本发明专利技术公开了一种蔬菜清洗粉碎装置及其使用方法，包括清洗腔、挤出腔和切碎腔，所述清洗腔的出料口上连接有输料管道，输料管道的另一端连接在挤出腔的进料口上，所述挤出腔的出料端固定设置有切碎腔，通过在清洗腔内设置搅拌清洗和超声波震荡清洗，使清洗腔对蔬菜原料的清洗更加干净，通过设置挤出腔，对清洗后的蔬菜原料进行挤压脱水，减少蔬菜原料中的水分，并通过挤出腔的挤压传送作用，实现对蔬菜原料进行挤压破碎，并通过设置切碎腔，通过切碎腔内的铡刀对挤压破碎后的蔬菜原料进行初步粉碎，提高后续蔬菜原料的粉碎效果。
【技术实现步骤摘要】
一种蔬菜清洗粉碎装置及其使用方法
本专利技术属于食品加工
，具体是一种蔬菜清洗粉碎装置及其使用方法。
技术介绍
现阶段我国果蔬资源总量虽居世界第一，但利用率较低，采后损失率高，水果损耗率达到30％，蔬菜达40-50％，而发达国家损耗率则不到7％；特别是果蔬产后贮运、保鲜、深加工等方面技术的差距更大，总体加工量不足全国总量的10％，产品增值幅度不大。而国际上平均为30％，德国甚至高达75％，果蔬丰产不丰收，丰收不增值，已成为制约我国果蔬产业快速发展的瓶颈。目前食用蔬菜主要以鲜食为主，同时沿袭传统的加工方法，如腌菜、榨菜、蔬菜汁、脱水蔬菜等，这些产品已很难满足消费者对食品提出的新需求，因此亟须开发新型的蔬菜产品来满足市场的需求。为了一年四季都能吃到各种蔬菜，把它们制成各种蔬菜制品，目前在世界先进国家已成为热点，新鲜蔬菜直接加工成蔬菜粉是近年出现的一种加工方式。新鲜蔬菜加工成蔬菜粉的优点是:水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用；蔬菜粉加工原料利用率高，特别是对原料的大小、形状没有严格要求，拓宽了蔬菜的应用范围。研究表明，蔬菜粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高食品的营养成分，并改善其色泽和风味等。蔬菜粉的制备过程中，需要将蔬菜原料进行清洗、干燥、粉碎等一系列工艺，但是现有的蔬菜粉制备设备均是将清洗和粉碎单独进行，一方面提高了蔬菜粉的制备成本，另一方面多降低了蔬菜粉的制备效率，同时，现有的蔬菜粉制备的清洗过程均是通过人工清洗或者搅拌设备进行搅拌清洗，存在清洗不彻底现象，并且蔬菜原料的粉碎过程中是将蔬菜原料直接粉碎，如专利申请号：(CN201120062580.9)蔬菜粉碎机，只能对蔬菜原料进行单次粉碎，且粉碎装置结构复杂，粉碎成本高，且单次粉碎过程中存在粉碎不完全的现象，从而影响蔬菜粉的加工质量，同时蔬菜粉碎机对于粉碎后的蔬菜原料收集繁琐，会导致部分粉碎后的蔬菜原料遗留在粉碎刀或者粉碎机内，长期以往，会导致蔬菜粉碎机内部比较脏污，使蔬菜粉的加工环境恶劣，从而影响蔬菜的品质。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种蔬菜清洗粉碎装置及其使用方法，使蔬菜原料清洗更加干净；同时对蔬菜原料进行预碎粉，提高蔬菜原料后续加工粉碎效果，提高蔬菜粉的加工质量；将蔬菜原料的清洗粉碎连体设计，降低蔬菜粉的加工成本；便于对蔬菜粉切碎腔进行清洗，提高蔬菜粉的加工品质，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种蔬菜清洗粉碎装置，包括清洗腔、挤出腔和切碎腔，所述清洗腔的出料口上连接有输料管道，输料管道的另一端连接在挤出腔的进料口上，所述挤出腔的出料端固定设置有切碎腔。