一种无捆扎带的粽子制造技术

本实用新型专利技术提供了一种无捆扎带的粽子，涉及一种粽子。它解决了现有技术中粽子的生产及食用都带来了不便的问题。本无捆扎带的粽子，包括粽叶及包裹在粽叶内的米团，包裹在粽叶内的米团为熟米预成型的米团，粽叶依靠米团的粘性贴合在米团上。每个米团由一个粽叶包裹，用于包裹的粽叶为截取的粽叶中间段，米团包裹在对折的粽叶内，米团的一个棱边与粽叶的折痕对应，粽叶折叠对称的从两个方向上包裹在米团上。本实用新型专利技术采用无捆扎结构，方便生产及食用结构简单，操作方便，成本低，可大大提高生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种无捆扎带的粽子
本技术属于食品
，涉及一种粽子，特别是一种具有新型包装的粽子。
技术介绍
传统的粽子是将泡过的糯米米团包裹在粽叶内，为了防止粽叶散开，要在粽叶外捆扎上绳子等捆扎物以便固定，食用时，将粽子煮熟，然后打开捆扎物才可食用，由于捆扎工序的存在，给粽子的生产及食用都带来了不便。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种无捆扎带的粽子，本无捆扎带的粽子采用无捆扎结构，方便生产及食用。本技术的目的可通过下列技术方案来实现：一种无捆扎带的粽子，包裹在粽叶内的米团为熟米预成型的米团，粽叶依靠米团的粘性贴合在米团上。由于采用熟米成型的米团，米团本身具有粘性可保持一定的形状，同时保证粽叶对米团的包裹，不用在粽叶上再进行捆扎，方便生产和食用。所述米团添加有调味料及馅料。制作米团的过程为：白米润湿后，静置醒半小时，与调味料进行搅拌成红米；然后，红米通过蒸饭流水线蒸成半生熟的米饭；然后，米饭通过扒松机使米饭松散；接着，米饭通过分饭机分成规定重量的方形饭饼；继而，人工加肉、肥膘及其它馅料在饭饼上，最后，饭饼通过成型机加工成粽子模型的米团。在上述的无捆扎带的粽子中，所述粽叶包裹成型的米团后密封在真空塑料包装内，即在粽叶外再包裹上一层密封的塑料层，塑料层的好处时比捆扎绳拆装迅速，同时用利于用机器进行快速的包装，例如用真空包装机。在上述的无捆扎带的粽子中，粽子成排的封装在一起，相邻两个粽子颠倒放置，以便布局紧凑，节约封装膜用量及提高封装速度。在上述的无捆扎带的粽子中，每个米团由一个粽叶包裹，用于包裹的粽叶为截取的粽叶中间段，米团包裹在对折的粽叶内，米团的一个棱边与粽叶的折痕对应，粽叶折叠对称的从两个方向上包裹在米团上，从而用一片粽叶即可实现对粽子的包裹。在上述的无捆扎带的粽子中，所述粽子包装在包装盒内，所述包装盒包括硬质框边，以及以硬质框边作为口沿的粽子容纳腔，粽子放置在粽子容纳腔内，硬质框边上设置有封闭粽子容纳腔口的密封层，用于实现对包装盒的密封。在上述的无捆扎带的粽子中，所述包装盒的硬质框边为与粽子的一个三角面匹配的梯形框架，多个所述梯形框架边缘彼此交错的连接，形成阵列状的包装盒板组，便于批量包装及运输，梯形框架的结构设计不但匹配粽子的形状，还有利于使得结构紧凑，节约包装材料。在上述的无捆扎带的粽子中，沿所述包装盒口沿设置有阶梯沿，所述阶梯沿上放置有与包装盒口沿配合的三角形套圈。三角形套圈为一个薄片状的三角形框体，三角形套圈可用于作为剥粽叶的工具，因为粽叶黏贴在米团上难于剥离，也可以用三角形套圈切割米团，作为临时的匙使用，用于在旅途等的场合食用。与现有技术相比，本无捆扎带的粽子具有以下优点：本技术采用无捆扎结构，方便生产及食用结构简单，操作方便，成本低，可大大提高生产效率。附图说明图1是包装内的粽子的粽叶包裹流程示意图；图2是单个的粽子包装示意图；图3是连接在一起的粽子包装示意图；图4实施例二的粽子包装示意图；图5是实施例二的粽子包装剖视示意图；图6是实施例三的示意图；图7是实施例三的剖视示意图；图8是掀起一部分粽叶框架拉出插口的示意图；图9是图7的俯视图；图10是三角形套圈一边位于粽叶与粽陷之间的状态示意图。图中，框边1、粽子容纳腔2、粽子3、米团301、粽叶302、密封层4、底角401、顶角402、细线5、阶梯沿6、三角形套圈7、封条8、拉扯头801、插口9。具体实施方式以下是本技术的具体实施例，并结合附图对本技术的技术方案作进一步的描述，但本技术并不限于这些实施例。实施例一如图1、2、3所示，一种无捆扎带的粽子3，包裹在粽叶302内的米团301为熟米预成型的米团，粽叶依靠熟米米团的粘性,贴合在米团上。