【技术实现步骤摘要】
一种饮料发酵机
本专利技术涉及发酵设备领域，尤其涉及一种饮料发酵机。
技术介绍
随着经济的发展，人们对食品卫生、质量和身体健康越来越重视，其中自制发酵食品由于卫生、营养、方便又节约生活成本而受到人们的喜爱，目前常见的发酵食品有自制纳豆、酸奶、米酒等。常见的发酵机由顶盖、外壳、内胆及发热部件组成，发酵杯置于内胆与顶盖形成的发酵腔内，发酵机的内壳底部或侧面安装有上述发热部件。如专利号为ZL201120298771.5(授权公告号为CN202197755U)的中国技术专利公开了一种发酵机，包括设置在发酵腔内的发酵杯，发酵腔的周围设置有发热装置，发酵杯的周围设置有导热流质，该导热流质位于发酵杯和发热装置之间；该发酵机可用于制作酸奶、米酒等。专利号为ZL201120447450.7(授权公告号为CN202311110U)的中国技术专利公开了一种家用纳豆发酵机，该发酵机可用于加工纳豆。专利号为ZL201720419789.3(授权公告号为CN206692623U)的中国技术专利公开了一种果蔬醋发酵机。菌种是发酵机制备发酵食品是必须的辅料，现有的发酵机一般需要用户手动添加菌种，...
【技术保护点】
1.一种饮料发酵机，包括机壳(1)，该机壳(1)中设置有发酵罐(3)，该发酵罐(3)具有原料入口(31)，其特征在于，所述机壳(1)中还设置有用于存放菌种的菌种盒(70)和驱动机构(74)，该菌种盒(70)的底部开设有通向上述原料入口(31)的投菌口(73)，该投菌口(73)上设置有能封堵该投菌口(73)的堵件(75)，上述驱动机构(74)用于驱动上述堵件(75)从投菌口(73)上移开而使该投菌口(73)打开。
【技术特征摘要】
1.一种饮料发酵机，包括机壳(1)，该机壳(1)中设置有发酵罐(3)，该发酵罐(3)具有原料入口(31)，其特征在于，所述机壳(1)中还设置有用于存放菌种的菌种盒(70)和驱动机构(74)，该菌种盒(70)的底部开设有通向上述原料入口(31)的投菌口(73)，该投菌口(73)上设置有能封堵该投菌口(73)的堵件(75)，上述驱动机构(74)用于驱动上述堵件(75)从投菌口(73)上移开而使该投菌口(73)打开。2.如权利要求1所述的饮料发酵机，其特征在于，所述驱动机构(74)包括顶持件(741)、传动组件以及驱动电机(744)，该驱动电机(744)的输出端通过该传动组件与菌种盒(70)或顶持件(741)联动，从而使该顶持件(741)能顶持上述堵件(75)而使该堵件(75)从上述投菌口(73)上移开。3.如权利要求2所述的饮料发酵机，其特征在于，所述驱动机构(74)还包括定量泵(746)，所述顶持件(741)设置在该定量泵(746)上，并且在该顶持件(741)顶持上述堵件(75)而使堵件(75)从投菌口(73)上移开时，该定量泵(746)的进口能与该投菌口(73)相对。4.如权利要求3所述的饮料发酵机，其特征在于，所述传动组件包括与驱动电机(744)的输出轴联动的丝杆(743)和螺母(742)，该丝杆(743)和螺母(742)组成螺旋传动副，所述定量泵(746)固定在该螺母(742)上。5.如权利要求3所述的饮料发酵机，其特征在于，所述传动组件包括固定在驱动电机(744)的输出轴上的齿轮(747)和能与该齿轮(747)啮合的齿条(748)，该齿条(748)固定在菌种盒(70)上。6.如权利要求4所述的饮料发酵机，其特征在于，所述菌种盒(70)的外形呈长块状并沿上述丝杆(743)长度方向延伸，该菌种盒(70)的内腔中沿其长度方向设置有至少两个用于存放不同菌种的菌种存放格(72)，各菌种存放格(72)的底部均开设有一个上述投菌口(73)。7.如权利要求5所述的饮料发酵机，其特征在于，所述菌种盒(70)的外形呈圆盘状并具有中心孔(71)，所述齿条(748)呈圆环状并沿该中心孔(71)的孔壁周向设置，该菌种盒(70)的内腔中沿周向设置有至少两个用于存放不同菌种的菌种存放格(72)，各菌种存放格(72)的底部均开设有一个上述投菌口(73)。8.如权利要求2～7任一项所述的饮料发酵机，其特征在于，所述菌种盒(70)的底部设置有用于嵌装上述堵件(75)的...
【专利技术属性】
技术研发人员：李昂，余丙松，曹亚裙，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33
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