快速检测裂褶菌液体菌种是否达标的方法及其验证方法技术

快速检测裂褶菌液体菌种是否达标的方法及其验证方法，先制备液体培养基，然后将裂褶菌液体菌种种子液按罐内培养基质量的2‑4％投放到发酵罐内培养，得到发酵液；先用无菌瓶取罐内液体20‑30ml，摇晃洗瓶，倒掉，再次取50ml备用，使用pH计校准后测量，pH值维持5min不变后读数，当pH值达到5.4±0.1时，裂褶菌液体菌种即达到使用标准。验证方法为先测量菌丝干重，再测量菌丝活力和菌球直径，确定在干重最大、菌丝球活力最旺盛时，发酵液的终点pH值均维持在5.4±0.1之间。本发明专利技术通过特定的培养基和严格的液体菌种培养方法，实现了用终点pH值便捷监测液体菌种是否合格。

A Method for Rapid Detection of Liquids of Schizophyllum and Its Verification

【技术实现步骤摘要】
快速检测裂褶菌液体菌种是否达标的方法及其验证方法
本专利技术属于食用菌液体菌种检测方法
,具体涉及一种可以快速检测裂褶菌液体菌种是否达到使用标准的检测方法。
技术介绍
裂褶菌属珍稀食用菌，受到众多人的青睐，尤其在云南一带，更是民间治疗妇科疾病、小儿盗汗等的保健食材。不仅如此，其含有的裂褶菌多糖更是新兴的护肤保健优选成分，也是抗肿瘤药物的材料来源之一。但由于栽培起步晚，栽培技术不成熟，栽培规模小，产量难以满足市场需求。近年来，随着栽培技术的不断创新，裂褶菌工厂化栽培也初有成效，基于此，对于裂褶菌液体菌种的研究迫在眉睫，由于液体菌种存在较大风险，检测质量工作至关重要，必须严格把控。现有技术对裂褶菌液体菌种的研究主要是关注多糖的提取，对于裂褶菌液体菌种在栽培上的应用研究较少，而裂褶菌液体菌种的质量(是否达到使用标准)对栽培效果又有十分重要的影响。目前食用菌液体菌种检测现仍无标准可参考，基于此，只要保证液体菌种的菌丝量、菌丝活力、菌丝球大小达到生产所需即为合格。但是检测液体菌种的菌丝量、菌丝活力、菌丝球大小的过程工序繁琐，耗时长且麻烦，检测效率低，对检测人员的专业素质要求也较高，不利于本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.快速检测裂褶菌液体菌种是否达标的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)制备液体培养基：培养基包括有如下成分：麸皮2％、葡萄糖1.5％、蛋白胨0.2％、KH2PO4 0.2％、MgSO4 0.15％；(2)液体菌种扩大培养，将测裂褶菌液体菌种种子液投放到盛放了培养基的发酵罐内，投放量为罐内培养基质量的2‑4％，罐内压力维持在0.04‑0.05Mpa，保持温度24℃，培养2‑4d，得到发酵液；(3)检测发酵液pH值：先用无菌瓶取罐内液体20‑30ml，摇晃洗瓶，倒掉，再次取50ml备用，使用pH计校准后测量，pH值维持5min不变后读数，当pH值达到5.4±0.1时，裂褶菌液体菌种即达到使用标...

【技术特征摘要】
1.快速检测裂褶菌液体菌种是否达标的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)制备液体培养基：培养基包括有如下成分：麸皮2％、葡萄糖1.5％、蛋白胨0.2％、KH2PO40.2％、MgSO40.15％；(2)液体菌种扩大培养，将测裂褶菌液体菌种种子液投放到盛放了培养基的发酵罐内，投放量为罐内培养基质量的2-4％，罐内压力维持在0.04-0.05Mpa，保持温度24℃，培养2-4d，得到发酵液；(3)检测发酵液pH值：先用无菌瓶取罐内液体20-30ml，摇晃洗瓶，倒掉，再次取50ml备用，使用pH计校准后测量，pH值维持5min不变后读数，当pH值达到5.4±0.1时，裂褶菌液体菌种即达到使用标准。2.验证如权利要求1所述方法的方法，其特征在于，方法如...

【专利技术属性】
技术研发人员：马布平，李荣春，李朝东，
申请(专利权)人：云南菌视界生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：云南,53