每个米团由一个粽叶包裹，用于包裹的粽叶为截取的粽叶中间段，米团包裹在对折的粽叶内，即将粽子放在两端对折的粽叶之间，米团为正四面体型粽子，米团的一个棱边与粽叶的折痕对应，粽叶折叠对称的从上下两个方向上包裹在米团上，上下两部分的粽叶边缘略有重合以保证对粽子的完全包裹，同时又不会相互覆盖太多，保证食用时容易剥离。所述粽叶包裹成型的米团后密封在真空塑料包装内，即在粽叶外再包裹上一层密封的塑料层。所述粽子包装在包装盒内，所述包装盒包括硬质框边1，以及以硬质框边作为口沿的粽子容纳腔2，相当于碗状结构，粽子放置在粽子容纳腔内，硬质框边上设置有封闭粽子容纳腔口的密封层4，例如塑料膜，实现对包装盒的密封。粽子成排的封装在一起，相邻两个粽子颠倒放置，以便布局紧凑，节约封装膜用量及提高封装速度。例如塑封模具可为如图所示的与粽子的一个三角面匹配的梯形框架，多个所述梯形框架边缘彼此交错的连接，形成阵列状的包装盒板组。实施例二如图4、5所示，所述包装盒内的粽子为四面体型粽子，这样的粽子形状接近于正四面体，所述包装盒的口沿具有与四面体粽子一个面匹配的近似三角形状，粽子放进包装盒后，一半粽叶位于包装盒口处，另一半粽叶位于包装盒底部，包装盒口沿为三角形，三角形口沿的两个底角401与粽叶的中部弯折处的粽子的两个角对应，三角形口沿的顶角402与粽叶端部处的粽子的那个角对应，三角形口沿的两个底角均与顶角连接有细线5，细线穿过包装盒口处的粽叶与米团之间，食用时，通过拉扯细线可以将包装盒口处的半部分粽叶拉起，使粽叶脱离米团，方便食用米团。沿所述包装盒口沿设置有相对于三角形口沿下沉的阶梯沿6，所述阶梯沿上放置有与包装盒口沿配合的三角形套圈。三角形套圈7为一个薄片状的三角形框体，三角形套圈可用于作为剥粽叶的工具，因为粽叶黏贴在米团上难于剥离，也可以用三角形套圈切割米团，作为临时的匙使用，用于在旅途等的场合食用。所述细线的两个端头可以固定在容纳腔口的密封层上，便于在揭掉密封层的同时实现对粽叶的剥离。所述细线的两个端头也可以固定在三角形套圈上，通过提起套圈实现对粽叶的剥离。实施例三如图6、7、8、9、10所示，三角形口沿的两底角之间的包装盒壁上开有三角形套圈可穿过的插口9，所述插口上贴有可撕掉的封条8，封条留有一个翘曲的拉扯头801，通过拉扯该头即可将封条撕下。通过插口，可以将三角形套圈向外拉出，在拉出前先将口沿处的半部分粽叶掀起，使该部分粽叶穿过三角形套圈，然后再通过插口向外拉出部分三角形套圈，使得三角形套圈的另一部分卡在米团上面，然后向外拉粽叶，从而使得另半部分的粽叶被抽出，而米团留在包装盒内，这样便于粽叶的剥离。当然，亦可以转动下三角形套圈，使得套圈的一边贴近粽叶位于粽叶与米团之间的缝隙处，这样更有利于将粽叶抽出。尽管本文较多地使用了一些术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本技术的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本技术精神相违背的。本文中所描述的具体实施例仅仅是对本技术精神作举例说明。本技术所属
的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本技术的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种无捆扎带的粽子，包括粽叶及包裹在粽叶内的米团，其特征在于，包裹在粽叶内的米团为熟米预成型的米团，粽叶依靠米团的粘性贴合在米团上，所述米团添加有调味料及馅料；所述粽子包装在包装盒内，所述包装盒包括硬质框边及以硬质框边作为口沿的粽子容纳腔，粽子放置在粽子容纳腔内，硬质框边上设置有封闭粽子容纳腔口的密封层；沿所述包装盒口沿设置有阶梯沿，所述阶梯沿上放置有与包装盒口沿配合的三角形套圈。

【技术特征摘要】
1.一种无捆扎带的粽子，包括粽叶及包裹在粽叶内的米团，其特征在于，包裹在粽叶内的米团为熟米预成型的米团，粽叶依靠米团的粘性贴合在米团上，所述米团添加有调味料及馅料；所述粽子包装在包装盒内，所述包装盒包括硬质框边及以硬质框边作为口沿的粽子容纳腔，粽子放置在粽子容纳腔内，硬质框边上设置有封闭粽子容纳腔口的密封层；沿所述包装盒口沿设置有阶梯沿，所述阶梯沿上放置有与包装盒口沿配合的三角形套圈。2.根据权利要求1所述的无捆扎带的粽子，其特征在于，所述粽叶包裹成型的米团后密封在真空塑料...

【专利技术属性】
技术研发人员：常慧，
申请(专利权)人：浙江五芳斋实业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33