蒸汽喷嘴和蒸汽烹饪装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种蒸汽喷嘴和蒸汽烹饪装置，蒸汽喷嘴(1)包括：喷头管(14)和喷头帽(11)，喷头管的一端为汽管接口端，另一端为插接端；喷头帽内形成有沿轴向延伸的喷头管安装腔(111)和沿径向延伸且沿周向间隔分布的多个出气孔(110)，插接端轴向伸入喷头管安装腔中；其中，插接端的末端越过出气孔继续轴向伸入喷头管安装腔，使得喷头管内腔(141)中的蒸汽气流呈折流状绕过插接端的末端流向出气孔。本实用新型专利技术的蒸汽喷嘴为一种连接在蒸汽烹饪装置的烹饪腔内的新型蒸汽喷嘴。当蒸汽从导汽管进入烹饪腔内，预先经过蒸汽喷嘴，蒸汽流在插接端的折流时能将大颗粒的不饱和水蒸汽进行冷凝过滤处理，起到了水气分离的作用。

Steam Nozzles and Steam Cooking Devices

The utility model discloses a steam nozzle and a steam cooking device. The steam nozzle (1) comprises a nozzle tube (14) and a nozzle cap (11), one end of the nozzle tube is a steam pipe interface end and the other end is a socket end; a nozzle tube installation cavity (111) extending along the axis and a plurality of outlet holes (110) extending along the radial direction and distributed along the circumferential interval are formed in the nozzle cap, and the socket end extends axially into the nozzle tube to install. In the chamber, the end of the socket end passes through the outlet hole and continues to extend axially into the nozzle mounting chamber, so that the steam flow in the nozzle tube cavity (141) flows around the end of the socket end in a baffled way to the outlet hole. The steam nozzle of the utility model is a novel steam nozzle connected in the cooking chamber of the steam cooking device. When the steam enters the cooking chamber from the steam guide pipe and passes through the steam nozzle in advance, when the steam flow is baffled at the socket end, the unsaturated water vapor with large particles can be condensed and filtered, which plays the role of water-gas separation.

【技术实现步骤摘要】
蒸汽喷嘴和蒸汽烹饪装置
本技术涉及家用电器领域，具体地，涉及一种蒸汽喷嘴和蒸汽烹饪装置。
技术介绍
