一种用于冷却固体食物的冷却装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于冷却固体食物的冷却装置，包括置物架，所述置物架包括若干层叠的隔板，所述隔板的底部竖直设有若干第一散热翅片，每层隔板上放置有若干置物盘，所述置物盘之间留有空隙，置物盘的上方放置有散热板，所述散热板的表面设有若干第二散热翅片，置物架的外围设有全包围的壳体，所述壳体的两侧根部开设有通风口，置物架的上方所在壳体上安装有排气风扇，所述置物架及壳体的内壁留有空隙形成风道。本实用新型专利技术公开的用于冷却固体食物的冷却装置，有效快速对大量煮熟的固体食物进行快速冷却，同时较小占用食物冷却作业的场地面积。

A Cooling Device for Cooling Solid Food

The utility model discloses a cooling device for cooling solid food, including a shelf, which comprises a plurality of stacked partitions. The bottom of the partition is vertically provided with a number of first heat dissipation fins, and a plurality of trays are placed on each partition. There are gaps between the trays, a heat dissipation plate is placed above the tray, and the surface of the radiation plate is provided with a number of heat dissipation plates. The second heat dissipating fin is provided with a fully enclosed shell outside the shelf. Ventilation vents are arranged at the roots of both sides of the shelf. An exhaust fan is installed on the shell above the shelf, and a gap is left on the shelf and the inner wall of the shelf to form a ventilation channel. The utility model discloses a cooling device for cooling solid food, which effectively and rapidly cooks a large number of cooked solid food, and occupies a small area of the field for food cooling operation.

【技术实现步骤摘要】
一种用于冷却固体食物的冷却装置
本技术涉及食品加工装置，特别涉及一种用于冷却固体食物的冷却装置。
技术介绍
食品加工工业中厂家需要把大量煮熟的固体食物(如肉类、蔬果类食物)冷却到室温，然后把冷却的食物送到冷藏室进行冷藏。因为一旦食物25摄氏度到45摄氏度这个区间的温度中容易大量繁殖细菌，引发食品安全问题。在现有技术下，厂家需要把固体食品放在大面积的平面容器上摊开冷却，占用大量面积，在上述基础上，加设工业风扇对固体食物进行冷却，针对上述现有技术的不足，有必要提出新的技术方案。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种用于冷却固体食物的冷却装置，有效快速对大量煮熟的固体食物进行快速冷却，同时较小占用食物冷却作业的场地面积。为了解决上述技术问题，本技术的技术方案为：一种用于冷却固体食物的冷却装置，包括置物架，所述置物架包括若干层叠的隔板，所述隔板的底部竖直设有若干第一散热翅片，每层隔板上放置有若干置物盘，所述置物盘之间留有空隙，置物盘的上方放置有散热板，所述散热板的表面设有若干第二散热翅片，置物架的外围设有全包围的壳体，所述壳体的两侧根部开设有通风口，置物架的上方所在壳体上安装有排气风扇，所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于冷却固体食物的冷却装置，其特征在于：包括置物架(1)，所述置物架(1)包括若干层叠的隔板(2)，所述隔板(2)的底部竖直设有若干第一散热翅片(3)，每层隔板(2)上放置有若干置物盘(4)，所述置物盘(4)之间留有空隙，置物盘(4)的上方放置有散热板(5)，所述散热板(5)的表面设有若干第二散热翅片(6)，置物架(1)的外围设有全包围的壳体(7)，所述壳体(7)的两侧根部开设有通风口(8)，置物架(1)的上方所在壳体(7)上安装有排气风扇(9)，所述置物架(1)及壳体(7)的内壁留有空隙形成风道(10)。

【技术特征摘要】
1.一种用于冷却固体食物的冷却装置，其特征在于：包括置物架(1)，所述置物架(1)包括若干层叠的隔板(2)，所述隔板(2)的底部竖直设有若干第一散热翅片(3)，每层隔板(2)上放置有若干置物盘(4)，所述置物盘(4)之间留有空隙，置物盘(4)的上方放置有散热板(5)，所述散热板(5)的表面设有若干第二散热翅片(6)，置物架(1)的外围设有全包围的壳体(7)，所述壳体(7)的两侧根部开设有通风口(8)，置物架(1)的上方所在壳体(7)上安装有排气风扇(9)，所述置物架(1)及壳体(7)的内壁留有空隙形成风道(10)。2.根据权利要求1所述的用于冷却固体食物的冷却装置，其特征在于：所述隔板...

【专利技术属性】
技术研发人员：莫建峰，崔倩琳，
申请(专利权)人：江门市易谱食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44