一种环境友好型养猪用发酵床垫料及其制备方法技术

一种环境友好型养猪用发酵床垫料，采用发酵菌剂和发酵底物作为原料，经过堆积发酵制备；发酵底物包括以下重量份物料：棉花秸秆15–35份、醋糟10–40份、花生壳10–40份、杏鲍菇菌糠10–20份；发酵菌剂的重量份数为1–5份，发酵菌剂中的有效活菌数≥10

An Environmentally Friendly Fermentation Mattress Mattress for Pig Raising and Its Preparation Method

【技术实现步骤摘要】
一种环境友好型养猪用发酵床垫料及其制备方法
本专利技术属于畜牧业养殖
，具体地，涉及一种环境友好型养猪用发酵床垫料及其制备方法。
技术介绍
养猪是我国农业生产的重要组成部分，是农民增收致富的重要手段，猪肉年产量5000万t左右，居世界第一。据农业部统计，2011年10月全国生猪存栏已达4.71亿头。然而，在养猪业迅猛发展的同时，养猪粪污排泄造成的环境污染问题也成为阻碍我国生猪产业可持续发展的重要因素。发酵床养猪技术是利用全新的自然农业理念，综合利用微生物学、生态学、发酵工程学原理，以活性功能微生物作为物质能量“转换中枢”的一种环保、安全、有效的生态养猪模式。发酵床养猪技术作为一种无污染、零排放的有机农业技术，以接种大量的益生菌与猪粪中正常菌群构成发酵床的优势菌群，以锯末、麸皮、稻壳等农作物按照一定的比例配合作为垫料，经发酵后，在发酵床上原位降解、消纳粪尿。在传统的水泥地猪舍中，猪粪发酵所产生的恶臭物质多达160余种，这些恶臭物质主要包括挥发性脂肪酸、酚类、吲哚类、氨、挥发性胺和含硫化合物等，会降低猪的抵抗力和免疫力，减弱猪的代谢强度，从而造成生产能力下降，对疾病的易感性提高。人长期生活在养猪场周边的恶臭环境中，也更易患气管炎、支气管炎和肺炎等呼吸系统疾病。微生物发酵床猪舍为全开放猪舍，猪的排泄物被垫料中的细菌作为营养迅速降解、消化，猪舍内无明显异味。良好发酵进程的发酵床可以减少尿素、氨、氧化亚氮、硫化氢、吲哚和3–甲基吲哚等臭味物质产生和挥发，减少许多令人不愉快的气体产生。发酵床垫料的来源与选择是发酵床养猪技术的核心环节之一，经典发酵床垫料制作需要消耗大量的谷壳和锯木屑，谷壳和锯木屑资源有限，制约了发酵床垫料技术的推广与应用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种环境友好型养猪用发酵床垫料及其制备方法，以解决上述技术问题中的至少一个。根据本专利技术的一个方面，提供一种环境友好型养猪用发酵床垫料，采用发酵菌剂和发酵底物作为原料，经过堆积发酵制备；发酵底物包括以下重量份物料：棉花秸秆15–35份、醋糟10–40份、花生壳10–40份、杏鲍菇菌糠10–20份；发酵菌剂的重量份数为1–5份，发酵菌剂中的有效活菌数≥108cfu/g，其中的有效菌种组合为芽孢杆菌+酵母菌+乳酸菌+放线菌，且满足以下有效活菌数比：芽孢杆菌：酵母菌：乳酸菌：放线菌＝1–5：0.5–1.5：1–3：1–3。优选地，发酵菌剂的重量份数为3份，还包括红糖3–5份；发酵底物包括醋糟25份、花生壳30份、杏鲍菇菌糠15份、磷酸氢钙0–10份。。优选地，发酵菌剂中的有效活菌数满足：芽孢杆菌：酵母菌：乳酸菌：放线菌＝2：1：2：1。优选地，芽孢杆菌选自枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、丁酸梭菌中的一种或多种。优选地，芽孢杆菌由枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌组成，并满足如下有效活菌数比：枯草芽孢杆菌：凝结芽孢杆菌＝1：1。根据本专利技术的另一个方面，提供一种上述环境友好型养猪用发酵床垫料的制备方法，包括以下步骤：步骤(1)，将发酵菌剂以5wt％的量加入红糖水中活化培养20–30h，得到活化发酵菌液；步骤(2)，称取发酵底物所需的物料，搅拌混匀，得到发酵底物；步骤(3)，将活化发酵菌液接种发酵底物；步骤(4)，加水调节发酵底物，使发酵底物的含水量为55–65％；步骤(5)，堆积发酵6–8天。优选地，在步骤(2)中，控制棉花秸秆和磷酸氢钙的重量份数，使发酵底物的碳氮比C/N＝25–40：1、碳磷比C/P＝60–80：1。优选地，在步骤(4)中，完成发酵底物的含水量调节后，调节发酵底物的酸碱度，使其pH＝7–9。优选地，在步骤(4)中，将发酵底物的含水量控制在60％±1.5％。优选地，在步骤(5)中，当发酵温度上升至不低于50℃并持续2天时，对发酵体系的物料进行翻动搅拌后继续发酵。发酵床垫料的组成对发酵床中的微生物种群组成密切相关，本专利技术采用本专利技术选择醋糟、花生壳和杏鲍菇菌糠配合其他辅料作为制备发酵床垫料，以棉花秸秆、醋糟、花生壳和杏鲍菇菌糠组成的发酵底物能够为其中的微生物提供丰富的有机物，经过上述发酵底物堆积发酵之后制成的发酵床垫料符合营养互补原则，猪只通过拱食垫料，能够摄取丰富、均衡的营养。而组成发酵床垫料的醋糟和杏鲍菇菌糠各自所具有的特有香味能够激发试验猪的食欲。此外，杏鲍菇菌糠刺激生猪分泌各种消化酶，提高了生猪对饲料的消化吸收利用率。而醋糟还能够起到抑制有害病原菌的作用，减少猪舍内的致病源。由本专利技术限定的发酵底物发酵效果良好，利用由此制备的发酵床垫料构建的发酵床能够为生猪提供较高的环境温度，增加生猪的生产福利。另外，本专利技术根据制备发酵床垫料的发酵底物组成选择具有特定的有效菌种组合的发酵菌剂，将发酵菌剂添加到发酵底物中共同进行堆积发酵，发酵菌剂中的多种益生菌协同增效，能够在发酵体系中保持较高的活性，促进发酵底物中有机物质转化为有利于生猪生长发育的营养物质，此外，还能够起到调节发酵床体菌群组成的作用，抑制致病菌在发酵床中增殖，使发酵床中含有丰富的益生菌。发酵床体的丰富益生菌能够有效分解猪只粪污，改善猪舍环境，此外，通过生猪拱食垫料，垫料中的丰富益生菌进入生猪体内，可以造成猪肠道厌氧环境，降低pH值，激活胃蛋白酶，其中的有些益生菌自身也可以产生多种水解酶类和益生素，促进了营养物质的消化吸收，从而提高猪的生产性能。总的来说，本专利技术通过对制备发酵床垫料的发酵底物和发酵菌剂进行限定，进行堆积发酵后制得的发酵床垫料能够有效地改善生猪的饲养环境，减少猪舍异味，提高生猪的生产效益。具体实施方式为了使本
的人员更好地理解本专利技术方案，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分的实施例，而不是全部的实施例。实施例1本实施例设置6个试验组，依次标记为照处理、处理Ⅰ、处理Ⅱ、处理Ⅲ、处理Ⅳ和处理Ⅴ，进行生猪饲养试验。其中，处理Ⅰ–Ⅴ为在铺设有发酵床的猪舍中饲养试验猪，对照处理为在传统的水泥地猪舍中饲养试验猪。1.制作发酵床垫料各处理组根据表1采用对应的物料配制发酵底物，由此配得的发酵底物的C/N＝30±2、碳磷比C/P＝72±2。表1配制各试验组的发酵底物所需的原料及其重量份数(份)除了上述发酵底物，本实施例各试验组制备发酵床垫料的原料还包括发酵菌剂3份和红糖4份。该发酵菌剂中的有效活菌总数≥108cfu/g，其有效活菌由枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌和放线菌组成，其中的活菌数比满足：枯草芽孢杆菌：凝结芽孢杆菌：酵母菌：乳酸菌：放线菌＝1：1：1：2：1。各试验组制备发酵床垫料的步骤如下：(1)将上述发酵菌剂以5wt％的量加入红糖水活化培养24小时，得到发酵菌液；(2)将按照重量份数称取的醋糟、花生壳、杏鲍菇菌糠、棉花秸秆和磷酸氢钙混合，充分搅拌至均匀分布，得到发酵底物；(3)向发酵底物中喷洒活化的发酵菌液，一边喷洒一边搅拌发酵底物；(4)加水调节发酵底物的含水量至60％±1.5％，然后利用酸碱度调节剂调节发酵底物的酸碱度，使其pH＝7.6；(5)堆积发酵7天，当发酵温度上升至不低于50℃并持续2天时，对发酵体系的物料进行翻动搅拌后继续发酵。2.构建发酵床加水调节完成发酵本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种环境友好型养猪用发酵床垫料，其特征在于：采用发酵菌剂和发酵底物作为原料，经过堆积发酵制备；所述发酵底物包括以下重量份物料：棉花秸秆15–35份、醋糟10–40份、花生壳10–40份、杏鲍菇菌糠10–20份；所述发酵菌剂的重量份数为1–5份，所述发酵菌剂中的有效活菌数≥10

