一种富硒草本咖啡豆新型烘焙装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种富硒草本咖啡豆新型烘焙装置，包括固定在机架上且具有夹层壁的烘焙用筒体和电加热电阻丝，在筒体设计有与开口相适应配合的封闭门，在筒体内设置搅拌轴，搅拌轴上固定有多个搅拌叶，搅拌叶正面上开设若干油孔，搅拌叶的空心结构与搅拌轴的空心结构相连通；封闭门内加工有油道，封闭门的油道与空心搅拌轴相连通且封闭门的油道底端部伸进空心搅拌轴内，油道顶端部连接有油斗。本实用新型专利技术不仅实现了咖啡豆的均匀加热烘焙，而且实现了烘焙时加入的茶油与咖啡豆的充分接触，优化了咖啡豆的烘焙效果，加入的茶油有很好的体香作用。

A New Kind of Baking Device for Selenium-enriched Herbal Coffee Beans

The utility model discloses a novel baking device for selenium-rich herbal coffee beans, which comprises a baking cylinder fixed on a rack and with a sandwich wall and an electrically heated resistance wire. A closed door adapted to the opening is designed in the cylinder, a stirring shaft is arranged in the cylinder, a plurality of stirring leaves are fixed on the stirring shaft, a number of oil holes are opened on the front of the stirring leaf, and a hollow structure of the stirring leaf. The hollow structure of the stirring shaft is connected; an oil channel is machined in the closed door, the oil channel of the closed door is connected with the hollow stirring shaft, and the bottom end of the oil channel of the closed door extends into the hollow stirring shaft, and the top end of the oil channel is connected with an oil bucket. The utility model not only realizes the uniform heating roasting of coffee beans, but also realizes the full contact between tea oil and coffee beans, optimizes the roasting effect of coffee beans, and the tea oil added has good body aroma effect.

