一种面包加工用高效烤炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面包加工用高效烤炉，包括隔热箱体，所述隔热箱体的前端开放设置，隔热箱体内壁底面的后端固定有轴承，轴承的内环和竖向气管外侧面的下端固定连接，竖向气管的上端和下端均密闭设置，隔热箱体上表面对应竖向气管的位置通过固定架固定有步进电机，步进电机的输出轴贯穿隔热箱体并与竖向气管的上端通过联轴器连接，气泵使得隔热箱体中的热空气经气泵和导气管进入到竖向气管中，竖向气管中的热空气经出气口喷出，步进电机带动竖向气管在一定角度往复旋转，使得隔热箱体中的空气流通，使得隔热箱体中各处的温度相等，保证烤出面包的品质；透明观察窗便于用户观察面包的烤制情况。

An efficient baking oven for bread processing

【技术实现步骤摘要】
一种面包加工用高效烤炉
本技术涉及食品加工
，具体为一种面包加工用高效烤炉。
技术介绍
面包，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。现有的面包烤炉一般放入多层面包以提高工作效率，但烤炉中空气不流动使得烤炉中各处的温度不相等，影响烤出面包的品质。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种面包加工用高效烤炉，气泵使得隔热箱体中的热空气经气泵和导气管进入到竖向气管中，竖向气管中的热空气经出气口喷出，步进电机带动竖向气管在一定角度往复旋转，使得隔热箱体中的空气流通，使得隔热箱体中各处的温度相等，保证烤出面包的品质，可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种面包加工用高效烤炉，包括隔热箱体，所述隔热箱体的前端开放设置，隔热箱体内壁底面的后端固定有轴承，轴承的内环和竖向气管外侧面的下端固定连接，竖向气管的上端和下端均密闭设置，隔热箱体上表面对应竖向气管的位置通过固定架固定有步进电机，步进电机的输出轴贯穿隔热箱体并与竖向气管的上端通过联轴器连接，竖向气管的侧面沿竖直方向等间距开设有出气口。隔热箱体的上表面通过固定架固定有气泵，气泵的出气端和导气管的一端连通，导气管的另一端贯穿隔热箱体并与竖向气管上的进气口连通，气泵的进气口和第二电磁控制阀的出气口通过导管连通，第二电磁控制阀的进气口和隔热箱体上表面的出气口通过导管连通。隔热箱体上表面的排气孔上安装有泄压阀，隔热箱体前侧面的左端和箱门的后端通过转轴转动连接，隔热箱体内部的上表面通过固定架固定有电加热片，隔热箱体内部的后侧面固定有温度传感器，隔热箱体的右侧面通过固定架固定有显示器和PLC控制器，PLC控制器的输入端与外部电源的输出端电连接，PLC控制器的输出端分别与第二电磁控制阀的输入端、气泵的输入端、显示器的输入端、电加热片的输入端和步进电机的输入端电连接，温度传感器的输出端和PLC控制器的输入端电连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述气泵的进气口和第一电磁控制阀的出气口通过导管连通，第一电磁控制阀的进气口上安装有医用空气过滤器，第一电磁控制阀的输入端和PLC控制器的输出端电连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述隔热箱体内部的左侧面和右侧面均设有五个卡接条，十个卡接条沿竖直方向两两对称设置。作为本技术的一种优选技术方案，所述箱门的侧面开设有安装孔，安装孔内固定有透明观察窗。作为本技术的一种优选技术方案，所述箱门的侧面和U形杆的两端固定连接，U形杆上粘接有隔热垫。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本面包加工用高效烤炉，气泵使得隔热箱体中的热空气经气泵和导气管进入到竖向气管中，竖向气管中的热空气经出气口喷出，步进电机带动竖向气管在一定角度往复旋转，使得隔热箱体中的空气流通，使得隔热箱体中各处的温度相等，保证烤出面包的品质；透明观察窗便于用户观察面包的烤制情况。附图说明图1为本技术主视结构示意图。图中：1医用空气过滤器、2第一电磁控制阀、3第二电磁控制阀、4气泵、5步进电机、6电加热片、7泄压阀、8显示器、9PLC控制器、10竖向气管、11隔热箱体、12温度传感器、13轴承、14卡接条、15透明观察窗、16U形杆、17隔热垫、18箱门、19转轴、20导气管。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1，本技术提供一种技术方案：一种面包加工用高效烤炉，包括隔热箱体11，隔热箱体11的前端开放设置，隔热箱体11内壁底面的后端固定有轴承13，轴承13的内环和竖向气管10外侧面的下端固定连接，竖向气管10的上端和下端均密闭设置，隔热箱体11上表面对应竖向气管10的位置通过固定架固定有步进电机5，步进电机5的输出轴贯穿隔热箱体11并与竖向气管10的上端通过联轴器连接，竖向气管10的侧面沿竖直方向等间距开设有出气口。隔热箱体11内部的左侧面和右侧面均设有五个卡接条14，十个卡接条14沿竖直方向两两对称设置，用户将放置有面包面团的烤板卡接到同一高度的两个卡接条14上，隔热箱体11的上表面通过固定架固定有气泵4，气泵4的出气端和导气管20的一端连通，导气管20的另一端贯穿隔热箱体11并与竖向气管10上的进气口连通，气泵4的进气口和第二电磁控制阀3的出气口通过导管连通，第二电磁控制阀3的进气口和隔热箱体11上表面的出气口通过导管连通，气泵4使得隔热箱体11中的热空气经气泵4和导气管20进入到竖向气管10中，竖向气管10中的热空气经出气口喷出，步进电机5带动竖向气管10在一定角度往复旋转，使得隔热箱体11中的空气流通，使得隔热箱体11中各处的温度相等，保证烤出面包的品质，气泵4的进气口和第一电磁控制阀2的出气口通过导管连通，第一电磁控制阀2的进气口上安装有医用空气过滤器1，第一电磁控制阀2的输入端和PLC控制器9的输出端电连接，当面包烤好时，PLC控制器9控制第二电磁控制阀3关闭，PLC控制器9控制第一电磁控制阀2导通，外部空气经医用空气过滤器1、第一电磁控制阀2、气泵4、导气管20和竖向气管10进入到隔热箱体11中，使得隔热箱体11内的温度逐渐降低，保证面包的品质。隔热箱体11上表面的排气孔上安装有泄压阀7，当隔热箱体11中的气压过高时，隔热箱体11中的空气经泄压阀7流出，隔热箱体11前侧面的左端和箱门18的后端通过转轴19转动连接，箱门18的侧面开设有安装孔，安装孔内固定有透明观察窗15，透明观察窗15便于用户观察面包的烤制情况，箱门18的侧面和U形杆16的两端固定连接，U形杆16上粘接有隔热垫17，隔热垫17防止用户握持U形杆16时烫伤，隔热箱体11内部的上表面通过固定架固定有电加热片6，隔热箱体11内部的后侧面固定有温度传感器12，隔热箱体11的右侧面通过固定架固定有显示器8和PLC控制器9，PLC控制器9通过温度传感器12检测隔热箱体11内的温度，PLC控制器9的输入端与外部电源的输出端电连接，PLC控制器9的输出端分别与第二电磁控制阀3的输入端、气泵4的输入端、显示器8的输入端、电加热片6的输入端和步进电机5的输入端电连接，温度传感器12的输出端和PLC控制器9的输入端电连接。PLC控制器9控制第二电磁控制阀3、气泵4、显示器8、电加热片6和步进电机5均为现有技术中常用的手段。在使用时：用户将放置有面包面团的烤板卡接到同一高度的两个卡接条14上，用户旋转箱门18使得箱门18闭合，PLC控制器9控制电加热片6工作，电加热片6对面包面团进行烘烤，PLC控制器9控制第二电磁控制阀3导通，PLC控制器9控制气泵4和步进电机5工作，气泵4使得隔热箱体11中的热空气经气泵4和导气管20进入到竖向气管10中，竖向气管10中的热空气经出气口喷出，步进电机5带动竖向气管10在一定角度往复旋转，隔热箱体11中的空气流通，使得隔热箱体11中各处本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种面包加工用高效烤炉，包括隔热箱体（11），其特征在于：所述隔热箱体（11）的前端开放设置，隔热箱体（11）内壁底面的后端固定有轴承（13），轴承（13）的内环和竖向气管（10）外侧面的下端固定连接，竖向气管（10）的上端和下端均密闭设置，隔热箱体（11）上表面对应竖向气管（10）的位置通过固定架固定有步进电机（5），步进电机（5）的输出轴贯穿隔热箱体（11）并与竖向气管（10）的上端通过联轴器连接，竖向气管（10）的侧面沿竖直方向等间距开设有出气口；隔热箱体（11）的上表面通过固定架固定有气泵（4），气泵（4）的出气端和导气管（20）的一端连通，导气管（20）的另一端贯穿隔热箱体（11）并与竖向气管（10）上的进气口连通，气泵（4）的进气口和第二电磁控制阀（3）的出气口通过导管连通，第二电磁控制阀（3）的进气口和隔热箱体（11）上表面的出气口通过导管连通；隔热箱体（11）上表面的排气孔上安装有泄压阀（7），隔热箱体（11）前侧面的左端和箱门（18）的后端通过转轴（19）转动连接，隔热箱体（11）内部的上表面通过固定架固定有电加热片（6），隔热箱体（11）内部的后侧面固定有温度传感器（12），隔热箱体（11）的右侧面通过固定架固定有显示器（8）和PLC控制器（9），PLC控制器（9）的输入端与外部电源的输出端电连接，PLC控制器（9）的输出端分别与第二电磁控制阀（3）的输入端、气泵（4）的输入端、显示器（8）的输入端、电加热片（6）的输入端和步进电机（5）的输入端电连接，温度传感器（12）的输出端和PLC控制器（9）的输入端电连接。...

