DHA生物质、ARA残余物和玉米蛋白粉用于白虾饲料的应用制造技术

DHA生物质、ARA残余物和玉米蛋白粉用于白虾饲料的应用。用于水产养殖的包含鱼粉、玉米蛋白粉和二十二碳六烯酸源的饲料。

Application of DHA Biomass, ARA Residues and Corn Protein Powder in White Shrimp Feed

DHA biomass, ARA residues and corn gluten powder were used in the feed of white shrimp. Feed containing fish meal, corn gluten meal and docosahexaenoic acid for aquaculture.

【技术实现步骤摘要】
DHA生物质、ARA残余物和玉米蛋白粉用于白虾饲料的应用本专利技术涉及养殖的鱼类和甲壳纲动物的水产养殖和饲料领域。在水产养殖领域中使用的饲料传统上是由鱼粉作为蛋白质来源制成的。鱼粉是一种昂贵的成分，对于保护环境来说，其生产并不理想。随着可持续发展的出现，因此必须寻找动物粉和特别是鱼粉的替代物。为了节省已经在位的生产线，这些替代物必须能够仅仅部分地替代鱼粉，并且要与鱼粉一起作为蛋白质来源结合使用。事实上，作为农场的一部分，最好不要太剧烈地改变鱼和/或甲壳纲动物的饲喂。另外，避免鱼粉生产线突然耗尽是很好的。已知使用大豆粉、家禽副产品粉、小麦面筋、大豆蛋白分离物、高粱、油菜籽粉和甚至豌豆作为用于水产养殖的饲料的蛋白质来源。然而，这些成分相当昂贵，并且由于它们的不平衡的必需氨基酸、有限量的高度不饱和脂肪酸、抗营养因子和/或毒素，因此它们勉强适用于作为鱼粉的部分替代物。经济上讲，用玉米蛋白粉部分替代鱼粉是有利的。玉米蛋白粉是来自玉米粒湿磨以制备天然淀粉的副产品。玉米蛋白粉通常含有55-64％的蛋白质、15-25％的淀粉、0-3％的可提取脂质和0-3％粗纤维。事实上，玉米蛋白粉是食品工业尚待开发的副产品，其生产对环境影响很小而且也恰巧是廉价的。然而，仅用玉米蛋白粉部分替代鱼粉导致所饲喂的鱼类和/或甲壳纲动物的存活率和生长率急剧下降。因此，本专利技术的一个目的是提供一种用于水产养殖的基于鱼粉的饲料，其包含鱼粉的廉价替代物，其生产是环境友好的，并且其对所饲喂的鱼类和/或甲壳类动物的存活率没有显著地影响。为此目的，提供了用于水产养殖的包含鱼粉、玉米蛋白粉和二十二碳六烯酸源的饲料。玉米蛋白粉和二十二碳六烯酸(DHA)的联合使用具有协同效应，其允许限制玉米蛋白粉单独使用对于饲喂的鱼和/或甲壳纲动物的存活率和生长率的负面影响。用于在根据本专利技术的饲料中使用的二十二碳六烯酸优选地通过藻类生物质获得。获得二十二碳六烯酸的优选方式被认为是裂殖壶菌(Schizochytriumsp.)的全细胞粉，其通过发酵，随后通过离心除去过量的水、和进一步的干燥技术如喷雾干燥来获得。获得裂殖壶菌生物质粉的一个实例是在CN104968779A中所提到。裂殖壶菌生物质粉中含有至少12％的DHA。优选地，根据本专利技术的用于水产养殖的饲料还包含花生四烯酸(ARA)源。根据本专利技术的用于饲料中的花生四烯酸优选地通过添加干燥和洗涤的高山被孢霉生物质细胞的原油提取后获得的残余物。高山被孢霉生物质细胞是通过发酵、然后通过板压过滤和进一步的干燥技术如流化床干燥获得的。使用溶剂如己烷从干燥的生物质细胞中提取原油，并将获得的高ARA的油进一步精制并用于婴儿配方中的ARA强化。原油提取后的高山被孢霉生物质残余物通常含有1-6％的ARA和30-40％的蛋白质，并且因此它也可以作为饲料中的另一种蛋白质来源。高山被孢霉生物质残余物(花生四烯酸和蛋白质源)也与玉米蛋白粉和二十二碳六烯酸的组合使用具有协同作用。事实上，高山被孢霉生物质残余物大大改善了由根据本专利技术的饲料饲喂的鱼和/或甲壳纲动物的存活率和生长率。高山被孢霉生物质残余物是食品工业的副产品，并且因此使用它并且重视它是非常有利的。包含在本专利技术中的高山被孢霉生物质残余物的比例优选地为0-10重量％。根据本专利技术的用于水产养殖的饲料优选地包含1重量％-15重量％的玉米蛋白粉。根据本专利技术的用于水产养殖的饲料优选地包含按重量计从1％至5％的裂殖壶菌生物质。根据本专利技术的用于水产养殖的饲料优选地包含鱼粉，例如鲱鱼鱼粉、秘鲁鱼粉和白鱼粉。根据本专利技术的用于水产养殖的饲料优选地不含额外的鱼油，例如鲱鱼油或鱼肝油，包括鳕鱼肝油。