【技术实现步骤摘要】
一种烤箱的智能烹饪控制方法
本专利技术涉及一种烤箱的智能烹饪控制方法。
技术介绍
目前现有的烤箱智能烹饪程序，一般都是基于食物规格大小进行选择，然而由于顾客对食物规格不够敏感、制作过程中的手法差异以及烘烤电压差异等内外部环境的影响，导致最终烘烤效果与智能程序设定效果不符，顾客体验不佳。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种能根据放入烤箱内胆中食物在烘烤过程中失重比例对烘烤时间自动调节的烤箱的智能烹饪控制方法。本专利技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种烤箱的智能烹饪控制方法，用于具有烤箱控制器的烤箱，该烤箱包括内胆，内胆中设有用于放置食物的烤盘，所述烤箱控制器内设有智能菜单烹饪控制程序，其特征在于：所述烤箱控制器内预先保存有智能菜单控制数据库，该智能菜单控制数据库内设有不同食材类型在烘烤成熟后与未烘烤前的预设食材失重比例；当食物放入内胆的烤盘中，且智能菜单烹饪控制程序开始启动执行后，所述烤箱控制器先获取放入烤盘中食物的食材类型以及原始重量，然后根据智能菜单烹饪控制程序对食物进行烘烤，在整个烘烤过程中，实时获取烤盘中食物的实时重量，...
【技术保护点】
1.一种烤箱的智能烹饪控制方法，用于具有烤箱控制器的烤箱，该烤箱包括内胆，内胆中设有用于放置食物的烤盘，所述烤箱控制器内设有智能菜单烹饪控制程序，其特征在于：所述烤箱控制器内预先保存有智能菜单控制数据库，该智能菜单控制数据库内设有不同食材类型在烘烤成熟后与未烘烤前的预设食材失重比例；当食物放入内胆的烤盘中，且智能菜单烹饪控制程序开始启动执行后，所述烤箱控制器先获取放入烤盘中食物的食材类型以及原始重量，然后根据智能菜单烹饪控制程序对食物进行烘烤，在整个烘烤过程中，实时获取烤盘中食物的实时重量，直至烤盘中食物的原始重量与实时重量之差除以原始质量得到的实时失重比例，与智能菜单控制...
【技术特征摘要】
1.一种烤箱的智能烹饪控制方法，用于具有烤箱控制器的烤箱，该烤箱包括内胆，内胆中设有用于放置食物的烤盘，所述烤箱控制器内设有智能菜单烹饪控制程序，其特征在于：所述烤箱控制器内预先保存有智能菜单控制数据库，该智能菜单控制数据库内设有不同食材类型在烘烤成熟后与未烘烤前的预设食材失重比例；当食物放入内胆的烤盘中，且智能菜单烹饪控制程序开始启动执行后，所述烤箱控制器先获取放入烤盘中食物的食材类型以及原始重量，然后根据智能菜单烹饪控制程序对食物进行烘烤，在整个烘烤过程中，实时获取烤盘中食物的实时重量，直至烤盘中食物的原始重量与实时重量之差除以原始质量得到的实时失重比例，与智能菜单控制数据库中与该食物的食材类型对应的在烘烤成熟后与未烘烤前的预设食材失重比例相同，即结束烘烤。2.根据权利要求1所述的烤箱的智能烹饪控制方法，其特征在于：所述智能菜单烹饪控制程序内设有针对不同食材类型的食物、在不同重量情况下需要的烘烤温度。3.根据权利要求1或2所述的烤箱的智能烹饪控制方法，其特征在于：烤箱的内胆左右两侧设有用于支撑烤盘的烤盘支架，烤盘中食物的原始重量和实时重量通过设置在烤盘支架上且与烤盘底部接触的压力传感器获得，压力传感器与所述烤箱控制器连接。4.根据权利要求3所述的智能烹饪控制方法，其特征在于：所述烤盘设有多层，每层烤盘...
【专利技术属性】
技术研发人员：张晓倩，曹亚裙，卜玲娟，郑芸芸，包海萍，黄峰，茅忠群，诸永定，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33
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