本发明专利技术公开了一种转化组织胶原蛋白质的日粮配方及应用，其特征在于日粮原料配比组成及其转化的肉质组织胶原蛋白质含量。本发明专利技术方法制备的日粮配方(饲料)，一方面可以显著提高生猪肉质的胶原蛋白质沉积含量。结果显示：黑猪前腿皮胶原蛋白质含量为27.43±3.41%，后臀皮中胶原蛋白质含量为28.84±2.32%。另一方面可以提高品种猪饲料养分转化效率，大幅度降低排泄物中氮元素、总磷、铜、锌排放量。实验结果证明，排泄物（粪+尿）中的氮（N）降低了0.22‑1.28%。
A Dietary Formula for Transforming Tissue Collagen Protein and Its Application
【技术实现步骤摘要】
一种转化组织胶原蛋白质的日粮配方及应用
本专利技术属于生猪养殖
，涉及一种转化组织胶原蛋白质的日粮配方及其应用。
技术介绍
目前我国畜产品需求量和产量都很大，但是畜产品的附加值却很低，这些畜产品具有很大的开发潜力。例如猪肌肉，皮，软骨中含有丰富的胶原蛋白。而近年来的研究显示，胶原蛋白有很高的利用价值，应用非常广泛。如果能在胴体分割阶段将其分割出来，并以其为原料进行胶原蛋白提取，加工，利用不但能避免资源的浪费，提升畜产品附加值，还能创造更高的经济价值（刘迪2017：7）。近年来胶原蛋白的研究很多，在食品、医学、生物功能材料、畜牧等领域均有报道。本研究主要从畜牧学的角度，来研究猪胶原蛋白。为试验猪设计了低蛋白质高纤维的无豆粕日粮并进行了相关的试验，为胶原研究提供来源清晰，质量可靠的猪软骨，肌肉，皮等样品。试验通过对猪软骨、肌肉、皮中的胶原蛋白的含量进行测定，研究III型胶原蛋白基因的表达，为其在各行业中的应用以及工业化生产提供基础数据，以期提高猪软骨、皮、肌肉的综合利用率，提升其经济价值，避免资源的浪费。研究不同剂量的复合酶菌制剂和日粮组成成分对组织胶原蛋白质沉积含量的影响；及其黑猪的生长性能、表观消化率、代谢能、净能相关性。其中生长性能使用54头生长猪，随机分为3组，每组3重复，每重复6头生长猪进行试验，试验期28天。试验结果发现添加910g/t的B组黑猪日增重519.44±75.27g、料重比5.14±1.09，生长性能好于A组和C组，但没有出现显著差异（P>0.05）。消化代谢试验采用拉丁方设计，使用6个消化代谢笼进行。试验结果显示添加1740g/t的C组黑猪粗蛋白质消化率（74.83±1.29%）和粗纤维消化率（35.44±2.42%）较高，但未达到显著水平（P>0.05），但是氮、钙、磷排放量下降其中钙排放差异显著（P<0.05）。随着复合酶菌制剂添加量的增加，黑猪的消化能、代谢能和粗纤维消化率缓慢上升，差异不显著（P>0.05）。在消化代谢试验的基础上，利用净能预测公式预测A、B、C日粮净能，结果显示C日粮净能较高（8.19MJ/kg）。试验结果显示，在高纤维低蛋白质日粮中添加复合酶菌制剂，对黑猪的生长性能、消化率、能值均有积极作用。本专利技术方法制备的日粮配方(饲料)，一方面可以显著提高生猪肉质的胶原蛋白质沉积含量。另一方面可以提高品种猪饲料养分转化效率，大幅度降低排泄物中氮、磷、铜、锌排放量。
技术实现思路
为实现上述目的，本专利技术公开了如下的
技术实现思路
