一种柠条发酵型全混合日粮制备方法及应用技术

本发明专利技术公开一种柠条发酵型全混合日粮，所述日粮以质量百分比计包括以下组份：发酵柠条40‑60％，玉米28‑42％，蛋白浓缩料12‑18％。本发明专利技术日粮的制备方法包括如下步骤：(1)柠条收获后除去杂质，晾晒，采用机械揉丝加工方式加工；(2)将玉米粉碎，与柠条、蛋白浓缩料按质量百分比混合均匀；(3)向混合饲料中加水，调至日粮含水量50‑55％，按质量比添加0.15‑0.25％复合菌、0.05‑0.07％复合酶，搅拌均匀；所述复合菌为乳酸菌和酵母菌，所述复合酶为纤维素酶、木聚糖酶、β‑葡聚糖酶和淀粉酶；(4)混合均匀后，进行裹包，发酵。本发明专利技术的柠条发酵型全混合日粮具有营养品质好，消化利用率高，耐贮存，方便运输，易于机械加工的特点。

【技术实现步骤摘要】
一种柠条发酵型全混合日粮制备方法及应用
本专利技术涉及饲草料加工利用领域，尤其涉及一种柠条发酵型全混合日粮制备方法及应用。
技术介绍
全混合日粮(TotalMixedRation，TMR)是根据反刍动物不同生长发育阶段的营养需求，将精饲料、粗饲料、矿物质、维生素等按照适当比例配制的一种营养相对平衡的全价日粮。发酵型全混合日粮(FermentedTotalMixedRation，FTMR)是将生产好的TMR用自动打捆裹膜机将其压实裹包起来，造成密封厌氧环境进行发酵。FTMR最早在20世纪90年代由日本率先研究开发，克服了全混合日粮易霉烂变质，饲料营养物质损失较快，不利于长期贮存和商品化运输的缺点。通过此发酵方式可以有效利用非常规饲料资源，降低饲料成本，不仅延长了TMR保存时间，还可提高原料的营养价值利用率，提高家畜生产性能，饲喂效果明显。柠条是一种耐盐碱耐干旱，具有较强繁殖能力的旱生半灌木，可作为干旱、半干旱地区家畜的粗饲料来源。柠条富含多种营养物质，钙、磷含量较高，粗蛋白含量丰富，可作为家畜的蛋白质来源，保障动物越冬时期的营养需求。柠条随着生长年限增加容易发生老化现象，营养物质中家畜难以消化的粗纤维含量增加，影响适口性与采食量，一般家畜不喜采食。目前，对于柠条的加工利用方式有揉碎、切碎、粉碎等方法，且多制成草粉作为饲料。本专利技术以柠条为粗饲料配制发酵型全混合日粮，利用全混合日粮发酵技术将柠条日粮进行裹包发酵，同时针对柠条型发酵全混合日粮的营养组成，联用符合菌酶，有效的降低动物难以利用营养组分，提高了柠条型发酵全混合日粮发酵品质、营养物质含量和消化利用率，有效缓解宁夏荒漠化地区饲草料供应不足的问题，对于柠条饲料的化开发具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种以柠条为原料的发酵型全混合日粮，本专利技术采用特殊的发酵工艺显著提高了柠条发酵型全混合日粮的发酵品质、营养成分及体外消化率，同时获得的柠条发酵型全混合日粮具有营养品质好，消化利用率高，耐贮存，方便运输，易于机械加工的特点。本专利技术提供一种柠条发酵型全混合日粮，所述日粮以质量百分比计包括以下组份：发酵柠条40-60％，玉米28-42％，蛋白浓缩料12-18％。所述日粮的制备方法包括如下步骤：(1)柠条收获后除去杂质，晾晒，采用机械揉丝加工方式加工；(2)将玉米粉碎，与柠条、蛋白浓缩料按质量百分比混合均匀；(3)向混合饲料中加水，调至日粮含水量50-55％，按质量比添加0.15-0.25％复合菌、0.05-0.07％复合酶，搅拌均匀；所述复合菌为乳酸菌和酵母菌，所述复合酶为纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶和淀粉酶；(4)混合均匀后，进行拉伸膜裹包，发酵。