作为本专利技术进一步的方案：所述清洗腔为方形结构，所述清洗腔外部一侧的侧面上通过电机安装座设置有转动电机一，所述转动电机一的输出端通过联轴器设置有搅拌轴，所述搅拌轴位于清洗腔的内部，且在所述搅拌轴上设置有若干组搅拌叶，所述转动电机一同侧的所述清洗腔的侧壁上固定设置有超声波震板，且在超声波震板上固定安装有超声波发生器，所述清洗腔内部两侧的侧壁底部均固定设置有支撑板，且在支撑板板面纵向的两端分别设置有弹簧，所述弹簧的顶端固定连接在过滤网板的底面上，所述过滤网板水平设置在清洗腔的内部，且所述过滤网板的板面呈倾斜结构，所述过滤网板的底面上固定设置有转轴二，所述转轴二的一端贯穿清洗腔的侧壁设置在清洗腔的外部，所述清洗腔的侧面上通过电机安装座固定设置有转动电机四，所述转动电机四的输出端与所述转轴二的一端固定连接，所述转轴二位于清洗腔内部的两端设置有凸轮，所述凸轮与过滤网板的底面相抵，所述过滤网板倾斜末端一侧的所述清洗腔的侧壁上开设有出料口，位于所述过滤网板下方的清洗腔底部呈楔形结构，且在清洗腔的底部楔形结构上设置有出水管道。作为本专利技术再进一步的方案：所述挤出腔为水平放置的空腔圆柱结构，且挤出腔的出料端为喇叭状结构，所述挤出腔出料端的喇叭状结构上固定连接有挤出套筒，所述挤出套筒与挤出腔相抵一端的空腔内部竖直设置有转轴固定杆，所述转轴固定杆上设置有转动轴承，所述挤出腔另一端的端面上通过电机安装座设置有转动电机二，所述转动电机二的输出端通过联轴器设置有转轴，所述转轴位于挤出腔的空腔内部，且转轴的另一端转动连接在转轴固定杆的转动轴承上，所述转轴上设置有绞龙，所述挤出腔的底面在水平方向上等距设置有若干个出水口，且在出水口上连接有连接管，所述连接管的另一端设置在排水管上。作为本专利技术再进一步的方案：所述切碎腔为竖直设置在方形结构，且切碎腔的左侧面固定架设在挤出套筒上，所述挤出腔的圆弧侧面顶部固定设置有转动电机三，所述转动电机三的输出轴贯穿切碎腔进行设置，位于所述切碎腔内部所述转动电机三的输出轴上固定设置有铡刀，所述铡刀的刀刃与位于所述切碎腔内部的挤出套筒的端面相抵。作为本专利技术再进一步的方案：所述切碎腔为右侧面和底面均为无盖结构，所述切碎腔纵向两侧的内侧壁右侧在竖直方向上开设有滑槽，且在切碎腔的滑槽内滑动连接有T型挡板，所述T型挡板的顶部设置有把手，所述切碎腔的底部为原料出口，所述原料出口的正下方设置有原料收集箱。作为本专利技术再进一步的方案：所述输料管道由矩形结构的输料通道和呈一定斜度楔形结构的输料通道组成，所述输料管道矩形结构的输料通道端面固定设置在清洗腔的出料口上，所述输料管道楔形结构的输料通道末端固定连接有竖直管道，且竖直管道另一端设置在进料口的内部，所述进料口由端面为喇叭状结构的管道构成。作为本专利技术再进一步的方案：所述输料管道楔形结构的输料通道斜面上固定设置有液压缸，所述液压缸的活塞杆贯穿输料管道楔形结构的输料通道表面设置在输料管道的内部，且位于输料管道内部的液压缸活塞杆与隔流板的侧面固定连接，且在隔流板的正面上开设有通孔，所述输料管道矩形结构的输料通道内部靠近清洗腔的一端固定设置有转轴三，所述隔流板通过正面的通孔转动连接在输料管道内部的转轴三上。作为本专利技术再进一步的方案：所述出水管道的正下方设置有废水收集箱一，且在出水管道上设置有控制阀。作为本专利技术再进一步的方案：所述出水口上设置有过滤网罩。作为本专利技术再进一步的方案：所述排水管为L型结构，所述排水管的出水端正下方设置有废水收集箱二。