【技术实现步骤摘要】
一种简便高效的面包食品大肠杆菌检测设备
本技术属于食品检测设备领域,尤其是一种简便高效的面包食品大肠杆菌检测设备。
技术介绍
食品工业中,关系到食品安全的问题是极为重要的问题,随着食源性疾病不断上升,食品检测技术的发展也越来越被提上日程。关系到人类健康的多种病原体检测已经越来越引起我国的重视。大肠杆菌是一种普通的原核生物。直到20世纪中叶,人们才认识到一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性,尤其对婴儿和幼畜(禽),常引起严重腹泻和败血症。大肠菌群分布较广,在温血动物粪便和自然界广泛存在。调查研究表明,大肠菌群细菌多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方,人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因。目前用于检测大肠杆菌的技术主要有阻抗法建立起来的细菌计数、利用ATP荧光酶的生物发光快速检测仪等,但由于设备昂贵或者操作繁琐,难以推广普及。因此,一种高灵敏度的,基于快速生物响应的的大肠杆菌检测设备,尤其对于面包类的食品的检测设备的开发,势在必行。
技术实现思路
技术目的:本技术提供一种结构优化的简便高效的面包食品大肠杆菌检测设备,以解决现有技术中存在的问题。
技术实现思路
:一种简便高效的面包食品大肠杆菌检测设备,包括恒温箱、主机、检测模块,所述恒温箱内部设置检测箱,恒温箱与检测箱之间形成恒温区,恒温箱上部具有上盖板,检测箱上部具有下盖板,恒温区在恒温箱的侧面设置注入口和流出口,并灌注介质流体,恒温区还设置有温控模块;所述检测箱内由隔板隔开设置若干检测腔,每个检测腔内设置一检测模块;所述检测模块包括探头、传感器,所述探头伸入检测腔内部、向 ...
【技术保护点】
1.一种简便高效的面包食品大肠杆菌检测设备,其特征在于,包括恒温箱、主机、检测模块,所述恒温箱内部设置检测箱,恒温箱与检测箱之间形成恒温区,恒温箱上部具有上盖板,检测箱上部具有下盖板,恒温区在恒温箱的侧面设置注入口和流出口,并灌注介质流体,恒温区还设置有温控模块;所述检测箱内由隔板隔开设置若干检测腔,每个检测腔内设置一检测模块;所述检测模块包括探头、传感器,所述探头伸入检测腔内部、向上连接传感器;所述探头从内而外依次包括电极芯、双酶层、牛血清蛋白层;所述主机至少包括主电路板、控制器、显示屏、控制按钮,且所有传感器并联后与主机电连接,所述温控模块与主机电连接。
【技术特征摘要】
1.一种简便高效的面包食品大肠杆菌检测设备,其特征在于,包括恒温箱、主机、检测模块,所述恒温箱内部设置检测箱,恒温箱与检测箱之间形成恒温区,恒温箱上部具有上盖板,检测箱上部具有下盖板,恒温区在恒温箱的侧面设置注入口和流出口,并灌注介质流体,恒温区还设置有温控模块;所述检测箱内由隔板隔开设置若干检测腔,每个检测腔内设置一检测模块;所述检测模块包括探头、传感器,所述探头伸入检测腔内部、向上连接传感器;所述探头从内而外依次包括电极芯、双酶层、牛血清蛋白层;所述主机至少包括主电路板、控制器、显示屏、控制按钮,且所有传感器并联后与主机电连接,所述温控模块与主机电连接。2.根据权利要求1所述的一种简便高效的面包食品大肠杆菌检测设备,其...
【专利技术属性】
技术研发人员:桂崇宇,
申请(专利权)人:多鲜食品昆山有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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