一种清水面筋油炸搅拌机制造技术

本发明专利技术公开了一种清水面筋油炸搅拌机，包括电磁炉、炸制油锅、面筋搅拌机构、电机安装板、伸缩气缸、电机固定架、驱动电机和联轴器，所述电磁炉的顶部设置有炸制油锅，所述炸制油锅的顶部设置有电机安装板，所述电机安装板的顶部表面中心位置通过螺丝固定安装有电机固定架，所述电机固定安装在电机固定架的内部，所述电机的动力输出端通过联轴器面筋搅拌机构的动力输入端相连接，所述面筋搅拌机构设置于炸制油锅的内部，本发明专利技术通过驱动电机带动面筋搅拌机构对正在炸制过程中的面筋进行搅拌，从而替代现有的通过人工手动翻炒，有利于提高面筋的炸制效率，降低人工成本。

A Fried Mixer for Clear Water Gluten

The invention discloses a clear-water gluten frying mixer, which comprises an electromagnetic oven, a frying oil pan, a gluten mixing mechanism, a motor mounting plate, a telescopic cylinder, a motor fixing frame, a driving motor and a coupling. The top of the electromagnetic oven is provided with a frying oil pan, and the top of the frying oil pan is provided with an electric motor mounting plate. The center position of the top surface of the machine mounting plate is fixed with a motor fixing frame by screw, and the motor is fixed inside the motor fixing frame. The power output end of the motor is connected with the power input end of the gluten mixing mechanism of the coupling. The gluten mixing mechanism is arranged inside the frying pan. By driving the motor to drive the gluten stirring mechanism to stir the gluten in the process of frying, so as to replace the existing manual stir-frying, which is conducive to improving the frying efficiency of gluten and reducing the labor cost.

