健脾养胃八珍糕制造技术

本发明专利技术涉及一种健脾养胃八珍糕，属于药品食品技术领域。包括以下重量组分：主料：怀山药50～60份、茯苓40～50份、薏苡仁40～50份、莲子肉40～50份、芡实40～50份、白术20～30份、党参20～30份、红枣20～30份；辅料：大米50～100份、南瓜5～10份、白糖5～10份。本发明专利技术可以长期食用，健脾养胃，改善健康状态。

【技术实现步骤摘要】
健脾养胃八珍糕
本专利技术涉及一种健脾养胃八珍糕，属于药品食品

技术介绍
现代生活条件逐渐改善，但是饮食营养和搭配意识尚未跟上，随意吃喝导致的疾病日益凸显。经常暴饮暴食，儿童各种零食饮料随意吃，唯独对饭不感兴趣。其实，都是因为，过渡吃喝，以及食用各种添加剂，减弱了脾胃功能，导致食欲下降，也导致了身体疲弱，虚软无力。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种健脾养胃八珍糕，可以长期食用，健脾养胃，改善健康状态。本专利技术所述的健脾养胃八珍糕，包括以下重量组分：主料：怀山药50～60份、茯苓40～50份、薏苡仁40～50份、莲子肉40～50份、芡实40～50份、白术20～30份、党参20～30份、红枣20～30份；辅料：大米50～100份、南瓜5～10份、白糖5～10份。进一步优选地，还包括纯藕粉5～10份。本专利技术所述的健脾养胃八珍糕的制备方法，包括以下步骤：(1)备料：按重量组分：主料：怀山药50～60份、茯苓40～50份、薏苡仁40～50份、莲子肉40～50份、芡实40～50份、白术20～30份、党参20～30份、红枣20～30份；辅料：大米50～100份、南瓜5～10份、白糖5～10份。(2)磨粉：每一种主料分别打粉，大米打粉；(3)制备南瓜泥：南瓜去皮，蒸熟，压泥；(4)混合：把主料粉混合，加入适量水，搅拌均匀呈糊状，加入南瓜泥，继续搅拌，逐渐加入大米粉，最后，加入白糖，搅拌均匀，得八珍糊，醒10-20分钟；(5)隔水蒸：将八珍糊放入笼屉，加入冷水，蒸30-40分钟。进一步优选地，主料粉混合时加入纯藕粉5～10份。进一步优选地，八珍糊混合完成后，在八珍糊表面撒上黑芝麻。机理分析：怀山药：是一种具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材。又名薯蓣，作为中药最重要的补益材料之一，无任何副作用，被历来医家评价为“温补”“性平”，是“药食同源”的典范，即可以当成正常食物充饥使用，用者没有避忌，适宜于任何人群、任何体质，包括老人、儿童、孕妇和其他特殊人群。茯苓：味甘、淡，性平。利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。薏苡仁：味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的作用。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈；赘疣，癌肿。莲子肉：主要能健脾养心，补肾涩精的作用，芡实：味甘、涩，性平。归脾、肾经。益肾固精，补脾止泻，除湿止带。用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。白术：味苦，甘，性温。归脾、胃经。健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。党参：甘，平。补中益气，和胃生津，祛痰止咳。用于脾虚食少便溏，四肢无力，心悸，气短，口干，自汗，脱肛，阴挺。红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术采用怀山药、茯苓、薏苡仁、莲子肉、芡实、白术、党参、红枣能够补中益气、养血安神、温中祛湿，可以长期服用，对人体没有副作用；白糖补中气，改善口感；藕粉用于补阴。