蒸汽炉作为常见的家用烹饪器具，由于采用高温蒸汽加热蒸煮食物，具有锁住食物营养成分以及保持食物新鲜等优点，得到了现代消费者的认可。在现有的蒸汽炉中，蒸汽发生装置通常分为外置和内置于烹饪腔的两种类型。其一，通过直接加热烹饪腔中的液体产生蒸汽；另一者，将烹饪腔外部的蒸汽发生器产生的蒸汽通过导汽管直接导入烹饪腔中，在烹饪腔的内壁上设有连接导汽管的蒸汽通入口。在蒸煮过程中，蒸汽炉的烹饪腔内的饱和蒸汽含量作为确保烹饪食物营养和口感的一项重要指标，即需确保烹饪腔内的蒸汽为大汽量、少水汽的饱和蒸汽，因此，仍需对蒸汽炉的相关设计进行进一步地改善。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种用于蒸汽烹饪装置中的蒸汽喷嘴，该蒸汽喷嘴能给蒸汽烹饪装置的烹饪腔内提供更为大气量、水汽分离的饱和蒸汽，使得蒸汽烹饪装置的烹饪效果更好。为了实现上述目的，本技术提供一种蒸汽喷嘴，所述蒸汽喷嘴包括：喷头管，所述喷头管的一端为汽管接口端，另一端为插接端；喷头帽，所述喷头帽内形成有沿轴向延伸的喷头管安装腔和沿径向延伸且沿周向间隔分布的多个出气孔，所述插接端轴向伸入所述喷头管安装腔中；其中，所述插接端的末端越过所述出气孔继续轴向伸入所述喷头管安装腔，使得喷头管内腔中的蒸汽气流呈折流状绕过所述插接端的末端流向所述出气孔。优选地，所述喷头管安装腔为具有孔底壁的盲孔腔，所述插接端的末端与所述孔底壁间隔设置，所述插接端的末端形成有外环槽，所述外环槽对齐所述出气孔以连通所述出气孔与所述喷头管安装腔。优选地，在所述喷头管安装腔内，沿所述插接端的轴向伸入方向，所述外环槽的底沿低于所述出气孔的底沿，所述出气孔的顶沿低于所述插接端的末端的顶沿。优选地，所述孔底壁形成为用于冷凝回流至所述喷头管内腔的凸起的锥面壁或球面壁。优选地，所述喷头管安装腔的设有所述出气孔的内周壁部分形成有内螺纹。优选地，所述喷头管安装腔形成为内螺纹壁，所述插接端形成为螺栓头端并轴向伸入所述喷头管安装腔中与所述喷头帽螺接。优选地，所述喷头管形成有限位法兰环，所述蒸汽喷嘴包括垫设在所述限位法兰环与所述喷头帽之间的垫圈螺母，所述垫圈螺母和喷头帽依次螺接于所述喷头管的所述插接端。优选地，所述限位法兰环的朝向所述垫圈螺母的端环面形成有环形的密封圈安装凹槽，所述密封圈安装凹槽内嵌设有环形密封圈。另外，本技术还提供了一种蒸汽烹饪装置，所述蒸汽烹饪装置包括蒸汽发生装置和上述所述的蒸汽喷嘴，所述蒸汽发生装置产生的蒸汽通过导汽管通入所述蒸汽烹饪装置的烹饪腔中，所述蒸汽喷嘴安装于所述导汽管的管端。优选地，所述蒸汽喷嘴设置在所述烹饪腔的底壁中心。可见，本技术的蒸汽喷嘴为一种连接在蒸汽导汽管末端并接入至蒸汽烹饪装置的烹饪腔内的新型蒸汽喷嘴。因此，当蒸汽从导汽管进入烹饪腔内时，预先经过蒸汽喷嘴，这样，当蒸汽气流在插接端的末端折流时能将大颗粒的不饱和水蒸汽进行冷凝过滤处理，再从喷头帽周向的多个出气孔均匀地喷流而出，并形成大汽量的饱和蒸汽流而充满整个烹饪腔中，从而有效防止了不饱和的水蒸汽进入烹饪腔内，避免出现不饱和的水蒸汽打湿食物而影响烹饪效果，起到了水汽分离的作用。本技术的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。附图说明附图是用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本技术，但并不构成对本技术的限制。在附图中：图1为根据本技术的第一优选实施方式的蒸汽烹饪装置(蒸汽炉)的立体图(仅展示部分结构)，展示了烹饪腔的底壁安装有蒸汽喷嘴；图2为图1的爆炸图，展示了蒸汽喷嘴的安装结构；图3为图1的截面剖视图；图4为图3中的部分M的局部放大图；图5为根据本技术的第二优选实施方式的蒸汽烹饪装置(蒸汽炉)的立体图(仅展示部分结构)，展示了烹饪腔的底壁安装有汽锅套件；图6为图5的局部爆炸图，展示了汽锅与蒸汽喷嘴的安装结构关系；图7为汽锅的立体图；图8为图5的截面剖视图；和图9为根据本技术的优选实施方式的蒸汽炉的整体结构的立体图。附图标记说明1蒸汽喷嘴2导汽管3烹饪腔4汽锅100控盒层200炉门层300底盒层5控制面板11喷头帽12垫圈螺母13环形密封圈14喷头管110出气孔111喷头管安装腔141喷头管内腔142外环槽112内螺纹144限位法兰环145密封圈安装凹槽1110孔底壁40蒸架41垫圈螺母42锅体43导流柱筒44汽锅腔430导流柱腔A气流方向具体实施方式以下结合附图对本技术的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本技术，并不用于限制本技术。在本技术中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的或者是针对竖直、垂直或重力方向上而言的各部件相互位置关系描述用词。针对现有的蒸汽烹饪装置(例如蒸汽炉)，通常为采用导汽管直接将蒸汽导入烹饪腔，使得烹饪腔内蒸汽气量分布不均匀，而且当导入的蒸汽为不饱和的含大量水汽时，直接通过导汽管进入到烹饪腔中，从而导致含有大颗粒水汽的蒸汽直接打湿食物，而使得蒸汽炉的烹饪效果欠佳，对此，本技术提供了一种新型的蒸汽喷嘴1。