一种加热均匀的烤箱制造技术

本实用新型专利技术涉及一种加热均匀的烤箱，包括内胆，所述内胆的内底面上设置有用于放置待烹饪食物的盘体，并且，该内胆的底面上还设置有能对该盘体进行加热的底部加热装置，上述盘体与底部加热装置能相对旋转。与现有技术相比，本实用新型专利技术中通过盘体与底部加热装置的相对旋转，能使盘体上的食物均匀受热，并且该盘体可以用于烹饪烧烤类食物，同时也可以烘焙蛋挞、曲奇、面包等食物，适用性更广。

An oven with uniform heating

【技术实现步骤摘要】
一种加热均匀的烤箱
本技术涉及烤箱领域，尤其涉及一种加热均匀的烤箱。
技术介绍
烤箱是一种利用电热元件所发出的辐射热来加热食品的电热器具。为使烤箱烹饪腔中的食物加热均匀，目前一般通过以下两种方式：(1)在烹饪腔中设置旋转烤架/旋转烤叉，从而使得固定在该旋转烤架/旋转烤叉的食物均匀受热；(2)采用热风扇对烹饪腔体进行热风循环，提高烤箱烹饪室内的温度均匀性，从而能使烹饪室内的食物受热均匀。然而以上两种方式存在以下问题：第一种方式仅适用于烘焙特定的烧烤类食物，如整鸡、肉串等，而对于烘焙蛋挞、曲奇、面包片等食物没有改善；第二种方式实现烤箱烹饪室温度均匀性依赖于热空气的热风流向，并且烹饪食物时烤箱同层温度仍存在不均匀的问题。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是针对现有技术而提供一种加热均匀的烤箱。本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种加热均匀的烤箱，包括内胆，其特征在于，所述内胆的内底面上设置有用于放置待烹饪食物的盘体，并且，该内胆的底面上还设置有能对该盘体进行加热的底部加热装置，上述盘体与底部加热装置能相对旋转。为方便设置，同时也能使盘体上的食物受热更加均匀，所述盘体转动设置在内胆的内本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种加热均匀的烤箱，包括内胆，其特征在于，所述内胆(1)的内底面上设置有用于放置待烹饪食物的盘体(21)，并且，该内胆(1)的底面上还设置有能对该盘体(21)进行加热的底部加热装置(22)，上述盘体(21)与底部加热装置(22)能相对旋转。

【技术特征摘要】
1.一种加热均匀的烤箱，包括内胆，其特征在于，所述内胆(1)的内底面上设置有用于放置待烹饪食物的盘体(21)，并且，该内胆(1)的底面上还设置有能对该盘体(21)进行加热的底部加热装置(22)，上述盘体(21)与底部加热装置(22)能相对旋转。2.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述盘体(21)转动设置在内胆(1)的内底面上，而所述底部加热装置(22)固定在内胆(1)的内底面上。3.如权利要求2所述的烤箱，其特征在于，所述底部加热装置(22)为圆形的厚膜加热板，所述盘体(21)为水平设置的圆盘，上述底部加热装置(22)的大小与该盘体21)相匹配并同心设置。4.如权利要求3所述的烤箱，其特征在于，所述内胆(1)的内底面上还设置有支撑座(23)，该支撑座(23)的下端固定在内胆(1)的内底面上，而其上端固定支撑在上述底部加热装置(22)的底部，该支撑座(23)上开设有上下贯穿的中心孔，由旋转电机(25)驱动的一根转轴(24)穿过该中心孔后与上述盘体(21)的中心处连接。5.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述内胆(1)的顶面和背面分别设有顶部加热装置(3)和背部加热装置(5)，还包括设置在内胆(1)中的热风挡板(4)和离心风机(6)，该热风挡板(4)由上至下罩设在内胆(1)的背面上，该热风挡板(4)的上端具有热风罩(41)，而热风罩(41)下端的热风挡板(4)部分为热风导流板(42)，上述离心风机(6)和背部加热装置(5)均设置在该热风罩(41)中，该热风罩(41)上开设有热风进口(411)，该热风进口(411)邻近内胆(1)的顶面，内胆(1)中的上层热风能经热风进口(411)进入热风罩(41)中，并能在离心风机(6)的离心力的作用下，由热风罩(41)的出风口(412)进入由热风导流板(42)围成的热风流道(420)中，上述热风导流板(42)的宽度由上至下递增，且该热风导流板(42)邻近热风罩(41)的出风口...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗灵，王丁，文广才，曹骥，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33