一种猪用饲料添加剂及其制备方法和应用技术

本发明专利技术涉及一种猪用饲料添加剂及其制备方法和应用，所述制备方法包括：将混合菌群进行共培养获得发酵接种剂，并将玉米秸秆进行预处理获得标准发酵物，最后将发酵接种剂、标准发酵物与发酵辅料混合，进行兼性厌氧发酵，得到所述猪用饲料添加剂。制备得到的添加剂可以部分替代全价料，从而降低养殖成本；能够维持动物肠道菌群平衡、降低腹泻率；能够提高动物的免疫力，增强抵抗力，增加动物的成活出栏率，避免了抗生素的过量使用；且能够促进动物的增重，改变动物机体脂肪的代谢途径及脂肪酸结构，提升猪肉品质；改善饲养环境的空气质量，解决养殖业的环保压力；真正实现安全食品的可追溯。

A pig feed additive and its preparation method and Application

【技术实现步骤摘要】
一种猪用饲料添加剂及其制备方法和应用
本专利技术属于动物用饲料
，具体涉及一种猪用饲料添加剂及其制备方法和应用。
技术介绍
猪肉，性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身、滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。近年来，随着经济的发展，人民生活水平的提升，人们日常生活对猪肉的消费需求也愈加旺盛，养猪业也随之发展，在农副业中占据着重要的地位，也是经济不发达地区农民经济收入的主要来源。人们对常食用的猪肉肉质的要求不断提高，而目前的猪饲料虽然能满足猪生长的营养需要，但是其对猪肉质量并没有提升作用，现有饲料饲喂的猪肉不仅有添加剂，而且肉质不鲜美。因此，人们研发了专门用于改善猪肉质的添加剂，但是这些添加剂大多含有化工香料，导致猪食欲下降，而且这些添加剂还会有所残留，给食用人群造成伤害。例如在养猪过程使用的抗生素，长期的使用，药品在猪肉上有残留，人们食用后会传递给人体，进而危害人体的健康，因此，如何使食品绿色化已成为社会关注的问题。CN105851593A公开了一种纯中药猪用饲料添加剂，其主要由救必应、竻慈姑、黄柏、仙人掌、鱼腥草、车前子、番桃叶、五味子、乌梅、白花蛇舌草、绵马贯众、蒲公英、野菊花、三加皮、玉米须、冬瓜皮、桑叶、量天尺花、土茯苓、椿皮、决明子、大蒜和蜂房制成，其制备方法简单，易操作，所制成的纯中药猪用饲料添加剂具有清热解毒、止咳平喘、利水止泻、健脾消食、杀虫止痒等药性，且将该纯中药猪用饲料添加剂与猪饲料混合，并给猪食用后，猪健康快速生长，且抵抗力强，成活率高。CN107568484A公开了一种可促进生长且改善肉质的猪用饲料添加剂及其制备方法，猪用饲料添加剂的原料组分按重量份计，包括：复合维生素3-5重量份、复合氨基酸制剂2-4重量份、复合酶制剂2-3重量份、发酵粉10-15重量份和植物提取物4-5重量份。该专利技术通过科学调配各原料组分，使制备得到的猪用饲料添加剂可以提高猪的日增重和降低料肉比，提高背长肌的红色色度，增加猪肉中的蛋白质含量，从而显著提高猪肉的感官与营养品质。CN104222660A公开了一种具有提高猪免疫力的猪用饲料添加剂，其原料按重量份数包括：茶皂甙10-15份、竹黄酮10-15份、黑木耳菌粉3-5份。该专利技术原料来源广泛，成本低廉，可增进猪的食欲，提高仔猪的生长速度和生长质量，增强猪自身的免疫能力。腹泻率也极大减少，并且能有效提高母猪的受孕率。但上述现有技术中公开的猪用饲料添加剂分别仅在不同层面上具有优良的效果，因此，开发出一种可以降低养殖成本，能够维持动物肠道菌群平衡，增加动物的成活出栏率，适用于多种类型猪的饲养，且能够促进动物的增重，提升猪肉品质等具有多方位优势的猪用饲料添加剂是非常有意义的。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种猪用饲料添加剂及其制备方法和应用。为达到此专利技术目的，本专利技术采用以下技术方案：一方面，本专利技术提供一种猪用饲料添加剂的制备方法，所述制备方法包括：将混合菌群进行共培养获得发酵接种剂，并将玉米秸秆进行预处理获得标准发酵物，最后将发酵接种剂、标准发酵物与发酵辅料混合，进行兼性厌氧发酵，得到所述猪用饲料添加剂。