一种新鲜中草药冷冻破壁粉的制备方法技术

本发明专利技术提供一种新鲜中草药冷冻破壁粉的制备方法，涉及中草药生产技术领域。包括以下步骤：筛选清洗、浸泡磨浆、震荡均质、二次低温蒸煮、杀菌浓缩、冷冻干燥。本发明专利技术克服了现有技术的不足，通过对新鲜中草药进行多次破壁处理，能够使药用成分被充分释放并溶解在去离子水中，中草药细胞破壁率高，药效好，同时有效提高了药用成分的纯度和质量，减少药用成分的流失，药材利用率高，适宜推广。

Preparation of a New Freeze Wall-breaking Powder of Chinese Herbal Medicine

【技术实现步骤摘要】
一种新鲜中草药冷冻破壁粉的制备方法
本专利技术涉及中草药生产
，具体涉及一种新鲜中草药冷冻破壁粉的制备方法。
技术介绍
中草药是中医预防治疗疾病所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。中药主要由植物药(根、茎、叶、果)、动物药(内脏、皮、骨、器官等)和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。中草药破壁技术是一种超微粉碎技术。中草药细胞壁超微粉碎后释放出药效，不仅可提高中草药的生物利用率，增强临床疗效，还可节省和保护药材资源。目前中草药破壁技术尚不成熟，细胞破壁率低，导致药效差，且药材资源利用率低，浪费了药材资源。
技术实现思路
针对现有技术不足，本专利技术提供一种新鲜中草药冷冻破壁粉的制备方法，本专利技术克服了现有技术的不足，通过对新鲜中草药进行多次破壁处理，能够使药用成分被充分释放并溶解在去离子水中，中草药细胞破壁率高，药效好，同时有效提高了药用成分的纯度和质量，减少药用成分的流失，药材利用率高，适宜推广。为实现以上目的，本专利技术的技术方案通过以下技术方案予以实现：一种新鲜中草药冷冻破壁粉的制备方法，包括以下步骤：(1)筛选清洗：先筛选出完整无损坏的新鲜中草药，再将其置于去离子水中清洗2-3次，后将其切成小块得中草药块备用；(2)浸泡磨浆：向所得中草药块中加入6-8倍体积的温水，保温浸泡一段时间后沥干水分，再加入4-6倍体积的去离子水，并将其混合物倒入磨浆机中研磨成浆，得中药浆液备用；(3)震荡均质：将所得中药浆液倒入超声震荡仪中震荡均质一段时间，得均质液备用；(4)二次低温蒸煮：将所得均质液倒入蒸煮锅内低温蒸煮一段时间，后自然冷却至室温并高速离心，再向所得滤渣中加入2-4倍体积的去离子水进行二次低温蒸煮，过滤后合并两次滤液得蒸煮液备用；(5)杀菌浓缩：将所得蒸煮液置于微波杀菌机中，杀菌后再将其置于真空浓缩罐中进行真空浓缩，得浓缩液备用；(6)冷冻干燥：将所得浓缩液置于冷冻机中进行冷冻干燥，再将干燥后的原料超微粉碎，得到产品。优选的，所述步骤(1)中中草药块的粒度为5-10mm。优选的，所述步骤(2)中温水的温度为35-50℃，保温浸泡时间为10-12h。优选的，所述步骤(3)中超声震荡的温度为20-30℃，超声频率为20-25KHz，超声功率为200-220W，超声时间为5-8min。优选的，所述步骤(4)中两次低温蒸煮的温度均为40-50℃，第一次蒸煮时间为1-1.5h，第二次蒸煮时间为0.5-1h，高速离心的转速为1000-1200r/min。优选的，所述步骤(5)中杀菌温度为70-80℃，杀菌时间为2-4min，浓缩时真空度为35-50Pa，浓缩至原体积的1/5-1/3。优选的，所述步骤(6)中冷冻温度为零下30℃-零下15℃，冷冻时间为2-3h，超微粉碎至粒度为30-40μm。本专利技术提供一种新鲜中草药冷冻破壁粉的制备方法，与现有技术相比优点在于：(1)本专利技术先将中草药切成小块，再用温水对中草药进行恒温浸泡，使得中草药细胞吸足水份，进而使中草药软化便于磨浆，从而有效提升了中草药药用成分的扩散率，便于提取；(2)本专利技术对研磨成浆的中药浆液依次进行超声震荡均质和二次低温蒸煮，从而对中草药细胞进行三次破壁处理，能够使药用成分被充分释放并溶解在去离子水中，便于后期处理，中草药细胞破壁率高，药效好，有效提高了药材资源的利用率，节约药材资源；(3)本专利技术将破壁后的中草药液进行微波杀菌，不仅能够对药液进行进一步破壁处理，防止部分细胞被遗漏，从而有效提高细胞的破壁率，还能对中草药液进行有效杀菌，提高药用成分的纯度和质量，最后通过真空浓缩和冷冻干燥的方式除去浓缩后中草药液中多余的水分，减少药用成分的流失，药材利用率高。具体实施方式为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面结合本专利技术实施例对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1：一种新鲜中草药冷冻破壁粉的制备方法，包括以下步骤：(1)筛选清洗：先筛选出完整无损坏的新鲜中草药，再将其置于去离子水中清洗2-3次，后将其切成小块得中草药块备用；(2)浸泡磨浆：向所得中草药块中加入6-8倍体积的温水，保温浸泡一段时间后沥干水分，再加入4-6倍体积的去离子水，并将其混合物倒入磨浆机中研磨成浆，得中药浆液备用；(3)震荡均质：将所得中药浆液倒入超声震荡仪中震荡均质一段时间，得均质液备用；(4)二次低温蒸煮：将所得均质液倒入蒸煮锅内低温蒸煮一段时间，后自然冷却至室温并高速离心，再向所得滤渣中加入2-4倍体积的去离子水进行二次低温蒸煮，过滤后合并两次滤液得蒸煮液备用；(5)杀菌浓缩：将所得蒸煮液置于微波杀菌机中，杀菌后再将其置于真空浓缩罐中进行真空浓缩，得浓缩液备用；(6)冷冻干燥：将所得浓缩液置于冷冻机中进行冷冻干燥，再将干燥后的原料超微粉碎，得到产品。其中，所述步骤(1)中中草药块的粒度为5mm；所述步骤(2)中温水的温度为35℃，保温浸泡时间为12h；所述步骤(3)中超声震荡的温度为20℃，超声频率为25KHz，超声功率为200W，超声时间为8min；所述步骤(4)中两次低温蒸煮的温度均为40℃，第一次蒸煮时间为1.5h，第二次蒸煮时间为0.5h，高速离心的转速为1200r/min；所述步骤(5)中杀菌温度为70℃，杀菌时间为4min，浓缩时真空度为35Pa，浓缩至原体积的1/3；所述步骤(6)中冷冻温度为零下30℃，冷冻时间为2h，超微粉碎至粒度为30μm。实施例2：一种新鲜中草药冷冻破壁粉的制备方法，包括以下步骤：(1)筛选清洗：先筛选出完整无损坏的新鲜中草药，再将其置于去离子水中清洗2-3次，后将其切成小块得中草药块备用；(2)浸泡磨浆：向所得中草药块中加入6-8倍体积的温水，保温浸泡一段时间后沥干水分，再加入4-6倍体积的去离子水，并将其混合物倒入磨浆机中研磨成浆，得中药浆液备用；(3)震荡均质：将所得中药浆液倒入超声震荡仪中震荡均质一段时间，得均质液备用；(4)二次低温蒸煮：将所得均质液倒入蒸煮锅内低温蒸煮一段时间，后自然冷却至室温并高速离心，再向所得滤渣中加入2-4倍体积的去离子水进行二次低温蒸煮，过滤后合并两次滤液得蒸煮液备用；(5)杀菌浓缩：将所得蒸煮液置于微波杀菌机中，杀菌后再将其置于真空浓缩罐中进行真空浓缩，得浓缩液备用；(6)冷冻干燥：将所得浓缩液置于冷冻机中进行冷冻干燥，再将干燥后的原料超微粉碎，得到产品。其中，所述步骤(1)中中草药块的粒度为8mm；所述步骤(2)中温水的温度为43℃，保温浸泡时间为11h；所述步骤(3)中超声震荡的温度为25℃，超声频率为23KHz，超声功率为210W，超声时间为7min；所述步骤(4)中两次低温蒸煮的温度均为45℃，第一次蒸煮时间为1.3h，第二次蒸煮时间为0.8h，高速离心的转速为1100r/min；所述步骤(5)中杀菌温度为75℃，杀菌时间为3min，浓本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新鲜中草药冷冻破壁粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)筛选清洗：先筛选出完整无损坏的新鲜中草药，再将其置于去离子水中清洗2‑3次，后将其切成小块得中草药块备用；(2)浸泡磨浆：向所得中草药块中加入6‑8倍体积的温水，保温浸泡一段时间后沥干水分，再加入4‑6倍体积的去离子水，并将其混合物倒入磨浆机中研磨成浆，得中药浆液备用；(3)震荡均质：将所得中药浆液倒入超声震荡仪中震荡均质一段时间，得均质液备用；(4)二次低温蒸煮：将所得均质液倒入蒸煮锅内低温蒸煮一段时间，后自然冷却至室温并高速离心，再向所得滤渣中加入2‑4倍体积的去离子水进行二次低温蒸煮，过滤后合并两次滤液得蒸煮液备用；(5)杀菌浓缩：将所得蒸煮液置于微波杀菌机中，杀菌后再将其置于真空浓缩罐中进行真空浓缩，得浓缩液备用；(6)冷冻干燥：将所得浓缩液置于冷冻机中进行冷冻干燥，再将干燥后的原料超微粉碎，得到产品。

