一种牲畜分割分包溯源系统技术方案

本发明专利技术是一种牲畜分割分包溯源系统，包括分割装置、称重装置、标签打印机、控制中心、无线装置，所述控制中心通过无线装置与分割装置、称重装置、标签打印机相连，牲畜的胴体上带有溯源的原始电子标识，所述电子标识为耳标，所述耳标用于记录牲畜养殖过程信息，其中包括牲畜免疫接种信息；所述控制中心设有耳标识别模块和新分割肉品的组合标识编码生成模块，所述新分割肉品的组合标识编码生成模块控制标签打印机打印各部位的标识信息。

A Traceability System for Livestock Segmentation and Subcontracting

【技术实现步骤摘要】
一种牲畜分割分包溯源系统
本专利技术涉及一种牲畜分割分包溯源系统。
技术介绍
在全社会都十分关注食品安全的大背景下，食品安全问题日益被全社会重视，保障食品安全也成为各级政府工作的重要目标。食品安全问题要从源头抓起，要建立从牧场到餐桌的全程追溯体系，在动物源性食品中有着更多更复杂的信息需要关注，如何在各环节中传递溯源信息是一个重要的问题。现在通过给猪、牛、羊等牲畜佩戴耳标、皮下植入、留胃式等电子标识已经满足了大部分环节的溯源信息传递的需要。但是，这些电子标识通常只是佩戴在动物的个别部位。当猪牛羊等牲畜进入屠宰加工环节，随着脱毛、剥皮、开膛等加工步骤会使牲畜胴体上原来佩戴的电子标识与胴体脱离，被分割的肉体部分无法与原来佩戴的电子标识建立联系，因而丢失其溯源信息。这种情况下，在屠宰之后，最终肉产品的消费者或者监管者实际上是无法追溯到最初源头的，丧失了给动物佩戴电子标识进行溯源管理的意义。
技术实现思路
为克服现有技术中存在的问题，本专利技术提供了一种牲畜分割分包溯源系统。一种牲畜分割分包溯源系统，包括分割装置、称重装置、标签打印机、控制中心、无线装置，所述控制中心通过无线装置与分割装置、称重装置、标签打印机相连，牲畜的胴体上带有溯源的原始电子标识，所述电子标识为耳标，所述耳标用于记录牲畜养殖过程信息，其中包括牲畜免疫接种信息；所述控制中心设有耳标识别模块和新分割肉品的组合标识编码生成模块，所述新分割肉品的组合标识编码生成模块控制标签打印机打印各部位的标识信息。进一步地，一种牲畜分割分包溯源系统，所述耳标的制作是先在后台服务器制作好二维码和数字识别码，后台数据保存，耳标的制作完成，所述后台服务器与政府的监管平台相关联的，所述耳标还包括溯源信息。作为优选，一种牲畜分割分包溯源系统，所述标签打印机打印的标签为部位标签，所述部位标签采用与电子耳标一致的编号作为主身份标识，并分别增加部位和产品编号作为副身份标识。作为优选，一种牲畜分割分包溯源系统，所述牲畜及畜肉产品的检疫标识溯源系统用于控制和管理畜肉产品质量安全。作为优选，一种牲畜分割分包溯源系统，所述称重装置包括底盘、秤盘、重力传感器，所述重力传感器设置在底盘和秤盘之间。作为优选，一种牲畜分割分包溯源系统，所述分割装置通过皮带与称重装置相连接，所述控制中心接收称重装置的重量数据，将新分割肉品的组合标识编码以及重量数据一起传递给标签打印机，标签打印机打印相应的数据。作为优选，一种牲畜分割分包溯源系统，所述溯源信息包括草场信息、养殖场企业信息或养殖户牧户户主信息、牲畜的耳标号、生长环境信息、免疫信息、屠宰信息。作为优选，一种牲畜分割分包溯源系统，所述称重装置之后设置有分包装置，所述分包装置对称重之后的各部位的新分割肉品进行打包，对打包之后的各部位的新分割肉品用标签打印机副身份标识。作为优选，一种牲畜分割分包溯源系统，所述牲畜分割分包溯源系统用于控制和管理畜肉产品质量安全，所述牲畜分割之前通过牲畜免疫接种信息核查，核查免疫接种信息完备则牲畜进入屠宰流程，否则拒绝进入。一种牲畜分割分包溯源系统，所述牲畜分割分包溯源系统用于控制和管理畜肉产品质量安全，具体包括以下步骤：S1：给初生牲畜佩戴电子耳标并通过后台服务器建立牲畜溯源信息数据库；S2：进场前通过控制中心控制扫描装置自动扫描耳标，检查免疫接种记录进行宰前检疫核查，对牲畜是否合格做出判定；对不合格的牲畜及其畜肉产品实施强制召回措施，合格的进行分割；S3：牲畜进入屠宰车间，控制中心与扫描装置相连接读取耳标里的信息，将信息存储于控制中心里；S4：根据屠宰工艺进行屠宰分割，分割之后称重，称重之后打包，并用标签打印机副身份标识。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1、本专利技术通过控制中心控制扫描装置读取耳标里面的信息，然后传递到每个加工环节处的子电子标识上，而子电子标识又和被分割部分是一一对应的，这样保证了每块被分割下来的肉体部分上都保留有完整的溯源信息而不缺失，从而真正实现了完整的溯源；2、本专利技术通过后台服务器与政府的监管平台相关联，可以快速准确地了解到其完整的溯源信息，因此既节省了成本又有利于环保。附图说明图1是本专利技术的结构示意图。具体实施方式以下结合附图和实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1：如图1所示，一种牲畜分割分包溯源系统，包括分割装置、称重装置、标签打印机、控制中心、无线装置，所述控制中心通过无线装置与分割装置、称重装置、标签打印机相连，牲畜的胴体上带有溯源的原始电子标识，所述电子标识为耳标，所述耳标用于记录牲畜养殖过程信息，其中包括牲畜免疫接种信息；所述控制中心设有耳标识别模块和新分割肉品的组合标识编码生成模块，所述新分割肉品的组合标识编码生成模块控制标签打印机打印各部位的标识信息。在本专利技术中，牲畜的规格提前设置好的，有前腿，脊骨，排等不同的部位规格，然后在分割的时候设置有多个称重装置称不同部位的重量，控制中心可以读取多个称的信息，再将信息传递给标签打印机，打印机打印标签。所述控制中心是带屏幕的。进一步地，一种牲畜分割分包溯源系统，所述耳标的制作是先在后台服务器制作好二维码和数字识别码，后台数据保存，耳标的制作完成，所述后台服务器与政府的监管平台相关联的，所述耳标还包括溯源信息。作为优选，一种牲畜分割分包溯源系统，所述标签打印机打印的标签为部位标签，所述部位标签采用与电子耳标一致的编号作为主身份标识，并分别增加部位和产品编号作为副身份标识。作为优选，一种牲畜分割分包溯源系统，所述牲畜及畜肉产品的检疫标识溯源系统用于控制和管理畜肉产品质量安全。作为优选，一种牲畜分割分包溯源系统，所述称重装置包括底盘、秤盘、重力传感器，所述重力传感器设置在底盘和秤盘之间。作为优选，一种牲畜分割分包溯源系统，所述分割装置通过皮带与称重装置相连接，所述控制中心接收称重装置的重量数据，将新分割肉品的组合标识编码以及重量数据一起传递给标签打印机，标签打印机打印相应的数据。作为优选，一种牲畜分割分包溯源系统，所述溯源信息包括草场信息、养殖场企业信息或养殖户牧户户主信息、牲畜的耳标号、生长环境信息、免疫信息、屠宰信息。作为优选，一种牲畜分割分包溯源系统，所述称重装置之后设置有分包装置，所述分包装置对称重之后的各部位的新分割肉品进行打包，对打包之后的各部位的新分割肉品用标签打印机副身份标识。作为优选，一种牲畜分割分包溯源系统，所述牲畜分割分包溯源系统用于控制和管理畜肉产品质量安全，所述牲畜分割之前通过牲畜免疫接种信息核查，核查免疫接种信息完备则牲畜进入屠宰流程，否则拒绝进入。通过牲畜进场免疫接种信息核查，将过去牲畜免疫接种信息抽检变为每牲畜必检，从屠宰源头保障了屠宰牲畜质量安全。一种牲畜分割分包溯源系统，所述牲畜分割分包溯源系统用于控制和管理畜肉产品质量安全，具体包括以下步骤：S1：给初生牲畜佩戴电子耳标并通过后台服务器建立牲畜溯源信息数据库；S2：进场前通过控制中心控制扫描装置自动扫描耳标，检查免疫接种记录进行宰前检疫核查，对牲畜是否合格做出判定；对不合格的牲畜及其畜肉产品实施强制召回措施，合格的进行分割；S3：牲畜进入屠宰车间，控制中心与扫描装置相连接读取耳标里的信本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牲畜分割分包溯源系统，其特征在于：包括分割装置、称重装置、标签打印机、控制中心、无线装置，所述控制中心通过无线装置与分割装置、称重装置、标签打印机相连，牲畜的胴体上带有溯源的原始电子标识，所述电子标识为耳标，所述耳标用于记录牲畜养殖过程信息，其中包括牲畜免疫接种信息；所述控制中心设有耳标识别模块和新分割肉品的组合标识编码生成模块，所述新分割肉品的组合标识编码生成模块控制标签打印机打印各部位的标识信息。

