮和天山雪菊混合均匀，每3g装入一个120目的无纺布袋中，即得到鹿茸养元益寿茶。实施例2本专利技术一种鹿茸养元益寿茶，包括鹿茸微胶0.4g，黄芪0.25g，枸杞0.25g，大枣0.25g，陈皮0.25g，天山雪菊0.25g；本专利技术一种鹿茸养元益寿茶的制备方法同实施例1。实施例3本专利技术一种鹿茸养元益寿茶，包括鹿茸微胶0.25g，黄芪0.25g，枸杞0.25g，大枣0.25g，陈皮0.25g，天山雪菊0.25g；本专利技术一种鹿茸养元益寿茶的制备方法同实施例1。实施例4本专利技术一种鹿茸养元益寿茶，包括鹿茸微胶0.25g，黄芪0.4g，枸杞0.25g，大枣0.25g，陈皮0.25g，天山雪菊0.25g；本专利技术一种鹿茸养元益寿茶的制备方法同实施例1。实施例5本专利技术一种鹿茸养元益本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鹿茸养元益寿茶，其特征在于，按照质量百分比由以下原料组分组成：鹿茸微胶囊16.67％～28.5％，黄芪9.5％～24.24％，枸杞12.5％～30.56％，大枣12.5％～30.56％，陈皮13.6％～30.56％，天山雪菊17.1％～30.56％，以上组分质量百分比之和为100％。

【技术特征摘要】
1.一种鹿茸养元益寿茶，其特征在于，按照质量百分比由以下原料组分组成：鹿茸微胶囊16.67％～28.5％，黄芪9.5％～24.24％，枸杞12.5％～30.56％，大枣12.5％～30.56％，陈皮13.6％～30.56％，天山雪菊17.1％～30.56％，以上组分质量百分比之和为100％。2.根据权利要求1所述的一种鹿茸养元益寿茶，其特征在于，按照质量百分比由以下原料组分组成：鹿茸微胶26.0％～28.5％，黄芪10.2％～10.9％，枸杞15.3％～16.1％，大枣14.3％～15.9％，陈皮13.7％～14.3％，天山雪菊17.2％～17.5％，以上组分质量百分比之和为100％。3.根据权利要求2所述的一种鹿茸养元益寿茶，其特征在于，按照质量百分比由以下原料组分组成：鹿茸微胶26.5％，黄芪10.7％，枸杞15.7％，大枣15.7％，陈皮14％，天山雪菊17.4％，以上组分质量百分比之和为100％。4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种鹿茸养元益寿茶的制备方法，其特征在于，具体按以下步骤实施：步骤1，制备鹿茸微胶囊；步骤2，按照质量百分比分别称取黄芪、枸杞、大枣、陈皮、天山雪菊的干制品，并分别进行粉碎；步骤3，将步骤1得到的鹿茸微胶囊、步骤2粉碎的黄芪、枸杞、大枣、陈皮和天山雪菊混合均匀，装袋，即得到鹿茸养元益寿茶。5.根据权利要求4所述的一种鹿茸养元益寿茶的制备方法，其特征在于，所述步骤1具体按照...

【专利技术属性】
技术研发人员：郁兵，
申请(专利权)人：西安文理学院，
类型：发明
国别省市：陕西,61