一种转化组织胶原蛋白质的日粮配方，其特征在于它是由下述重量份数的原料组成：原料日粮配方玉米46.04麸皮14.73食盐0.14麦芽5.89黄芪0.46板蓝根0.46地瓜秧5.53米糠22.11花生饼4.60多种维生素0.04复合酶菌和制剂0或低剂量910g/t或高剂量1740g/t；所述的复合酶菌制剂指的是丁酸梭菌、精油、脂肪酶和饲用高活性干酵母。低剂量复合酶菌制剂，其中丁酸梭菌、精油、脂肪酶和酵母菌的重量分别在每吨全价配合日粮中添加量为10g/t，植物精油300g/t，脂肪酶100g/t，干酵母500g/t。总剂量合计低剂量为910g/t，即每吨全价饲料中添加复合酶菌制剂910g。高剂量复合酶菌制剂，其中丁酸梭菌、精油、脂肪酶和酵母菌的重量分别在每吨全价配合日粮中添加量为40g/t，植物精油500g/t，脂肪酶200g/t，干酵母1000g/t。总剂量合计高剂量为1740g/t，即每吨全价饲料中添加复合酶菌制剂1740g。丁酸梭菌是指微生物饲料添加剂，丁酸梭菌（IV型）,原料组成丁酸梭菌和碳酸钙。产品标准编号Q/ZHJ1001-2017。饲用高活性干酵母：生产许可证号，京饲预(2015)08063；产品批准文号，京饲预(2015)482804；产品执行标准：Q/HDBSA0006-2014。脂肪酶又称金溢能，酶活力20000/g。精油又称百里香酚。所述的多种维生素指的是为每千克低蛋白质高纤维无豆粕日粮提供：VA38000IU，VD316000IU，VB16mg，VB1210mg，VC12mg，VE0.26IU，VK37.2mg，VB28mg，VB62.4mg，壳红素0.2mg，生物素0.48mg，丙氨酸0.6mg，泛酸钙24mg，精氨酸0.64mg，半胱氨酸0.8mg，苏氨酸0.32mg，烟酸3.2mg，亮氨酸26mg，赖氨酸18mg，叶酸1.2mg，蛋氨酸26mg，丙冬氨酸0.68mg，镁钠0.24mg（直接购买的产品）。本专利技术进一步公开了转化组织胶原蛋白质的日粮配方在提高生猪肉质的胶原蛋白质沉积含量方面的应用。实验结果显示：黑猪前腿皮胶原蛋白含量为27.43±3.41%，后臀皮部位胶原蛋白含量为28.84±2.32%较高。本专利技术同时也公开了转化组织胶原蛋白质的日粮配方在有效降低猪排泄物中氮、磷、铜、锌排放量方面的应用。实验结果显示：排泄物（粪+尿）中的氮元素降低0.22-1.28%。本专利技术更加详细的描述如下：本试验采用低蛋白高纤维无豆粕日粮，配合复合酶+菌制剂进行猪群试验。本试验在天津牧凯丰黑猪养殖有限公司完成，试验场地坐落于环境优美的蓟州山区，海拔300米。试验猪为耐粗饲的牧凯丰商品黑猪（烟台黑猪×藏香黑猪），这种黑猪，以放养为主，饲喂12个月出栏。其日粮纤维含量较高，并且日粮中不添加钙磷等矿物质微量元素和抗生素。其所需的矿物质主要是放养过程中从散养环境中采食获得。一、复合酶菌制剂对采食低蛋白日粮黑猪养分消化率和代谢能的影响1试验材料与方法1.1试验材料复合酶菌制剂指的是丁酸梭菌、精油、脂肪酶和饲用高活性干酵母。低蛋白高纤维无豆粕日粮+低剂量复合酶菌制剂，其中丁酸梭菌、精油、脂肪酶和干酵母菌的重量分别在每吨全价配合日粮中添加量为10g/t，植物精油300g/t，脂肪酶100g/t，饲用高活性干酵母500g/t。低蛋白高纤维无豆粕日粮+高剂量复合酶菌制剂，其中丁酸梭菌、精油、脂肪酶和干酵母菌的重量分别在每吨全价配合日粮中添加量为40g/t，植物精油500g/t，脂肪酶200g/t，饲用高活性干酵母1000g/t。