【技术特征摘要】
1.一种环境友好型养猪用发酵床垫料，其特征在于：采用发酵菌剂和发酵底物作为原料，经过堆积发酵制备；所述发酵底物包括以下重量份物料：棉花秸秆15–35份、醋糟10–40份、花生壳10–40份、杏鲍菇菌糠10–20份；所述发酵菌剂的重量份数为1–5份，所述发酵菌剂中的有效活菌数≥108cfu/g，其中的有效菌种组合为芽孢杆菌+酵母菌+乳酸菌+放线菌，且满足以下有效活菌数比：所述芽孢杆菌：所述酵母菌：所述乳酸菌：所述放线菌＝1–5：0.5–1.5：1–3：1–3。2.如权利要求1所述环境友好型养猪用发酵床垫料，其特征在于：所述发酵菌剂的重量份数为3份，还包括红糖3–5份；所述发酵底物包括所述醋糟25份、所述花生壳30份、所述杏鲍菇菌糠15份、磷酸氢钙0–10份。3.如权利要求1所述环境友好型养猪用发酵床垫料，其特征在于，所述发酵菌剂中的有效活菌数满足：所述芽孢杆菌：所述酵母菌：所述乳酸菌：所述放线菌＝2：1：2：1。4.如权利要求1所述环境友好型养猪用发酵床垫料，其特征在于：所述芽孢杆菌选自枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、丁酸梭菌中的一种或多种。5.如权利要求4所述环境友好型养猪用发酵床垫料，其特征在于：所述芽孢杆菌由所述枯草芽孢杆菌和所述凝结芽孢杆菌组成，并满足如下有效活菌数比：所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘坚，
申请(专利权)人：刘坚，
类型：发明
国别省市：广东,44