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自动程序芽菜生态罐头制造技术

技术编号:22150600 阅读:56 留言:0更新日期:2019-09-21 04:54
本发明专利技术涉及一种自动程序芽菜生态罐头,它利用罐体内籽芽生长的膨胀力和罐体结构,对罐体封盖、终止籽芽生长、混合调料产生自动化。罐体包括有外螺纹的罐底,下端有内螺纹、上端向内有盖环的罐身,盖环下方连接有可关闭的罐盖。罐盖上方有密封垫圈衔接盖环,下方设置内力碰锁。当籽芽进入罐体、旋紧罐底后,进入自动程序:罐盖受籽芽膨胀力的挤压,带动碰锁关闭罐盖,锁头着力于盖环外固定,籽芽缺氧渐停生长,后余膨胀力再挤压液态调料包,包内预置的多角顶针刺破包膜,调料与种芽混合。开启罐头时须倒置,旋开螺纹罐底即可。本发明专利技术以自动工艺取代常规罐头流水线工艺、营养芽菜取代常规罐头的熟食,成为适合花生芽等豆类芽菜安全卫生的营养罐头。

Automatic Programming Ecological Canned Sprouts

【技术实现步骤摘要】
自动程序芽菜生态罐头
本专利技术涉及一种自动程序芽菜生态罐头,具体地说是利用由罐头内食材种子发芽的膨胀力,着力于罐盖内置的碰锁、密封圈、液态调料包内置多角度顶针等罐体结构,达到芽菜种子生态的膨胀力自动完成罐体封盖、终止生长、自动调料等程序的食品罐头。
技术介绍
在此之前的所有罐头,都是熟食的罐头材料,经过高温杀菌,机械流水线密封等生产工序完成的。随着人们对生活要求的提高,特别是对食品营养价值的考究,经科学认证,发现某些芽菜的营养价值比种子或者蔬菜更具营养,例如花生人工育芽的营养比花生子粒的营养要高许多,当然还有麦芽、豆芽等芽菜,以及如何规范芽菜最佳营养时段。然而芽菜并不是很短的时间便能够随处可取,也不可能保证培育芽菜的过程和销售环节不被污染,更不能保证凉拌、密封腌渍的清洁安全性。由此,笔者考虑到采用工厂化的科学标准工艺,安全卫生地对芽菜制作成营养罐头产品,是一种提升生活食材的需求,进而考虑到可以利用种子发芽的膨胀力,在罐盖内设置内力碰锁,对罐头自动进行密封、终止芽菜继续生长;同时还考虑到,当罐盖密封后的短时间内,种芽的生长力不可能立即停止,过剩的膨胀力无处释放,笔者考虑到种芽间应该有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种自动程序芽菜生态罐头,它的罐体分为三部分,其特征是:设有螺纹体的罐底,和下端设有与罐底相衔接的螺纹、上端内设有盖环的罐身,以及盖环下方连接有固定碰锁的罐盖,罐盖上方与盖环间有密封垫圈,下方固定连接有碰锁,碰锁受到籽芽膨胀力挤压关闭罐盖时,锁头着力于盖环上方的凹槽内固定,从而密封罐头,使罐内籽芽绝氧逐渐自动终止生态,但此后籽芽后续渐弱的膨胀力仍能挤压液态调料包时,包内预置的多角度顶针刺破包膜,调料自动与种芽混合,腌渍调料中的盐和醋酸进一步阻断籽芽生命,开启罐头时,旋开螺纹罐底即可。

【技术特征摘要】
1.一种自动程序芽菜生态罐头,它的罐体分为三部分,其特征是:设有螺纹体的罐底,和下端设有与罐底相衔接的螺纹、上端内设有盖环的罐身,以及盖环下方连接有固定碰锁的罐盖,罐盖上方与盖环间有密封垫圈,下方固定连接有碰锁,碰锁受到籽芽膨胀力挤压关闭罐盖时,锁头着力于盖环上方的凹槽内固定,从而密封罐头,使罐内籽芽绝氧逐渐自动终止生态,但此后籽芽后续渐弱的膨胀力仍能挤压液态调料包时,包内预置的多角度顶针刺破包膜,调料自动与种芽混合,腌渍调料中的盐和醋酸进一步阻断籽芽生命,开启罐头时,旋开螺纹罐底即可。2.根据权利要求1所述的自动程序芽菜生态罐头,其特征是:所述的有螺纹的罐底,与下端有相配套螺纹的罐体,靠螺纹结合,成为罐头容器。装料和食用罐头时,罐体倒置而罐底朝上,便于关闭、开启。3.根据权利要求1所述的自动程序芽菜生态罐头,其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员:许克俭
申请(专利权)人:许克俭
类型:发明
国别省市:重庆,50

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