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1、通过在清洗腔内设置搅拌清洗和超声波震荡清洗，使蔬菜原料在清洗腔内搅拌旋转清洗的同时，通过超声波震荡清洗的作用对蔬菜原料表面进行震荡去污，使清洗腔对蔬菜原料的清洗更加干净，提高蔬菜粉的加工质量；2、通过设置挤出腔，一方面对清洗后的蔬菜原料进行挤压脱水，减少蔬菜原料中的水分，另一方面通过挤出腔的挤压传送作用，实现对蔬菜原料进行挤压破碎，通过挤压破碎作用，将蔬菜原料的细胞壁进行破碎，并通过设置切碎腔，通过切碎腔内的铡刀对挤压破碎后的蔬菜原料进行初步粉碎，提高后续蔬菜原料的粉碎效果；3、通过将蔬菜原料的清洗装置与预粉碎装置通过输料管道进行连接，即清洗腔对蔬菜原料清洗后，通过出水管道将清洗腔内的污水排出，同时打开输料管道上的阀门使清洗后的蔬菜原料在过滤网板上受重力作用向挤出腔内流入，通过挤出腔进行下一步的挤出破碎，使整个蔬菜原料清洗和预粉碎均无需停机操作即可完成，提高了蔬菜粉的加工速度，且在蔬菜原料的清洗和预粉碎过程无需人本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种蔬菜清洗粉碎装置，其特征在于：包括清洗腔(1)、挤出腔(2)和切碎腔(3)，所述清洗腔(1)的出料口上连接有输料管道(4)，输料管道(4)的另一端连接在挤出腔(2)的进料口(41)上，所述挤出腔(2)的出料端固定设置有切碎腔(3)；所述清洗腔(1)为方形结构，所述清洗腔(1)外部一侧的侧面上通过电机安装座设置有转动电机一(11)，所述转动电机一(11)的输出端通过联轴器设置有搅拌轴(12)，所述搅拌轴(12)位于清洗腔(1)的内部，且在所述搅拌轴(12)上设置有若干组搅拌叶(121)，所述转动电机一(11)同侧的所述清洗腔(1)的侧壁上固定设置有超声波震板(13)，且在超声波震板(13)上固定安装有超声波发生器(14)，所述清洗腔(1)内部两侧的侧壁底部均固定设置有支撑板(16)，且在支撑板(16)板面纵向的两端分别设置有弹簧(15)，所述弹簧(15)的顶端固定连接在过滤网板(17)的底面上，所述过滤网板(17)水平设置在清洗腔(1)的内部，且所述过滤网板(17)的板面呈倾斜结构，所述过滤网板(17)的底面上固定设置有转轴二(112)，所述转轴二(112)的一端贯穿清洗腔(1)的侧壁设置在清洗腔(1)的外部，所述清洗腔(1)的侧面上通过电机安装座固定设置有转动电机四(111)，所述转动电机四(111)的输出端与所述转轴二(112)的一端固定连接，所述转轴二(112)位于清洗腔(1)内部的两端设置有凸轮(113)，所述凸轮(113)与过滤网板(17)的底面相抵，所述过滤网板(17)倾斜末端一侧的所述清洗腔(1)的侧壁上开设有出料口，位于所述过滤网板(17)下方的清洗腔(1)底部呈楔形结构，且在清洗腔(1)的底部楔形结构上设置有出水管道(18)；所述挤出腔(2)为水平放置的空腔圆柱结构，且挤出腔(2)的出料端为喇叭状结构，所述挤出腔(2)出料端的喇叭状结构上固定连接有挤出套筒(24)，所述挤出套筒(24)与挤出腔(2)相抵一端的空腔内部竖直设置有转轴固定杆(25)，所述转轴固定杆(25)上设置有转动轴承(251)，所述挤出腔(2)另一端的端面上通过电机安装座设置有转动电机二(21)，所述转动电机二(21)的输出端通过联轴器设置有转轴(23)，所述转轴(23)位于挤出腔(2)的空腔内部，且转轴(23)的另一端转动连接在转轴固定杆(25)的转动轴承(251)上，所述转轴(23)上设置有绞龙(23)，所述挤出腔(2)的底面在水平方向上等距设置有若干个出水口(26)，且在出水口(26)上连接有连接管(28)，所述连接管(28)的另一端设置在排水管(27)上；所述切碎腔(3)为竖直设置在方形结构，且切碎腔(3)的左侧面固定架设在挤出套筒(24)上，所述挤出腔(2)的圆弧侧面顶部固定设置有转动电机三(31)，所述转动电机三(31)的输出轴贯穿切碎腔(3)进行设置，位于所述切碎腔(3)内部所述转动电机三(31)的输出轴上固定设置有铡刀(32)，所述铡刀(32)的刀刃与位于所述切碎腔(3)内部的挤出套筒(24)的端面相抵。...
