一种食品加工用冷道制造技术

本实用新型专利技术公开一种食品加工用冷道，包括直线型布置的冷道主体，所述冷道主体包括机架以及安装在机架内侧上方的保温底板，所述保温底板的上方为传送带，保温底板的下方间隔距离预设设置多个冷却装置，每个冷却装置包括一内安装有蒸发器的箱体，箱体的两个轴向方向上的侧板的内侧面与所述保温底板的两端相连接固定，保温底板的两侧分别形成轴向设置的长条通孔，一侧的长条通孔处有回风口，另一侧的长条通孔处有出风口；所述传送带的上方有冷道上罩。本实用新型专利技术通过将蒸发器等组件安装于冷道下方，且用于支撑冷道，这样减少冷却装置单独占用车间的空间，实现结构布置的紧凑，且冷却效果非常好。

A Cold Channel for Food Processing

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用冷道
本技术涉及食品加工
，具体涉及一种食品加工用冷道。
技术介绍
现有的巧克力生产用的冷道，一般均包括传动装置、冷却装置、冷却隧道，传动装置的传动部件传动设置在所述冷却隧道内，传动部件为传送带，其通过传动辊沿所述冷却隧道底端设置，传动装置为电动机及传动滚筒，所述电动机通过传动滚筒传动连接所述传动部件，所述传动装置及传动滚筒设置于机架冷道的两侧的前后机架内，冷却装置设置在外部，通过冷却风出口向内传送冷量，冷却风出口设在冷道壁上，这样的结构导致需要外部设冷却风管及冷却装置，占用空间大，且不方便安装。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有技术中存在的技术缺陷，而提供一种食品加工用，特别是巧克力加工用的冷道。为实现本技术的目的所采用的技术方案是：一种食品加工用冷道，包括直线型布置的冷道主体以及设于冷道主体两端前机架及后机架，所述前机架上安装被动滚筒，所述后机架上安装有主动滚筒及驱动所述主动滚筒旋转的电动机，所述被动滚筒及主动滚筒通过传送带连接，所述传送带安装于所述冷道主体内，所述冷道主体包括机架以及安装在机架内侧上方的保温底板，所述保温底板的上方为所述传送带，所述保温底板的下方间隔距离预设设置多个冷却装置，每个所述冷却装置包括一个内安装有蒸发器的箱体，所述箱体的两个轴向方向上的侧板的内侧面与所述保温底板的两端相连接固定，所述保温底板的两侧分别形成轴向设置的长条通孔，一侧的所述轴向设置的长条通孔处有回风口，另一侧的所述轴向设置的长条通孔处有出风口；所述传送带的上方有冷道上罩。所述冷道上罩通过插接式的连接件与所述机架的上端相插接式连接。所述蒸发器还有风机，所述蒸发器将所述箱体内部分开两个空间，其中，近所述出风口的空间中安装有聚风弧形板。本技术食品加工用冷道，通过将蒸发器等组件安装于冷道下方，且用于支撑冷道，这样减少冷却装置单独占用车间的空间，实现结构布置的紧凑，且冷却效果非常好。附图说明图1是食品加工用冷道的主视结构示意图；图2是A-A线的剖面示意图。具体实施方式以下结合附图和具体实施例对本技术作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。参见图1-2所示，一种食品加工用冷道，包括直线型布置的冷道主体6以及设于冷道主体两端前机架4及后机架5，所述前机架上安装被动滚筒1，所述后机架上安装有主动滚筒2及驱动所述主动滚筒旋转的电动机3，所述被动滚筒及主动滚筒通过传送带14连接，所述传送带安装于所述冷道主体6内，前述的为现有技术结构，本技术的特征在于，所述冷道主体包括机架7以及安装在机架内侧上方的保温底板15，所述保温底板的上方为所述传送带14，所述保温底板的下方间隔距离预设设置多个冷却装置，每个所述冷却装置包括一个内安装有蒸发器9的箱体17，所述箱体的两个轴向方向上的侧板的内侧面与所述保温底板15的两端相连接固定，所述保温底板的轴向方向近外侧在面一定距离处分别形成轴向设置的长条通孔16，一侧的所述轴向设置的长条通孔处安装有匹配的回风口11，另一侧的所述轴向设置的长条通孔处有匹配的出风口12；所述箱体传送带的上方有冷道上罩8。通过以上方案，这样当冷却风自蒸发器排出后，如图2中的箭头所示，通过出风口12进入冷道上罩与机架所形成的传送通道中，然后进行热量交换后，自回风口回到箱体中，从而实现了对传送带的物品进行冷却降温。其中，所述冷道上罩通过插接式的连接件13与所述机架的上端的凸出部相插接式连接。插接式的连接件为现有长条状的插接式连接套，上下两端分别有轴向设置的插接槽，分别插入接在冷却上罩及机架上，所述冷道上罩为倒U形状结构。其中，所述蒸发器还有风机(未标出，如图2所示)，所述蒸发器将所述箱体内部分开两个空间，其中，近所述出风口的空间中安装有聚风弧形板10，以实现将冷却内聚焦后导向出风口排到传送带的上方。本技术食品加工用冷道，通过将蒸发器等组件安装于冷道下方，且用于支撑冷道，这样减少冷却装置单独占用车间的空间，实现结构布置的紧凑，且冷却效果非常好。以上所述仅是本技术的优选实施方式，应当指出的是，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工用冷道，包括直线型布置的冷道主体以及设于冷道主体两端前机架及后机架，所述前机架上安装被动滚筒，所述后机架上安装有主动滚筒及驱动所述主动滚筒旋转的电动机，所述被动滚筒及主动滚筒通过传送带连接，所述传送带安装于所述冷道主体内，其特征在于，所述冷道主体包括机架以及安装在机架内侧上方的保温底板，所述保温底板的上方为所述传送带，所述保温底板的下方间隔距离预设设置多个冷却装置，每个所述冷却装置包括一个内安装有蒸发器的箱体，所述箱体的两个轴向方向上的侧板的内侧面与所述保温底板的两端相连接固定，所述保温底板的两侧分别形成轴向设置的长条通孔，一侧的所述轴向设置的长条通孔处有回风口，另一侧的所述轴向设置的长条通孔处有出风口；所述传送带的上方有冷道上罩；所述蒸发器还有风机，所述蒸发器将所述箱体内部分开两个空间，其中，近所述出风口的空间中安装有聚风弧形板。

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用冷道，包括直线型布置的冷道主体以及设于冷道主体两端前机架及后机架，所述前机架上安装被动滚筒，所述后机架上安装有主动滚筒及驱动所述主动滚筒旋转的电动机，所述被动滚筒及主动滚筒通过传送带连接，所述传送带安装于所述冷道主体内，其特征在于，所述冷道主体包括机架以及安装在机架内侧上方的保温底板，所述保温底板的上方为所述传送带，所述保温底板的下方间隔距离预设设置多个冷却装置，每个所述冷却装置包括一个内安装有蒸发器的箱体，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘勇，
申请(专利权)人：天津集翔林食品有限公司，
类型：新型
国别省市：天津,12