The invention provides a method for separating and preparing fucoidan and alginate from kelp, including crushing, water extraction, precipitation, collecting solid and liquid, adjusting pH, enzymatic hydrolysis with alginate, dialysis, concentration and freeze-drying to obtain fucoidan and alginate. Thus, high purity fucoidan and alginate can be separated and prepared efficiently from kelp, and the by-product alginate can be further processed and utilized, which is an economical and efficient separation method.
【技术实现步骤摘要】
一种从海带中分离制备岩藻多糖和褐藻胶的方法
本专利技术涉及海带深加工的
，具体涉及一种从海带中分离制备高纯度岩藻多糖和同时获得褐藻胶的方法。
技术介绍
海带，(Laminariajaponica)别名昆布、江白菜，褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20m，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物。海带是一种营养物质非常丰富的海洋蔬菜，其中含有大量的对人体有益的物质。在《本草纲目》，《神农本草经》中均有记载，具有重要的食用、药用价值，常被称为“长寿菜”，深受到大家喜欢。岩藻多糖，也称褐藻糖胶、墨角藻多糖、岩藻聚糖硫酸酯、褐藻多糖硫酸酯等，来源于海洋褐藻，主要是由含硫酸基的L-岩藻糖(L-fucose)所构成的多糖类物质。岩藻多糖具有多种生物学功能，如抗凝血、抗肿瘤、抗血栓、抗病毒、抗氧化、增强机体免疫机能等，无毒副作用，目前已被广泛地应用于现代医药、食品和化妆品工业领域。现今工业生产岩藻多糖主要是通过海洋褐藻类(如海带、裙带菜等)进行提取，生产工艺大多采用热水抽提-乙醇沉淀的方法(乙醇终浓度50％-90％)，这意味着岩藻多糖在生...
【技术保护点】
1.一种从海带中分离制备岩藻多糖和褐藻胶的方法，其特征在于，包括以下步骤：粉碎：海带除沙洗净晾干后，粉碎过筛，以便得到海带粉；水提：向所述海带粉加入30~45倍重量的蒸馏水，在70~100℃的热水浴条件下提取1~4h，离心，分离固液，以便得到上清液；沉淀：将所述上清液的pH调节至0.6~0.8后，放置于4℃层析柜中过夜沉淀；收集固液：将经过沉淀处理的溶液放入高速离心机中，离心，分离固液，分离得到的凝胶为褐藻胶，分离得到的液体为褐藻胶与岩藻多糖的混合液；调节pH：所述褐藻胶凝胶用水复溶，调节其pH至中性；所述褐藻胶与岩藻多糖的混合液用氢氧化钠溶液调节其pH至中性；酶解：调节p...
【技术特征摘要】
1.一种从海带中分离制备岩藻多糖和褐藻胶的方法，其特征在于，包括以下步骤：粉碎：海带除沙洗净晾干后，粉碎过筛，以便得到海带粉；水提：向所述海带粉加入30~45倍重量的蒸馏水，在70~100℃的热水浴条件下提取1~4h，离心，分离固液，以便得到上清液；沉淀：将所述上清液的pH调节至0.6~0.8后，放置于4℃层析柜中过夜沉淀；收集固液：将经过沉淀处理的溶液放入高速离心机中，离心，分离固液，分离得到的凝胶为褐藻胶，分离得到的液体为褐藻胶与岩藻多糖的混合液；调节pH：所述褐藻胶凝胶用水复溶，调节其pH至中性；所述褐藻胶与岩藻多糖的混合液用氢氧化钠溶液调节其pH至中性；酶解：调节pH处理后，在所述褐藻胶与岩藻多糖的混合液中，加入褐藻胶裂解酶，酶活调节至5~15U/ml，50℃下酶解2~4h，加热，离心，除去褐藻胶裂解酶沉淀，以便得到岩藻多糖溶液；透析：将经过调节pH处理的褐藻胶溶液与所述岩藻多糖溶液，分别装入透析袋中透析5~8次，除去小分子杂质；浓缩、冻干：将透析处理的褐藻胶溶液和岩...
【专利技术属性】
技术研发人员：姜泽东，啜鹏杰，倪辉，朱艳冰，肖安风，伍菱，陈艳红，杜希萍，杨远帆，李利君，蔡慧农，李清彪，
申请(专利权)人：集美大学，
类型：发明
国别省市：福建,35
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