本专利技术的另一目的是根据本专利技术的用于水产养殖的饲料用于饲喂虾，优选地选自斑节对虾(Penaeusmonodon)和凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)中的虾的用途。本专利技术的另一个目的是根据本专利技术的用于水产养殖的饲料用于饲喂鱼，优选地选自海鲈鱼(Japaneseseabass)、金头鲷、塞内加尔鳎、大菱鲆、鲤鱼、牙鲆和河豚的鱼的用途。本专利技术的另一个目的是玉米蛋白粉和二十二碳六烯酸源的组合作为鱼粉替代物，优选用于水产养殖的用途。有利地，这样的组合还可以包含花生四烯酸源。在阅读下面详细的实例后可以更好地理解本专利技术，这些实例构成了本专利技术的非限制性实施例，并且说明了根据本专利技术的食品的性质。为了测试根据本专利技术的饲料的性质，制备了七种不同的饲料样品，其中有两种具有低含量和高含量的鱼粉的对照组合物。通过添加玉米蛋白粉来补偿了低含量鱼粉对照的蛋白质含量。为了制备样品，将成分的主要组分粉碎并通过80目筛(180μm孔)，并逐渐与微量组分(如维生素和矿物质)混合。使用电动绞肉机将该混合物造粒，在80℃的烘箱中干燥，粉碎并通过40目筛(425μm孔)以作为生长早期阶段的饲料，并通过20目筛(850μm孔)以作为生长后期阶段的饲料。将饲料样品保持在4℃下直至使用，使用时，将它们与水混合以获得用于饲喂的面团稠度。其他五种饲料，也被称为试验样品，包括玉米蛋白粉和不同量的红树林裂殖壶菌生物质作为DHA的来源，其通过发酵获、然后离心除去多余的水和喷雾干燥获得，如在CN104968779A中所提到的。红树林裂殖壶菌生物质含有12％的DHA。其他成分由中国杭州市杭州海皇科技股份有限公司提供。如表1中所示，两组还包含高山被孢霉生物量残余物作为ARA的来源。高山被孢霉生物质残余物依次经发酵、板压过滤、流化床干燥和最后的溶剂提取获得。原油提取后的高山被孢霉生物质残余物含有4％的ARA和36％的蛋白质。将氧化铬(0.5％)与所有饲料混合以测定表观消化率系数。表1在表1中，一公斤维生素混合物含有维生素A100,000IU、维生素D200,000IU、醋酸生育酚3g、甲萘醌1g、硫胺素0.5g、核黄素1.5g、烟酸4g、泛酸钙2.5g、吡哆醇0.8g、维生素B122mg、叶酸0.25g、生物素8mg和肌醇15g。一公斤矿物质混合物含有Ca(H2PO4)2,600g、KCr(SO4)20.55g、CuCO30.3g、FeC6H5O710g、MgO30g、MnSO43.5g、C6H5K3O7·H2O220g、KI0.02g、K2SO452g、NaCl74g、Na2SeO30.02g、和ZnCO33g。对7个试验样品的性质进行分析并报告在表2和表3中。表2显示了七个试验样品的粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE或醚提取物)、粗灰分、水和总能量(GE)的含量。GE是计算值，并且其他的是测量值。GE(MJ/kg干物质)＝23.4×CP(％)+39.2×EE(％)+17.2×CARB(％)，其中CARB(％)＝1-(CP(％)+EE(％)+水分(％))。按照GB/T6435-2014中的干燥方法测定含水量(水分)。根据GB/T6438-2007，在高温(550)℃下测定粗灰分含量。使用自动Kjeltec2300(FossTecatorAB[FossTecator公司]，Sweden[赫格纳斯，瑞典])测定粗蛋白质(N＝6.25)。用Folch[福尔奇]方法测定粗脂质。使用浓度为20mL/g样品的Folch[福尔奇]溶液提取样品，其中Folch[福尔奇]溶液含有2体积份氯仿本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于水产养殖的包含鱼粉、玉米蛋白粉和二十二碳六烯酸源的饲料。

【技术特征摘要】
1.一种用于水产养殖的包含鱼粉、玉米蛋白粉和二十二碳六烯酸源的饲料。2.根据权利要求1所述的用于水产养殖的饲料，其进一步包含花生四烯酸源。3.根据权利要求1或2所述的用于水产养殖的饲料，其包含0至10重量％的花生四烯酸源。4.根据前述权利要求中任一项所述的用于水产养殖的饲料，其包含1重量％至15重量％的玉米蛋白粉。5.根据前述权利要求中任一项所述的用于水产养殖的饲料，其包含1％至5％的裂殖壶菌生物质。6.根据前述权利要求中任一项所述的用于水产养殖的饲料...

【专利技术属性】
技术研发人员：B·L·R·波拉，鲁玲，汤超兰，李佳，
申请(专利权)人：罗盖特公司，
类型：发明
国别省市：法国,FR