【技术实现步骤摘要】
热解自洁烤炉专用的可拆卸热屏蔽单元的烤炉门结构
本技术涉及厨房用烤炉
,特别涉及热解自洁烤炉专用的可拆卸热屏蔽单元的烤炉门结构。
技术介绍
现有的带有热解自洁的烤炉,因其在执行热解功能是会产生极大的高温和热辐射,为了完全封闭和隔热,烤炉门的结构变得极为复杂,导致构造成本过高。其次,过多的热空气通过烤炉门,向外发出强烈热传导空气,浪费热源。再次,由于烤炉门附近热辐射量过大,影响厨师人员烹饪操作。而且,由于热解时热量的流逝也造成热解效果的下降,不利于烤炉的清洁工作。因此,需要对现有的热解自洁烤炉的烤炉门进行改进,在保证能够在其进行热解时有效的进行封闭和隔热的情况下,尽可能的简化烤炉门的结构,降低制造成本。
技术实现思路
有鉴于现有技术的上述缺陷,本技术提供热解自洁烤炉专用的可拆卸热屏蔽单元的烤炉门结构,实现的目的之一是籍由在现有的烤炉门上设置一可以拆卸的隔热单元,能够根据烤炉的不同使用状态进行调整,满足不同情况;而且结构简单,易于实现,可取代同类型传统烹饪烤炉,极具产业推广价值。为实现上述目的,本技术公开了热解自洁烤炉专用的可拆卸热屏蔽单元的烤炉门结构,所述烤炉门设置于所述烤炉一侧的开口处。其中,所述烤炉门上以可拆卸方式设置有隔热单元,所述隔热单元呈板状,且完全遮蔽所述烤炉的炉膛。优选的,所述烤炉门朝向所述炉膛内的一面,对应所述炉膛的两侧的炉膛壁和底部的位置分别设有支撑槽,三条所述支撑槽围成一个上方开口的“凵”字形;所述隔热单元包括至少一块固定板,所述固定板对应三条所述支撑槽的位置分别设有与所述支撑槽相配的卡榫;所述隔热单元籍由所述卡榫与所述支撑槽的配合形成可拆 ...
【技术保护点】
1.热解自洁烤炉专用的可拆卸热屏蔽单元的烤炉门结构,所述烤炉门(9)设置于所述烤炉(1)一侧的开口处,其特征在于:所述烤炉门(9)上以可拆卸方式设置有隔热单元(23),所述隔热单元(23)呈板状,且完全遮蔽所述烤炉(1)的炉膛(3);所述隔热单元(23)以可拆卸方式设置于所述烤炉门(9)上的结构为第一种结构或者第二种结构:所述第一种结构为:所述烤炉门(9)朝向所述炉膛(3)内的一面,对应所述炉膛(3)的两侧的炉膛壁(5)和底部的位置分别设有支撑槽(21),三条所述支撑槽(21)围成一个上方开口的“凵”字形;所述隔热单元(23)包括至少一块固定板(19),所述固定板(19)对应三条所述支撑槽(21)的位置分别设有与所述支撑槽(21)相配的卡榫;所述隔热单元(23)籍由所述卡榫与所述支撑槽(21)的配合形成可拆卸连接;所述第二种结构为:所述烤炉门(9)包括设置在所述烤炉(1)外面的前门板(13)和朝向所述炉膛(3)内的门窗板(15),所述前门板(13)和所述门窗板(15)形成一个上面开口的容置结构,所述容置结构的内腔与所述隔热单元(23)相配;在使用时,所述隔热单元(23)插入所述容置结构 ...
【技术特征摘要】
1.热解自洁烤炉专用的可拆卸热屏蔽单元的烤炉门结构,所述烤炉门(9)设置于所述烤炉(1)一侧的开口处,其特征在于:所述烤炉门(9)上以可拆卸方式设置有隔热单元(23),所述隔热单元(23)呈板状,且完全遮蔽所述烤炉(1)的炉膛(3);所述隔热单元(23)以可拆卸方式设置于所述烤炉门(9)上的结构为第一种结构或者第二种结构:所述第一种结构为:所述烤炉门(9)朝向所述炉膛(3)内的一面,对应所述炉膛(3)的两侧的炉膛壁(5)和底部的位置分别设有支撑槽(21),三条所述支撑槽(21)围成一个上方开口的“凵”字形;所述隔热单元(23)包括至少一块固定板(19),所述固定板(19)对应三条所述支撑槽(21)的位置分别设有与所述支撑槽(21)相配的卡榫;所述隔热单元(23)籍由所述卡榫与所述支撑槽(21)的配合形成可拆卸连接;所...
【专利技术属性】
技术研发人员:郑修南,陈铭忠,鞠新华,
申请(专利权)人:上海酒店设备股份有限公司,上海酒总酒店设备有限公司,
类型:新型
国别省市:上海,31
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