【技术特征摘要】
1.一种面包加工用高效烤炉，包括隔热箱体（11），其特征在于：所述隔热箱体（11）的前端开放设置，隔热箱体（11）内壁底面的后端固定有轴承（13），轴承（13）的内环和竖向气管（10）外侧面的下端固定连接，竖向气管（10）的上端和下端均密闭设置，隔热箱体（11）上表面对应竖向气管（10）的位置通过固定架固定有步进电机（5），步进电机（5）的输出轴贯穿隔热箱体（11）并与竖向气管（10）的上端通过联轴器连接，竖向气管（10）的侧面沿竖直方向等间距开设有出气口；隔热箱体（11）的上表面通过固定架固定有气泵（4），气泵（4）的出气端和导气管（20）的一端连通，导气管（20）的另一端贯穿隔热箱体（11）并与竖向气管（10）上的进气口连通，气泵（4）的进气口和第二电磁控制阀（3）的出气口通过导管连通，第二电磁控制阀（3）的进气口和隔热箱体（11）上表面的出气口通过导管连通；隔热箱体（11）上表面的排气孔上安装有泄压阀（7），隔热箱体（11）前侧面的左端和箱门（18）的后端通过转轴（19）转动连接，隔热箱体（11）内部的上表面通过固定架固定有电加热片（6），隔热箱体（11）内部的后侧面固定有温度传感器（12），隔热箱体（11...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙千惠，
申请(专利权)人：孙千惠，
类型：新型
国别省市：山东,37