【技术实现步骤摘要】
一种酒花浸提罐
本技术涉及啤酒设备
,特别涉及一种酒花浸提罐。
技术介绍
酒花浸提罐通常布置在旋沉槽和换热器之间,其作用是利用热麦汁浸提酒花中的萜烯碳氢化合物,以突出啤酒的酒花香。传统的酒花浸提罐内置一侧面和底面都有滤孔的滤筒,酒花添加到滤筒之内,完成旋沉之后的热麦汁通常从酒花浸提罐上部进入,流经滤筒从酒花浸提罐底部流出,在这种传统的酒花浸提罐内,因为重力原因,酒花通常沉降在滤筒底部,热麦汁流入滤筒,因酒花阻力的存在,大部分的热麦汁从滤筒侧面流走,因此只有表层酒花所含有的萜烯碳氢化合物被热麦汁浸提走,中下层酒花所含有的萜烯碳氢化合物因接触不到热麦汁而未被浸提,原料利用率极低。
技术实现思路
为了解决现有技术的问题,本技术提供了一种结构简单、可提高酒花利用率的酒花浸提罐。本技术所述技术方案如下:一种酒花浸提罐,包括筒体,所述的筒体的下部通过支腿支撑,所述的筒体的底部设有麦汁进口,所述的筒体的顶部开设人孔,所述的人孔上方设有顶盖,所述的人孔一侧的筒体上设有麦汁出口,所述的麦汁出口下方的筒体内部焊接环板,所述的环板的下方焊接固定螺母,所述的环板上设有滤板,所述的滤板用穿过固定螺母的翼型螺栓固定在环板上。所述的滤板上均布通孔。本技术提供的技术方案带来的有益效果是:酒花添加到该酒花浸提罐内,热麦汁从该酒花浸提罐的底部进入,酒花因重力原因而自然沉降,却又被自该酒花浸提罐底部麦汁进口进入的热麦汁顶起,在这个过程中,酒花在热麦汁中不断翻腾,酒花与热麦汁的接触面积很大而接触面又因为酒花的翻腾不断变化,酒花所含有的萜烯碳氢化合物被热麦汁浸提走的效率很高,极大地提高了酒花利用 ...
【技术保护点】
1.一种酒花浸提罐,包括筒体,所述的筒体的下部通过支腿支撑,其特征在于,所述的筒体的底部设有麦汁进口,所述的筒体的顶部开设人孔,所述的人孔上方设有顶盖,所述的人孔一侧的筒体上设有麦汁出口,所述的麦汁出口下方的筒体内部焊接环板,所述的环板的下方焊接固定螺母,所述的环板上设有滤板,所述的滤板用穿过固定螺母的翼型螺栓固定在环板上。
【技术特征摘要】
1.一种酒花浸提罐,包括筒体,所述的筒体的下部通过支腿支撑,其特征在于,所述的筒体的底部设有麦汁进口,所述的筒体的顶部开设人孔,所述的人孔上方设有顶盖,所述的人孔一侧的筒体上设有麦汁出口,所述的麦汁出...
【专利技术属性】
技术研发人员:张琪,刘志超,戴鑫,侯宪宁,刘端勇,
申请(专利权)人:山东迈拓啤酒设备有限公司,
类型:新型
国别省市:山东,37
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