烹饪切断、切片和切丁工具制造技术

本发明专利技术公开了用于切片和切丁的烹饪工具，烹饪工具包括底座(11)，底座(11)通过铰链(13)连接到承载两个切割网格(26,27)的框架(12)。驱动机构(63)将枢转手柄(28)连接到推动器(52)，使得手柄(28)相对于框架(12)的枢转驱动推动器(52)的移位和框架(12)在打开位置和闭合位置之间的转动，并且向前行程使框架(12)绕铰链(13)朝向底座(11)转动，按压物品(70)通过第一切割网格(26)，并且反向行程将推动器(52)移动到腔室的一个端，按压物品(70)通过第二切割网格(27)。本发明专利技术提供了一种在操作使用中有效且高效的装置，并且可以容易地安装在工作台上的任何位置。此外，它具有整体简单的设计，可最大限度地降低制造成本。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】烹饪切断、切片和切丁工具
本专利技术涉及一种把食物切片(slice)和切丁(dice)的烹饪工具，例如蔬菜、水果和奶酪。
技术介绍
手动切丁涉及在三组中进行平行切割，每组的切割方向是垂直的。为了产生立方体，切口的间距必须是均匀的，并且如果使用刀子，要切割的物品必须至少转动一次，因此，尽管电动食品加工机的激增，由于烹饪手动工具有能力执行切丁等任务，它们仍然在许多厨房中占有一席之位。US7587968描述了一种烹饪手动工具，其包括两个垂直切割网格，其顺序地按压物品，以将其切成立方体：第一切割网格是直立的并且具有方形开口，第二切割网格是水平的并且具有矩形开口。枢转手柄驱动水平推动器，以通过第一网格按压物品，并且随着继续转动，手柄邻接垂直推动器，该垂直推动器将物品(现在切成条状)向下推动通过第二切割网格。尽管上述烹饪工具通常适用于切丁和切片，但它具有许多缺点。首先，为了使切丁产品脱离，工具必须被安放，使得第二切割网格从工具所在的工作台或类似支撑件的边缘突出。此外，工具本身非常复杂，第二推动器和相关的引导件和复位弹簧不仅增加了制造成本，而且使清洁和重新组装耗时。另外，在水平推动器行程的末端附近本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪工具，包括：底座，所述底座具有用于支撑待切割的物品的支撑表面；框架，所述框架限定具有相对端的腔室；铰链，所述铰链连接所述框架和所述底座，以在打开位置和闭合位置之间转动，在所述打开位置中，所述框架和所述底座间隔开，在所述闭合位置中，所述框架安置在所述底座上；第一切割网格，所述第一切割网格设置在所述框架上，大体上与所述支撑表面相对，以限制所述腔室，从而将所述框架转动到所述闭合位置以将所述物品按压通过所述第一切割网格进入所述腔室中；第二切割网格，所述第二切割网格在所述腔室的一个所述端处的所述框架上；推动器，所述推动器附接到所述框架上，用于在所述腔室的另一个所述端之间移位，用于按压所述物品...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.11.14 HK 16113067.31.一种烹饪工具，包括：底座，所述底座具有用于支撑待切割的物品的支撑表面；框架，所述框架限定具有相对端的腔室；铰链，所述铰链连接所述框架和所述底座，以在打开位置和闭合位置之间转动，在所述打开位置中，所述框架和所述底座间隔开，在所述闭合位置中，所述框架安置在所述底座上；第一切割网格，所述第一切割网格设置在所述框架上，大体上与所述支撑表面相对，以限制所述腔室，从而将所述框架转动到所述闭合位置以将所述物品按压通过所述第一切割网格进入所述腔室中；第二切割网格，所述第二切割网格在所述腔室的一个所述端处的所述框架上；推动器，所述推动器附接到所述框架上，用于在所述腔室的另一个所述端之间移位，用于按压所述物品通过所述第二切割网格；手柄，所述手柄通过枢轴连接到所述框架，用于运动通过单个循环的向前行程和反向行程；驱动机构，所述驱动机构连接所述手柄和所述推动器，使得所述手柄相对于所述框架的枢转驱动所述推动器的移位和所述框架在所述打开位置和所述闭合位置之间的转动；其中，所述向前行程使所述框架绕所述铰链朝向所述底座转动，同时，将所述推动器保持在所述腔室的另一个所述端，按压所述物品通过所述第一切割网格，以及所述反向行程将所述推动器移动到所述腔室的一个所述端，按压所述物品通过所述第二切割网格。2.根据权利要求1所述的烹饪工具，其中，所述腔室具有与所述第一切割网格相对的腔室开口。3.根据权利要求1或2所述的烹饪工具，其中，所述框架包括平行的、相对的侧壁，所述侧壁纵向伸长以在所述腔室的所述相对端之间延伸。...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈树堂，
申请(专利权)人：万发贸易远东有限公司，
类型：发明
国别省市：中国香港,81