【技术特征摘要】
1.一种蔬菜清洗粉碎装置，其特征在于：包括清洗腔(1)、挤出腔(2)和切碎腔(3)，所述清洗腔(1)的出料口上连接有输料管道(4)，输料管道(4)的另一端连接在挤出腔(2)的进料口(41)上，所述挤出腔(2)的出料端固定设置有切碎腔(3)；所述清洗腔(1)为方形结构，所述清洗腔(1)外部一侧的侧面上通过电机安装座设置有转动电机一(11)，所述转动电机一(11)的输出端通过联轴器设置有搅拌轴(12)，所述搅拌轴(12)位于清洗腔(1)的内部，且在所述搅拌轴(12)上设置有若干组搅拌叶(121)，所述转动电机一(11)同侧的所述清洗腔(1)的侧壁上固定设置有超声波震板(13)，且在超声波震板(13)上固定安装有超声波发生器(14)，所述清洗腔(1)内部两侧的侧壁底部均固定设置有支撑板(16)，且在支撑板(16)板面纵向的两端分别设置有弹簧(15)，所述弹簧(15)的顶端固定连接在过滤网板(17)的底面上，所述过滤网板(17)水平设置在清洗腔(1)的内部，且所述过滤网板(17)的板面呈倾斜结构，所述过滤网板(17)的底面上固定设置有转轴二(112)，所述转轴二(112)的一端贯穿清洗腔(1)的侧壁设置在清洗腔(1)的外部，所述清洗腔(1)的侧面上通过电机安装座固定设置有转动电机四(111)，所述转动电机四(111)的输出端与所述转轴二(112)的一端固定连接，所述转轴二(112)位于清洗腔(1)内部的两端设置有凸轮(113)，所述凸轮(113)与过滤网板(17)的底面相抵，所述过滤网板(17)倾斜末端一侧的所述清洗腔(1)的侧壁上开设有出料口，位于所述过滤网板(17)下方的清洗腔(1)底部呈楔形结构，且在清洗腔(1)的底部楔形结构上设置有出水管道(18)；所述挤出腔(2)为水平放置的空腔圆柱结构，且挤出腔(2)的出料端为喇叭状结构，所述挤出腔(2)出料端的喇叭状结构上固定连接有挤出套筒(24)，所述挤出套筒(24)与挤出腔(2)相抵一端的空腔内部竖直设置有转轴固定杆(25)，所述转轴固定杆(25)上设置有转动轴承(251)，所述挤出腔(2)另一端的端面上通过电机安装座设置有转动电机二(21)，所述转动电机二(21)的输出端通过联轴器设置有转轴(23)，所述转轴(23)位于挤出腔(2)的空腔内部，且转轴(23)的另一端转动连接在转轴固定杆(25)的转动轴承(251)上，所述转轴(23)上设置有绞龙(23)，所述挤出腔(2)的底面在水平方向上等距设置有若干个出水口(26)，且在出水口(26)上连接有连接管(28)，所述连接管(28)的另一端设置在排水管(27)上；所述切碎腔(3)为竖直设置在方形结构，且切碎腔(3)的左侧面固定架设在挤出套筒(24)上，所述挤出腔(2)的圆弧侧面顶部固定设置有转动电机三(31)，所述转动电机三(31)的输出轴贯穿切碎腔(3)进行设置，位于所述切碎腔(3)内部所述转动电机三(31)的输出轴上固定设置有铡刀(32)...
【专利技术属性】
技术研发人员：周双平，
申请(专利权)人：安徽皓浩食品科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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