该制备方法以玉米秸秆为主要原料，利用微生物菌群进行发酵，制备饲料添加剂，该添加剂可以部分替代全价料，从而降低养殖成本；能够维持动物肠道菌群平衡、降低腹泻率；能够提高动物的免疫力，增强抵抗力，增加动物的成活出栏率，避免了抗生素的过量使用；可以适用于多种类型猪的饲养；且能够促进动物的增重，改变动物机体脂肪的代谢途径及脂肪酸结构，提升猪肉品质；改善饲养环境的空气质量，解决养殖业的环保压力；真正实现安全食品的可追溯。优选地，所述混合菌群包括同型发酵乳酸菌和异型发酵乳酸菌。此处利用同型发酵和异型发酵乳酸菌菌种或菌株的功能互补、相互促进的作用，在发酵过程中，同型发酵乳酸菌菌种或菌株可快速产生乳酸，快速降低pH值，低pH环境利于菌剂中乳酸菌发酵菌株的扩增繁殖，同时抑制其他影响发酵饲料品质的腐败微生物的生长；异型发酵乳酸菌菌种或菌株可利用原料中的戊糖，不仅产生乳酸，同时产生乙醇乙酸等其他发酵产物，可防止乳酸在发酵饲料中的过量积累，且在有氧条件下能够有效抑制原料中的需氧腐败菌的滋生。优选地，所述同型发酵乳酸菌包括耐酸乳杆菌、嗜酸乳杆菌、加氏乳杆菌、干酪乳杆菌或德氏乳杆菌乳酸亚种中的任意一种或至少两种的组合，所述至少两种的组合例如耐酸乳杆菌和嗜酸乳杆菌的组合、加氏乳杆菌和干酪乳杆菌的组合、嗜酸乳杆菌和加氏乳杆菌的组合等，其他组合方式便不一一在此赘述。优选地，所述异型发酵乳酸菌包括布氏乳杆菌、短乳杆菌、发酵乳杆菌、罗伊氏乳杆菌或植物乳杆菌中的任意一种或至少两种的组合，所述至少两种的组合例如布氏乳杆菌和短乳杆菌的组合、发酵乳杆菌和罗伊氏乳杆菌的组合、短乳杆菌和发酵乳杆菌的组合等，其他组合方式便不一一在此赘述。优选地，所述同型发酵乳酸菌与异型发酵乳酸菌的质量比为2:3-3:2，例如2:3、2.5:3、1:1、3:2.5、3:2.2或3:2等，优选1:1。所述同型发酵乳酸菌与异型发酵乳酸菌的质量比选择在2:3-3:2的范围内，能使最终发酵得到的饲料添加剂具有更佳的效果，即更好地降低养殖成本，更好地维持动物肠道菌群平衡、降低腹泻率，更好地提高动物的免疫力，增强抵抗力，增加动物的成活出栏率，更显著地促进动物的增重，改变动物机体脂肪的代谢途径及脂肪酸结构，提升猪肉品质。优选地，所述混合菌群还包括长柄木霉、棘孢曲霉、枯草芽孢杆菌、米曲霉或肠球菌中的任意一种或至少两种的组合，所述至少两种的组合例如枯草芽孢杆菌和肠球菌的组合、长柄木霉和棘孢曲霉的组合等，其他组合方式便不一一在此赘述。优选地，所述共培养的温度为30-50℃，例如30℃、35℃、37℃、40℃、42℃、45℃或50℃等。优选地，所述共培养的时间为24-72h，例如24h、36h、48h、60h或72h等。在本专利技术中，所述玉米秸秆的预处理方式为：将玉米秸秆粉碎至粒径为5-8mm(5mm、5.5mm、6mm、6.5mm、7mm、7.5mm或8mm等)，过筛。优选地，所述玉米秸秆的水分为10％以下，例如9％、8％、7％、6％、5％、4％、3％、2％或1％等。优选地，所述玉米秸秆的灰分为12％以下，例如11％、10％、9％、8％、7％、6％、5％或4％等。所述玉米秸秆预处理后应满足粒径为5-8mm、水分为10％以下、灰分为12％以下的原因是特殊的孔隙度及水分和灰分条件，形成兼性厌氧环境，利于微生物发酵利用。优选地，所述发酵辅料包括玉米粉。发酵辅料中的玉米粉能为菌群的发酵提供碳源和氮源。优选地，所述发酵辅料还包括维生素、盐、寡糖、葡萄糖、纤维素酶或5-氨基乙酰丙酸中的任意一种或至少两种的组合，所述至少两种的组合例如维生素和盐的组合、寡糖和葡萄糖的组合、纤维素酶和5-氨基乙酰丙酸的组合、维生素和盐以及寡糖的组合等，其他组合方式便不一一在此赘述。其中5-氨基乙酰丙酸能够提高猪血液中的红细胞数量和铁的利用效率，提高饲料转化效率，促进猪的生长，也能够显著地提高猪的免疫力。所述维生素包括维生素A、β-胡萝卜素、盐酸硫胺或L-抗坏血酸中的任意一种或至少两种的组合，所述至少本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种猪用饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：将混合菌群进行共培养获得发酵接种剂，并将玉米秸秆进行预处理获得标准发酵物，最后将发酵接种剂、标准发酵物与发酵辅料混合，进行兼性厌氧发酵，得到所述猪用饲料添加剂。