【技术特征摘要】
1.一种新鲜中草药冷冻破壁粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)筛选清洗：先筛选出完整无损坏的新鲜中草药，再将其置于去离子水中清洗2-3次，后将其切成小块得中草药块备用；(2)浸泡磨浆：向所得中草药块中加入6-8倍体积的温水，保温浸泡一段时间后沥干水分，再加入4-6倍体积的去离子水，并将其混合物倒入磨浆机中研磨成浆，得中药浆液备用；(3)震荡均质：将所得中药浆液倒入超声震荡仪中震荡均质一段时间，得均质液备用；(4)二次低温蒸煮：将所得均质液倒入蒸煮锅内低温蒸煮一段时间，后自然冷却至室温并高速离心，再向所得滤渣中加入2-4倍体积的去离子水进行二次低温蒸煮，过滤后合并两次滤液得蒸煮液备用；(5)杀菌浓缩：将所得蒸煮液置于微波杀菌机中，杀菌后再将其置于真空浓缩罐中进行真空浓缩，得浓缩液备用；(6)冷冻干燥：将所得浓缩液置于冷冻机中进行冷冻干燥，再将干燥后的原料超微粉碎，得到产品。2.根据权利要求1所述的一种新鲜中草药冷冻破壁粉的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中中草药块的粒度为5-10mm。3.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈明权，焦生亮，闫勇，
申请(专利权)人：安徽省神草堂国药有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34