【技术实现步骤摘要】
一种清水面筋油炸搅拌机
本专利技术涉及搅拌机
，具体为一种清水面筋油炸搅拌机。
技术介绍
面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋：将面筋放入轧筋机内轧出颗粒状，之后将颗粒状面筋投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。现有的面筋在进行炸制时，一般采用人工手动对炸制过程中的面筋进行搅拌，因此效率较低，且成本较高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种清水面筋油炸搅拌机旨在改善
技术介绍
中的问题。本专利技术是这样实现的：一种清水面筋油炸搅拌机，包括电磁炉、炸制油锅、面筋搅拌机构、电机安装板、伸缩气缸、电机固定架、驱动电机和联轴器，所述电磁炉的顶部设置有炸制油锅，所述炸制油锅的顶部设置有电机安装板，所述电机安装板的顶部表面中心位置通过螺丝固定安装有电机固定架，所述电机固定安装在电机固定架的内部，所述电机的动力输出端通过联轴器面筋搅拌机构的动力输入端相连接，所述面筋搅拌机构设置于炸制油锅的内部，所述面筋搅拌机构由连接轴、主动齿轮、变速齿轮、十字形翻板、横轴安装轴和横轴组成，所述连接轴的底端焊接固定有主动齿轮，所述主动齿轮的底部表面中心位置焊接有横轴安装轴，所述横轴套装在横轴安装轴的表面上并通过螺丝进行固定，所述横轴的两端各套装有一个变速齿轮并通过螺母进行固定，所述变速齿轮与主动齿轮相啮合，所述变速齿轮的表面上焊接有十字形翻板。进一步的，所述电机安装板的顶部表面两侧通过螺丝各固定安装有一个伸缩气缸，所述伸缩气缸的伸缩端穿过电机安装板并通过螺丝与炸制油锅的顶部表面固定连接。进一步的，所述炸制油锅的表面上开设有进出料窗口，进出料窗口的表面上覆盖有窗口玻璃板，窗口玻璃板的一侧通过合页与炸制油锅转动连接，窗口玻璃板的另一侧表面安装有把手。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术在使用之前先接上外接电源对用电设备进行供电，通过电磁炉对炸制油锅进行加热，之后将面筋经过炸制油锅表面上的进出料窗口放入炸制油锅的内部，通过驱动电机带动面筋搅拌机构对炸制油锅内部正在炸制过程中的面筋进行搅拌，从而替代现有的通过人工手动翻炒，有利于提高面筋的炸制效率，降低人工成本，面筋搅拌机构在运转时，驱动电机带动连接轴和主动齿轮进行旋转，此过程中由于变速齿轮与主动齿轮相啮合，变速齿轮也被带动进行旋转，从而使十字形翻板进行翻转，通过人工控制伸缩气缸的伸缩长度来调整面筋搅拌机构的底部到油面之间的距离，从而使面筋搅拌机构适应不同高度的油面。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本专利技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它相关的附图。图1是本专利技术第一实施例的一种清水面筋油炸搅拌机的整体内部结构示意图；图2是图1所示的一种清水面筋油炸搅拌机的面筋搅拌机构结构示意图；图3是图1所示的一种清水面筋油炸搅拌机的炸制油锅结构示意图。图中：1、电磁炉；2、炸制油锅；3、面筋搅拌机构；4、电机安装板；5、伸缩气缸；6、电机固定架；7、驱动电机；8、联轴器；9、连接轴；10、窗口玻璃板；11、进出料窗口；12、主动齿轮；13、变速齿轮；14、十字形翻板；15、横轴安装轴；16、横轴。具体实施方式为使本专利技术实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术实施方式中的附图，对本专利技术实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本专利技术一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本专利技术中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施方式，都属于本专利技术保护的范围。因此，以下对在附图中提供的本专利技术的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本专利技术的范围，而是仅仅表示本专利技术的选定实施方式。基于本专利技术中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施方式，都属于本专利技术保护的范围。参照图1和图2所示，一种清水面筋油炸搅拌机，包括电磁炉1、炸制油锅2、面筋搅拌机构3、电机安装板4、伸缩气缸5、电机固定架6、驱动电机7和联轴器8，电磁炉1的顶部设置有炸制油锅2，炸制油锅2的顶部设置有电机安装板4，电机安装板4的顶部表面中心位置通过螺丝固定安装有电机固定架6，电机7固定安装在电机固定架6的内部，电机7的动力输出端通过联轴器8面筋搅拌机构3的动力输入端相连接，面筋搅拌机构3设置于炸制油锅2的内部，面筋搅拌机构3由连接轴9、主动齿轮12、变速齿轮13、十字形翻板14、横轴安装轴15和横轴16组成，连接轴9的底端焊接固定有主动齿轮12，主动齿轮12的底部表面中心位置焊接有横轴安装轴15，横轴16套装在横轴安装轴15的表面上并通过螺丝进行固定，横轴16的两端各套装有一个变速齿轮13并通过螺母进行固定，变速齿轮13与主动齿轮12相啮合，变速齿轮13的表面上焊接有十字形翻板14。参照图1所示，电机安装板4的顶部表面两侧通过螺丝各固定安装有一个伸缩气缸5，伸缩气缸5的伸缩端穿过电机安装板4并通过螺丝与炸制油锅2的顶部表面固定连接。参照图3所示，炸制油锅2的表面上开设有进出料窗口11，进出料窗口11的表面上覆盖有窗口玻璃板10，窗口玻璃板10的一侧通过合页与炸制油锅2转动连接，窗口玻璃板10的另一侧表面安装有把手。本专利技术的工作原理是：本专利技术在使用之前先接上外接电源对用电设备进行供电，通过电磁炉1对炸制油锅2进行加热，之后将面筋经过炸制油锅2表面上的进出料窗口11放入炸制油锅2的内部，通过驱动电机7带动面筋搅拌机构3对炸制油锅2内部正在炸制过程中的面筋进行搅拌，从而替代现有的通过人工手动翻炒，有利于提高面筋的炸制效率，降低人工成本，面筋搅拌机构3在运转时，驱动电机7带动连接轴9和主动齿轮12进行旋转，此过程中由于变速齿轮13与主动齿轮12相啮合，变速齿轮13也被带动进行旋转，从而使十字形翻板14进行翻转，通过人工控制伸缩气缸5的伸缩长度来调整面筋搅拌机构3的底部到油面之间的距离，从而使面筋搅拌机构3适应不同高度的油面。与以上所述仅为本专利技术的优选实施方式而已，并不用于限制本专利技术，对于本领域的技术人员来说，本专利技术可以有各种更改和变化。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种清水面筋油炸搅拌机，包括电磁炉(1)、炸制油锅(2)、面筋搅拌机构(3)、电机安装板(4)、伸缩气缸(5)、电机固定架(6)、驱动电机(7)和联轴器(8)，其特征在于：所述电磁炉(1)的顶部设置有炸制油锅(2)，所述炸制油锅(2)的顶部设置有电机安装板(4)，所述电机安装板(4)的顶部表面中心位置通过螺丝固定安装有电机固定架(6)，所述电机(7)固定安装在电机固定架(6)的内部，所述电机(7)的动力输出端通过联轴器(8)面筋搅拌机构(3)的动力输入端相连接，所述面筋搅拌机构(3)设置于炸制油锅(2)的内部，所述面筋搅拌机构(3)由连接轴(9)、主动齿轮(12)、变速齿轮(13)、十字形翻板(14)、横轴安装轴(15)和横轴(16)组成，所述连接轴(9)的底端焊接固定有主动齿轮(12)，所述主动齿轮(12)的底部表面中心位置焊接有横轴安装轴(15)，所述横轴(16)套装在横轴安装轴(15)的表面上并通过螺丝进行固定，所述横轴(16)的两端各套装有一个变速齿轮(13)并通过螺母进行固定，所述变速齿轮(13)与主动齿轮(12)相啮合，所述变速齿轮(13)的表面上焊接有十字形翻板(14)。...

【技术特征摘要】
1.一种清水面筋油炸搅拌机，包括电磁炉(1)、炸制油锅(2)、面筋搅拌机构(3)、电机安装板(4)、伸缩气缸(5)、电机固定架(6)、驱动电机(7)和联轴器(8)，其特征在于：所述电磁炉(1)的顶部设置有炸制油锅(2)，所述炸制油锅(2)的顶部设置有电机安装板(4)，所述电机安装板(4)的顶部表面中心位置通过螺丝固定安装有电机固定架(6)，所述电机(7)固定安装在电机固定架(6)的内部，所述电机(7)的动力输出端通过联轴器(8)面筋搅拌机构(3)的动力输入端相连接，所述面筋搅拌机构(3)设置于炸制油锅(2)的内部，所述面筋搅拌机构(3)由连接轴(9)、主动齿轮(12)、变速齿轮(13)、十字形翻板(14)、横轴安装轴(15)和横轴(16)组成，所述连接轴(9)的底端焊接固定有主动齿轮(12)，所述主动齿轮(12)的底部表面中心位置焊接有...

【专利技术属性】
技术研发人员：李涛，
申请(专利权)人：李涛，
类型：发明
国别省市：江苏,32