【技术特征摘要】
1.一种牲畜分割分包溯源系统，其特征在于：包括分割装置、称重装置、标签打印机、控制中心、无线装置，所述控制中心通过无线装置与分割装置、称重装置、标签打印机相连，牲畜的胴体上带有溯源的原始电子标识，所述电子标识为耳标，所述耳标用于记录牲畜养殖过程信息，其中包括牲畜免疫接种信息；所述控制中心设有耳标识别模块和新分割肉品的组合标识编码生成模块，所述新分割肉品的组合标识编码生成模块控制标签打印机打印各部位的标识信息。2.根据权利要求1所述一种牲畜分割分包溯源系统，其特征在于：所述耳标的制作是先在后台服务器制作好二维码和数字识别码，后台数据保存，耳标的制作完成，所述后台服务器与政府的监管平台相关联的，所述耳标还包括溯源信息。3.根据权利要求1所述一种牲畜分割分包溯源系统，其特征在于：所述标签打印机打印的标签为部位标签，所述部位标签采用与电子耳标一致的编号作为主身份标识，并分别增加部位和产品编号作为副身份标识。4.根据权利要求1所述一种牲畜分割分包溯源系统，其特征在于：所述牲畜及畜肉产品的检疫标识溯源系统用于控制和管理畜肉产品质量安全。5.根据权利要求1所述一种牲畜分割分包溯源系统，其特征在于：所述称重装置包括底盘、秤盘、重力传感器，所述重力传感器设置在底盘和秤盘之间。6.根据权利要求1所述一种牲畜分割分包溯源系统，其特征在于：所述分割装置通过皮带与称重装置相连接，所述控制中...

【专利技术属性】
技术研发人员：张万锴，王立全，江杰，李亚坤，张旭，王亚帅，成翔，
申请(专利权)人：内蒙古物通天下网络科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：内蒙古,15