一种风干肉装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种风干肉装置，包括箱体，竖直设于箱体内的旋转架，设于所述箱体的侧壁上的通风口、排气扇和风机，以及设于所述箱体内的温控装置；所述旋转架包括中轴杆，多层间隔设于所述中轴杆上的悬挂架以及设于所述悬挂架与所述中轴杆之间连接杆，所述悬挂架上设有挂钩。实用新型专利技术提供的风干肉装置将悬挂架上下分层设置，避免了肉与杆接触，且上下分层，能够更好的且更多的承载内，增加了承载量，提高了风干产量。

An Air-dried Meat Device

【技术实现步骤摘要】
一种风干肉装置
本技术涉及食品加工
，特别是涉及一种风干肉装置。
技术介绍
风干肉是将肉类切割成适当大小，悬挂于阴凉处进行自然风干而形成的一种特殊风味的加工食品。其肉质松脆，口味独特。但是自然风干过程条件受限，且时间较长，难以控制加工质量，并且可能会导致肉变质等风险。已有技术将肉悬挂于能旋转且可进行温控和气流控制的风干肉加工装置中，但该风干肉装置的中用于悬挂肉的旋转架容易与肉接触，从而影响肉质。因此亟需一种避免与肉接触的风干肉装置。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种风干肉装置，以解决现有风干肉装置中旋转架可能与肉接触而影响肉质的问题。为实现上述目的，本技术提供了一种风干肉装置，包括箱体，竖直设于箱体内的旋转架，设于所述箱体的侧壁上的通风口、排气扇和风机，以及设于所述箱体内的温控装置；所述旋转架包括中轴杆，多层间隔设于所述中轴杆上的悬挂架以及设于所述悬挂架与所述中轴杆之间连接杆，所述悬挂架上设有挂钩。可选的，所述悬挂架为圆环，所述悬挂架与所述中轴杆之间的所述连接杆至少有三根。可选的，相邻两所述悬挂架之间的距离相等。可选的，所述连接杆与所述中轴杆之间设有沿所述中轴杆滑动的滑动套，所述中轴杆上设有多个限位凸点，所述限位凸点伸缩嵌设于所述中轴杆内。可选的，所述连接杆上设有所述挂钩。可选的，所述悬挂架为方形，所述连接杆至少有四根。可选的，所述旋转架有多个，多个所述旋转架间隔设置。可选的，所述旋转架底部设有旋转驱动装置。根据本技术提供的具体实施例，本技术公开了以下技术效果：本技术提供的风干肉装置将悬挂架上下分层设置，避免了肉与杆接触，且上下分层，能够更好的且更多的承载肉，增加了承载量，提高了风干产量。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术实施例提供的风干肉装置的结构图。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。为使本技术的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本技术作进一步详细的说明。如图1所示，本技术提供的风干肉装置，包括箱体1，竖直设于箱体1内的旋转架2，设于所述箱体1的侧壁上的通风口(图中未示出)、排气扇4和风机5，以及设于所述箱体1内的温控装置3；所述旋转架2包括中轴杆21，多层间隔设于所述中轴杆21上的悬挂架22以及设于所述悬挂架22与所述中轴杆21之间连接杆23，所述悬挂架22上设有挂钩24。旋转架2可以有多个，多个旋转架2间隔设置。且为了方便控制，可以在旋转架2底部设有旋转驱动装置6，该旋转驱动装置6可以人工或自动调节旋转速度。本实施例中，所述悬挂架22为圆环，所述悬挂架22与所述中轴杆21之间的所述连接杆23有三根，当然该连接杆23的数量越多，悬挂架22的承载重力越大，也就是该连接杆23的数量可以超过三根。如图1所示，相邻两所述悬挂架22之间的距离相等，且有三层悬挂架22。为了适应更多不同肉块的大小，所述连接杆23与所述中轴杆21之间设有沿所述中轴杆滑动的滑动套25，所述中轴杆21上设有多个限位凸点26，所述限位凸点26伸缩嵌设于所述中轴杆21内。为了能够挂更多肉块，可以在连接杆23上设置挂钩24。需要说明的是，悬挂架22的形状不定，只要能够实现多层分布，可以是任何多边形，如方形、五角星形、六角星形等，当悬挂架22为方形时连接杆23至少有四根，以保证悬挂架22的承载力足够。本文中应用了具体个例对本技术的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本技术的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本技术的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处。综上所述，本说明书内容不应理解为对本技术的限制。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种风干肉装置，其特征在于，包括箱体，竖直设于箱体内的旋转架，设于所述箱体的侧壁上的通风口、排气扇和风机，以及设于所述箱体内的温控装置；所述旋转架包括中轴杆，多层间隔设于所述中轴杆上的悬挂架以及设于所述悬挂架与所述中轴杆之间连接杆，所述悬挂架上设有挂钩。

【技术特征摘要】
1.一种风干肉装置，其特征在于，包括箱体，竖直设于箱体内的旋转架，设于所述箱体的侧壁上的通风口、排气扇和风机，以及设于所述箱体内的温控装置；所述旋转架包括中轴杆，多层间隔设于所述中轴杆上的悬挂架以及设于所述悬挂架与所述中轴杆之间连接杆，所述悬挂架上设有挂钩。2.根据权利要求1所述的风干肉装置，其特征在于，所述悬挂架为圆环，所述悬挂架与所述中轴杆之间的所述连接杆至少有三根。3.根据权利要求1所述的风干肉装置，其特征在于，相邻两所述悬挂架之间的距离相等。4.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：闫忠心，胡蓉，靳义超，薛晓蓉，
申请(专利权)人：青海省畜牧兽医科学院，
类型：新型
国别省市：青海,63