【技术实现步骤摘要】
一种富硒草本咖啡豆新型烘焙装置
本专利技术涉及一种富硒草本咖啡豆新型烘焙装置，属于咖啡加工设备领域。
技术介绍
草本咖啡豆为苏本科亚热带植物，其含有15种以上氨基酸，3种人体需要的维生素，矿物质含量丰富，其具备木本咖啡的成分和色、香、味，并且其脂肪和淀粉等含量与木本咖啡相近，蛋白质、氨基酸和铁、锌、钙、硒等等人体最需要的多种微量元素高于木本咖啡，另外，草本咖啡的咖啡碱含量远远低于木本咖啡，其含量为木本咖啡的1/50，正符合人体需要标准和国际食品卫生指标，而毒性试验证明草本咖啡制品无毒、无三致危险；此外，草本咖啡还具有利尿、利便、明目、保肝、强心、护肾、降血脂、抗癌、提神、醒脑等作用，营养丰富。而富硒草本咖啡的硒元素含量更高。草本咖啡豆从采摘回来后，经脱壳、清洗、晾干、烘焙等制成，饮用时，可以直接用水煮咖啡豆，也可以将咖啡豆磨成粉状直用开水冲，也可按照速溶咖啡制备的后续工艺制成草本速溶咖啡食用。现有技术中一般采用的烘焙设备在烘焙过程中受热不均匀，而且在焙烧过后需要转移至其他设备进行冷却，在这过程中因操作的不及时，可能影响咖啡豆的口感。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的不足，本技术的目的是提供一种结构设计更为合理、烘焙效果更好的富硒草本咖啡豆新型烘焙装置。为实现上述目的，本技术采用的技术方案是：富硒草本咖啡豆新型烘焙装置，包括固定在机架上且具有夹层壁的烘焙用筒体和设置在筒体夹层壁内四周的电加热电阻丝，其特征在于，筒体一侧开口、一侧封闭，且在筒体开口侧设计有与开口相适应配合的封闭门，封闭门一侧与筒体壁铰接、另一侧于筒体壁可拆卸连接，封闭门内固定有保温层；在筒体内设置搅拌轴，搅拌轴一端支撑在筒体对应侧一体成型的星状轴承座上且搅拌轴与星状轴承座之间通过轴承旋转配合，搅拌轴另一端穿过筒体对应侧后通过键固定有旋转电机的驱动轴，搅拌轴为空心结构，搅拌轴上固定有多个搅拌叶，搅拌叶也为空心结构且在搅拌叶正面上开设若干油孔，搅拌叶的空心结构与搅拌轴的空心结构相连通；封闭门内加工有油道，封闭门的油道与空心搅拌轴相连通且封闭门的油道底端部伸进空心搅拌轴内，油道顶端部连接有油斗，油斗固定在封闭门上，油斗顶部盖有顶盖；筒体底部开有落料口且在落料口处设有用于封闭落料口的抽拉式封板，在筒体底部焊接有通风斗，在通风斗一侧开有通风口，通风斗底部为咖啡豆收集口。与现有技术相比，本实用型新具备的有益效果是：通过油道、空心的搅拌轴等设置，在烘焙之前往空心搅拌轴加入茶油，然后在烘焙的过程中，开启旋转电机，旋转电机带动空心搅拌轴旋转，从而使茶油从搅拌叶上的开孔甩出，使茶油与咖啡豆充分接触，不仅实现了咖啡豆的均匀加热烘焙，而且实现了烘焙时加入的茶油与咖啡豆的充分接触，优化了咖啡豆的烘焙效果，加入的茶油有很好的体香作用；此外，在烘焙完成后，将咖啡豆放入通风斗内一段时间，自然冷却至一定温度后，再通入比室温高5-15℃的热风，实现初步降温，最后由收集斗收集送至摊晒筛网处，进行自然冷却，从而实现循序渐进冷却法，咖啡豆的口感佳，品质高。附图说明图1为本技术的整体结构示意图图2为本技术所述筒体结构剖视图图3为本技术所述星状轴承座的端部结构示意图。具体实施方式现结合具体附图，来对本技术作详细描述。如图1、2、3所示，富硒草本咖啡豆新型烘焙装置，包括横向固定在机架1上且具有夹层壁的烘焙用筒体2和设置在筒体2夹层壁内四周的电加热电阻丝，筒体2一侧开口、一侧封闭，且在筒体2开口侧设计有与开口相适应配合的封闭门3，封闭门3一侧与筒体2壁铰接、另一侧于筒体2壁通过销子、销孔实现可拆卸连接，封闭门3内壁上以粘结的方式固定有保温层；在筒体2内设置搅拌轴4，搅拌轴4一端支撑在筒体2对应侧一体成型的星状轴承座5上且搅拌轴4与星状轴承座5之间通过轴承旋转配合，搅拌轴4另一端穿过筒体2对应侧后通过键固定有旋转电机6的驱动轴，搅拌轴4为空心结构，对应地，在封闭门对应搅拌轴的位置焊接有搅拌轴定位筒，封闭门3上的油道3.1从定位筒中穿出，搅拌轴4上固定有多个搅拌叶7，搅拌叶7也为空心结构且在搅拌叶7正面上开设若干油孔，搅拌叶7的空心结构与搅拌轴4的空心结构相连通；封闭门3内加工有油道3.1，封闭门3的油道3.1与空心搅拌轴4相连通且封闭门3的油道3.1底端部伸进空心搅拌轴4内，油道3.1顶端部通过法兰连接有油斗3.2，油斗3.2以焊接的方式固定在封闭门3上，油斗3.2顶部盖有顶盖；筒体2底部开有落料口且在落料口处设有用于封闭落料口的抽拉式封板8（设置的方式如同现有技术中抽屉的安装方式相同或类似，如在落料口两内侧通过螺栓固定有滑轨，对应地，在抽拉式封板8上通过螺栓固定有与滑轨相配合的滑轮，且在抽拉式封板的内端通过螺栓固定有防止抽拉式封板完全脱离滑轨的限位柱）；在筒体2底部焊接有通风斗9，在通风斗9一侧开有通风口9.1，通风斗9.1底部为咖啡豆收集口。使用时，打开封闭门3，往筒体2内装入待烘焙的咖啡豆，然后关上封闭门3，搅拌轴端部伸出星状轴承座5且伸进封闭门3上的定位筒，实现定位，通过油斗3.2，经油道3.1向空心搅拌轴4内输入茶油，通过肉眼观察油道3.1内茶油装满且保持3-5min液位不下降时，关闭油斗3.2上的顶盖，启动电加热电阻丝，升至咖啡豆的常规烘焙温度，然后启动旋转电机6，带动空心搅拌轴旋转，从而将茶油甩出而与咖啡豆接触，在搅拌咖啡豆的同时，将咖啡豆与茶油充分混合，待烘焙完成后，停止旋转电机6的工作，待3-5min后，打开抽拉式封板8，咖啡豆自然下降至通风斗内，在通风斗内冷却8-15min后，再通入比室温高5-15℃的热风，实现初步降温，最后由收集斗收集送至摊晒筛网处，进行自然冷却，从而实现循序渐进冷却法，咖啡豆的口感佳，品质高。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种富硒草本咖啡豆新型烘焙装置，包括固定在机架上且具有夹层壁的烘焙用筒体和设置在筒体夹层壁内四周的电加热电阻丝，其特征在于，筒体一侧开口、一侧封闭，且在筒体开口侧设计有与开口相适应配合的封闭门，封闭门一侧与筒体壁铰接、另一侧于筒体壁可拆卸连接，封闭门内固定有保温层；在筒体内设置搅拌轴，搅拌轴一端支撑在筒体对应侧一体成型的星状轴承座上且搅拌轴与星状轴承座之间通过轴承旋转配合，搅拌轴另一端穿过筒体对应侧后通过键固定有旋转电机的驱动轴，搅拌轴为空心结构，搅拌轴上固定有多个搅拌叶，搅拌叶也为空心结构且在搅拌叶正面上开设若干油孔，搅拌叶的空心结构与搅拌轴的空心结构相连通；封闭门内加工有油道，封闭门的油道与空心搅拌轴相连通且封闭门的油道底端部伸进空心搅拌轴内，油道顶端部连接有油斗，油斗固定在封闭门上，油斗顶部盖有顶盖；筒体底部开有落料口且在落料口处设有用于封闭落料口的抽拉式封板，在筒体底部焊接有通风斗，在通风斗一侧开有通风口，通风斗底部为咖啡豆收集口。

【技术特征摘要】
1.一种富硒草本咖啡豆新型烘焙装置，包括固定在机架上且具有夹层壁的烘焙用筒体和设置在筒体夹层壁内四周的电加热电阻丝，其特征在于，筒体一侧开口、一侧封闭，且在筒体开口侧设计有与开口相适应配合的封闭门，封闭门一侧与筒体壁铰接、另一侧于筒体壁可拆卸连接，封闭门内固定有保温层；在筒体内设置搅拌轴，搅拌轴一端支撑在筒体对应侧一体成型的星状轴承座上且搅拌轴与星状轴承座之间通过轴承旋转配合，搅拌轴另一端穿过筒体对应侧后通过键固定有旋转电机...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡淑云，傅阳，
申请(专利权)人：常德中旺农业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43