一种提高南方葡萄产期调控成花质量的方法技术

本发明专利技术公开了一种提高南方葡萄产期调控成花质量的方法，利用葡萄一年可促发多次花芽的生物特性，创造最佳成花条件，克服葡萄成花技术瓶颈，在原夏季一次结果的基础上进行综合调控，实现葡萄多品种多时段二次结果的产期调控技术，从而延长葡萄鲜果供应期，满足休闲农业产业需求。技术要点：采用改变葡萄避雨设施结构参数、改善排灌条件、改良葡萄品种结构，合理安排产期布局；控枝梢、控芽、控肥水、控制温湿、控病虫害的“三改、五控”技术体系，全面提高成花质量，为葡萄二次结果奠定坚实技术基础，提升葡萄品质，增加挂果次数，延长葡萄市场供应期,为促进一、二、三产业融合发展提供科技支撑。

A Method of Improving Flowering Quality of Southern Grape during Production Period

The invention discloses a method for improving the flowering quality of grape in southern China during the production period. By utilizing the biological characteristics of grape which can promote multiple flower buds in a year, the optimum flowering conditions are created, the bottleneck of grape flowering technology is overcome, and the comprehensive regulation is carried out on the basis of the primary fruit in summer, so as to realize the production period control technology of grape multi-varieties, multi-period and secondary fruit in order to prolong the supply of grape fresh fruit. Period, to meet the needs of leisure agriculture industry. Technical essentials: To improve the quality of flowering, lay a solid technical foundation for the second fruiting of grapes, improve the quality of grapes and increase the number of fruit-hanging times, we should adopt the technical system of \three changes and five controls\ to control shoots, buds, fertilizer and water, temperature and humidity, diseases and insect pests by changing the structural parameters of grape rain-proof facilities, improving drainage and irrigation conditions, improving the structure of grape varieties and rationally arranging the layout of production period. To extend the grape market supply period and provide scientific and technological support for promoting the integration of primary, secondary and tertiary industries.