本专利技术采用固定式青贮裹包机，用拉伸膜进行裹包，相比普通密封式发酵，能够提高生产效率，节省成本，利于推广。本专利技术涉及的柠条为宁夏荒漠化地区花期及结实期柠条。所述步骤(1)中，柠条晾晒至水分含量13～17％，机械揉丝加工后柠条长2cm-3cm。所述步骤(2)中，柠条、玉米、蛋白浓缩料的质量百分比分别为：60％、28％、12％；或，柠条、玉米、蛋白浓缩料的质量百分比分别为：50％、35％、15％；或柠条、玉米、蛋白浓缩料的质量百分比分别为：40％、42％、18％。所述步骤(3)中，复合菌按质量比添加0.20％、复合酶按质量比添加0.06％；优选地，所述乳酸菌活菌数量为3×109/g，所述酵母菌活菌数量为109/g；所述纤维素酶活性为15000IU/g，木聚糖酶活性为10000IU/g，β-葡聚糖酶活性为7000IU/g，淀粉酶活性为300000IU/g。所述步骤(4)中裹包后密度达650-700kg/m3，发酵30-60天；优选地，裹包后密度达700kg/m3，发酵60天。在本专利技术的实施例中，所述日粮的制备方法包括如下步骤：(1)柠条收获后除去杂质，柠条晾晒至水分含量17％，采用机械揉丝加工方式加工，加工后柠条长2cm-3cm；(2)将玉米粉碎，与柠条、蛋白浓缩料混合均匀，柠条、玉米、蛋白浓缩料的质量百分比分别为：60％、28％、12％；或，柠条、玉米、蛋白浓缩料的质量百分比分别为：50％、35％、15％；或柠条、玉米、蛋白浓缩料的质量百分比分别为：40％、42％、18％。；(3)向混合饲料中加水分，调至日粮含水量55％，按质量比添加0.20％复合菌、0.06％复合酶，搅拌均匀；所述复合菌为乳酸菌和酵母菌，所述乳酸菌活菌数量为3×109/g，所述酵母菌活菌数量为109/g；所述复合酶为纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶和淀粉酶；所述纤维素酶活性为15000IU/g，木聚糖酶活性为10000IU/g，β-葡聚糖酶活性为7000IU/g，淀粉酶活性为300000IU/g；(4)混合均匀后，进行裹包，裹包后密度达700kg/m3，发酵60天。所述日粮中蛋白浓缩料以质量百分比计，包含以下组份：豆粕21％，葵花粕16％，棉籽粕24.3％，DDGS26％，石粉7.5％，磷酸氢钙0.8％，氯化钠2.7％，0.5％预混料1.7％。所述预混料为每千克饲料提供:维生素A100000IU，维生素D320000IU，维生素E60IU，铁1g，锰1g，锌0.78g，铜0.27g，硒0.015g，碘0.01g。本专利技术还提供一种所述柠条发酵型全混合日粮在反刍动物饲料中的应用，优选地，所述反刍动物为牛或羊。本专利技术提供了一种柠条发酵型全混合日粮制备方法及应用，本专利技术的发酵型全混合日粮以柠条为原料，采用特殊的发酵工艺制备发酵型全混合日粮，本专利技术的有益之处在于：1、本专利技术对柠条采用揉丝加工，相比粉碎和切断，在节约加工费用的前提下，能够更好的改善物料状态，为发酵过程中微生物及纤维素酶作用提供更优的比表面积。2、本专利技术对原料进行复合菌(乳酸菌和酵母菌)与酶(纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶和淀粉酶)处理，能够实现菌酶联用的效果，复合酶作用下，能够为微生物发酵提供更多的发酵底物，为提高物料发酵品质创造了条件。