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术所述的健脾养胃八珍糕，包括以下重量组分：主料：怀山药50～60份、茯苓40～50份、薏苡仁40～50份、莲子肉40～50份、芡实40～50份、白术20～30份、党参20～30份、红枣20～30份；辅料：大米50～100份、南瓜5～10份、白糖5～10份。实施例1本专利技术所述的健脾养胃八珍糕，包括以下重量组分：主料：怀山药50份、茯苓40份、薏苡仁40份、莲子肉40份、芡实40份、白术20份、党参20份、红枣20份；辅料：大米50份、南瓜5份、白糖5份。还包括纯藕粉5份。本专利技术所述的健脾养胃八珍糕制备方法，包括以下步骤：(1)备料：按重量组分：主料：怀山药50份、茯苓40份、薏苡仁40份、莲子肉40份、芡实40份、白术20份、党参20份、红枣20份；辅料：大米50份、南瓜5份、白糖5份。(2)磨粉：每一种主料分别打粉，大米打粉；(3)制备南瓜泥：南瓜去皮，蒸熟，压泥；(4)混合：把主料粉混合，加入纯藕粉5份，加入适量水，搅拌均匀呈糊状，加入南瓜泥，继续搅拌，逐渐加入大米粉，最后，加入白糖，搅拌均匀，得八珍糊，在八珍糊表面撒上黑芝麻。醒10分钟；(5)隔水蒸：将八珍糊放入笼屉，加入冷水，蒸30分钟。即得产品。实施例2本专利技术所述的健脾养胃八珍糕，包括以下重量组分：主料：怀山药60份、茯苓50份、薏苡仁50份、莲子肉50份、芡实50份、白术30份、党参30份、红枣30份；辅料：大米100份、南瓜10份、白糖10份。还包括纯藕粉10份。本专利技术所述的健脾养胃八珍糕制备方法，包括以下步骤：(1)备料：按重量组分：主料：怀山药60份、茯苓50份、薏苡仁50份、莲子肉50份、芡实50份、白术30份、党参30份、红枣30份；辅料：大米100份、南瓜10份、白糖0份。(2)磨粉：每一种主料分别打粉，大米打粉；(3)制备南瓜泥：南瓜去皮，蒸熟，压泥；(4)混合：把主料粉混合，加入纯藕粉10份，加入适量水，搅拌均匀呈糊状，加入南瓜泥，继续搅拌，逐渐加入大米粉，最后，加入白糖，搅拌均匀，得八珍糊，在八珍糊表面撒上黑芝麻，醒20分钟；(5)隔水蒸：将八珍糊放入笼屉，加入冷水，蒸40分钟。即得产品。实施例3本专利技术所述的健脾养胃八珍糕，包括以下重量组分：主料：怀山药55份、茯苓45份、薏苡仁45份、莲子肉45份、芡实45份、白术25份、党参25份、红枣25份；辅料：大米80份、南瓜7份、白糖7份。还包括纯藕粉8份。本专利技术所述的健脾养胃八珍糕制备方法，包括以下步骤：(1)备料：按重量组分：主料：怀山药33份、茯苓45份、薏苡仁45份、莲子肉45份、芡实45份、白术25份、党参25份、红枣25份；辅料：大米80份、南瓜7份、白糖7份。(2)磨粉：每一种主料分别打粉，大米打粉；(3)制备南瓜泥：南瓜去皮，蒸熟，压泥；(4)混合：把主料粉混合，加入纯藕粉7份，加入适量水，搅拌均匀呈糊状，加入南瓜泥，继续搅拌，逐渐加入大米粉，最后，加入白糖，搅拌均匀，得八珍糊，在八珍糊表面撒上黑芝麻，醒15分钟；(5)隔水蒸：将八珍糊放入笼屉，加入冷水，蒸35分钟。本专利技术中对结构的方向以及相对位置关系的描述，如前后左右上下的描述，不构成对本专利技术的限制，仅为描述方便。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种健脾养胃八珍糕，其特征在于，包括以下重量组分：主料：怀山药50～60份、茯苓40～50份、薏苡仁40～50份、莲子肉40～50份、芡实40～50份、白术20～30份、党参20～30份、红枣20～30份；辅料：大米50～100份、南瓜5～10份、白糖5～10份。

【技术特征摘要】
1.一种健脾养胃八珍糕，其特征在于，包括以下重量组分：主料：怀山药50～60份、茯苓40～50份、薏苡仁40～50份、莲子肉40～50份、芡实40～50份、白术20～30份...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨秀坤，
申请(专利权)人：杨秀坤，
类型：发明
国别省市：山东,37