【技术实现步骤摘要】
一种提高南方葡萄产期调控成花质量的方法
本专利技术涉及葡萄种植领域，具体涉及一种提高南方葡萄产期调控成花质量的方法。
技术介绍
随着葡萄避雨设施栽培技术在南方的全面推广应用，南方省市出现葡萄“北果南种”的小高潮，特别是广东等省一、二、三产业融合大发展，加快农业产业文化的发展成为农业发展新模式。但近年来南方葡萄种植规模不断增加扩大，且产期多集中于夏季，给南方葡萄的销售和劳力造成极大的压力，通过充分借助深厚的人文底蕴和旅游资源，在旅游景区周边建立采摘观光园，学习台湾先进的观光、休闲、创意农业，以旅游、观光、休闲采摘等形式，增加农业附加价值，提高农业效益成为有效途径。而葡萄则成为现代休闲农业发展的良好载体，引发了对葡萄的产期调节技术的强烈市场需求，进行葡萄产期调节相关栽培技术和产业文化的研究，争取在一年中实现多个月份有鲜果供应，为城区市民提供新鲜绿色的葡萄鲜果供应，则成为发展必然需求。葡萄产期调节技术概念最早起源于热带种植葡萄的国家和地区，如泰国、缅甸、及我国台湾，主要利用葡萄多数品种可促发多次花芽、结实的生物特性，通过不同品种布局、增加挂果次数、安排葡萄一年两熟等措施，实现一年多个季节、月份均有葡萄鲜果上市，其中一年两熟(二次结果)技术又可分“两代同堂”和“两代不同堂”产期安排。主要表现为促早端午后上市，秋季国庆中秋前后上市，冬季元旦前后上市几种，每次鲜果上市供应均在30-60天左右。但存在的技术难点是：在葡萄促花促果过程中，花芽萌发、生长对温度有较高的要求，夏季高温、高湿对葡萄的芽、花、果伤害较大，因此合理安排葡萄生育期，采用科学合理的综合调控技术，提高成花质量成为葡萄产期调节的技术瓶颈。解决了该技术既可缓解夏季葡萄集中上市销售和劳力的压力，又可填补秋、冬季葡萄空白延长市场供应期，同时结合旅游文化资源，提升农业品牌，打造出具有生态旅游区域特色的葡萄品牌、葡萄文化，提升葡萄的市场竞争力，促进农业增效，农民增收，农村产业升级，为生态旅游区的新农村建设提供科技支撑。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种提高南方葡萄产期调控成花质量的方法，利用葡萄一年可促发多次花芽的生物特性，克服葡萄成花技术瓶颈，在原夏季一次结果的基础上进行综合调控，实现葡萄多品种多时段二次结果的产期调控技术，从而延长葡萄鲜果供应期，减轻夏季葡萄销售和劳力的压力，满足休闲农业产业需求，促进一二三产业融合大发展。为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：一种提高南方葡萄产期调控成花质量的方法，采用改变葡萄避雨设施结构、改善排灌条件、改变葡萄品种结构、合理葡萄产期布局；控芽、控枝梢、控肥水、控制温湿、控病虫害的“三改、五控”技术体系，来提升葡萄品种，增加挂果次数，延长葡萄市场供应期。优选地，所述的改变葡萄避雨设施结构具体包括：在通用设施标准基础上增加棚内高度，并设高低间隔棚，棚间走向设置为南北走向，利于夏季花芽萌发期通风散热降温、降温，使园内温度低于35℃，最高不超过38℃；设施棚内水泥杆中的长杆为2.6m、短杆为2.3m，水泥杆埋地部分为0.5m；拱棚宽度长度为1.9m；避雨拱棚之间垂直间距为30cm，水泥杆之间间距为2.2m(即葡萄种植行距)，压缩薄膜拱棚深度为30cm，设施内葡萄生长区域高度最低为2m，最高为2.3m，在高低棚架内加盖塑料薄膜，将薄膜固定在网状铝包钢线上，形成30cm滴水位间距。优选地，所述改善排灌条件通过以下方法实现：在地面除行距埋植设施水泥杆，设置纵横排水沟，横沟排尽葡萄行内降水，横沟水形成10cm纵横沟落差并流入纵沟，纵沟用水泥三面光砌实；当发生降雨时，雨水随着避雨拱棚流入排水横沟内再进入纵沟内，使园内降雨积水排空不积滞，降低降水对土壤含水量的影响，再通过水肥一体系统使土壤含水量保持在65-80％之间，同时在炎热夏季畦厢内保留部分益生杂草，达到保湿降温作用。在设施棚架内按行株比例种植葡萄，行距2.2m，在水泥约1.2m处挂果架，牵引葡萄枝上架分枝挂果，避免挂果位过低引发病害侵染。优选地，所述的促萌壮芽通过以下方法实现：a.改良葡萄品种结构，合理布局产期，提高产品附加值；适宜的葡萄中早熟品种，生育期在105-120d，合理安排生育期。经8年多的试验示范，适宜南方葡萄产期调控技术，选用中早熟品种，以减少生育期重叠，主要有巨峰、巨玫瑰、早夏香、户太、甬优、醉金香、夏黑等。一次结果花芽萌发促发时间一般定于2月中旬，二次结果促花期5-8月。通过合理安排生育期，使葡萄产期合理分布，在南方达到5月下旬至翌年1月实现葡萄鲜果供应(9月可少安排，市场需求淡季)，充分利用暑假、国庆中秋假期、元旦等假期市场效应，取得葡萄品质效益双赢。b.品种与产期布局6月上旬到7月中旬安排早夏香、醉金香；6月下旬至8月上旬安排香玉、户太8号；7月上旬至8月下旬安排巨峰、阳光玫瑰、金手指、夏黑、甬优；9月市场需求淡季只安排少量的红乳；10月上旬至11月中旬安排早夏香、醉金香二次果；11月上旬至12月下旬安排户太8号、夏黑、甬优二次果；12月中旬至次年1月上旬安排巨峰、巨玫瑰、户太8号二次果；从而实现在南方简易设施棚内6-次年1月葡萄鲜果上市，延长了葡萄鲜果供应期。优选地，所述的控芽通过以下方法实现。选择树体健壮的葡萄园实施葡萄产期调控技术，在头一年冬季修剪在留足冬芽基础上，加重修剪量，少留枝，少留芽，多有机施肥，使植株养分在第二年能集中在少数新梢上，培养叶片大、新梢不停止生长的旺枝，达到诱发花芽最佳指标，在气温稳定在8℃以上时诱促一次果的花芽；最高气温低于35℃实施促萌二次果花芽技术措施，选芽以冬芽主，减少使用夏芽。具体时间安排可参考下列时间表。部分品种避雨栽培条件下葡萄安排和结果物候期指导表优选地，控枝梢可通过修剪和抹芽方式进行，以达到养分回流或营养与生殖生长互换；对于调节的二次结果而言，控芽与控梢是相辅相成的，调节的二次果根据产期选择合适诱发期促发壮芽，葡萄产期调控技术二次结果成花需选择优质的冬芽，选取冬芽是优质成花的第一步，但需留足明年一次结果的冬芽余量，单株可选3-5个冬芽，严格控制花芽萌发位置，在离地80cm至120cm之间位置，花芽萌发位置不得处于拱棚内，会造成花芽萌发结实期受高温损害，影响果穗质量，同时要加强磷钾肥和硼肥施用，促进花芽壮实，提高花芽抗逆性；当新梢已展开10-12片叶时，对主梢进行摘心，主梢摘心后保留先端2个夏芽副梢，每个夏芽副梢留3片叶反复摘心，抑制夏芽萌发，主梢两侧的其余夏芽副梢全部抹除；主梢摘心后20d左右，连同长有夏芽副梢主梢一起剪掉2节，以诱发剪口下冬芽萌发；当诱发的冬芽主梢先端剪口粗度在1.0cm左右，剪口附近枝条带有红色的条纹，剪口茬髓部已经变白、冬芽饱满、芽顶变褐、芽基变红时，则可以诱发带有较大的二次果穗的冬芽副梢；配合肥水管理加强修剪摘心，促进养分回流，培育壮果。按每穗果25-30片叶供给原则，反复摘心修剪，剪除枯枝病叶；幼果期至浆果成熟期，可喷施过磷酸钙和草木灰浸出液，以提高果实品质；前期果实采收后，叶面喷施0.4％的尿素和0.3％的磷酸二氢钾，以防早衰和提高抗病能力，为二次结果提供充足的绿叶，以利于光合产物的形成和糖分的积累，增加二次果的甜度。优选地，通过控肥水管理，达到保花壮果目标，具体的：按生产10本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提高南方葡萄产期调控成花质量的方法，其特征在于，采用改变葡萄避雨设施结构、改善排灌条件、改变葡萄品种结构、合理葡萄产期布局；控芽、控枝梢、控肥水、控制温湿、控病虫害的“三改、五控”技术体系，来提升葡萄品种，增加挂果次数，延长葡萄市场供应期。