消化代谢笼、电子天平（奥豪斯，AX224ZHE）、电子秤等试验用具。1.2试验设计基于低蛋白日粮黑猪生长性能测定试验，随机选取平均体重为71.45kg的生长黑猪54头，随机分为3个组，每组3重复，每个重复6头黑猪，设计3种日粮（A、B、C），A低蛋白高纤维无豆粕日粮、B低蛋白高纤维无豆粕日粮+低剂量复合酶菌制剂、C低蛋白高纤维无豆粕日粮+高剂量复合酶菌制剂，分别饲喂三组黑猪。试验预饲期3天，试验期28天。低蛋白高纤维无豆粕日粮配方见表1，低蛋白高纤维无豆粕日粮营养水平见表2，低蛋白高纤维无豆粕日粮氨基酸含量见表3。基于低蛋白日粮黑猪养分表观消化率试验，试验随机选取6头生长黑猪，平均体重为44.88kg。使用6个消化代谢笼，采用拉丁方的方法进行试验。设计三种日粮（A、B、C）：A低蛋白高纤维无豆粕日粮；B低蛋白高纤维无豆粕日粮+低剂量复合酶菌制剂；C低蛋白高纤维无豆粕日粮+高剂量复合酶菌制剂。记录每头猪的采食量，预饲期为5天，正式期3天，共进行三期试验。低蛋白日粮饲料配方及营养水平见表1。试验日粮粗蛋本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种转化组织胶原蛋白质的日粮配方，其特征在于它是由下述重量份数的原料组成：原料 日粮配方玉米 46.04麸皮 14.73食盐 0.14麦芽 5.89黄芪 0.46板蓝根 0.46地瓜秧 5.53米糠 22.11花生饼 4.60多种维生素 0.04复合酶菌和制剂 0或低剂量910 g/t或高剂量1740 g/t；所述的复合酶菌制剂指的是丁酸梭菌、精油、脂肪酶和饲用高活性干酵母；低剂量复合酶菌制剂，其中丁酸梭菌、精油、脂肪酶和酵母菌的重量分别在每吨全价配合日粮中添加量为10g/t，植物精油300g/t，脂肪酶100g/t，干酵母500g/t，总剂量合计的低剂量为910g/t，即每吨全价饲料中添加复合酶菌制剂910g，高剂量复合酶菌制剂，其中丁酸梭菌、精油、脂肪酶和酵母菌的重量分别在每吨全价配合日粮中添加量为40g/t，植物精油500g/t，脂肪酶200g/t，干酵母1000g/t，总剂量合计高剂量为 1740g/t，即每吨全价饲料中添加复合酶菌制剂1740g。...
【技术特征摘要】
1.一种转化组织胶原蛋白质的日粮配方，其特征在于它是由下述重量份数的原料组成：原料日粮配方玉米46.04麸皮14.73食盐0.14麦芽5.89黄芪0.46板蓝根0.46地瓜秧5.53米糠22.11花生饼4.60多种维生素0.04复合酶菌和制剂0或低剂量910g/t或高剂量1740g/t；所述的复合酶菌制剂指的是丁酸梭菌、精油、脂肪酶和饲用高活性干酵母；低剂量复合酶菌制剂，其中丁酸梭菌、精油、脂肪酶和酵母菌的重量分别在每吨全价配合日粮中添加量为10g/t，植物精油300g/t，脂肪酶100g/t，干酵母500g/t，总剂量合计的低剂量为910g/t，即每吨全价饲料中添加复合酶菌制剂...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭亮，兰天鑫，扬升，马文锋，郝志明，胡德宝，贾立明，
申请(专利权)人：天津农学院，
类型：发明
国别省市：天津,12
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