【技术实现步骤摘要】
利用DLLME和扫描仪数字图像分析测定食品中的高氯酸根的方法
本专利技术涉及一种高氯酸盐的快速测定方法，尤其涉及一种利用DLLME技术与扫描仪数字图像分析技术相结合测定水样和食品中的高氯酸根含量的方法，属于食品检测
技术介绍
高氯酸盐由于其特殊的化学、物理性质，如高水溶性、流动性和稳定性而被看做是一种新型的持久性有机污染物，其主要污染来源可分为两大类，人工方面和自然方面。人为产生的高氯酸盐化合物通常来源于军事和化工产品，包括固体推进剂、火箭燃料、弹药、烟火、商业炸药和汽车安全气囊等。环境水样和食物中也含有微量的高氯酸盐，特别是饮料、饮用水和食品中。饮用水和食品是人类接触高氯酸盐的主要来源和途径。其他常见来源有牛奶和蔬菜。由于高氯酸盐能够稳定存在于地表水和地下水中，因而造成污染可能会持续很长时间。人体内的高氯酸盐会对健康产生不良影响，损害甲状腺激素的产生，竞争性抑制碘的捕获，增加神经发育受损的风险。因此，对环境和食品中高氯酸盐进行高灵敏、高选择性的监测和分析尤为重要。常见的检测高氯酸盐的方法有微芯片电泳、电位法、重量法、原子吸收光谱法、红外光谱法、X射线荧...
【技术保护点】
1.利用DLLME和扫描仪数字图像分析测定食品中的高氯酸根的方法，是以亚甲基蓝作为显色剂，在pH=4.5的酸性体系中与ClO4
【技术特征摘要】
1.利用DLLME和扫描仪数字图像分析测定食品中的高氯酸根的方法，是以亚甲基蓝作为显色剂，在pH=4.5的酸性体系中与ClO4-反应生成的疏水的绿色离子缔合物；再使用甲醇作为分散剂，二氯甲烷做萃取剂，利用DLLME将有色离子缔合物富集到有机相二氯甲烷中；然后对有机相中的有色络合物进行取样，点样于喷墨打印纸上，随后经扫描仪扫描后使用GIMP和ImgeJ将图像转换成灰度模式，选择灰度面积区域进行积分，求出积分光密度光密度，通过处理数据，建立积分光密度与ClO4-浓度的定量关系。2.如权利要求1所述利用DLLME和扫描仪数字图像分析测定食品中的高氯酸根的方法，其特征在于：于10~15mL离心管中依次加入0.5~6mL样品溶液、0.4mL0.10g·L-1的亚甲蓝溶液，然后加入1.0mLpH=4.5HAc-NaAc缓冲溶液，定容至10mL；将600μL二氯甲烷-甲醇溶液通过微量注射器...
【专利技术属性】
技术研发人员：彭波，樊祢祢，黎凯，李婷婷，徐佳美，郭阳，
申请(专利权)人：西北师范大学，
类型：发明
国别省市：甘肃,62
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