【技术特征摘要】
1.一种提高南方葡萄产期调控成花质量的方法，其特征在于，采用改变葡萄避雨设施结构、改善排灌条件、改变葡萄品种结构、合理葡萄产期布局；控芽、控枝梢、控肥水、控制温湿、控病虫害的“三改、五控”技术体系，来提升葡萄品种，增加挂果次数，延长葡萄市场供应期。2.如权利要求1所述的一种提高南方葡萄产期调控成花质量的方法，其特征在于，所述的改变葡萄避雨设施结构具体包括：在通用设施标准基础上增加棚内高度，并设高低间隔棚，棚间走向设置为南北走向，利于夏季花芽萌发期通风散热降温、降温，使园内温度低于35℃，最高不超过38℃；设施棚内水泥杆中的长杆为2.6m、短杆为2.3m，水泥杆埋地部分为0.5m；拱棚宽度长度为1.9m；避雨拱棚之间垂直间距为30cm，水泥杆之间间距为2.2m，压缩薄膜拱棚深度为30cm，设施内葡萄生长区域高度最低为2m，最高为2.3m，在高低棚架内加盖塑料薄膜，将薄膜固定在网状铝包钢线上，形成30cm滴水位间距。3.如权利要求1所述的一种提高南方葡萄产期调控成花质量的方法，其特征在于，所述改善排灌条件通过以下方法实现：在地面除行距埋植设施水泥杆，设置纵横排水沟，横沟排尽葡萄行内降水，横沟水形成10cm纵横沟落差并流入纵沟，纵沟用水泥三面光砌实；当发生降雨时，雨水随着避雨拱棚流入排水横沟内再进入纵沟内，使园内降雨积水排空不积滞，降低降水对土壤含水量的影响，再通过水肥一体系统使土壤含水量保持在65-80％之间，同时在炎热夏季畦厢内保留部分益生杂草，达到保湿降温作用。在设施棚架内按行株比例种植葡萄，行距2.2m，在水泥约1.2m处挂果架，牵引葡萄枝上架分枝挂果，避免挂果位过低引发病害侵染。4.如权利要求1所述的一种提高南方葡萄产期调控成花质量的方法，其特征在于，所述的促萌壮芽通过以下方法实现：a.改良葡萄品种结构，合理布局产期，提高产品附加值；选择适宜的葡萄中早熟品种，合理安排生育期，品种生育期范围在105-120d，以减少生育期重叠，通过合理安排生育期，使葡萄产期合理分布，在南方达到5月下旬至翌年1月实现葡萄鲜果供应，9月可少安排；b.品种与产期布局6月上旬到7月中旬安排早夏香、醉金香；6月下旬至8月上旬安排香玉、户太8号；7月上旬至8月下旬安排巨峰、阳光玫瑰、金手指、夏黑、甬优；9月市场需求淡季只安排少量的红乳；10月上旬至11月中旬安排早夏香、醉金香二次果；11月上旬至12月下旬安排户太8号、夏黑、甬优二次果；12月中旬至次年1月上旬安排巨峰、巨玫瑰、户太8号二次果。5.如权利要求1所述的一种提高南方葡萄产期调控成花质量的方法，其特征在于，所述的控芽通过以下方法实现。选择树体健壮的葡萄园实施葡萄产期调控技术，在头一年冬季修剪在留足冬芽基础上，加重修剪量，少留枝，少留芽，多有机施肥，使植株养分在第二年能集中在少数新梢上，培养叶片大、新梢不停止生长的旺枝，达到诱发花芽最佳指标，在气温稳定在8℃以上时诱促一次果的花芽；最高气温低于35℃实施促萌二次果花芽技术措施，选芽以冬芽主，减少使用夏芽。6.如权利要求1所述的一种提高南方葡萄产期调控成花质量的方法，其特征在于，控枝梢通过修剪和抹芽方式进行，以...

【专利技术属性】
技术研发人员：丘志海，温海英，
申请(专利权)人：丘志海，
类型：发明
国别省市：广东,44