一种大球盖菇多糖及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种大球盖菇多糖及其制备方法和应用。该多糖是自大球盖菇子实体依次通过水提醇沉、除蛋白、离子交换柱层析和透析浓缩得到的，其为α‑D‑半乳糖、α‑D‑葡萄糖和β‑D‑葡萄糖组成的杂多糖，其中α‑D‑半乳糖与葡萄糖(包括α‑D‑葡萄糖与β‑D‑葡萄糖)的残基的摩尔比为3:1，α‑D‑葡萄糖与β‑D‑葡萄糖的残基的摩尔比为2:1。该多糖具有显著的免疫调节活性。

A polysaccharide from Pleurotus ostreatus and its preparation method and Application

【技术实现步骤摘要】
一种大球盖菇多糖及其制备方法和应用
本专利技术属于真菌多糖应用
，具体地说，涉及一种大球盖菇多糖及其制备方法和应用。
技术介绍
多糖(polysaccharides)是生物体普遍存在的一类生物大分子。近代生物化学研究发现，多糖能参与细胞骨架和一些生物活性分子；如维持细胞结构的纤维素、几丁质；提供能量来源的淀粉、糖元等物质。多糖的发展较晚，结构又复杂多样，因此对研究其结构、活性等都较困难。近20年来，关于多糖生物活性的研究报道主要集中在免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化和降血糖等方面，其作用是多途径、多环节、多靶点的。大球盖菇，拉丁学名Strophariarugosoannulata，又称皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇。菌盖肉质，近半球形，子实体单生、丛生或群生，子实体较大。幼嫩子实体初为白色，常有乳头状的小突起，随着子实体逐渐长大，菌盖渐变成红褐色至葡萄酒红褐色或暗褐色，老熟后褪为褐色至灰褐色。多生长于阔叶林下的落叶层上目前，对大球盖菇多糖的精细结构与免疫调节活性研究及其应用尚未见任何报道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述技术存在的缺陷，提供一种大球盖菇多本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种大球盖菇多糖，其为α‑D‑半乳糖、α‑D‑葡萄糖和β‑D‑葡萄糖组成的杂多糖，其中所述α‑D‑半乳糖与葡萄糖的残基的摩尔比为3:1，所述α‑D‑葡萄糖与β‑D‑葡萄糖的残基的摩尔比为2:1。

【技术特征摘要】
1.一种大球盖菇多糖，其为α-D-半乳糖、α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖组成的杂多糖，其中所述α-D-半乳糖与葡萄糖的残基的摩尔比为3:1，所述α-D-葡萄糖与β-D-葡萄糖的残基的摩尔比为2:1。2.如权利要求1所述的多糖，其特征在于，所述多糖包含1,6-连接的α-D-半乳糖残基、1,4,6-连接的β-D-葡萄糖残基和2-连接的α-D-葡萄糖残基。3.如权利要求1所述的多糖，其特征在于，所述多糖的化学结构中包含由1,6-连接的α-D-半乳糖残基组成的主链和由1,4,6-连接的β-D-葡萄糖残基和与其2-连接的α-D-葡萄糖残基组成的侧链。4.如权利要求1所述的多糖，其特征在于，所述多糖具有如下结构式：5.如权利要求1-4任一项所述的多糖，其特征在于，所述多糖的重均分子量为8000-20000Da，优选为13281Da。6.一种权利要求1-5任一项所述的大球盖菇多糖，其包括如下步骤：(1)取大球盖菇子实体粉末，热水浸提，将所得水...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯怡铃，丁祥，蒋琳，
申请(专利权)人：西华师范大学，
类型：发明
国别省市：四川,51