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一种含生姜饮料的加工方法技术

技术编号:22114970 阅读:19 留言:0更新日期:2019-09-18 00:28
一种含生姜饮料的加工方法,涉及饮品加工技术领域。其特征在于:由以下重量份的原料组成:生姜橘皮汁3份、橘瓣汁21份、红茶汁72份。本发明专利技术的有益效果是:风味独特,易于吸收,且具有驱寒暖胃、预防感冒、提神醒脑的功效。

A Processing Method for Ginger-Containing Beverage

【技术实现步骤摘要】
一种含生姜饮料的加工方法
本专利技术属于饮品加工
,具体涉及一种含生姜饮料的加工方法。
技术介绍
市场上的饮品琳琅满目,各种各样。但是,含有生姜、橘皮、橘汁、红茶且具有驱寒暖胃、预防感冒、提神醒脑功效的饮品还不多见。
技术实现思路
为了克服如上所述的问题,本专利技术提供一种含生姜饮料的加工方法,以弥补其不足。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是:一种含生姜饮料的加工方法,其特征在于:由以下重量份的原料组成:生姜橘皮汁3份、橘瓣汁21份、红茶汁72份。其制备方法如下:(1)将生姜与橘皮以1∶3的重量比量取,干燥,粉碎,混合均匀,过20目筛,得到生姜橘皮粉,备用;(2)将生姜橘皮粉放入100目细孔蒸盘中,再将细孔蒸盘架在蒸锅上面,将水倒入蒸锅中,用大火将水烧沸,使沸腾产生的水蒸气通过细孔蒸盘,再穿过生姜橘皮粉层,收集穿过了生姜橘皮粉层的蒸气,将蒸气冷却后得到生姜橘皮汁,备用;(3)将橘瓣搁入打浆机中打成浆体,再将浆体过滤,过滤液进行离心后取上清液,得到橘瓣汁,备用;(4)将红茶与水以1∶120的重量比混合后加热,在90℃浸泡10分钟后将红茶过滤,冷却至室温后得到红茶汁,备用;(5)按上述重量份量取生姜橘皮汁、橘瓣汁、红茶汁混合,然后匀质,高温消毒,即得一种含生姜饮料;(6)包装,运输,贮藏。上述生姜、橘皮、红茶的功效与作用是:生姜:发汗解表,温中止呕;橘皮:理气健脾,燥湿化痰;红茶:提神醒脑,清热生津,利尿,杀菌,解毒。本专利技术的有益效果是:风味独特,易于吸收,且具有驱寒暖胃、预防感冒、提神醒脑的功效。具体实施方式下面结合具体实施例,进一步阐述本专利技术。实施例一种含生姜饮料的加工方法,其特征在于:由以下重量份的原料组成:生姜橘皮汁3千克、橘瓣汁21千克、红茶汁72千克。其制备方法如下:将生姜与橘皮以1∶3的重量比量取,干燥,粉碎,混合均匀,过20目筛,得到生姜橘皮粉,备用;将生姜橘皮粉放入100目细孔蒸盘中,再将细孔蒸盘架在蒸锅上面,将水倒入蒸锅中,用大火将水烧沸,使沸腾产生的水蒸气通过细孔蒸盘,再穿过生姜橘皮粉层,收集穿过了生姜橘皮粉层的蒸气,将蒸气冷却后得到生姜橘皮汁,备用;将橘瓣搁入打浆机中打成浆体,再将浆体过滤,过滤液进行离心后取上清液,得到橘瓣汁,备用;将红茶与水以1∶120的重量比混合后加热,在90℃浸泡10分钟后将红茶过滤,冷却至室温后得到红茶汁,备用;按上述重量份量取生姜橘皮汁、橘瓣汁、红茶汁混合,然后匀质,高温消毒,即得一种含生姜饮料;包装,运输,贮藏。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含生姜饮料的加工方法,其特征在于:由以下重量份的原料组成:生姜橘皮汁3份、橘瓣汁21份、红茶汁72份。

【技术特征摘要】
1.一种含生姜饮料的加工方法,其特征在于:由以下重量份的原料组成:生姜橘皮汁3份、橘瓣汁21份、红茶汁72份。2.根据权利要求1所述的一种含生姜饮料的加工方法,其特征在于:制备方法如下:(1)将生姜与橘皮以1∶3的重量比量取,干燥,粉碎,混合均匀,过20目筛,得到生姜橘皮粉,备用;(2)将生姜橘皮粉放入100目细孔蒸盘中,再将细孔蒸盘架在蒸锅上面,将水倒入蒸锅中,用大火将水烧沸,使沸腾产生的水蒸气通过细孔蒸...

【专利技术属性】
技术研发人员:李红光
申请(专利权)人:李红光
类型:发明
国别省市:山西,14

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