【技术特征摘要】
1.一种猪用饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：将混合菌群进行共培养获得发酵接种剂，并将玉米秸秆进行预处理获得标准发酵物，最后将发酵接种剂、标准发酵物与发酵辅料混合，进行兼性厌氧发酵，得到所述猪用饲料添加剂。2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述混合菌群包括同型发酵乳酸菌和异型发酵乳酸菌；优选地，所述同型发酵乳酸菌包括耐酸乳杆菌、嗜酸乳杆菌、加氏乳杆菌、干酪乳杆菌或德氏乳杆菌乳酸亚种中的任意一种或至少两种的组合；优选地，所述异型发酵乳酸菌包括布氏乳杆菌、短乳杆菌、发酵乳杆菌、罗伊氏乳杆菌或植物乳杆菌中的任意一种或至少两种的组合；优选地，所述同型发酵乳酸菌与异型发酵乳酸菌的质量比为2:3-3:2，优选1:1。3.如权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述混合菌群还包括长柄木霉、棘孢曲霉、枯草芽孢杆菌、米曲霉或肠球菌中的任意一种或至少两种的组合；优选地，所述共培养的温度为30-50℃；优选地，所述共培养的时间为24-72h。4.如权利要求1-3中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述玉米秸秆的预处理方式为：将玉米秸秆粉碎至粒径为5-8mm，过筛；优选地，所述玉米秸秆的水分为10％以下；优选地，所述玉米秸秆的灰分为12％以下。5.如权利要求1-4中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述发酵辅料包括玉米粉；优选地，所述发酵辅料还包括维生素、盐、寡糖、葡萄糖、纤维素酶或5-氨基乙酰丙酸中的任意一种或至少两种的组合；优选地，所述标准发酵物质量与发酵接种剂体积的比例为(0.5-2.5)Kg/mL；优选地，所述标准发酵物与发酵辅料的质量比为(3-20):1。6.如权利要求1-5中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述将发酵接种剂、标准发酵物与发酵辅料混合之前对发酵接种剂激活；优选地，所述对发酵接种剂激活的方式为：将发...

【专利技术属性】
技术研发人员：李寅，李金山，柳国霞，陈学军，王丽冉，梁晓东，党辉，
申请(专利权)人：中科元生生物技术天津有限公司，
类型：发明
国别省市：天津,12