膨化咬胶及其加工方法技术

本发明专利技术公开了一种膨化咬胶，该膨化咬胶的含水率为8～14％，油脂率小于4％，膨化率为150～300％。经膨化处理的猪皮或牛皮二层皮组织结构多孔蓬松、口感香脆、风味独特，胶原蛋白彻底变性、组织结构变成多空状，有利于消化酶的接触。由于微波膨化是在瞬间操作的，营养物质损失小。本发明专利技术还公开了一种膨化咬胶的加工方法，包括：选材、退毛处理、浸酸处理、脱脂处理、晒干、一次烘干、成形、微波膨化和二次烘干等步骤。通过对动物皮进行浸酸、脱脂、烘干等预处理达到膨化的最佳条件。

Extruded Bitter and Its Processing Method

【技术实现步骤摘要】
膨化咬胶及其加工方法
本专利技术属于宠物食品，尤其是涉及一种膨化咬胶及其加工方法。
技术介绍
现有咬胶主要成分为牛、猪等动物的二层皮。用牛皮、猪皮制备的咬胶形状多样，如骨头形、圆环形、木棒形、鞋子形和颗粒形等形状。牛、猪等动物的皮料含有丰富的蛋白质，同时具有一定的韧性、弹性、耐磨性，符合宠物狗爱啃咬的天性。现有技术的动物皮咬胶形成方式固定，不能满足市场需要。
技术实现思路
本专利技术提供了一种膨化咬胶及其加工方法，其可以在整形后放入微波膨化机内进行膨化。经膨化处理的猪皮或牛皮二层皮具有韧性、弹性和耐磨性，并且对清洁牙齿及口腔的效果显著，相对于普通咬胶，宠物狗更喜食且更容易消化。本专利技术的技术方案是这样实现的：一种膨化咬胶，其特征在于，膨化咬胶的含水率为8～14％，油脂率小于4％，经膨化体积为150～300％。在本专利技术的膨化咬胶中，所述膨化咬胶采用牛皮的二层皮或者猪皮。一种膨化咬胶的加工方法，其特征在于包括：预处理、酸化、脱脂、晒干、成型以及微波膨化，其中，所述微波膨化时间为1至6分钟。由于制作时加热杀菌，以及降低含水量，所以这种咬胶膨化食品不用防腐剂也能达到延长保护期限。在本专利技本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种膨化咬胶，其特征在于，膨化咬胶的含水率为8～14％，油脂率小于4％，经膨化体积为150～300％。

【技术特征摘要】
1.一种膨化咬胶，其特征在于，膨化咬胶的含水率为8～14％，油脂率小于4％，经膨化体积为150～300％。2.根据权利要求1所述的膨化咬胶，其特征在于，所述膨化咬胶采用牛皮的二层皮或者猪皮制成。3.一种膨化咬胶的加工方法，其特征在于包括：预处理、酸化、脱脂、晒干、成型以及微波膨化，其中，所述微波膨化时间为1至6分钟。4.根据权利要求3所述的加工方法，其特征在于，所述成型是指将二层动物皮制成条形、方形、圆形、椭圆形或打成结...

【专利技术属性】
技术研发人员：周青标，
申请(专利权)人：周青标，
类型：发明
国别省市：浙江,33