3、本专利技术采用裹包发酵相比密闭发酵，能够提高生产效率、节约加工成分；本专利技术制备方式简单，易于机械加工，能够大规模的生产加工。4、本专利技术的制备方法能够显著提高了柠条发酵型全混合日粮发酵品质、营养成分及体外消化率；提高了柠条的适口性，可以降低对玉米和精料的依赖，降低成本，解决饲草料供应不足的问题，对于柠条的饲料化开发具有重要意义。5、本专利技术制备的发酵型全混合日粮营养品质好，消化利用率高，耐贮存，方便运输。具体实施方式以下结合具体实施例，对本专利技术作进一步说明。应理解，以下实施例仅用于说明本专利技术而非用于限定本专利技术的范围。所述方法如无特别说明均为常规方法，所述原料如无特别说明均能从公开商业途径获得。复合菌购自天津云力之星生物科技有限公司：乳酸菌活菌数量为3×109/g，酵母菌活菌数量为109/g；复合酶购自广东溢多利生物科技有限公司，其中：纤维素酶活性为15000IU/g，木聚糖酶活性为10000IU/g，β-葡聚糖酶活性为7000IU/g，淀粉酶活性为300000IU/g。实施例1、柠条发酵型全混合日粮中精粗比例的确定及应用1、试验设计试验设计3个处理，各处理组日粮中柠条、玉米、蛋白浓缩料按质量百分比例分别设置为：处理一(60％、28％、12％)、处本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种柠条发酵型全混合日粮，其特征在于，所述日粮以质量百分比计包括以下组份：发酵柠条40‑60％，玉米28‑42％，蛋白浓缩料12‑18％。

【技术特征摘要】
1.一种柠条发酵型全混合日粮，其特征在于，所述日粮以质量百分比计包括以下组份：发酵柠条40-60％，玉米28-42％，蛋白浓缩料12-18％。2.根据权利要求1所述的发酵型全混合日粮，其特征在于，所述日粮的制备方法包括如下步骤：(1)柠条收获后除去杂质，晾晒，采用机械揉丝加工方式加工；(2)将玉米粉碎，与柠条、蛋白浓缩料按质量百分比混合均匀；(3)向混合饲料中加水，调至日粮含水量50-55％，按质量比添加0.15-0.25％复合菌、0.05-0.07％复合酶，搅拌均匀；所述复合菌为乳酸菌和酵母菌，所述复合酶为纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶和淀粉酶；(4)混合均匀后，进行拉伸膜裹包，发酵。3.根据权利要求2所述的日粮，其特征在于，所述步骤(1)中，柠条晾晒至水分含量13～17％，机械揉丝加工后柠条长2cm-3cm。4.根据权利要求2或3所述的日粮，其特征在于，所述步骤(2)中，柠条、玉米、蛋白浓缩料的质量百分比分别为：60％、28％、12％；或，柠条、玉米、蛋白浓缩料的质量百分比分别为：50％、35％、15％；或柠条、玉米、蛋白浓缩料的质量百分比分别为：40％、42％、18％。5.根据权利要求2-4任一项所述的日粮，其特征在于，所述步骤(3)中，复合菌按质量比添加0.20％、复合酶按质量比添加0.06％；优选地，所述乳酸菌活菌数量为3×109/g，所述酵母菌活菌数量为109/g；所述纤维素酶活性为15000IU/g，木聚糖酶活性为10000IU/g，β-葡聚糖酶活性为7000IU/g，淀粉酶活性为300000IU/g。6.根据权利要求2-5任一项所述的日粮，其特征在于，所述步骤(4)中裹包后密度达650-700kg/m3，发酵30-60天；优选地，裹包后密度...

【专利技术属性】
技术研发人员：张桂杰，林语梵，朱鸿富，于浩，董方圆，
申请(专利权)人：宁夏大学，
类型：发明
国别省市：宁夏,64