参见图1至图4所示，该蒸汽喷嘴1包括：喷头管14，喷头管14的一端为汽管接口端，另一端为插接端；喷头帽11，喷头帽11内形成有沿轴向延伸的喷头管安装腔111和沿径向延伸且沿周向间隔分布的多个出气孔110，插接端轴向伸入喷头管安装腔111中；其中，插接端的末端越过出气孔110继续轴向伸入喷头管安装腔111，使得喷头管内腔141中的蒸汽气流呈折流状绕过插接端的末端流向出气孔110。可见，本技术的蒸汽喷嘴1为一种连接于蒸汽导汽管末端并接入至蒸汽烹饪装置的烹饪腔内的新型蒸汽喷嘴。因此，当蒸汽从导汽管进入烹饪腔内时，预先经过蒸汽喷嘴1，这样，当蒸汽气流在插接端的末端折流时能将大颗粒的不饱和水蒸汽进行冷凝过滤处理，再从喷头帽11周向的多个出气孔110均匀地喷流而出，并形成大汽量的饱和蒸汽流而充满整个烹饪腔中，从而有效防止了不饱和的水蒸汽进入烹饪腔内，避免出现不饱和的水蒸汽打湿食物而影响烹饪效果，起到了水汽分离的作用。其中，周向间隔分布的多个出气孔110，气流分布均匀且能有效地防止蒸汽气流直接对准烹饪腔3内的食物，防止出现气压过大而冲走食物等现象。具体地，在图3和图4中，喷头管安装腔111为具有孔底壁1110的盲孔腔，插接端的末端与孔底壁1110间隔设置，插接端的末端形成有外环槽142，外环槽142对齐出气孔110以连通出气孔110与喷头管安装腔111。如图4所示，当蒸汽从导汽管2中流入蒸汽喷嘴1的喷头管内腔141时，沿气流方向A所示，蒸汽流依次从喷头管内腔141流入喷头管安装腔111，然后向下折流流经外环槽142，以起到良好的冷凝作用，再从出气孔110流出。因此，当有不饱和的蒸汽流经蒸汽喷嘴1时，水汽在折流时，部分不饱和水蒸汽在折流的过程中被冷凝下来并沿喷头管内腔141滑落回流至导汽管2，而无法从出气孔110窜出，从而确保了进入烹饪腔3内的水汽为饱和水蒸汽。如图4所示，在喷头管安装腔111本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸汽喷嘴，其特征在于，所述蒸汽喷嘴(1)包括：喷头管(14)，所述喷头管(14)的一端为汽管接口端，另一端为插接端；喷头帽(11)，所述喷头帽(11)内形成有沿轴向延伸的喷头管安装腔(111)和沿径向延伸且沿周向间隔分布的多个出气孔(110)，所述插接端轴向伸入所述喷头管安装腔(111)中；其中，所述插接端的末端越过所述出气孔(110)继续轴向伸入所述喷头管安装腔(111)，使得喷头管内腔(141)中的蒸汽气流呈折流状绕过所述插接端的末端流向所述出气孔(110)。

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽喷嘴，其特征在于，所述蒸汽喷嘴(1)包括：喷头管(14)，所述喷头管(14)的一端为汽管接口端，另一端为插接端；喷头帽(11)，所述喷头帽(11)内形成有沿轴向延伸的喷头管安装腔(111)和沿径向延伸且沿周向间隔分布的多个出气孔(110)，所述插接端轴向伸入所述喷头管安装腔(111)中；其中，所述插接端的末端越过所述出气孔(110)继续轴向伸入所述喷头管安装腔(111)，使得喷头管内腔(141)中的蒸汽气流呈折流状绕过所述插接端的末端流向所述出气孔(110)。2.根据权利要求1所述的蒸汽喷嘴，其特征在于，所述喷头管安装腔(111)为具有孔底壁(1110)的盲孔腔，所述插接端的末端与所述孔底壁(1110)间隔设置，所述插接端的末端形成有外环槽(142)，所述外环槽(142)对齐所述出气孔(110)以连通所述出气孔(110)与所述喷头管安装腔(111)。3.根据权利要求2所述的蒸汽喷嘴，其特征在于，在所述喷头管安装腔(111)内，沿所述插接端的轴向伸入方向，所述外环槽(142)的底沿低于所述出气孔(110)的底沿，所述出气孔(110)的顶沿低于所述插接端的末端的顶沿。4.根据权利要求2所述的蒸汽喷嘴，其特征在于，所述孔底壁(1110)形成为用于冷凝回流至所述喷头管内腔(141)的凸起的锥面壁或球面壁。5.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆树敏，梁德强，刘蕾，
申请(专利权)人：广东美的厨房电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44