一种食物味道描述系统技术方案

本发明专利技术公开了一种食物味道描述系统，该系统用表征食物将色彩和味道联系起来，建立起表征食物、色彩、味道三者的对应关系，利用与表征食物相同或相近色彩的色块的数量和面积关系分别描述食物主要味道的数量和味道构成，利用表征食物产生味觉联想，在识别食物味道构成的基础之上，产生味觉联想，获得食物的真实味道。该系统可对食物的味道进行全面、准确、标准、定量化的描述，其成果可用于食物包装、菜单、食物售卖网页以及食物宣传手册等媒介上，使消费者更加全面、精确的识别目标食物的真实味道，进而根据自身的口味做出消费选择。

【技术实现步骤摘要】
一种食物味道描述系统
本专利技术涉及一种食物味道描述系统，特别涉及一种采用表征食物及其色彩描述食物味道的图形化标示系统。
技术介绍
随着国民经济的飞速发展，食品行业发生了日新月异的变化，食物的品类得到了极大丰富，创新菜式、稀有食材、新的加工手段层出不穷。特别是移动互联网的迅速普及使消费者的消费方式也发生了显著变化，“网上选餐、送餐上门”成为一种崭新的生活方式。面对新涌现的未曾品尝的食物以及移动互联网上浩如烟海的食物信息时，为了根据自己的口味对食物味道的好恶进行评价进而做出消费选择，消费者需要获得拟品尝食物味道的准确描述。此外，大数据、人工智能等新兴技术应用于食品行业也对食物味道描述的精确性和通用性提出了更高的要求。食物的味道是食物包含的众多基本味道相互作用、相互融合的结果，取决于所选用食材本身的味道、加工方式方法以及加工过程中添加的调味品等因素。传统上，消费者通过食物的名称和图片，结合以往的食用经验来获得食物的味道信息，食物名称通常包含食物所具有的主要味道以及加工时所选用的食材和加工方式方法，在以上要素相同的情况下，还用地域名称区分细微的味道差别；食物图片通常是食物加工完成后的照片，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食物味道描述系统，其特征在于该系统由表征食物图形（1）、与表征食物色彩相同或相近的色块构成的几何图形、味道描述（4）组成，色块的面积在几何图形面积中的所占比例表示与该色块对应的味道在整个食物味道中所占的比例。

【技术特征摘要】
1.一种食物味道描述系统，其特征在于该系统由表征食物图形（1）、与表征食物色彩相同或相近的色块构成的几何图形、味道描述（4）组成，色块的面积在几何图形面积中的所占比例表示...

【专利技术属性】
技术研发人员：谌登华，
申请(专利权)人：谌登华，
类型：发明
国别省市：北京,11